Добрый вечер. Приготовила грибочки по вашему рецепту, только вместо уксусной эссенции 70% взяла уксус 9% в пропорции... Думаю всё получится... Мариновала шампиньоны впервые в жизни.
Спасибо за рецепт! Сегодня съели последнюю баночку🙈. Жалею что мало сделала. Теперь знаю что рецепт бомбический, буду искать маленькие грибочки и ещё раз закрою! Спасибо огромное!
@@MarinaLomaka ну,про шампиньоны не знаю,я их как-то никогда не покупаю. Собираем всегда лесные. Так вот всегда все грибы и белые,и подосиновики,и маслята,и др. отвариваю,промываю и в маринад,т.е.точно так. Только варю лесные грибы подольше.
Марина,а когда эти грибы можно пробовать? Я приготовила по вашему рецепту,и после остывания попробовала,но вкус не впечатлил. Просто соленые грибы с лёгкой кислинкой. Может нужно им время промариноваться?
Зимой свежие грибы очень дорогие! И готовые маринованные тоже дорого, а так открыл баночку и побаловал себя грибочками собственного приготовления и не в три дорого.
Ничего странного! Под снегом грибы не растут, их собирают в сезон дождей, бесплатно, вёдрами!!! Те, кто не собирает, можно купить по 150-200 руб ведро (грузди, например у нас сейчас столько стоят). А в магазине сколько Вы заплатите за упаковку 400 граммов? Не все покупают в магазине.
грибы шампиньоны 2 кг 300 гр
варим в подсоленой воде, на 4 литра воды-я добавила 2 ст.л. соли без горки.
Варим маринад:
на 2 литра горячей воды, добавляем 3 ст.л. соли-без горки,3 ст.л. сахара без горки,2 ч.л. эссенции
70%,душистый и острый перец 1 ч.л.,семена горчицы 0,5 ч.л.,кориандр семена 0,5 ч.л.
Выход:
2 банки по 700 гр
1 банка 600 гр
3 банки по 500 гр
Консервация овощей ,можно посмотреть тут: clck.ru/NzYU3
Блюда с грибами тут: clck.ru/NzYYj
Огурцы на зиму: clck.ru/NzYbC
, спасибо
Лариса Ащшщщщ0щззщф удачи
Всегда вне сезона маринуют шампиньоны. Вкусняшка в любом застолье. Спасибо за рецепт!
Спасибо
Хороший рецепт,рекомендую!!!
Очень понравились грибочки!
Спасибо!!!
Большое спасибо
Готовлю аромат стоит обалденный, надеюсь они будут очень вкусные. Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹
Удачи.
@@MarinaLomaka спасибо 🤗🌹🌹🌹
Спасибо, хороший рецептик! Приготовим.👍👍👍👍👍💖💖💖💖
спасибо
Спасибо за рецепт! Чётко,ясно,быстро!!! Подписка и лайк !!! Обязательно сделаю по вашему рецепту!!!
Сараны- Юревичи спасибо
Обязательно так сделаю!!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо
Спасибо,Марина,обязательно воспользуюсь рецептом!
спасибо
А где же уксус?
Добрый вечер. Приготовила грибочки по вашему рецепту, только вместо уксусной эссенции 70% взяла уксус 9% в пропорции... Думаю всё получится... Мариновала шампиньоны впервые в жизни.
Спасибо
Готовила по такому рецепту, очень понравилось. Спасибо большое.
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт.быстро,просто и думаю,что вкусно.
спасибо
Спасибо большое благодарю классно красиво вкусно молодец
Спасибо
Как же я люблю грибочки. Лайк однозначно!
спасибо
Я не спорю, может получиться хорошо и вкусно, но я так делать не буду. У меня есть полтора автоклава и я уже закрыл 24 пол-литровых банки.
Спасибо за рецепт! Сегодня съели последнюю баночку🙈. Жалею что мало сделала. Теперь знаю что рецепт бомбический, буду искать маленькие грибочки и ещё раз закрою! Спасибо огромное!
спасибо
Спасибо за рецепт
Удачи
Спасибо,Марин! Замариную
удачи
Спасибо большое.
Удачи
Интересный рецепт 👍👍👍👍
спасибо
Мариночка скажите пожалуйста,а если уксус 9 процентов вместо уксусной эссенции,сколько ложек надо?Спасибо за ответ.
я чера уже смотрела, расчет,на 1 ч.л. 70 % эссенции идёт 8-9 ч.л. уксуса 9%
@@michellwaldberg4893 в квартире обычно
3 ст. ложки уксуса
Надо приготовить с меня лайк 👍
удачи
Лайк за кулинарный и шикарный ролик👍🌝👍
спасибо
Маринчик, однозначно надо сделать мне!!! 👍🏻
спасибо
Очень аппетитные
спасибо
скажите пожалуйста ,почему именно такой способ - по поводу предварительного обваривания и еще промывки ,а не сразу в консервант(маринад ) с водой .?
Чтоб в банке они были светлые,а не тёмные но меня смущает,что нет уксуса
Добрый день. Подскажите пожалуйста, сколько 9% уксуса наливать в маринад, если нет эсенции?
1 ч.л. эссенции 70%- равна 8 ч.л. уксус 9%
А в маринаді зразу можна варити чи потрібно відварити в одній воді ,а потім в маринад?
Спасибо! Подписка! Лайк!
