مرغ بریان در فر با تکنیک متفاوت و طعم کم‌نظیر با سیب‌زمینی تنوری برشته، خوراکی مناسب بزم شاهانه
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2022
- مهیار در این ویدیو مهارت لازم برای تبدیل مرغ و سیب‌زمینی به یک خوراک شاهانه مجلسی را با تمام مراحل و جزییات به شما آموزش می‌دهد
هرچند در این رسپی تکنیکهای پیشرفته آشپزی حرفه‌ای بین‌المللی که در آموزشهای فارسی تازگی دارد مورد استفاده قرار گرفته، اما نحوه آموزش و جزییات به نحوی است که کم تجربه ترین آشپز نیز خواهد توانست با گرفتن نتیجه‌ای فوق العاده، تحسین همگان را برانگیزد
در امتحان کردن این خوراک، کوچکترین تردیدی نکنید
مواد مورد نیاز
مرغ تازه کشتار روز یک عدد، ترجیحا زیر ۲ کیلو گرمی
سیب‌زمینی تازه و ریزتر از ۵ سانتیمتری ۱ کیلو
روغن زیتون حدود ۶ قاشق غذاخوری
سس فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری (یا نصف قاشق تاباسکو) به سلیقه خود تنظیم کنید
نمک برای سیب‌زمینی ۱ قاشق مرباخوری
*برای آغشته کردن مرغ:
فلفل سیاه، پاپریکای دودی، و پرک فلفل قرمز تند هرکدام یک قاشق مرباخوری
محلول براین برای مرغ:
آب سرد ۲ لیتر
نمک (ترجیحا بدون ید یا نمک کوشر) ۱۴۰ گرم
لیموترش شیرازی یا لایم ۲ عدد
سیر تازه یک بوته
لینک ویدیوی توضیحات تکنیک براینینگ:
• ژامبون دودی بوقلمون و ...
ویدیوی سس رب‌انار و سیر مهیار:
• آموزش تهیه سس ساده و خ...
ویدیوی نحوه پخت باقالی‌پلو (درصورت تمایل به سرو با برنج)
• باقالی‌پلو به روش چلوی... - Jak na to + styl
تمام مراحل آشپزی یک طرف... تست کردن غذا با نگاه خیره از بالای عینک و لذت بردن از خوشمزگیش در آخر یک طرف دیگه 👌
َ
شما هم مثل من از دیدنش لذت می برید؟
برای من خیلی آرامش بخشه ویدیوهای استاد
عرض ارادت قربان 🙌
بله 👌🥰
درود بر جناب مهیار
امروز من این خوراک ویژه را درست کردم و واقعا لذت بردیم در کنار خانواده و از شما بسیار سپاسگزاریم. آرزوی بهترینها را برایتان داریم
درود بر شما . جناب مهیار بزرگوار ، عاشق اون لحظه های تست نتیجه ی کار شما هستم و زبان بدنی که از طعم خوراک آماده شده نشان می دهید ، پاینده باشد
بابت تمام آموزشهای اصولی و حرفه ای و متفاوت تون از شما تشکر میکنم 🌹🌹🌹
درود بر شما مهندس مهیار عزیز ،
تشکر از آموزشهای درجه یک و عالی شما ، با آرزوی بهترینها . 🙏💐
درود بسیار جناب آلبرت عزیز
از محبت شما ممنونم و متقابلا آرزوی سلامتی و شادمانی دارم
درودها دوست عزیز
خیر پزشک نیستم. سوابق حرفه‌ای‌ام بیشتر در زمینه مهندسی بوده، ولی اندکی درس پزشکی هم در حد امداد و احیای پیشرفته، خوانده ام
@@YummyGastronomy ارادتمندم عزیز 🙏🌷
شاهکاری دوباره از استاد عزیز، بسیار عالی بود و ویژه
متفاوت با هر چه تا به امروز درست کردیم
و به نظرم کسایی که از پوست مرغ بدشون میاد با این رِسِپی عاشق ش میشن
کریپسی خفن
استاد مهیار عزیز درود
هر چند این روزها پر پروازمون رو چیدن و گراند شدیم ولی دلمون خوشه به ویدیوهای شما و با این طعم های با شکوه اوج میگیریم.
همواره شاد و پیروز باشید❤🙋🏻
درودها تقدیم به جناب صادق‌خان عزیز
خوشحالم که دلپذیر یافتید. کپتن عزیز، بلند آسمان همیشه جایگاه شماست و خواهد بود. تصدق مهرتان.
در طول عمرم برنامه های آشپزی زیادی را مشاهده کردم از شف های معروف ایرانی و بین المللی
ولی با این حال از هیچکدام به اندازه آموزش های شف مهیار عزیز لذت نبردم.
شما با برنامه های مفیدتون هم علم و هنر آشپزی را به ما آموزش میدهید و هم آرامش روحی مارا زیاد میکنید.
