【公式】ULTRA HD「小城の鯉あらい」〜佐賀

佐賀県小城市清水の「鯉のあらい」
佐賀県小城市清水にある名滝「清水の滝」から流れる清水川は
全国名水百選の一つで、その豊富で冷たい清流でさらされた鯉は、
身がしまり、川魚特有のくさみがありません。
小城清水の「鯉のあらい」は、こりっとした食感が特徴で、
自家製の酢みそで食すると、あっさりとした美味に箸が止まらなくなります。
又、鯉こくも味わい深い一品です。
この地区には１０軒の鯉料理店があり、その中の「鯉しげ」は、
いけすで鯉をさらす際の水に特にこだわっていて、
鯉の味を最高に高める工夫をしているお店です。
ぜひ、滋養強壮と美容にも良いと言われる小城清水の「鯉のあらい」を
一度食べに参りませんか。
以上、ご不明な点等ございましたらご遠慮なくお問合せ下さいませ。
鯉しげ　代表見習い　江里口　大　(携帯：090-9585-9222)
사가현 오기시 시미즈의 '잉어 거친 "
사가현 오기시 시미즈의 이름 폭포 "시미즈 폭포"에서 흐르는 맑은 강은
전국 명수 백선의 하나로, 그 풍부하고 차가운 청류에 노출 된 잉어는
몸이 닫히고 민물 고기 특유의 냄새가 없습니다.
오기 시미즈의 '잉어 거친 "는 こりと 식감이 특징으로,
수제 酢みそ에서 식사하면 담백한 맛으로 젓가락이 멈추지 않습니다.
또한 鯉こく도 깊은 맛의 일품입니다.
이 지역에는 10 개의 잉어 요리점이 있고, 그 중 "鯉しげ"는
수조에서 잉어를 노출시 물에 특히 고집하고 있고,
잉어의 맛을 최고로 높이는 연구를하고있는 가게입니다.
꼭 자양 강장과 미용에도 좋다고 말하는 오기 시미즈의 '잉어 거친」을
한 번 먹으러 가겠습니다 않습니까?
이상 문의 사항이 있으시면 언제든지 문의 바랍니다.
鯉しげ 대표 견습 江里口 대 (휴대 : 090-9585-9222)
佐贺县小城市清水的[生鲜鲤鱼片]
从佐贺县小城市清水有名的[清水瀑布]里流出的清水是全国名水百选之一。在清凉的河流里生长的鲤鱼，鱼肉紧致，一点没有河鱼的腥味。
小城清水的生鲜鲤鱼片口感劲道是主要特点。加上自家制的醋酱一起食用，清淡的味道使人都不舍得停下筷子。还有，鲤鱼汤也是很有风味的一品佳肴。
在这个地区有10家鲤鱼料理店，在这之中的[鲤SHIGE]对于鱼池里的水有一定的要求。为了能做出更美味的鲤鱼，这家店下了很大的工夫。请一定要品尝一下被赞为利于滋养强壮和美容的小城清水生鲜鲤鱼片。
以上如有不明 欢迎垂询
[鲤SHIGE]
代表: 江里口 大
手机号:[phone]
“Arai of carp” at Saga-Prefecture Ogi-City Kiyomizu
Kiyomizu-River (at Saga-Prefecture Ogi-City Kiyomizu) is chosen Japan's 100 remarkable waters.
Carp living in this river are washed with cold and clear stream, so there is no peculiar smell of river fish.
“Arai (recipe to put in cold water) of carp”at Kiyomizu is popular by nice texture, and vinegared miso of homemade is nice, too.
And also, “Koikoku (boiled carp in miso)” is as well as “Arai of carp”.
There are 10 carp restaurants at Kiyomizu.
Among these restaurants,”Koishige” is one of the most delicious carp restaurants because of water in the cages.
Would you like going there to eat “Arai of carp” that have an effect on the Nutritional fortification and beauty?
Or more please feel free to contact us if you have any questions.
*Koishige Provisional representative: Ezatoguchi Dai (TEL:[phone])