トルコのゴマパン、シミットを作ってみた。【伝統料理】

トルコの伝統料理のゴマパン「シミット」を作ってみた。意外と簡単なので、これは気軽に作れそう。糖蜜トルコがなかったので、甘さ控えめの手作り梅ペーストに黒糖を加えてオリジナル糖蜜に。ハチミツやメープルシロップで代用してもよいかも。梅の酸味と黒糖、香ばしいゴマは本当によく合います。