Soy de Guadalajara y yo te diré que hay muy buenas y exelentes tortas y toreros, para mí lo principal es un buen bolillo o birote para nosotros y que sea salado, y también el preparado de la salsa de jitomate como un buen chile!!
Yo soy de Guadalajara y me encantan las tortas ahogadas. Y claro que son varios lugares donde son muy sabrosas. Las Chago. Las Famosas y otros pero aunque tengan sus diferentes recetas todas son deliciosas!
muy bonita mi ciudad y muy buena la gastronomia felicidades miguel por tu canal muy interesante y me gustaria un documental sobre la coaxala o cuachala de tuxpan jalisco se dice que es muy deliciosa y es un platillo ceremonial de nuestros antepasados si es posible que lo agas te lo agradeseria mucho buen dia
100%tapatia, muy rica la torta ahogada 😋😋😋😋😋😋😋😋 pero me gusta mas primero embarro el birote con frijoles después la carne le agrego la salsa después sebollita chile y limón 😋😋😋😋😋
Es muy bonito ver programas así. El señor dijo que es su forma de preparlas y si tiene buena acogida pues malas no deben ser. Lo que da pena es ver como entre mexicanos sean de México o mexicanos que estén viviendo fuera se insulten de esta manera. En las películas siempre hemos visto que los mexicanos son muy respetuosos y enamorados de su México. Pero si entre mexicanos no se respetan pues imagino que menos su país. Parece que afuera respetamos más a su país.
El que sea su estilo de prepararlas , es aparte , LAS VERDADERAS TORTAS AHOGADAS , SOLO LLEVAN CARNE Y SUS DOS SALSAS Y SEVOLLA CURTIDA ARRIBA . BENDICIONES PARA TOD@$$$ .
mi papá es de Jalisco y mi ma de zacatecas y yo como la India maria no soy ni de aquí ni de aya jaja pero se me antoja mucho todo este tipo de comida pero nunca la he probado😞😞😭😭
En la CD de MX. Yo comia unas tortas ahogadas en un mole. Que no picaba por que mis hijos eran pequeños y las comian. Era pan salado que ahi hacian. bien rellenas de carnitas. Y ahogadas a la mitad con el mole. Pienso que comer debe ser un deleite. No una sufridera por lo picoso.
Totalmente sierto !! Tengo algunos años viviendo en el sur de California y realmente podria ser considerado parte de Mexico por la gran cantidad de latinos que hay,encuentras tacos,tamales,tostadas,burritos, incluso tortas ahogadas, pero al adentrarte en la vida cotidiana te das cuenta que es un reflejo solamente, una ilusion, LA COMIDA NO SABE IGUAL!! En mi busqueda de una torta ahogada e visitado y comido en muchos restaurantes de muchas ciudades y veo que el pan es la diferencia, se extrañan
Obvio deben de probarla en el estado de donde es ya que de un lugar a otro, puede variar por los ingredientes y en el caso de la torta es por el birote salado, en el pais no hay otro lugar que en jalisco el birote y aunque varios panaderos lo han querido hacer siguiendo la receta no les sale ..jajaja
Te recomiendo las tortas chagos......esta en Montebello....( es el mismo dueño de las de Guadalajara.. ..... 👍.... Tiene sus propios panaderos y el birote sabroso...
La torta ORIGINAL lleva poquitos frijoles y ahogada en Chile.. su cebolla y limon esa es la ORIGINAL y tipica en un domingo de cruda jajajaja almenos aca en Jalisco asi es... Nieguenmelo. Pero una persona normalmente la ahoga en salsa de gitomate y le pone chile despues ya que no todos tenemos el estomago tan fuerte xD Y saben muy ricas la verdad, seria muy extraño encontrar a alguien que no le gusten. salu2
la verdad ya aquí en gdl hay muchísimas variantes de tortas ahogadas hay hasta de camaron pero según se dice que la receta original de la torta ahogada la invento el papa del guerito hace 50 años en el barrio analco
además la riega el chavo al decir que pueden usar cualquier bolillo y eso no señores el birote salado solo se da y se hace en Guadalajara debido a una fermentación especial debido a la altura y el clima de la ciudad es por eso que ese bolillo es duro y salado además que tiene un pequeño sabor acidito en su interior esto debido a la fermentación especial
ahora que se arregle algo de la reforma migratoria aca en USA entonces podre volver a mi guanatos del alma y si alguien me puede decir en donde esta este lugar de las tortas ahogadas EL CHINO me cae que se los voy a agradecer...!!!
