طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی ، غذای خوشمزه و اصیل ایرانی ، آموزش آشپزی ساده
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2021
- سلام خدمت دوستان گرامی😍
خورشت فسنجان
برای ۴ نفر:
گردو: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
آب: ۵ لیوان
رب انار(خانگی): ۴ قاشق غذاخوری
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایی‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق‌غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
گردو رو ۲ بار چرخ کنید یا
می‌تونید با غذا ساز یا مخلوط کن هم اونارو میکس کنید.
گردو رو کمی تفت بدین در حدی که گرم بشه چون زود میسوزه و بهش آب سرد اضافه کنید
بزارید بجوشه
گوشت قلقلی رو با پیاز رنده شده ی آب گرفته شده ،نمک،زردچوبه ادویه مخلوط مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم
داخل روغن سرخ میکنیم با پیاز رنده شده ی تفت داده شده داخل خورش میریزیم رب رو اضافه میکنیم هر چند دقیقه یکبار یک تکه یخ به خورش اضافه کنید باعث میشه روغن بندازه تا پنج بار تکرار کنید بزارید بجوشه تا جا بیوفته
نوش جان.
.
.
ادویه مخلوط :
(نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم )
فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم
زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه )
دارچین یک سیر
زنجبیل نیم سیر
تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده
گل محمدی یک سیر
پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده
زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر
هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه
میخک بیست و پنج دونه
جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید
همه مواد اسیاب شده و الک کنید
این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید💋💋
.
.
طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی ، غذای خوشمزه و اصیل ایرانی ، آموزش آشپزی ساده
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @nargesghasemi
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇
• ولاگ یک روز در خونه قد...
آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
/ roozmaregi_narges
دوستای گلم بنظرتون یه کانال بزنم و داستان های مادربزرگو براتون تعریف کنم ؟؟ 😊
وقتی خودت اینقدر مهربان و خوش اخلاق هستین حتما داستان و تجربه های و خاطرات مادر و مادر بزرگتمبای شنیدنی و اموزنده باشه من خوشحال میشم همی برنامه هاتو ببینم و پی گیر بشم انرژی مثبت از صدا و کارات بهم میرسه اینو جدی میگم و خیلی هم برای کانالت پیش دورو بریام تبلیغ کردم دوست دارم نرگس خانم گل 🌷🌺🌹
@@SamSam-lx3ij عزیزم لطف دارید چشم💋💋💋💋ممنون برای قلب مهربونتون
چرا که نه خیلی خوشحال میشیم گوش میدیم به داستانهای مادر بزرگ باید جالب باشه ممنون
حتما تعریف کنید دلمون باز میشه❤❤❤
حتما نرگس جون این کار رو بکن خیلی خوبه👍
واقعا"عالی شد .کدبانووووو.......... ی مهربون .توی دستپختتون عشق ومحبت جاریه که خانواده رو جمع میکنه دور هم.ممنون .
قربون محبت شما عزیزدل
Talw metbexi ẹlere saqlq
ممنونم نرگس بانوی شیرین بیان .
روح مادر بزرگتون شاد باشه و شما هم همیشه سالم و شاد باشید
زنده باشید عزیزدلم...🌹
بسیار سپاسگزارم از شما به خاطر آموزش فسنجان بسیار فنی و خوشمزه . excellent ❤
متشکرم🙏🏻🌹
به به نرگس جون عالی شد دهنمون آب افتاد همسرم دید میگه درست کن نوش جونتون عزیزم لایک ۱۳۲👍👌👏❤️😘
دستتون درد نکنه ولی ما اول کمی پیاز رو سرخ کرده و گردو چرخ کرده رو کمی باهاش تف میدیم خیلی خوشمزه تر میشه 😋🤗
سلام نرگس جون ایشالا همیشه خوش باشید 🌹بی نهایت عالی بود، ممنون از لطفتون🏵🥀🌹💛🥀🧡🌺🧡💚🌺🥀
عالی عزیزم نوش جاان💝💝💝🌹🌹🌹👌👌👌
سلام
اموزشتون عالی بود
من همیشه اشپزیاتونو دنبال میکنم
نرگس خانم زیبا مرسی,
وای نرگس جون من پیاز وبه گردو همزمان اصافه کردم. ممنون از اموزشهای خوبت 💕
بی نظیر بود
شما عالی هستین
سلام عزیز دل خیلی خوب اموزش میدی. تشکر از شما خیلی غذاهای عالی. خوب. خیلی خوش. مرامی خوش اخلاقی دوستت دارم خیلی زیاد از شهر جدید پرند هستم
نوش جان نرگس جون منم خیلی فسنجون دوست دارم
به به عااالی
به به چقدر عالى بسيار خوشمزه فسنجون دستتون درد نكنه هيج جا فسنجون ايران نميشه و ونى كه شمو درست ميكنين تشكر از تجروبياتتون 🌹
عشق فسنجون احبه عاشت ايدج
سلام نرگس جون تازه با کانال شما آشنا شدم عالی بود به روش شما درست کردم ممنونم ساب زنگوله را زدم عزیزمید
خیلی هم عالی 🎉🎉🎉🎉🎉
عالی بود نوش جان
همیشه عالی هستی عزیزم 👍👍👍❤❤❤❤
💋💋
خسته نباشید نرگس جون عالی بود
دستت درد نکنه نرگس جون ولی به نظرم من بهتره اون نظر دوستتون رو درباره شکلات فراموش کنید چون قطعا بد میشه🤣🤣🤣🤣🤣
چشم😍😅
Bahhhh bahhhh dasteh Shoma dared nakoneh God bless you all 🤗🌺✝️💐🌷🙏💋👏❤️❤️😍💖💕💝
عالی بود عزیز
نوش جان ، عالی
باسلام وتشکر مهربانو نرگس از دستور شما برای خوراک زبان ودر اینجا فسنجون خوراک محبوبم موفق باشید کانال شمارا هم لایک‌کردم‌از امریکا کالیفرنیا شهر ساندیاگو تماس می‌گیرد.
