부푼 기대로 끌어올린 그물! 그런데 갈치가 없다?│망망대해 황금어장을 찾아 떠난 8명의 선원들, 만선의 꿈 이룰 수 있을까?│갈치 잡는 사람들│갈치 잡이 어부│극한직업│
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- čas přidán 15. 11. 2022
- ※ 이 영상은 2016년 9월 21일에 방송된 ＜극한직업 - 갈치 잡는 사람들＞의 일부입니다.
제철을 맞아 맛있는 갈치의 계절, 가을! 바다의 보물로 유명한 갈치를 잡기 위해 사투를 벌이는 이들이 있다.
전라남도 목포항에서는 허가를 받은 선박만 할 수 있는 ‘안강망’을 이용한 조업으로 부드러운 육질로 사랑받는 먹갈치를 잡는다.
그물을 닻과 함께 고정하고, 2시간 정도 뒤에 빠른 조류의 힘으로 그물에 들어온 물고기를 잡는 ‘안강망’을 이용해 갈치를 잡는다. 무거운 그물을 올리고, 밧줄을 당기며 땀에 젖은 조업을 하는 중, 갑작스러운 사고가 선원들을 덮치는데....
배 위에서는 어느 것 하나 긴장을 멈춰선 안 된다. 3미터가 넘는 파도가 덮치거나, 파도에 밀린 배와 충돌 사고가 일어나거나, 힘들게 올린 그물에 해파리만 잡히는 일은 부기지수다.
잠깐의 꿀맛 같은 휴식도 잠시, 긴급 상황이 벌어졌다. 심지어 기관장은 호스 하나에 의지해 맨몸으로 바다에 몸을 던지기까지 하는데, 상황은 그렇게 쉽게 변하지 않는다. 설상가상, 서둘러 양망을 시작해야 할 시간, 그물에 이상이 생겨버리고, 선원들의 마음은 조급해져만 간다.
이렇게 힘들게 잡아 올린 갈치가 경매장에 판매되면, 갈치 젓갈과 갈치속젓을 만들기 위한 분주한 준비도 시작된다. 오자마자 칼로 손질해 국내산 천일염에 버무리고 무려 2년의 숙성과정을 거쳐야 마침내 식탁에 오를 수 있는 갈치. 손으로 하나하나 잡아 올려 상처 하나 없이 깨끗한 은빛 갈치를 올리는 제주 어부들과 위험한 닻을 하루에도 수십 번 올렸다 내리며 부드러운 육질의 먹갈치를 잡기 위해 노력하는 어부들. 그 치열한 노동의 현장 속으로 들어가본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 갈치 잡는 사람들
✔ 방송 일자 : 2016.09.21
#극한직업 #어업 #조업 #어부 #선박 #갈치 #먹갈치 #안강망 #바다 - Zábava
![영하45도 남극크릴조업현장을 가다 [세상실험] KBS 2004.06.29 방송](http://i.ytimg.com/vi/d3mFP5HZvKU/mqdefault.jpg)
![영하45도 남극크릴조업현장을 가다 [세상실험] KBS 2004.06.29 방송](/img/tr.png)
![[다큐공감] 섬 전체 길이가 500m밖에 되지 않는 외딴 섬에서, 혼자 자급자족하며 사는 오지섬 광도에 남은 마지막 어부ㅣ114ㅣKBS 2015.08.29](http://i.ytimg.com/vi/AXBDcHyhOMw/mqdefault.jpg)
※ 이 영상은 2016년 9월 21일에 방송된 ＜극한직업 - 갈치 잡는 사람들＞의 일부입니다.
안물
이렇게 방송 날짜 적어주는 EBS가 짱이지.
봤는데.. 10년전 영상인지도 모르고.
지금 현실과 다른 내용을 지금이라고 착각하게 된다.
착각때문에.. 현실을 모르고, 시대에 뒤떨어지는 느낌 받음.
