PEČENÝ BRAVČOVÝ BÔČIK - extra chrumkavý (Baked Pork Belly)
Vložit
- čas přidán 15. 10. 2023
- Pozrite sa ako upiecť 🐷 bravčový bok s EXTRA CHRUMKAVOU KOŽOU a ŠŤAVNATÝM mäskom 🍖👌Bravčový bôčik najprv necháme odležať v chladničke, následne ho budeme piecť pomaly na 16 stupňoch a podávať s americkou horčicovou omáčkou a plnenými pečenými zemiakmi.
Tento recept som našiel na internete, vyskúšal a rozhodol sa, že Vám ho ukážem. Je iný, ako tradičné recepty na pečené bravčové boky, ale stoji za to ho vyskúšať!
.
INGREDIENCIE:
1kg bravčový bôčik
2PL soľ
2PL trstinový cukor
OMÁČKA NA MÄSO:
3PL dijónska horčica
0,5dl jabĺčkového octu
1PL trstinového cukru
1PL pikantná omáčka
1PL worcesterová omáčka
PLNENÉ ZEMIAKY:
3ks stredne veľké zemiaky
1PL olivový olej
1PL soľ
1PL bravčová masť (môže byť aj olej)
1ks stredne veľká cibuľa
20dg šampiňóny
2PL kyslej smotany
1ČL soľ
1/2 ČL čierne korenie
10dg tvrdý syr
Ak sa vám páčia naše videá, PRIHLÁSTE SA NA ODBER: / @medovniky
PRIDAJTE SA!
Medovníky od Moniky na FB: / medovnikyodmoniky
#bravcovybocik #bellypork #veprovybucek #maso #pecenybocik #pork #porkbelly #porkrecipe #recept