Спасибо, удачи 💐
Спасибо за рецепт А с грибочками побольше размером что приготовить на зиму Целиком можно морозить или сначала обварить Спасибо
Марина Хаустова для нас грибы роскошь , поэтому иногда могу купить обычные шампиньоны , поэтому у меня нет рецептов с грибочками побольше
@@MarinaLomaka спасибо за быстрый ответ Мелкие замариную ,а крупные заморожу ))
Марина Хаустова удачи
Для чего сливать бульон и промывать грибы? Спасибо , Марина.
Не знаю, вот такой рецепт.
@@MarinaLomaka ну,про шампиньоны не знаю,я их как-то никогда не покупаю. Собираем всегда лесные. Так вот всегда все грибы и белые,и подосиновики,и маслята,и др. отвариваю,промываю и в маринад,т.е.точно так. Только варю лесные грибы подольше.
Соль обезвреживает от микробов ,поэтому и слить на́до
Промывать точно не надо!
Сегодня закатала несколько банок, по вашему рецепту, зимой попробуем. 😊Спасибо за рецепт.
спасибо
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Буду рад новым друзьям))) + 🔔
удачи
Спасибо за рецепт. А вот интересно, по этому рецепту можно и лесные грибочки мариновать?
Лесные будут в любом случае вкуснее по данному рецепту.
Лесные нужно минут на 10 дольше проварить,и всё👍
Спасибо за рецепт! Подскажите, а шкурочку со шляпок нужно снимать?
Оля, у меня такие меленькие грибочки, что я не снимала, оставила так.
Готовим с Мариной Ломака А если будут больше размером то снимать?
@@user-yu7go8cw4z лучше снять и разрезать
Готовим с Мариной Ломака спасибо
@@user-yu7go8cw4z удачи
Умничка
спасибо
Подскажите, крупные шампиньоны можно резать, перед варкой?!
да
Марина,а когда эти грибы можно пробовать? Я приготовила по вашему рецепту,и после остывания попробовала,но вкус не впечатлил. Просто соленые грибы с лёгкой кислинкой. Может нужно им время промариноваться?
Ну желательно хоть неделю выдержать.
Здравствуйте. А если грибы не маленькие можно их порезать.
да
Марина,прекрасный рецепт,но я так и не поняла,а масло надо или нет?
какое масло?
@@MarinaLomaka В вашем рецепте нет масла, а одна из подписчиц в коменте говорит ,что надо масла меньше.В вашем рецепте есть масло?
@@_dsg_3676 вы спросите у подписчицы, о чем она пишет. Рецепт я написала подробно под видео и показала в ролике, что я добавляла
Я так и думала,но все же решила переспросить.Спасибо.
Здраствуйте.Ответте пожалуйста,если нет уксусной эсенции,сколько надо добавить 9%уксуса?
1 ч.л.эссенции 70% равна 4 ст.л. уксуса 9%
Хороший рецепт, кроме слова "обалденные"
😀
Какая соль.мелкая или крупная
Обычная крупная соль, а разве мелкую соль используют в консервации ?
А ви знімаєте шкірку з грибів?
Нет
А если делать 4,6 кг грибов, варить в подсоленной воде каждый раз в новой, или можно в одной и той же подсоленной воде
я бы варила в одной и той же
А вешенки можно так же закрутить?
да
Сколька банки палучилось у вас? Из этот пропорции
все что на фото
Мариночка,а вот если ты замаринуешь на зиму вешенку,больше никогда шампиньоны в рот не возмёшь.Только рецепт другой.Приятного аппетита.
спасибо, вешенки тоже люблю и тоже мариную.
А можно рецепт маринованных вешенок? Спасибо
@@user-bs8yz6ub6v У меня на канале есть видео маринования грибов.
Здравствуйте скажите пожалуйста а сколько надо 9/ уксуса
1 ч л 70 % эссенции равна 4 ст.л. уксуса 9%
Спасибо
@@user-gc7jy4yx4u удачи
Уксуса не много будет
Шампиньоны на зиму ????? Зачем , это странно, шампиньоны можно всегда приготовить замариновать по мере надобности 🧐🤔
Ничего странного, иногда и маринованные баночку хочется открыть, а не в магазине покупать.Зимой они по 300 рублей, а летом 130.
Зимой свежие грибы очень дорогие! И готовые маринованные тоже дорого, а так открыл баночку и побаловал себя грибочками собственного приготовления и не в три дорого.
@@propvp1vs176 согласна
Не всегда есть время приготовить и ждать, если хочется очень быстро!
Марина большое спасибо за рецепт!
Ничего странного! Под снегом грибы не растут, их собирают в сезон дождей, бесплатно, вёдрами!!! Те, кто не собирает, можно купить по 150-200 руб ведро (грузди, например у нас сейчас столько стоят). А в магазине сколько Вы заплатите за упаковку 400 граммов? Не все покупают в магазине.
Ш
Спасибо, хороший рецептик! Приготовим.👍👍👍👍👍💖💖💖💖
спасибо
Спасибо за рецепт
Удачи
@@MarinaLomaka уже в маринад кинула.
@@natali_muk удачи и вкусных заготовок
Спасибо, хороший рецептик! Приготовим.👍👍👍👍👍💖💖💖💖
спасибо
Спасибо, хороший рецептик! Приготовим.👍👍👍👍👍💖💖💖💖
спасибо