Krem malinowy do tortu i babeczek
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- spis:
00:00 - 00:22 - wstęp
00:22 - 01:28 - frużelina malinowa
01:28 - 02:40 - przygotowanie kremu
02:40 - 03:40 - składanie tortu
Składniki na 1 przełożenie średnicy 15cm:
180ml śmietanki 36%
70g mascarpone
20g cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fixu
Frużelina malinowa
Frużelina:
100g malin mrożonych lub świeżych
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 1 łyżka zimnej wody
2g żelatyny 240 bloom + zimna woda do zalania i przykrycia
2 łyżki cukru
Tutaj możesz postawić mi kawę:
buycoffee.to/wszystkiego.smacznego
Instagram: / wszystkiego.smacznego
Instagram torty: / wszystkiego.smacznego....
Facebook: / wszystkiego.smacznego
JAK ŁĄCZYĆ SMAKI W TORTACH
• Jak łączyć smaki w tor...
JAK WYCENIĆ TORT
• Ile kosztuje tort? Co ...
JAK ROZŁOŻYĆ PRACE NAD TORTEM
• Jak rozłożyć prace nad...
CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
• Czy tani robot planeta...
AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
• Co warto kupić zaczyna...
Aktualizacja polecajek: część tortowa: • Sprzęt do tortowania, ...
JAK KROIĆ TORT:
• Jak kroić tort? Szybki...
JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
• Jak złożyć tort piętro...
WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
• Wszystko co musisz wie...
CZARNY TYNK
• CZARNY TYNK: 2 metody....
ORGANIZACJA KUCHNI
• Jak zorganizować miejs...
TEST HIZERO VS. KÄRCHER
• Test mopa Hizero. Poró...
DYSON V12
• Dyson V12 Detect Slim ...
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Playlisty:
👉🏻 torty: • TORTY 🎂
👉🏻 słodki stół: • Słodki stół candy bar
👉🏻 recenzje i polecajki: • Playlist
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku • Babeczki, muffinki, cu... 👉🏻 słodkości bez pieczenia: • Bez pieczenia
👉🏻 gofry: • Bezy
👉🏻serniki: • Serniki 🍰
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono: • Drożdżowe
👉🏻babeczki i muffinki • Babeczki, muffinki, cu...
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu: • Playlist
👉🏻wszystko na słono: • Na słono
👉🏻 sałatki: • sałatki 🥗
👉🏻 przekąski: • Imprezowe przekąski 🎉
👉🏻zupy: • Zupy 🍜
👉🏻 pieczywo: • Pieczywo 🥐
👉🏻 śniadania: • Śniadania
👉🏻 fit przepisy: • Fit
👉🏻 wszystko na grilla: • Grill - Jak na to + styl
Super krem, pyszny ❤
Fantastyczny krem ❤ do tej pory robiłam malinowe musy na samej śmietanie, ale już do nich nie wrócę po spróbowaniu tego kremu.
Bardzo mi miło ❤️
Witam, mogłabym prosić o podanie propocji na mus do tortu na średnicę 20 cm?
A jak wyglądają proporcje na tort 20 cm średnicy?
Mam juz wczesniej przygotowaną fruzeline w sloiczkach. Ile gram powinnam dołożyć do kremu?
Czy można zastąpić żelatynę agarem?
Czy mozna zrobic analogicznie krem truskawkowy? Czy powinnam zwiekszyc/zmniejszyc jakies proprcje?
A jeśli z zelfixem to ile go dać??
Czy można zostawić krem śmietankowy z tego przepisu jako jedno przełożenie?
Będzie stabilny (Ten przed dodaniem fruzeliny)
Gdzie znajdę przepis na mus malinowy? Niesety nie widzę nigdzie :(
Według kalkulatora do tortu 30 cm potrzebuję wszystko przemnożyć razy 4. I teraz moje pytanie. Czy mam również dać 4 śmietan-fixy?
Czy mozna czyms zastapic smietan-fix jesli nie mam mozliwosci go kupic?
Możesz pominąć lub dla stabilności dać żelatynę
Co to za chrupka malinowa? Nie mogę jej znaleźć
Gotowa pralina, np Grejt Kejk
czy mozna dodac puree w temperaturze pokojowej bezposrednio do kremu?
Lepiej schłodzone
Czy krem jest stabilny na tyle by móc udekorować babeczki w piątek a w sobotę przewieźć babeczki do pracy?
Jak najbardziej 👍🏻👍🏻👍🏻
Witam
Czy dobrze zrozumialam, ze gotowa fruzeline przestudzona wkladamy do lodówki na noc? Dziękuję za odpowiedz.
Tak
@@wszystkiego.smacznego Bardzo dziękuję za odpowiedz
A jak się nazywa ta forma do której wkłada Pani biszkopt i później przekłada kremem?
Rant.
Będę robić większy tort. Moje pytanie czy na spokojnie można zrobić z podwójnej porcji? 😉
Skorzystaj z przelicznika foremek w Internecie
Gdzie można zakupić to narządzie do rozkładania masy?
Np. na allegro, trzeba wpisać 'doropatka' w wyszukiwarkę
Witam, jak przeliczyć proporcje żeby wystarczyło na jedno przełożenie o średnicy 20 cm?
domowe-wypieki.pl/przepisy/porady/przelicznik-form-do-pieczenia
@@wszystkiego.smacznego dziękuję bardzo, pozdrawiam 😉
A czy zamiast malin mozna dać jagody? Czy proporcje sie sprawdzą?
Wtedy nie będzie to krem malinowy 😅
@@wszystkiego.smacznego aj tam, i to i to z lasu 😂
Czy fruzeline można zrobić dzień wcześniej?
Tak
Gdzie można kupić tak "zagiętą" szpatułkę? :)
allegro.pl/oferta/lopatka-do-kremu-dr-doropatka-duza-13527992433?#
Czy pestki z malin nie przeszkadzają w kremie?
Moim zdaniem nie. Jeśli nie lubisz przetrzyj masę przez sito
Chętnie wypróbowałabym ale nie posiadam żelatyny 240 bloom. A może przepisy ze „zwykłą” sklepową żelatyną 😊?
Przelicznik jest na Ig i tutaj w poście
Chyba jestem ślepa, bo nie widzę 😅 przelicznika na żelfix też nie i utknęłam 😢
Co to jest lg?
@@jagodzio instagram
@@jagodzio nie ma czegoś takiego jak przelicznik na zelfix
Na ile babeczek wystarczy taka ilość kremu? 😊❤
Około 15-20 zależy jak wyciskasz
@@wszystkiego.smacznego dziękuję za odpowiedź 🙂❤️
Dobrego weekendu 🥰
Czy mogę zastąpić wskazaną przez Panią zelatyne taką zwykłą?
Jak to jest mozliwe ze maliny z żelatyną nie zrobią się żelką w lodowce ?
Prawdopodobnie były złe proporcje
@@wszystkiego.smacznegoa jeśli było robione dokładnie jak w przepisie a i tak wyszła żelka? Gdzie tutaj błąd?
@@user-mh9wp2gj7j a jaka moc żelatyny?
Ile musiałabym użyć zelatyny sklepowej żeby zastąpić tę 240 bloom?
Ja dałam 30% wiecej niż w przepisie i wyszło super.
3 g wystarcza?