Minuto 3:58 No es "bolillo", tiene que ser birote que es más duro y salado, porque si lo hacen con bolillo que es más blando y dulce, a la hora que bañan el birote en la salsa se va a hacer una plasta aguada poco estética y poco antojable a la vista. En el min. 4:21 el reportero cométe el error de decir "con cualquier bolillo" y no es así, si lo hacen con bolillo porque en su ciudad no tienen birote procuren que sea un bolillo que dejen hacer duro por un par de días. Sólo esa aclaración.
Lo bueno es cuando la hechas en una bolsita con un taco dorado y más carnitas, harta cebolla y limón , cierras la bolsa y por un costado le haces un agujero y te vas comiendo la torta poco a poco
pues yo tambien soy tapatio y en guadalajara en todos los barrios hacen tortas con frijoles kien sabe k tantas cosas k no llevan las originales tortas ahogadas y ese vato k vende tortas se nota k sabe mucho pues el chile de arbol de yahualica es el mejor detodo el mundo no ahy otro con esa calidad y las carnitas es cierto son originales junto con el birote salado y las dos salsas pero las mejores estan en la zona del vestir en medrano y la 54 es lo mejor en guadalajara y pues k decir no ahy parte en todo el mundo k las preparen tan originales como en ese lugar mas de 5 decadas y es el mismo dueno!!!
Aunque algo "tarde" pero con todo gusto comentarles que jamás van a saborear las verdaderas tortas ahogadas si no tienen el "BIROTE", sí las pueden preparar con cualquier otro pan como el bolillo, pero lo que deben saber es que el birote, NO es la misma receta que se hace para preparar el bolillo, de hecho la "funcionalidad" primordial del birote es que al agregarle salsa de jitomate NO se rompa el pan, como sí lo haría el bolillo, y luego entonces NO lo podrían terminar de comer con las manos. Otro dato es que si andan por el centro, más de alguna persona podría recomendarles el negocio de tortas ahogadas de "José el de la bicicleta", que está a una cuadra de Sears, pero les aviso que éste señor prepara la salsa de jitome en crudo, y les recuerdo que así es un poco ácido el sabor de la salsa; pero también puedo decirles que justo atras de Sears está otro negocio de tortas, y si no, a una cuadra más al sur está el mercado Mexicaltzíngo, donde se encuentra otro negocio de tortas ahogadas de nombre " el moreno ", donde sí preparan la salsa con el jitomate cocído en ambos negócios. ¡ Saludos y buen provecho !
Mira Miguel !! Me parece que te equivocaste de lugar 🙄 la verdad no se me antojaron nada esas tortas 😜 y no digas enbarrar 🙄 mejor di untar 🤓 me encantan tus reportajes porque a mi me hubiera gustado conocer mas a mi Mexico querido 😂 y ahora tu me estas llevando a recorrer todos esos lugares y a su linda gente ☺️
Hola q tal, q ricas tortas ahogadas. Voy a ir a Gdl en una semana, voy a el centro de Gdl, dime donde están esas tortas del "El Chino" por favor, kiero ir, se me antojaron.
QUE MALA ONDA EL QUE LE DIJO QUE ESAS TORTAS SON LAS MEJORES LA VERDAD POR ESTE PROGRAMA SUPE DE ESAS TORTAS ME CAE QUE NI LAS CONOCIA Y LA NETA ESTAN BIEN MADREDAS
La verdad nunca lo he comido pues soy de. Veracruz. Aunque a la vista no se me hace atractiva siendo honesto habria que probarla para darle el visto bueno.
El video tiene el liston negro en memoria d las tortas q seanahogado jejeje,ya enserio talves algun integrante el programa oh algun familiar d ellos falleció...
