Ручная кофеварка Cafflano Kompresso. О чём ещё никто не рассказал? /
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Этот ролик был снят ещё до начала текущих трагических событий. Не уверен, что в ближайшем будущем буду снимать новые видосы, поэтому хочу поделиться с вами чем-то хорошим, что ещё осталось. Храните себя, заботьтесь о близких и сохраняйте светлую голову. Всем желаю скорейшего мира.
За тем, что у меня происходит, следите в телеграме (там ещё и чат есть, если хотите поговорить):
➡️ t.me/coffeesaurus
Ссылка на 3д-модель:
www.thingivers...
👀 Где меня найти:
• Telegram (канал+чат): t.me/coffeesaurus
• Twitter: / kofezavr
• Веб-сайт: kofezavr.ru
• Вконтакте: coffees...
#Cafflano #Kompresso #espresso
Дима, ролик очень понравился! Всего тебе хорошего!
Спасибо, Андрей! Взаимно!
Добрый вечер!... :) Много слышал об устройстве благодаря Олегу и деревянному темперу. Увидел впервые, спасибо, отличное видео и интересная информация!
Рад, что смог рассказать что-то интересное!
Забавная история, как я нашел это видео. Мучаюсь с поломанной фильтр-корзиной, в полнейшем отчаянии написал случайному человеку на авито, который продает напечатанные аксессуары (за что, кстати ему респект). У нас завязался разговор, и в какой-то момент он мне порекомендовал это видео для вдохновения. Теперь во мне появилась надежда, что я смогу вернуть жизнь девайсу. Большое спасибо!
Вообще я списывался с Каффлано по эл. почте, они продают запчасти, но они стоят неадекватно дорого из-за доставки (20 долларов). Я не могу просто взять и отдать 30 долларов за такую хрупкую деталь. Еще видел кофейню (Eastbrew Coffee) которая в какой-то момент тоже продавала запчасти, но от них еще не получил ответа.
@@polkovnikpolovnik Спасибо за историю! Это и правда прикольно ) сейчас на али появились аксессуары для каффлано, но стоят они тоже недешево
Рад был помочь))
Спасибо за обзор. Уже заказал этот чудо девайс, жду не дождусь когда придёт)) и уже задумался над её улучшением))
Попробую на Timemore Chestnut C2, у меня она, на удивление, уже на первом щелчке не цепляет жерновами (наверное качественная попалась 😉)
Я думаю, что качество кофемолок Тайммор подросло, поэтому меня уже не удивляет, что у вас все в порядке )
@@coffeesaurus напечатали по вашим ссылкам "допы", в Самаре вышли 250р! Получилось неплохо, придёт аппарат проверю тогда)
отлично! Печать допов - это прям новый уровень
И как впечатления после почти года использования?
Спасибо за переделку Oscar 2, пригодилось! Понимаю кто выбирает сторону молчания, но похоже что если в эти дни говорить о кофе, то похоже кофе не долго пить всем осталось на этой планете... Всем мира
Рад, что пригодилось! )
Подскажите где данную переделку Oscar 2 можно найти? Ссылчку бы, за ранее благодарю
Год прошел, кофе пьем. Из кафлано компрессо.
Кофе НЕ кончится если его будут больше покупать! Наоборот, больше денег будет, чтобы расширять плантации! ❤
Спасибо, интересно. У меня есть aeropress, считаю что он универсален, но как то не обращал внимания на kaflano думаю что это тоже самое в другом исполнении. Ну после этого весёлого видео, наверное подумаю купить.
Каффлано варит эспрессо, потому что может обеспечить давление 9 бар. А аэропресс не может сварить эспрессо, он все же, чтобы варить 200г напитка.
@@coffeesaurus ясно, спасибо за уточнение, тогда не буду покупать, т.к. есть Dedica685 и Wacaco :)
Неудержался :) делюсь радостью, пока искал К4, нашёл 1zPresso X-pro сегодня получил, верчу кручу восхищаюсь :) Ура 🙌
@@kovastol6818 ура! Поздравляю!
Самый интересный обзор Cafflano Kompresso из тех, что видел
Спасибо! Кажется, я нашел свой формат )
@@coffeesaurus А можно на каффлано давить сверху, как при заваривании аэропресса? (наверное чаша снизу должна быть для этого очень прочная...)
я думаю можно, чашка выдержит. Но сжимая навстречу друг другу, получается эффективнее.
@@coffeesaurus Видел во многих обзорах, как трудно сжимать руками навстречу. Многие в этих видео приходили к выводу о том, что Каффлано тяжело пользоваться. Наверное чтобы сжимать, нужна хорошая сила в руках. Во времена IT не у всех эта сила есть.
@@ClubNSP я не заметил каких-то прям значительных трудностей
Расход кофе (15 г) не слишком ли большой получается?
Я на Bezzera Unica PID варю single espresso из 8 г (можно и из 6 г), а double - из 12 г.
Нет, вовсе небольшой. У меня в кофемашине сейчас корзина на 22 г. Так что 14-15 - это прям немного.
Привет. Напиши пожалуйста название кофемашины от которой влезает сито в Cofflano Compresso.
Привет! Я уже плохо помню, что в ролике рассказывал. Zacconi, наверное. Правда не думаю, что её получится найти.
Спасибо! Напишите пожалуйста размеры подходящей корзины или название леверной
размеров не знаю, вроде она zacconi называлась
Filtro 2 tazze Zacconi tipo vecchio Cod. 60aTV (diametro esterno 47mm-H 24mm)
Хай! Спасибо за обзор!