مهیار جان تبریک میگم شما بینظیری💐👏🙏
درود بر شما دوست مهربان و ارجمندم
از لطف سرکار سپاسگزارم و بسیار خوشحال که ویدیوهای کانال را مفید یافتید. قدردان سخاوت شما هستم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
واقعا ممنون از شما و این اموزش معرکه، درست کردم و نتیجه فوق العاده بود
فقط صدای نفس کشیدن استاد و عشق است!😘
so delicious. Tnx Mahyar
درود و خداقوت جناب مهیار!
به عنوان همزبانتان از کشور همسایه اما از غربت،تنها یک پیام دارم و ان،این است که ،کاش ،هرچند کاش را کاشتند و هیچ جایش سبز نشد،اما ارزو بر ما عیب نیست،همه ی انسانهای دنیا اندکی از فهم و ادب شما را میداشتند،که اگر اینگونه بود ،در طول تاریخ ما انسانها دست از خوردن، بردن، چپاول و ....برمی‌داشتم!
به نظر من دیوانه کانال شما ،تنها یک کانال آشپزی نیست.
مانا،تندرست و پیروز در کنار عزیزانتان تا همیشه.
با سپاس و احترام دیوانه ای از دیار باد
درود بر جناب سمیر عزیز
از محبت و بزرگواری شما دوست گرامی صمیمانه سپاسگزارم. خوشبختانه از دیدن جمع بینظیر دوستانمان در اینجا می‌توان نسبت به مسائل بیشتر امیدوار شد. تصدق مهر عزیزتان.
@@YummyGastronomy 🌹
مهیار جان بعد از پانزده سال که تخصصی رستوران دارم این ویدئو ها داره کم کم منو رستوران من رو تغییر میده واقعا دوستار شما ❤️
درود بر شما دوست عزیز
بسیار خوشحالم که خدمات بنده منشاء تغییرات خوبی در کار شما بوده، و امیدوارم مشتریان شما نیز در کنار سرویس و اخلاق و قیمت مناسب، از اقلام جدید منو لذت ببرند و با دوستان جدیدی دوباره برگردند
بسیار کامل و دلپذیر توضیح دادید
جناب مهیار خان عزیز از اشپزی شما واقعاً لذت برده و کلی استفاده میکنیم امیدوارم صدو بیست سال زنده و شاد و. موفق باشید و همچنان ما از هنرهای جنابعالی بهره مند باشیم❤❤❤
درود درست کردم فوق‌العاده بوده وبینظره همه خانواده لذت بردن مخصوصا مرغ اصلا بوی زخم نمی داد سپاسگزارم استاد 👌👌👌👌
درود بر سرکار خانم ربابه عزیز
نوش جان شما و همگی عزیزان، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. مهرتان پاینده.
سلام جناب مهیار چقدر خوشحالم با پیج شما به طور اتفاقی آشنا شدم شما آشپزی نمیکنید در واقع اثر هنری خلق میکنید چقدر زیبا در هنگام نتیجه حس خودتون رو منتقل میکنید آرزوی بهترین ها رو براتون دارم 🌹
درود بر شما
ارادتمندم 🙏
کار شما ارزش هنری بالایی دارد خیلی ظریف دلپذیر
Merci aghay mahyar
Very precise, interesting, and classy! Thanks!
Ba, Drood, Va, SEPASS , Az, Aamozesh haye, Khobetan .... Lotfan, yek Video , Dar,Morede, Khodetan, Besazid ,,, Va, Tahsilat,va, Mashaghel ,Pishin ,,,, Ba, SEPASS ;Va, POZESH . Payandeh ,... Puya .... Va Tandorost Bashid .
درود مجدد بر شما جناب کریمی عزیز
سپاسگزار و ارادتمندم 🙏🙌
به روی چشم در فرصت مقتضی انجام خواهد شد
وقت بخیر استاد .
بالاخره مرغ بریان در فر رو طبق دستور شما پختم و نتیجه شد سربلندی در خانواده که البته نام شما هم به نیکی چندین بار برده شد. ممنونم ، واقعا یکی از لذیذترین خوراکهای مرغ رو ازش لذت بردیم ، سپاسگزارم .
بسیار سپاسگزارم منتظر چنین دستور طبخ مرغی بودم 👏👏❤️❤️❤️❤️😊
🙏🙏🙌
نوش جان جناب مهیار. گذشته از آموزشهای خوبتون، طنز توی کلامتون رو خیلی دوست دارم. همیشه شاد باید❤️
ساده و کوتاه.....شما حرف ندارید💯💯💯👌👌🌹🌹🌹
واو ..... عالی .. دیدنش هم خوشمزه هست .