PM.... SE ME HIZO AGUA LA BOCA....... creo q los frijoles hiban adentro no?.... y el aguacate (como q le falto q sea una rebanada mas fina) bruscamente se me hizo agua la boca......mmmmmmmm
4:20"ustedes en su casa pueden hacer su torta con cualquier bolillo". No supo lo que dijo el pobre hombre, sin el birote (no bolillo) salado, la torta ahogada no sirve.
el tortero no conoce la historia de las tortas ahogadas..las originales eran ahogadas en salsa picante y carnitas..y son aguacate..por eso se llamaron ahogadas y cómo eran demasiado enchilosas. ..se agregó posteriormente la salsa de jitomate previamente sazonada..entonces se pedían una torta ahogada. que era de puro Chile y se pedía una torta media ahogada es decir mitad chile y mitad salsa de jitomate..ahora la gran mayoría de los torteros le agregaron de su cosecha infinidad de ingredientes. variando la receta original.tales como camarón..frijoles.mayonesa cebolla limón.lechuga..etc...esto es para conocimiento de los que gustan estad deliciosas total...saludos
Viva Jalisco lo mejor de Mexico lo dice una Chilena!
Sssssss solo una vez fui a guadalajara y las tortas ahogadas son lo mejor de lo mejor de lo mejorrrr
Ése tortero tiene oficio, sencillamente me parece de lo mejor. Nunca he degustado esas tortas ahogadas. Ya lo haré en esa torteria 👌👏👍💞🤓💯💯💯
Sin el,birote riquísimo de Guadalajara es imposible quererlas hacer en México
Gracias x las Rectas la he estado Viendo Casi todas y esta es una De mis Favoritas Gracias x Compartirla!!!
Soy de Guadalajara y yo te diré que hay muy buenas y exelentes tortas y toreros, para mí lo principal es un buen bolillo o birote para nosotros y que sea salado, y también el preparado de la salsa de jitomate como un buen chile!!
Pero qué bella persona es el chino, que los recibe con mucho gusto, nos comparte la receta, que amable :) muchas gracias
Yo soy de Guadalajara y me encantan las tortas ahogadas. Y claro que son varios lugares donde son muy sabrosas. Las Chago. Las Famosas y otros pero aunque tengan sus diferentes recetas todas son deliciosas!
Cuando ibamos los sabados despues de salir de la clase de radiologia ahhhhh que tiempos aquellos!!!!!
Mirando en el 2020 y recordando cuantas veces comi tortas con el chino estan super ricas
Deliciosa torta ahogada nunca mejor que en el mismo GDL por que depende 100% del pan crujiente y de las deliciosas carnitas :D
Se ve riquisimo, se me hizo agua la boca, espero hacerlas, gracias por la receta DTB.
sabrosisimas las tortas ahogadas...saludos al chino x compartir su receta!!!!!
Te felicito miguel q buen programa y grasias x sacarles las recetas felicidades
Mi gusta mucho las tortas ahogadas
..ánimo Jalisco 👍🏼🇲🇽
Estan buenisimas se las recomiendo especial en guadalajara
Woo que ricas yo soy de jalisco me encantan y el senor dijo que los chiles eran de yahualica jalisco de ahi es mi mama grades recuerdos
Eres de Jalisco y no sabes que los mejores chiles de árbol del mundo sin de Yahualica ?
Deja tú las tortas, las mujeres son lo mejor! Son muy guapas. 😍
Riquisimas, saludos desde España¡
muy bonita mi ciudad y muy buena la gastronomia felicidades miguel por tu canal muy interesante y me gustaria un documental sobre la coaxala o cuachala de tuxpan jalisco se dice que es muy deliciosa y es un platillo ceremonial de nuestros antepasados si es posible que lo agas te lo agradeseria mucho buen dia
Gracias por el video..muy intersante
Se me hace agua la boca!
ya se me antojó caon ya las extraño
Para que nos peleamos hay que disfrutar la comida se ven riquisimas😜
100%tapatia, muy rica la torta ahogada 😋😋😋😋😋😋😋😋 pero me gusta mas primero embarro el birote con frijoles después la carne le agrego la salsa después sebollita chile y limón 😋😋😋😋😋
y arriba Guadalajara ....... Saludos desde Monterrey
Es muy bonito ver programas así.