해파리 탓하지 말고 하수구에 있는 자동기계를 통과시켜 썰어 내보내면
그걸 물고기가 먹고 자랄 것이고 어장은 날로 풍성해질 것이다.
@@kdb6651 ㅉㄷ
@@kdb6651 ㅇ
땀이 비오듯하는 환경에서 조업하시느라 정말 고생이 많으십니다.
고생하셔서 잡은 먹갈치. 가격 잘 받았으면 좋겠습니다.
삶의 치열한 현장영상 잘 보았습니다. 감사합니다.
3:00첫식사 근데 지금까지 본반찬중에 최악이나 요새 흑염소도 풀만주면 편식하는데
어부들의. 심상이. 울상이시네요. 뭐라. 응원해드려야 할지. 해파리가. 장난이.아니네요
아이구 고생이 많으시네요 여러분들이 계셔서 우린 편하게 맛있는칼치를 먹고있네요 감사합니다
선원들 덕분에 맛있는 갈치 먹게되어 감사합니다.
진짜 존경스럽네요. 갈치 제값주고 사먹어야 됌
자연이 준 선물…. 힘든 작업하시는 분들 존경스럽습니다.
온갖 바다 쓰레기 다 만들고 잡고기까지 털어내니 고기가 잡히겠나
이렇개 고생하셔서 국민 식단에 올라게 해주셔서 감사합니다
오냐
정말 대단한 분들입니다. 이분들덕에 우리가 맛있는 고기요리를 즐긴다고 생각하니 절로 고개가 숙여지는군요...
고기아 아니라 생선
공짜로 먹는게 아닙니다.
저 양반들이 무슨 자원봉사자도 아니고 무슨 고개까지 숙이는지..ㅋㅋ우리는 돈주고 사먹고 저사람들은 지들 돈벌라고 하는거지ㅋㅋ
이쯤되면 진짜 극한직업은 피디가 아닌가 ㅋㅋㅋ
극한피디직업??
피디는 사회에서 인정받고 힘도있고 비교대상이 안되지..저기 어부들은 언제 죽을지 모르고 고기잡이 보다 진짜 힘든건 같이 일하는 사람들임 신분에 계급이 있는 직업군중 하나임 노가다랑 비슷함
개그를 다큐로 받어들이내
피디는 배에 안 타죠.. 촬영감독이 극한직업임
혹시 피디님?ㅋㅋ
바다는 부지런한 사람에게 많이 내어준다. 멘트 굿~~~
역시 ebs! 좋아요 ^^ 더 많이올려주셨음 좋겠어요
멋지다...리스펙
잡으면 안되는치어들까지 싹슬이해서
바다자원은 점점줄어드네요
안강망은 바다의적입니다
저인망은요?
이번 편은 극직에서 상위 5프로내에 드는 명작이다...
선원 얼굴이 마치 영화를 찍는 것처럼 리얼하다...
알래스카 대게 잡이 보세요.. ㅋㅋㅋ
음력은 중국기원이 맞긴 하는데 우리는 그것을 설날이라고 부른다. 뭐가 문제?
속젓만들때 그래도 한번 세척을 해야하는거아닌가 저걸;;
작은것들은 빠져나가는지 아니면 거기서 걸러 골라내서 바다에 다시 돌려 보내주는지 알을 뿜은것은요?
حياكم الله فعلا برامج حية للعبرة والاستفادة اكثر من الفرجة بالتوفيق
갈치도 그물로잡는군요 첨 알았내요
감사해요
우리나라 어업도 이젠 노르웨이처럼 완전 기계화해서 1인이 거의 다 해결할 수 있을 정도로 바꿔야 한다! 언제까지 저런 노가다에 의존할껀데?
누가 바꿔주나요?
해파리때를 그냥 바다에 버리니까 다시금 걸려올라오고 반복되는 것이지
좀 수고스러워도 해파리때를 분쇄기로 분쇄해버려야지
다시는 덜 잡혀 올라오지~!