بسیار جالب و متفاوت. درود بر شما آقا مهیار عزیز. 👍👍👍🥰
به‌به! عالی دستتون بی‌بلا و سپاس از شما که چه دل‌نشین توضیح میدید 🙏❤️🌹
با سپاس از جناب مهیار نازنین،مثل همیشه عالی و درجه یک ❤❤❤❤
مثل همیشه بسیار عالی
🌺🌺🌺🌺
Thanks Mr Mahyar 🌹
Looks amazing I can’t wait to make it for my family.Thank you 😊
واقعا عالی بود جناب مهیار
عالی نوش جان👍👍😍😍😍😍
مثل همیشه بسیار عالی بود .
درجه یک، دوست داشتنی هستید جناب مهیار
عالي عااااالي كاك مهيار عزيز
مخلصم قربان 🙌
Amazing 👍
عالی بود استاد ممنون از توضیحات دقیقتون🙏🏻🌹
مثل همیشه عالی بود
Amazing looks so delicious 👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏🙏
بسیار عالی،ممنون از شما
بسیار بسیار عالی مثل همیشه😋😋😍😍
مهیار خان عالییی.
با درود و سپاس از زحماتتان و با سپاس از کسانی که در فیلمبرداری با شما همراه هستند
سلام استاد,
به به 😍😋😍😋
"Dankeschön"
🙏💐🙏
عشقی مهیارخان♥️
Hey Mahyar, you always give tips and recipes on a professional level. it looks delicious!
Thank you so much 😊 Try this easy recipe, I'm sure you'll enjoy it!
کارت درسته آقا مهیار❤
سلام آقای مهیارخداقوت روش پخت مرغ خیلی عالی بودطریقه آموزش هم بسیارخوب بیان شدموفق باشیدتشکرفراوان
بسیار عالی استاد
بینظیرید👍 علمتون و آموزشهای اصیل و فوق العادتون و طنز و کلام خوش آیندتون و تست نتیجه کارتون. درود بر شما استاد بزرگوار
درودها تقدیم به سرکار خانم بیتا
از محبت شما دوست گرامی سپاسگزارم و خوشحالم که در خدمت هستیم. سلامت و بختیار باشید.
So so so delicious 😋
Thx dear mahyar 💖🌸🌸🌹🙏🏻
My pleasure 😊
با سلام
تشکر از اجراء زیبا و آموزش کامل
عالی بود ممنون سپاس
سلام و سپاس از این ویدیو !
مثل همیشه عالی..
Good job
خیلی زیبا توضیح می دید
درود بر شما استاد❤️
خیلی به یک دستور پخت عالی برای مرغ احتیاج داشتم و اون هم به لطف شما میسر شد❤️🌹
با سلام بر جناب مهیار استاد عزیز و باتشکر از برنامه های خوبتان ❤❤❤
سلام استاد عزیز ممنون از آموزش خوب و عالی پایدار باشید در پناه خدا
خیلی عالی و من حتما درست خواهم کد متشکرم
🙏🙏🙏🌺🌺😀
نوش جانِ شما و خانواده محترمتان .😍😍😍😍
درود جناب مهیار
مثل همیشه عالی
فردا ناهار امتحانش میکنم😊😊😊
عالیییییییییییییییییی
درود بر شما , انقدر لذیذ و جذاب و تمیز آموزش میدید که گاهی اوقات از یک ویدیو آموزشی به سمت ویدیو های asmr میریم. ممنونم از جذابیتی که از آشپزی منتقل میکنید.
بی گزند باشید مهیار عزیز
عرض ارادت
ممنون از شما 🙏
درود بی پایان مهیار عزیز
سلام مهیار خان. دم شما گرم. ممنون از برنامه قشنگ %%%%عالی %%% آب یخ یادت نره
بسیارعالی
متشکرم استاد گرامی.
مثل همیشه عااااالی بودید.
حتمآ میپزم.
Thanks Very Nice
Most welcome.
عالی بود استاد👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
عالی 👌
بسیار عالی
دیدن ویدئوهای شما واسه من یه جور مدیتیشن شده❤
Thank you
عالی عالی عالی بود نوش جانتون👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
درود ،با سپاس فراوان از شما.
Hi Mahyar, thank you for your time and effort for making such high standard contents.
I really enjoy watching your channel. Keep do what you do best. Love from Manchester
So nice of you, and thanks for watching us. Will certainly do our best to keep you satisfied. Cheers!
سلام جناب مهیار،خوشبحال همسروفرزندانتون،زنده باشید
درود بسیار، سرکار خانم مینا
در واقع و بدون شک، درست تر این است که بگوییم خوش بحال بنده که چنین خانواده بزرگ نازنین و دوست داشتنی دارم. قربان مهرتان، سلامت و سرافراز باشید.
درود بر شما ، مانند هميشه عالى بود . شاد و تندرست باشيد .