خداوند یار ویاورتان موفق باشید❤❤❤❤❤❤❤
ظاهرا که فوق العاده شده دست گل ات درد نکند.
🌹🌹🌹
سلام من تهرانم تنهام شما رو میبینم دلم باز میشه حس خیلی خوبی بهم میدی عزیزم موفق باشی😘😘
مرسی خوش قلب جان💋💋💋
عالی عزیزم ❤🌹
عالي 🌹🌹🌹🌹
وااااااااااااای چه خوشمزه و چه لعاب و روغنی انداخته 😋🤤🤤گوارای وجودتون😍😍
جاتون سبز 💋💋💋
عالی نرگس بااااانو ❤❤❤❤❤
Kheili aali bood merc, nakhoonatoon ham kheili khoshrange👌🥰
مرسی عشقم🌹💋
ممنون مهربونم🌹🌹💕💕
سلام نرگس خانم عزیز دستتون طلا خیلی خوب بود و خدا بیامرزد مادر و پدر بزرگ شما و روحشون در آرامش ابدی ان شاءالله در ضمن لطفا داستان زندگیشون هم تعریف کنید چون من اینستا ندارم و ضمنا غذاهای سنتی ایرانی هویئت اصیل ما هستند و بایستی به همان صورت سنتی پخت شود و حیف است اونها رو با مواد دیگر پخت شود که همه جوره تغییر کند البته این نظر من است تشکر از شما👏👏👌👌👌❤️😘🌹🌹🌹🌹
سلام گلم ممنونم ،متشکرم از نگاه زیباتون
سلام نرگس خانم عزیز .همیشه شاد وپرانرژی هستین دست گلا درد نکنه عالی بود 😘😘🙏🙏
قربونتون برم💋💋💋
من در انتها که خورشت جا افتاد یک قاشق روغن گردو داخلش اضاف می کنم عالی می شه البته در اینجا که من هستم روغن‌ها صد در صد اورجینال هست و انواع روغن موجود هست پسته گردو فندق تخم کدو و فوق العاده غلیظ و معطر 👍🇺🇸تشکر از اموزشتان همین الان با ویدیوی شما خورشتم را شروع کردم 😋
خسته نباشید بسیار سنجیده عمل کردید شکلات تخته ای خورشت رواز حالت سنتی واصیل بودنش خارج می کنه 👏👏
چه فسنجون اصیلی درست کردین گل نرگس جان خوشرنگ وجاافتاده ...بهترین طریق رو اموزش دادین فدای دستاتون❤️❤️❤️
فدای مهر و لطف شما عزیزدل❤🌹
ممنون نرگس خانم بسیار عالی🙏❤️🙏
وای عالی دستت درد نکنه عزیزم
بسیار عالی است 'نرگس جان انشالله موفق و سربلند باشید '
Dasteh shooma dard nehkoneh
Bahhhhh bahhhh
Mercy
mashallah
💐🌞🙏❤️👏🌹💋💝👌💌😍
منم نرگس جون ديروز همينجورى درست كردم با مرغ و رب انار ريختم خوب شده بود خانواده پسنديدن و ما هم ترش دوست داريم گاهى وقتاهم با گوشت قلقلى درست ميكنم مال شما هم خوب بود لايك دارى ❤️👋
نوش جونتون کدبانوی هنرمند❤🌹🤗
بسیار عالی 👏👏👏👏👏
ممنونم نرگس جون خیلی عالی بود گلم مثل همیشه توضیحات کامل
عالی خانم هنرمند و کدبانو،من یکبار با نشاسته ذرت درست کردم،خمیر شد همه رو دور ریختم،اصلا قابل خوردن نبود،ایندفعه با روش شما نرگس جونم درست میکنم،درود بر خانواده هنرمند و باسلیقه😍👍👌😋❤️💖😘🌺🌹🙏
نوش جان بسیار عالی بود👏😍😍😍👏
عالی
فسنجون عالی عالییییی
🌹
به به فوق العاده بود 👌👌👌👌👏👏👏👏
دست گلت درد نکند بسیار خوشمزه است خداوند سلامتی بدهد براتون طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق انشاءالله التماس دعا
سلام به شما عزیزم 👌❤❤😍
واقعا عالی بود مثل همیشه
لذت میبرم از دیدن ویدئوهای اشپزیتون و مهربونی که توی لحن صحبت کردنتون هست ..همه عالی
❤❤❤❤👌👌