분쇄하면 포자가 퍼져서 더 많아짐
절대 건조시켜서 죽이는거 아니면 생명위협 느끼게 하면 안됩니다. 개체수 더 급증해여
현재 양식이 50%를 차지할 정도로 비중을 차지하고 있습니다.
고깃배 한 척이면 수십 억인데 기름 인건비 위험 등 그 금액 가지면 양식장하는 것이 낫다고 생각합니다.
ㅡ.ㅡ 갈치 님이먹는거 99.9%자연산입니다
갈치는 양식 잘안합니다
저렇게 윤기 좌르르 흐르는 갈치는 비싸죠. 양식으로 못얻습니다.
23:28 아재 입맛 다지네예~
힘들게 잡은갈치 잘먹겠습니다....❤😂
바다의 보고.
진짜 대단합니다.
.
근데
일부 과학자들이 말하는것처럼
핵오염수 우리 바다에 유입되면
너무 걱정 입니다.
칼치 몇마리 잡자고 어린 치어들 씨를 말리네.이런 어로법 없어져야
안강망 그물코는 35mm로 정해져 있어서 치어들과 작은 물고기는 빠져 나가요
근데 해파리들이 막고 있어서 못 빠져나가고 잡히는거죠
조심하세요
젓갈류에는 단백질이 발효되는 과정에서 1급 발암물질이 생성됩니다..될수있는한 먹지않는것이 좋아요
이게 사실이 아닌것같으면 젓갈 발암물질 이런식으로 검색해보면 되겠죠?
지구가 멸종단계가 빨라진듯하다
3대 후가 갈치나먹을수있겠나
갈치먹이가없는데
어릴적 갈치젓을 밥지을때 함께 갈치젓을 함께 쩌서 주시던 어머님 그맛이 그립습니다
불가사리가 농사하는 땅에 거름으로 좋다던데
해파리는 안좋은가?
해파리만 잡아서 고급거름이나 사료로 만드는 기술 있으면 좋겠다
해파리 어업 다큐를 찍는 그날을 기대하며...
니가해봐라
습중량으로 재면 한 80퍼가 물일건데..
정말 고생많으십니다~
13분 33초 부분에 먹갈치가 종의 분류라고 설명되는데 제가 알기론 먹갈치는 낚시그물에 걸려 성질 급한 갈치가 이리저리 그물에 부딪쳐 그 상처 때문에 생긴 이름이라고 알고있는데 맞는가요? ...또한 은갈치는 낚시로 잡은 은빛 찬란한 자태때문에 먹갈치와 똑같은 갈치라도 가격이 비싸다네요
종의 분류 맞습니다
서해 갈치는 약간 거무스럼하죠 그래서 먹갈치라고 합니다
남해와 제주 갈치는 은색이라서 은갈치라 부르고요
@@tty1786 종의 분류가 아닙니다. 한반도 근해에 잡히는 갈치는 식용으로 쓰이는 갈치1종과 먹지 않는 심해갈치입니다. 먹갈치는 식용 갈치가 그물에 은비늘이 벗겨져서 검게 보이는 겁니다.
나도 그렇게 알고 있음 낚시로 잡으면 반짝이는 은색이 그대로 유지되는 반면 그물로 잡은 갈치들은 이리 쓸리고 저리 쓸려 은빛 비닐이 벗겨져 색이 탁해져 먹갈치로 칭하는걸로 알고 있음
@@tty1786 은갈치, 먹갈치, 흑갈치 모두 학명 'Trichiurus lepturus'로 동일한 갈치임.
@@tty1786 님! 확실한것 맞나요?
혼란을 주지않았으면합니다.
너무 작은거도 잡는거같은데?
