彭園彭長貴傳奇+北平都一處 看板人物 20180128 (完整版)

歷經一甲子時代的美味
都一處徐老爹守京味
50年獨家烤爐 堅持炭火燒餅
掛汁兒滷肉 不加水 全靠老滷汁
燒餅夾肉 吃出時代老北京味
北平都一處 徐翰湘、彭園廚神 彭長貴
《55台 TVBS新聞台》
【一步一腳印】主持人：詹怡宜 每週日 22:00首播
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【中國進行式】主持人：莊開文 每週日 19:00首播
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【當掌聲響起】主持人：秦綾謙 隔週六 20:00首播
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《TVBS 56台》
【TVBS 看板人物】主持人：方念華 每週日 20:00首播
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【T觀點】主持人：莊開文 每週六 20:00首播
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【全球進行式】主持人：廖芳潔 每週六 19:00首播
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[@river666]

鐵誠大哥不要哭，我爸也是這樣…呵呵！唉…外省的老兵都一個樣，對兒子那是一種莫名其妙的恨鐵不成鋼；長貴先生也是好福氣有您接掌下去，改日一定會去彭園嚐嚐。念華姐期待妳的外景，妳這一系列我都會看！！很喜歡。

[@wisetank135]

台湾传承华人精神，赞👍

[@andychuang9160]

好感動的一句話⋯我也哭了

[@amywang4442]

彭先生的坦白，讓人唏噓不已。他一輩子所沒有得到的關愛，應該現在了解，父親就是那種‘事業心’大於所有心的一個職男！
希望此刻的他學會如果家庭生活是個他也會細心栽培的一區塊時，會有所不同！

[@user-rv1sn9db9o]

其實都一處的老老闆也就是節目上那個 移民過北美也有很多資產　但後來因為交給不知道是親戚還誰管理每況愈下，也想在台灣終老　就回來了據說就有回到快當年的水平！
可以好好的退休但還是不捨得這家老店　這就是料理人的堅持！

[@fkajfasd7461]

後面那個主廚一看就知道炒菜一定很好吃。有一張神廚的臉。

[@user-bh8fc3ny4y]

是呀.做伴也可以滴！

[@paulcheung2991]

是一個好主廚 不是一個好老闆及好父親

[@yuanmung1021]

你跟他一定有相处过?

[@jonathanmason7270]

鐵誠大哥，我的父親今年87歲外省軍人背景，我也是跟你一樣。你很棒！

[@user-bh8fc3ny4y]

憑你，想吐

[@Danati]

小時候剛去這家餐廳的時候，很好奇是做什麼菜的
DAD: 香港菜吧
MOM: 台灣道地的菜
我: 菜名很中式啊? 中國菜吧
現在才知道是湖南菜XDD

[@user-dj3cj9zh6c]

左宗棠..紅燒炸雞腿..韓式炸雞啦

[@user-zf3vi1hy8z]

！

[@Jc-md2ms]

慈禧變成一個品牌了？誰都是她的御廚⋯⋯還看過賈寶玉家，西門慶家的大廚，不知道以後會不會有one piece的香吉士大廚後人？

[@Cremenium]

哈哈哈

[@tadashikamiya2736]

都是死无对证的东西，咋不说给光绪做过大厨呢.

[@minchen6763]

7）

[@user-sb8nv8pq6x]

爸爸你在做什麼啊

[@user-mn2iv4mm9v]

對啊

[@user-so2yi7yn7x]

平民就会在家里想象皇帝天天吃啥，一定是左手一个大饼卷大葱，右手一个柿子，还有东宫娘娘剥大蒜，对吧？
毛主席还天天吃红烧肉？毛主席一次便饭问秘书，熊掌你恰不恰？秘书说，冒恰过，恰！

[@user-sb4mw3ml3t]

ㄩ

[@xthemet]

方念華也不是第一天在新聞界了 怎麼沒做功課的感覺...

[@zyhu522]

姓彭的？湖南人？ 是不是和彭德怀是同宗的？

[@killerbug888]

彭长贵厨艺一流，可惜好赌。

[@user-mn2iv4mm9v]

林復聖你妳在後面做什麼

[@user-sb8nv8pq6x]

女兒

[@user-mv7wu7qx2t]

繆 ㄇ ㄧㄠˋ