Roasted tripe ( tripe) IN KOREAN
Vložit
- čas přidán 21. 09. 2022
- Блюда из требухи кажутся сложными в приготовлении, и это действительно так. Тут главное - тщательно очистить и отварить правильно рубец . Я использую обычно говяжий рубец , он мне кажется намного вкуснее ,хотя и варится дольше. Требуха (желудок) - это очень ценный продукт питания. В нем содержится 95% белков, 4% жира, а углеводы полностью отсутствуют! Это значит, что требуху можно употреблять при диабете и включать в меню различных диет. В требухе содержатся витамины, соединения кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, йода и железа и некоторые антиоксиданты! Сегодня я Вам предлагаю рецепт очень вкусного блюда - жареная требуха по корейски и Хе из требухи!
Авторская разработка
#требухахе#хеизтребухи#салатизтребухи#требухапокорейски#жаренаятребуха#корейскаякухня#рубец
Ингредиенты:
требуха(рубец сырой ) 3 кг
соль
черный перец
соевый соус 3 с.л
молотый кориандр 1 чл
растительное масло 60 мл
зеленый лук 50 г
кинза 30 г
лук репчатый 1 шт (180г)
чеснок 40 г
перец стручковый 1 шт
красный молотый перец 2 с.л
сахар коричневый 1 с.л
Ingredients:
offal (rumen) 3 kg
salt
black pepper
2 tbsp soy sauce
ground coriander
60 ml vegetable oil
50 g green onion
30 g cilantro
1 onion (180g)
40 g garlic
1 capsicum
2 tbsp red ground pepper
1 tbsp brown sugar
Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!
Классный рецептик, буду делать так-же. Только сегодня купила требуху, у нас (на Севере России она стоит 175 ₽ за 1 кг) Сначала сварю всю, затем разделю на порции и лишнее заморожу. Помучаюсь один раз, чтобы каждый раз не возится с ней снова и соседи чтобы каждый раз не падали в обморок от запахов на весь подъезд. 😂🥴😤
не знаю почему, но мне очень нравятся такие специфические продукты с необычными ароматами, обожаю требуху и бульон от нее
Доброе утро,ядля холодного салата : отварить ТРЕБУХУ, ПОРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ и лук пожарить и добавить нарезанные солёные огурцы измельчить чеснок и смешать с толчёным красным перцем и залить горячим маслом,всем приятного аппетита
Обожаю требуху в любом виде, класс, ну это очень вкусно и недорого😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐
Отваренная требуха ,а потом жареная с разными овощами, вкусно
Здравствуйте уважаемая Наталья, это Лилиана, я очень люблю требуху, а этот рецепт для меня, что то новенькое, как и все предыдущие блюда, особенно салаты и мясные супы, я уже говорила, что я родилась в Таджикистане и корейская кухня мне знакома, но не всё, что я увидела у Вас, я буду, что то внедрять к себе, Спасибо большое Вам!!!
В далекой юности я впервые попробовала Корейскую кухню,в том числе и требуху ,приготовленную по Корейски(готовила т. Роза),это было чтото,не забываемое.....Прошло много лет,и я человек совсем не молодой,досехпор помню этот вкус....,и т.Розу.....,вспоминаю,аж до слез....Спасибо т. Розе,и Вам конечно,за рецепт,обязательно приготовлю по этому рецепту!👍💯🤗🥰🥰🌹🌹🌹❤❤🙏🙏🏞🇰🇿👌👌😋
Сегодня муж привез трибуху ,люблю салат из трибухи ❤сейчас посмотрела ваш ролик сегодня приготовлю по вашему рецепту спасибо 😊
Хочешь хе , хочешь жаренную требуху, класс
ЗДОРОВО!! УЗБЕКИСТАН
Благодарю за рецепт Обязательно приготовлю с уважением Казахстан
Natalyuk - Ваш канал очень позитивный, а рецепты БОМБА.
Соседи были корейцы, и наконец то есть рецепт
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍
Отличное рецепт спасибо вам ❤
Спасибо.обязательно сделаю.🍓
Спасибооо за рецепт ❤❤
Спасибо большое за рецепт.Все подробно, понятно!
Отличный рецепт, привет из Германии