ممنون و سپاسگزارم
Perfekt 👌👌👌🤤🤤🤤
مهیار خان نوش جان ، Respect
درود جناب موری عزیز
قربان لطف شما
سلام خدمت شما استاد بزرگوار و فرهیخته
به به چقدر عالی و متفاوت بود
خیلی خیلی ممنون از زحمات حضرتعالی
درود بر جناب جهان عزیز
از محبت بسیارتان سپاسگزارم
زیبایی بصری ک در حد اعلا ست ، دست مریزاد واقعا ، و درود ب اینهمه ارامش و حوصله 🎉
درود بر سرکار خانم شری عزیز
سپاسگزار لطف مستمرتان هستم. برای بهبود کیفیت تصویر نیز در حال انجام اقداماتی هستیم که حتما نظرتان را جلب خواهد کرد. قربان مهر بسیارتان.
مهیار خان واقعا دم شما گرم، به جرات ویدئوهای آموزشیطون عالین...
فقط همینو بگم که فقط یک ویدئو آموزشی شما به کل ویدیو.های جوجه آشپزهای یوتیوبی می ارزه آنقدر که شما با اطلاعات کامل و دقیق و علمی توضیح میدین و در کنار گفتار عالی و خوشپوشی و شخصیت متواضع شما همه فوق العاده هستند و بیننده لذت میبره....
یه آموزش سیزن کردن قابلمه و ماهیتابه استیل شما واقعا منو نجات داد چون همیشه برای سرخ کردن و پخت و پز با ظروف استیل مشکل داشتم و مرتب غذا میسوخت و عملا ازشون استفاده نمیکردم ولی با آموزش شما از شر فابلمه های تفلون و آلمینیومی خلاص شدم...
واقعا دم شما گرم، خیلی مخلصم...
Keep it up... 👍👍👍🙏🙏🙏💯💯💯⚘⚘⚘
درودها
ممنون و سپاسگزارم از حسن نظر حضرتعالی و بسیار خوشحالم که مطالب برای شما مفید فایده بوده.
قربان لطف شما ارادتمندم
استاد عالی بود 🥇❤️🔥🥇
سلامت باشید عالیجناب
واقعا بی نظیر و لذیذ و سپاس از توضیحات و تکنیکهای بسیار عالی شما 👌👌👌👌🌹🌹🌹
درود بر سرکار خانم آرتمیس عزیز، از مرحمت شما دوست مهربان صمیمانه سپاسگزارم و آرزوی سلامتی و سعادتمندی دارم.
به به ❤️🌹
به به عالیه😍😍😍😍😍😍😍😍😍
درود بر شما من به طور تصادفی با کانال شما آشنا شدم بسیار حرفه ایی وکاردان هستید سپاسگزارم وبا شوق برنامه هایی اشپزی دنبال می کنم
بینهایت سپاسگزارم
درود بر شما دوست بزرگوار
خیرمقدم عرض نموده و بسیار خوشوقتم که در خدمت هستیم. لطف عالی مستدام.
درود بر شما دوست بزرگوار
خیرمقدم عرض نموده و بسیار خوشوقتم که در خدمت هستیم. لطف عالی مستدام.
Perfect🌹👌🙏
Thank you! Cheers!
بینظیر
اولین لایک... ممنون از زحمات شما
ارادتمندم 🙏
شما یه شاهکار بینظیر هستید هم از نظر آشپزی هم از نظر اطلاعات عالی واز نظر اخلاق فوق العاده هستید وباعث افتخاره که با کانال واشپزی شما استاد عزیزاشنا شدم وبه شدت لذت میبرم موفق وسلامت باشید💚شکر برای وجودتون🙏🙏🙏
با تقدیم درودها و سپاس از لطف مبسوط شما دوست گرامی، آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
درود آقا مهیار ، دستور بسیار عالی و جالبی بود ، سپاس 🌺💎🌺
وحالا که پخته و امتحان کردید یاد این شعر زیبا افتادم که شاعر گفته :
رنگ رخساره خبر می‌دهد از سر درون 👍♨️
درودها جناب تبریزی عزیزم
از محبتتان بسیار ممنونم
بله این از آن خوراکهاییست که باعث عشق در نگاه اول می‌گردد
قربان جنابعالی
خدا عمرتون دراز کنه، مهیار خان، منکه رستم دستان نیستم که بتونم این کاتاراکت انجام بدم؟ نکنه شما مرد سالارین! شما مواظب آرامش مرغ هستین و آشفتگی من براتون مهم نیست .ایوالا! حسرتش به دلم میمونه.
مثل همیشه عالی عالی مرسی از شما 😋😋😋👌👌👌👌
درودها، سرکار خانم آرزو
ورودتان به کانال را خیر مقدم عرض کرده و از محبتتان سپاسگزارم. امیدوارم افتخار حفظ رضایت شما را داشته باشیم.