El señor dijo que es su forma de preparlas y si tiene buena acogida pues malas no deben ser.
Lo que da pena es ver como entre mexicanos sean de México o mexicanos que estén viviendo fuera se insulten de esta manera. En las películas siempre hemos visto que los mexicanos son muy respetuosos y enamorados de su México. Pero si entre mexicanos no se respetan pues imagino que menos su país. Parece que afuera respetamos más a su país.
Pedro doshdosrosas
El que sea su estilo de prepararlas , es aparte , LAS VERDADERAS TORTAS AHOGADAS , SOLO LLEVAN CARNE Y SUS DOS SALSAS Y SEVOLLA CURTIDA ARRIBA . BENDICIONES PARA TOD@$$$ .
Eso pasa en cualquier raza.
Aca en USA, también existe entre los güeros
@@josedejesusfigueroa9390
Sevolla es con la b 😝
mi papá es de Jalisco y mi ma de zacatecas y yo como la India maria no soy ni de aquí ni de aya jaja pero se me antoja mucho todo este tipo de comida pero nunca la he probado😞😞😭😭
El que hace las tortas es mi suegro ❤
Good👍👌
Cómo las extraño una pregunta las salsas se cuecen
K ricas tortas las extraño mucho
En la CD de MX. Yo comia unas tortas ahogadas en un mole. Que no picaba por que mis hijos eran pequeños y las comian. Era pan salado que ahi hacian. bien rellenas de carnitas. Y ahogadas a la mitad con el mole.
Pienso que comer debe ser un deleite. No una sufridera por lo picoso.
vayan al mercado de san juan en guadalagara ahi prueban de todo.birria tortas ahogadas jericayas y tecuino
Totalmente sierto !! Tengo algunos años viviendo en el sur de California y realmente podria ser considerado parte de Mexico por la gran cantidad de latinos que hay,encuentras tacos,tamales,tostadas,burritos, incluso tortas ahogadas, pero al adentrarte en la vida cotidiana te das cuenta que es un reflejo solamente, una ilusion, LA COMIDA NO SABE IGUAL!! En mi busqueda de una torta ahogada e visitado y comido en muchos restaurantes de muchas ciudades y veo que el pan es la diferencia, se extrañan
Obvio deben de probarla en el estado de donde es ya que de un lugar a otro, puede variar por los ingredientes y en el caso de la torta es por el birote salado, en el pais no hay otro lugar que en jalisco el birote y aunque varios panaderos lo han querido hacer siguiendo la receta no les sale ..jajaja
Te recomiendo las tortas chagos......esta en Montebello....( es el mismo dueño de las de Guadalajara..
..... 👍.... Tiene sus propios panaderos y el birote sabroso...
Oh my god ya se me hizo agua la boca!!!!! Deliciosa!!!
La torta ORIGINAL lleva poquitos frijoles y ahogada en Chile.. su cebolla y limon esa es la ORIGINAL y tipica en un domingo de cruda jajajaja almenos aca en Jalisco asi es... Nieguenmelo. Pero una persona normalmente la ahoga en salsa de gitomate y le pone chile despues ya que no todos tenemos el estomago tan fuerte xD Y saben muy ricas la verdad, seria muy extraño encontrar a alguien que no le gusten. salu2
Hola dame la.reseta Pliz
Humboldt e Hidalgo, en el mero centro de Guanatos!!!!
Yo soy de Guadalajara Jalisco OBlatos platós típicos Tortas deliciosas
no me importan que nos odien a los del DF
yo amo Guadalajara
Lo mejor de guadalajara.