23분 28초 앚씨 입맛 다신다 ㅋㅋㅋㅋ
열흘동안 바다에서 생활하면 그 많은 쓰래긴 바다에 버리나요 아님 육지로 가져오나요ᆢ
그게 제일 궁금합니다
바다에 버린다면 생각만해도 아찔합니다
선장님 60세(경력43년) ㅎㄷㄷㄷ
요즘 어부들도 동남아들이 대체하던데 안타깝다
하루속히 기계화 자동화해서 더 이상 한국을 더럽히지 않길 바람
현실적으로 어부할려는 사람들 수는 줄어들 수 밖에 없으니까
정부에서 어업 자동화 시스템 적극적 개발하고 보급해라
잡는 어업에서 기르는 어업으로
칼치만
잡는 방법을 찾아 내야 겠네요
싹쓰리
무섭네요
해파리 그대로 버리네...귀찮더라도 뒷사람 생각해서 칼질이라도 해라...에휴...
칼질하면 난리납니다. 일일히 말릴거 아니면 그냥 방생이 가장 좋습니디. 저 대형 해파리는 자기 생명 위협받는 순간 몸 안에 잇는 모든 정자 난자를 분출하는데 그렇게 칼질하면 개체수가 훨씬 빨리 증가합니다. 하나하나 건조시킬거 아니면 걍 내버리는게 맞습니다.
선장놈 너무 하내. 개빡신 뱃일 하는대 반찬이 저게 뭐냐??
그리 싹슬이 하다시피 마구 잡이 하는데 거기다가 치어까지 잡아다가 멸치 대용으로 팔기까지 하는데 잘 잡힐수가 있겠나...
갈치는 성질이급해 그물에 갇히는순간 대부분죽고 살았다 한들 배위에 올라오면 바로 죽습니다! 작은갈치 방류해봐야 새들 먹이감밖에 안되니 잡아오는겁니다!
@@dragon.j8972 그물 코 큰 걸 사용하면 잔챙이는 안잡히겠죠
제주갈치ㄷㄷ
저 젓갈들이 어디로 갈까요~?
논산의 강경으로 대다수가 간답니다~
충남 광천 토굴새우젓 쪽 !
사기를 치는넘은 극형으로 다스려라..
이나라는 사법체계가 너무너무 허술하기 짝이없다
마지막 노래좀
내가 좋아하는 풀치 속젓...최고. 먹고잡다
ㅋㅋㅋ 검정이묻어 먹갈치가아니고요. 그물로잡아 상처가생겨 검게변해서. 먹갈치라고하는거에요 ㅋㅋㅋ 낚시로잡은 은갈치랑같은게어에요 ㅋㅋㅋ
갈치구이 먹고 싶다.
창란젖도 참 맛있던데.
해파리 바다에 뿌리면 저 해파리가 더 증식된다고 하는데 걱정이네
해당 해파리는 죽는 순간 모든 정자 난자 뿜어내서 개체수가 훨씬 빨리 늘어납니다. 건조시켜서 죽이는 방법 말고 현재 없어서 다른 국가도 그냥 방생합니다.
끌어올린거에 치어도 잔뜩 있누 ㅋㅋ
물고기 없다고 징징거릴 자격이 없는 듯
갈치값이 비싸다고 불평한게 부끄럽습니다..
햐~~~저렇게 먹고 어디 힘 쓰겠나?
갈치속젖 담을 때 내장속은 씻어내지 않나요? 애들이 먹은게 들어 있을텐데….
남획하고 깨끗하게 바다 안 사용하니까 물고기가 줄지
힘들게 잡은 갈치 비싸다고 말할수 없는데 장사가 이익을 다 남기겠지요
배 43년 타면 자산이 어마어마하겠군요
이렇게 하루에 수백척의 배가 물고기를 다잡는데도 늘 물고기가 있다는게 신기함..
알탕보셈 알하나에 수천마리임
@@user-md4yw5fy7w 그알탕이 알을밴 물고기를 잡은거아님???
@@user-md4yw5fy7w 그게 다 성체가 되는게 아니잖아
점점 고갈되고 있다는게 현실이죠
엔딩곡 뭐임?
물을 생수 안사주는거가 물병이 음료병인데 다 흰색이고 소주인가?