ممنونم دوست گلم لطف داریددد عزیزدل❤🌹🌹🥰
مثل همیشه عالی
عالی بود عزیزم ❤️❤️❤️
عاشت ايدج نرگس خانم موفقه
به به عجب فسنجونی افرین به شما نرگس جون...عالی شده...چه بلوز و شال زیبایی پوشید عزیزم
سلام عزیزم چشماتون قشنگ میبینه🌼🌼
خیلی عالی بود دست شما درد نکنه🌹🌿🌸🌾🌷🌴🌻🌿🌼🍃
بسيار عالي موفق باشيد 🌼🍁
سلام مثل همیشه عالی بود
سلامت باشید
عالی شده به نظر خیلی خوشمزه میاد. دستتون درد نکنه😍❤️
جاتون سبز مهربونم🥰
من یه بار به توصیه خانمی در تلویزیون یخ اضافه کردم ، درسته کلی روغن داد اما به نظرم روغنش مصنوعی بود و طعم جالبی نداشت البته سلیقه ای هست ، شاید فقط ۴ - ۵ عدد یخ کافیِ
Mama thank you so much beautiful dish
عالی ممنونم
عالی بود عزیزم😘😘😘
به به نرگس جون عالی شده منم اینجوری درست میکنم با مرغ هم درست میکنم
👏👏👏
به به 😋😋😋😋
Perfect.man in rozha serem shologe. Dier mibinem az nezere man shoma behterin hastid.
ای جان فداتون بشم مهربون🌹💞❤
عالی بود عزیزم ناز دست ات
Perfect
مرسی گلم مثل همیشه عالی
فداتون بشم🌹
خیلی عالی صلیقه خوبی دارید موفق باشید 🌹🌹🌹🙏
عالی بود عزیزم 😚😚😚😚😚
Aliiii bud
خسته نباشی گل نرگسم
ممنون گلم خیلی عالی بود👏👏👏👏👏👏
فدای شما❤
به به مرسي
عااااااااالی
❤❤
قابلمه ات خیلی قشنگه،
قابلی نداره
نرگس جان خورشتت عالی شد عزیزم نوش جانتون ممنون که به ماهم یاد دادی❤❤❤شالت خیلی خوشگل بود عزیزم و ترکیب رنگ زرد و طوسی خیلی بهتون اومده البته که همیشه خوشگلو خوشتیپی ولی امروز عالی بودی😘😘😘🌸🌸🌸
مرسی عزیزم ممنون از نگاه مهربونتون🌹🌹🌹
Yummy.
مامانِ قشنگم♥️💋
🌹❤
وای خوش بحالتون بااین مادرخوش سلیقه وخوش گفتاروهمچنان کدبانو👌🌺💜🧡
بیننده همیشه گی تون هستم💐
Destun der nakunad❤🌹
عشقم سلام فدات بشم مهربونم عجب خورشت جا افتاده و خوش رنگ و حتما خوشمزه ایی اموزش دادی قربونت برم مثل همیشه فوقولعاده هستی دست گل خوشگلت درد نکنه بانوی هنرمند و پنجه طلایی خیلی دوستت دارم روی ماهت رو میبوسم ♥️♥️♥️🧿
عالی نرگس خانم دوست داشتنی
🌹🙏
شما خیلی مهربونی ،یه آرامش خاص داری، راستی منظره پنجره تون ، مال تهرانه ؟ سمت دریاچه چیتگر، درست میگم ؟
ان شالله با دستور شما درست میکنم قربون دست ات
😍🙏🏻💋
مرسی مهربونم با تشکر فروران از کانال آشپزی همیشه بینده برنامه هایتان هستم از استرالیا❤🌷💐🌻⚘🌹🌺👌👍🙏
قربونت بشم مرسی از همراهیت🌹🌹
البته من بیشتر فسنجون رو با گوشت مرغ. بوقلمو. و یکبار هم اردک خوردم اینم. جالب بود
سلام نرگس جان من تا حالا نپختم خودم. انشالله با دستور شما میپزم .حتما عالی میشه ولی من با مرغ دوس دارم😍لباستون چه قشنگه ست قشنگیه بهتون میاد
nergese mani aliiii bud
اخ جون فسنجون😂 عالى نر گس جون
به به ... ناهار امروزم بود 😋البته گیلانی هستم😎
نوش جون
@@NargesGhasemi 😘🥰
Helloo 🙋♀️sweetheart 🥰😋😋yum yum yum 💜💜💜💜💜very nicely too Video’s perfect 👌
منم نرگس جون ديروز اينطورى با مرغ درست كردم
👌👌👌👌
👍👍😍😍
😍👌👏