Mmmmm!!! que rrico saludos
son las mejores de guadalajara
jajajajajajajaja ni siquieran son tortas Ahogadas ilustrate
Se ve rica's cual es la direccion ?
tan ricas son las tortas ahogadas 100% tapatias
Muy ricas tortas las de guadalajara y lla las probe
El que prepara las tortas “el chino” es mi papá y hasta la fecha todavía vende las tortas, muchas gracias por tu buen comentario
El Guy Fieri de Mexico 🔥🔥
Algo así me temia. Gracias por la informacion.
la verdad ya aquí en gdl hay muchísimas variantes de tortas ahogadas hay hasta de camaron pero según se dice que la receta original de la torta ahogada la invento el papa del guerito hace 50 años en el barrio analco
además la riega el chavo al decir que pueden usar cualquier bolillo y eso no señores el birote salado solo se da y se hace en Guadalajara debido a una fermentación especial debido a la altura y el clima de la ciudad es por eso que ese bolillo es duro y salado además que tiene un pequeño sabor acidito en su interior esto debido a la fermentación especial
Hola queridos cómo están porque está Ese lacito negro la esquina Quién se ha ido Saludos desde Lima Perú con mucho cariño
WOW!! Que rico...
ahora que se arregle algo de la reforma migratoria aca en USA entonces podre volver a mi guanatos del alma y si alguien me puede decir en donde esta este lugar de las tortas ahogadas EL CHINO me cae que se los voy a agradecer...!!!
Minuto 3:58 No es "bolillo", tiene que ser birote que es más duro y salado, porque si lo hacen con bolillo que es más blando y dulce, a la hora que bañan el birote en la salsa se va a hacer una plasta aguada poco estética y poco antojable a la vista. En el min. 4:21 el reportero cométe el error de decir "con cualquier bolillo" y no es así, si lo hacen con bolillo porque en su ciudad no tienen birote procuren que sea un bolillo que dejen hacer duro por un par de días. Sólo esa aclaración.
Viajo a Guadalajara, dónde queda exactamente el negocio del chino, para ir a saborear esas tortas que se ven deliciosas.
Lo bueno es cuando la hechas en una bolsita con un taco dorado y más carnitas, harta cebolla y limón , cierras la bolsa y por un costado le haces un agujero y te vas comiendo la torta poco a poco
pues yo tambien soy tapatio y en guadalajara en todos los barrios hacen tortas con frijoles kien sabe k tantas cosas k no llevan las originales tortas ahogadas y ese vato k vende tortas se nota k sabe mucho pues el chile de arbol de yahualica es el mejor detodo el mundo no ahy otro con esa calidad y las carnitas es cierto son originales junto con el birote salado y las dos salsas pero las mejores estan en la zona del vestir en medrano y la 54 es lo mejor en guadalajara y pues k decir no ahy parte en todo el mundo k las preparen tan originales como en ese lugar mas de 5 decadas y es el mismo dueno!!!
semiran buenas compa y hechele ganas y al file bien el pinche machete jajajaja saludos
"La Perla de Occidente "
Para tortas ahogadas en las famosas y originales
Pues es muy picante la torta ahogada con salsa picante a mi se me antonja una
Que sabrosas son esas tortas..
Aunque algo "tarde" pero con todo gusto comentarles que jamás van a saborear las verdaderas tortas ahogadas si no tienen el "BIROTE", sí las pueden preparar con cualquier otro pan como el bolillo, pero lo que deben saber es que el birote, NO es la misma receta que se hace para preparar el bolillo, de hecho la "funcionalidad" primordial del birote es que al agregarle salsa de jitomate NO se rompa el pan, como sí lo haría el bolillo, y luego entonces NO lo podrían terminar de comer con las manos.
Otro dato es que si andan por el centro, más de alguna persona podría recomendarles el negocio de tortas ahogadas de "José el de la bicicleta", que está a una cuadra de Sears, pero les aviso que éste señor prepara la salsa de jitome en crudo, y les recuerdo que así es un poco ácido el sabor de la salsa; pero también puedo decirles que justo atras de Sears está otro negocio de tortas, y si no, a una cuadra más al sur está el mercado Mexicaltzíngo, donde se encuentra otro negocio de tortas ahogadas de nombre " el moreno ", donde sí preparan la salsa con el jitomate cocído en ambos negócios.
¡ Saludos y buen provecho !