우리나라도 조만간 어족자원 씨가 마를듯
지금도 거의 뭐 치어까지 싹싹 쓸어가드만
금어기, 최소체장도 안지키면서 하는 말이 더 가관임ㅋㅋ 애초에 조업 자체를 촘촘한 그물로 쳐하면서 "아니 잡히는걸 어떡합니까" 라면서 화냄ㅋㅋㅋ
칼치는 낚시로 잡아요
극한 작업을이긴는쟈 어부 들😅😮😢🎉😂❤❤❤ㅇㅇㅇㅇ
뺑뺑이배도나오네 ㅋ
제일빡센 어업인디
아니 뭔 다큐멘터리에서도 담배를 모자이크하나요
해파리 탓하지 말고 하수구에 있는 자동기계를 통과시켜 썰어 내보내면
그걸 물고기가 먹고 자랄 것이고 어장은 날로 풍성해질 것이다.
🤐
해당 해파리는 죽는 순간 모든 정자 난자 뿜어내서 개체수가 훨씬 빨리 늘어납니다. 건조시켜서 죽이는 방법 말고 현재 없어서 다른 국가도 그냥 방생합니다.
물고기는 해파리 안먹습니다... 90퍼 이상이 수분으로 이뤄져서 영양가 없어요..
ㅁㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 모르면서 아는척? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 미치겠네 저 갈치젓갈 먹고잡다~~~~!!!!ㅠㅠ
잡고 처리하는거 보면 걍 노르웨이 고등어가 답이다
제주에서 나는 "자리돔" 이 생각 납니다.
"자리젓"
잡는만큼 세금부여하길‥😂😂😂
저렇게 해파리 독에 쏳인 물고기 먹어도됨? 진짜모름
돈때문에 싹 쓸어잡는 어부들덕에 어자원이 박살난거지.
낚시인 1,000명이 잡는거랑 배1척이 잡는거랑
그런데 그런배가 엄청많고, 매일 조업하지?
고기가 남아나는게 신기할정도다.
원래 갈치는 낚시로 잡는 거야. 그래야 은빛 비늘이 상하지 않지. 근데 어떤 경우 그물에 대량으로 걸리는 경우가 있지. 이런 경우 눌려서 은빛 비늘이 상해서 멍이 들지. 비늘에 검은색 끼가 생기게 된다. 이렇게 되면 상품성이 떨어지게 되는데, 그러면 제 값을 받지 못하잖아. 여기서 꾀를 내서 [인천 먹갈치]라는 아주 이상한 상품을 만들었지. 잘 모르는 사람들은 은갈치, 먹갈치 종류가 따로 있는 줄 알더라니까.
죄다 해파리.............해파리는 박멸할 방법이 없나요??
바다거북이가 천적이라고 하는데 해수온도가 많이 오름에따라 기하급수적으로 번식을 하니
거북이가 먹는데에도 한계가 있다고 합니다...
해파리 생채에 갈치젖으로 겯들어 먹으면 환상적인 궁합~"
😱😱😱😱😱😱😰😰😰😰😰😰😁😁😁😁😁😁👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
요새 배타고 생선류 홍오 등등 많이 잡는 영상을 봤는데
어떻게 식사하는 음식이 너무 부실하네요 ㅣ밑반찬 조금 무슨 된장찌개 ( 전에 먹던거)
이렇게 힘들일하는데 너무한다 이렇게 큰배에서 영상이 나가는 날인데도 이런데
제가 막기에도 부실하네요 선원들이 아무 말을 않해도 가족들이 저렇게 먹는걸 보면 얼마나 가슴이 아플까
선장님 처음 쓰는댓글인데 든든히 선원분들을 대접해서 먹이셔야지 고기도 잘 잡혀요
아직 이 배가 조업을 하고 선장님께서 계속 일하시는지는 몰라도 일하는 사람을 좋고 맛있는 것을 대접한다고 배웠읍니다
정말 제가 잘못 이해한걸로 생각하길 바래요
다른배는 영상에 나와서 그런지몰라도 뜨거운 찌게에 갓지은 밥.