Привет! Спасибо за просмотр! )
Для себя нашёл наиболее простой способ создания нужного давления просто нужно ставить девайс примерно на высоту подлокотника дивана и облокачиваться на него всем весом, тогда без напряга можно спокойно создать нужное давление
ага, получается весом давите. Хороший вариант
Отличный обзор!
Подскажите, пожалуйста, где можно купить корзину Zaconi?
Спасибо! Я не знаю
Пока видел только на ебей
@@igoryakovlev9605 тоже хороший вариант
А можно пример вашего рецепт, пожалуйста? У меня все время либо недоэкстракт вылезает, либо в горечь сваливается. Не получается баланс и сладость поймать.
Попробуйте сделать закладку около 13 грамм и продавить за 30 секунд. Остальные параметры будут зависеть от вашего зерна
Здравстуйте. А кто-то уже находил подходящую металическую корзину для кофлано?
не знаю, я не искал. Но эту информацию я видел в фейсбуке, поэтому там и стоит искать
Спасибо.
И вам спасибо! )
Вот в эту сторону можно и подумать по расширению заморочек с кофе. Таймморе с2 сможет с ней поиграть?
Ждём умельцев, кто из пластиковой бутылки кофемашину сможет собрать )
Мне кажется тайммор не справится с эспрессо помолом для каффлано.
@@coffeesaurus значит, нужно улучшайзер под него пилить )))
хорошая кофемолка - это по-прежнему основа всего )))
@@coffeesaurus справится, но молоть устанешь) я помолол один раз и заказал kingrinder)
Где бы нарыть стенд для нее? Заказал, а стенда нет нигде. Мне кажется, это вот реально нужная вещь
в интернете поищите )
Да, в принципе, и не нужен никакой стенд. Получил и пользуюсь. Просто стоит на столе, всё удобно. Давлю чисто на сжатие, иногда чуть-чуть добавляю вес тела, то есть, не только сжимаешь две части друг к другу, а ещё и придавливаешь к столу, но не много. Секундомер включаю рядом, сразу после залива воды. Первые десять секунд уходят на то, чтобы надеть шток и продавить предсмачивание, с 11 секунды врубаю полное давление. В общем, секундомер, это тоже не более, чем ритуал. Когда продавишь раз 50, оно как-то само собой получается )) А поначалу и крема не было )
Тут намного интереснее игра с тонкостью помола, весом закладки и усилием при темперовке, то есть, плотностью трамбовки. Вот это важно, иногда, особенно, если помол выберешь чуть грубее и не додавишь при темперовке, вода с шипением, как воздух проходит. Спасает, что эспрессо можно подождать, оно свой букет доберет.
Вот с этими параметрами пока не наигрался.
И, да, отвечу на главный вопрос - это эспрессо. С крема, всё, как положено. В зависимости от вышеуказанных "игр" получается, в основном, нормале, либо лунго. Ристретто не получался пока ни разу, а всё потому что боюсь сломать сетку, так как, для ристретто потребуется ещё тоньше молоть, ещё больше давление.
И это очень вкусный эспрессо! Захожу во все кофейни, которые попадаются на жизненном пути, никакого сравнения. Конечно. думаю, они халтурят, если у них фильтр-кофе в термосе с утра заварен, и вряд ли там кофе прям спешалти, да и далеко не до всех кофеен я добрался, но это факт.
@@vavilonlife3787 звучит отлично! )
AliExpress
Там есть сразу одним лотом 54mm настоящая корзина с креплением/основанием и стендом.
Стенд не нужен.
супер, спасибо за ссылку на 3 д девайсы!!! а уточните, корзинка от какой леверной тачки подходит? и сне смог найти сайт unit one с корзинками и тд
От Zacconi. Поищите «cafflano zacconi» в гугле, наверняка найдете инфу
Не нашли случайно корзину для cafflano kompresso?
@@coffeesaurus не могу никак найти эту чудо-корзину от zacconi! Может у Вас осталась информация откуда вы нашли что эта корзина подходит?
@@user-zg4it5kr1u если верно помню, то из фейсбука. Там группа есть для владельцев каффлано
Не подскажите где найти ее апгрейд unit one ?
Где-то на просторах таобао
На Али есть. Стоит 4 к
Аксессуары мастхев просто. На авито купить можно,если знакомых печатников нет.
да, я как раз через авито искал
Для timemore c3 существует печатный мод для уменьшения шага помола
@@user-zk3dh4op9y я на с2 попробовал - не особо впечатлился.
@@MrIkarphoto а что было не так?
@@user-zk3dh4op9y ощущение щелчка слабее, да и не такой я гурман по фильтру, чтобы почувствовать разницу. А в эспрессо с2 всё равно не умеет
Аеропресс только для еспрессо ?
аэропресс не может варить эспрессо, а каффлано может )
Аэропресс для кофе, чтобы пить весь день вкусный кофе.
Каффлано, чтобы пить один раз вкусный эспрессо.
Купи и то и другое! Будет зае**ись
Где можно купить?
Не знаю, поищите на маркетплейсах. Сейчас это довольно удобный вариант
Жаль, что для поездок это не вариант. Компактных и легких эспрессо-кофемолк нет
я думаю на эту роль aergrind неплохо подойдёт, ну или что-то из ассортимента 1zpresso
Топовые кофемолки aergrind и 1zpresso легкими не назовешь. А младшие модели, дают слишком неоднородный помол.
Да, а ещё весы и чайник с носиком, конечно )
весы - да, нужны. Чайник - можно обычным обойтись. Аергринд настолько компактный, что влезает в аэропресс. И его обладатели говорят, что регулировка достаточно точная, чтобы варить эспрессо.
А omnicup?
Смотреть с 9 ой минуты до этого бла бла
а после 9-й не бла-бла? )))