Sabes porque el moño negro en el video
Alguien sabe a que hora sale este programa y los dias?
mm mm tortas ahogadas deliciosas ricas
Quierooooooooo
5:56 Solo muerde el pan , dale una buena mordida chingaa !!
Nada de tranquila ala mejor lo fue hace muchos años🕊️
Yo soy de guadajara pero nunca e hido a ese lugar xd
Cuál será el precio de las tortas??, Claro depende del lugar, pero un más o menos
salsa enchilosa
Y por donde queda El lugar?
Felises los 4
quierooooooooooooo
Mira Miguel !! Me parece que te equivocaste de lugar 🙄 la verdad no se me antojaron nada esas tortas 😜 y no digas enbarrar 🙄 mejor di untar 🤓 me encantan tus reportajes porque a mi me hubiera gustado conocer mas a mi Mexico querido 😂 y ahora tu me estas llevando a recorrer todos esos lugares y a su linda gente ☺️
Rico
Quales son las calles donde se encuentra este lugar de el chino
Mmmmm!!!
el listón negro es porque se ahogaron las tortas ???
Jaja
Tambien me surgio esa duda 🤔
Hola q tal, q ricas tortas ahogadas. Voy a ir a Gdl en una semana, voy a el centro de Gdl, dime donde están esas tortas del "El Chino" por favor, kiero ir, se me antojaron.
Y yo con esta hambre !
QUE MALA ONDA EL QUE LE DIJO QUE ESAS TORTAS SON LAS MEJORES LA VERDAD POR ESTE PROGRAMA SUPE DE ESAS TORTAS ME CAE QUE NI LAS CONOCIA Y LA NETA ESTAN BIEN MADREDAS
La verdad nunca lo he comido pues soy de. Veracruz. Aunque a la vista no se me hace atractiva siendo honesto habria que probarla para darle el visto bueno.
Que no aguantas el chile?
El video tiene el liston negro en memoria d las tortas q seanahogado jejeje,ya enserio talves algun integrante el programa oh algun familiar d ellos falleció...
Yo creo q hay q ir con el chino no saben igual en casa.
pura tradición gastronómica de Guadalajara la torta ahogada la verdad solo en Jalisco hay y en ninguna otra parte del.mundo por su birote salado
PM.... SE ME HIZO AGUA LA BOCA....... creo q los frijoles hiban adentro no?.... y el aguacate (como q le falto q sea una rebanada mas fina) bruscamente se me hizo agua la boca......mmmmmmmm
4:20"ustedes en su casa pueden hacer su torta con cualquier bolillo". No supo lo que dijo el pobre hombre, sin el birote (no bolillo) salado, la torta ahogada no sirve.
Jodete
El moño es x q se ahogó😅😅
Tan buenas como sus mujeres
HEY HEY , en donde esta este puesto de tortas?.
Esas tortas ahogadas para donde están?? O unas más buenas ?? 😋😋😋😋
En donde esta localisado este puesto de Tortas?
a mi también me gustaría saberlo. :-)
donde esta ubicado el.chino
y en donde se suponen que estan esas tortas ???
qué le pasó amiguel
PORQUE TIENE UN LISTON NEGRO EL VIDEO?
Donde encuentro estas tortas??
ENSERIO CUANDO PASO ESO :(
el tortero no conoce la historia de las tortas ahogadas..las originales eran ahogadas en salsa picante y carnitas..y son aguacate..por eso se llamaron ahogadas y cómo eran demasiado enchilosas. ..se agregó posteriormente la salsa de jitomate previamente sazonada..entonces se pedían una torta ahogada. que era de puro Chile y se pedía una torta media ahogada es decir mitad chile y mitad salsa de jitomate..ahora la gran mayoría de los torteros le agregaron de su cosecha infinidad de ingredientes. variando la receta original.tales como camarón..frijoles.mayonesa cebolla limón.lechuga..etc...esto es para conocimiento de los que gustan estad deliciosas total...saludos
me gustaria que me proporcionaran la direccion
Las tortas Antiguamente llevavan un Poco de frijoles mi chava para tu informacion y te lo dice un jaliciense.