제가 속상하네요
배마다 해파리 갈아서 바다로 버리게
기계를 한대씩 주는게
저런꼬라지면 우리세대가 헤게모니 쥐는 순간 잡는 어업 자동 멸망일듯ㅋㅋㅋ
갈치만잡고 해파리버리고.그러면서 갈치안잡힌다고...ㅊㅊ
해당 해파리는 죽는 순간 모든 정자 난자 뿜어내서 개체수가 훨씬 빨리 늘어납니다. 건조시켜서 죽이는 방법 말고 현재 없어서 다른 국가도 그냥 방생합니다.
해파리가 그렇게 피해를 준다면 해파리를 바다로 다시 돌려 보내지 말고 아니면 죽여서라도 보내야지 또 그물에 달려 올라올것 아니요
채 써는 기계라도 한쪽켠에 달아놓고 무 채 썰듯이 죽여서 버리지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 그러네.. 근데 사람 빨려들어가면 어우~
그게 쉬운가 ..
불태우는거 아닌이상 자르면 포자랑 알 퍼져서 더 생김
@Cosmica 왜요? 내가 틀린말 했나요? ㅡㅡ
해파리 바다로 도루 내보내지 말고 육지로 가저가. 말려 죽이면 안될까요
보관은 어디에 하구요?..
글구 저 해파리 무게가 장난아닌데 퍼담는게 가능할까여? 조금만 건드려도 부셔지는데.. 부셔지는 순간 정자 난자 포자형태로 다 뿌려서 개체수 급증해요.
갈치젓은 갈치똥도 발효시키는 거네 . . .
고생들하시는건 알겠는데 줄어드는 어획량에 작은것들까지 싸그리 잡아들이니 계속악순환이 반복되는거같습니다 후손에게 물려줄 어장도 몇십년 더지나면 없을거 같습니다
어쩔수가 없는게 현실…
명태나 꽁치가 한국바다에서 멸종되었고..
오징어도 멸종중이죠...
귀족어민 생활영상 잘봤습니다
그물에 들어온 해파리를 걍 바다에 버리면.... 나중에 또 들어가겠네
해당 해파리는 죽는 순간 모든 정자 난자 뿜어내서 개체수가 훨씬 빨리 늘어납니다. 건조시켜서 죽이는 방법 말고 현재 없어서 다른 국가도 그냥 방생합니다.
해파리를 다시 바다에 방생하는게 뻘짓이지...저거라도 잡앗으면 없애야지...죽이던지...
해당 해파리는 죽는 순간 모든 정자 난자 뿜어내서 개체수가 훨씬 빨리 늘어납니다. 건조시켜서 죽이는 방법 말고 현재 없어서 다른 국가도 그냥 방생합니다.
20:47~23:34
21.49머리카락. 아닌가요?
어케찾았노
작가님 먹갈치가 아니라 그냥 갈치라오. 은갈치 먹갈치 다른 종으로 오해하지 마시오. 포획과정의 차이일뿐 그냥 갈치라오.
갈치 속젓은 가끔 사다 먹을 정도로 구미를 당기는데, 이 영상보니 젓갈제조과정이 그다지 위생적으로 보이진 않소이다.
고기 잡는거 보니까 물고기가 왜 줄어드는지 알겠네 .. 한국도 이런데 중국은 더 심하겠지
25:12~25:20
갈치는 주낙으로 잡지 않나?
갈치 잡는 종류 : 주낚 완강망 쌍끄리
해파리를 좀 작살로 찔러대서죽여서 내보내던가 그냥 내보내니 계속해파리걸리넹
해당 해파리는 죽는 순간 모든 정자 난자 뿜어내서 개체수가 훨씬 빨리 늘어납니다. 건조시켜서 죽이는 방법 말고 현재 없어서 다른 국가도 그냥 방생합니다.
애기배추에 갈치속젓..
어릴때 진짜 잘먹었는데
그러다갈치도씨마른다.
이런고생하는것을 가족이 보면 돈쓰고 싶은마음이 없겠다
해파리를 다시 바다에 풀어주니 저렇지