BIZCOCHUELO BASICO para TORTAS ALTAS
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Hoy hacemos un bizcochuelo.
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Ingredientes:
Harina 0000 540 g
Azúcar 480 g
Polvo para hornear 25 g
Manteca/mantequilla 225
Huevos 6
Leche 320 ml
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#torta
Te sigo hace años y jamás fallan tus recetas!! Siempre sencillas y claras 💗 Gracias por tanto . A mi tampoco me gustan las altas jajaja pero las piden.
Hola Matías,hermosos te salieron esos biscochuelos!!!! Para los que trabajamos haciendo dulces y vamos agrandando nuestro emprendimiento,con tus fabulososas recetas,gracias.Soy tu fan!!!!
Como siempre, impecables tus recetas Maty. Cada receta supera a la otra y lo mejor de todo es que siempre salen bien. Al menos a mí nunca me fallaron. Se te quiere in montón Maty. Ahora probaré esta receta!
Consulta 12 huevos total? Perdón me perdí
Hoy que decir: muy buena explicación, buena la receta y la cancha conque cortaste la tapa. Un maestro. Gracias Matías
SOS UN GENIO MATIAS! Hice todas tus recetas y todas buenísimas 🎉✨
Genial Matias,ese tips de los biscochuelo me sirvio,sos un genio!! yo los hacia los biscochuelo comun y no sabia porque se me undia la torta en altura, Ahora aprendí gracias genio
Hola le hice la torta a mi sobriba por primera vez alta. Fue un exito!!! Gracias gracias por la receta y la explicacion excelente como siempre.!!
Como siempre un placer ver y escuchar tus videos , la explicación excelente 👌 facil ,simple sin tanta vuelta , yo los preparo asi tambien 🥰 y salen muy ricos, aunque tambien soy fans de la torta tradicional 🤣🤭 la gente ya no sabe que pedir 🤦♀️😁
Maty hice los bizcochuelos con tu receta y una genialidad. En el primer intento me salió mal. Se cocino pero el centro me quedo medio crudo..igual para los mates sirvió. Creo que mi falla fue poner toda la preparación quizás. Desp los otros intentos puse la mitad y salieron de diez
De que medida es tu molde?
Hola Mati , si fuera para un molde de 25 u 26 , como deberia reformular la receta , gracias ♡
Es la primera vez q te veo y ame tu informalidad descartonada, relajada. Es más creo q lo termine de ver por lo divertido y ameno además de todos los mil consejos finales. R
Gracias!
Holaa, consulta. Se puede hacer la mezcla e ir horneando por parte? Si no tengo 4 moldes para meterlos todos juntos? Gracias
Hola ¿molde no. 20 son 20 cm de diametro?
Hola Mati ,tengo un solo molde alto ,esta preparacion me sirve para hacerlo en ese molde ?? No temgo cpmo lps tuyos😞
Hola Maty te saludo desde Jujuy. Muchas gracias me encantó tu recetas. Muchas Bendiciones
❤ gracias, ya hice tus alfajores de maizena me quedaron geniales, hice tu bizcochuelo d echocolate húmedo para torta de ganache, tu pasta frola, ❤❤❤ te amo, lo que me gustaría es buttercrem por fa
Vi en internet que si tenés un solo molde lo das vuelta le pones papel aluminio cubriendo la base lo sacas y ya tenés otro molde más.
Me pareció espectacular la receta y tu explicación bien clara gracias
Ola Mati voy a haser los bizcochuelo me gusta cuAndo enseñan algo y pasAn por escrito la recetate felicito
Mil gracias por compartir este maravilloso biscochuelo un abrazo desde España😋🤤😍😍🥰🥰♥️♥️🙏🤗
Gracias a ti
Hola! Esta receta me sirve para un molde rectangular de 40 * 28?
Hola Mati ,por fin encontré video y la respuesta, siembre he trabajado con el otro bizcochuelo y tuve inconvenientes 😢 ahora ya entiendo por que se trabajan con los bizcochos altos,pero casi todos utilizan este método sea bajito o no la torta,que hago con mi receta antigua de solo huevos, harina y azúcar 😅
Gracias x la receta.. muy bien explicado .
Magistral receta, muy bien explicada, precisa y concisa, muchas gracias por compartirla ❤
Matias hermosos te quedaron esos biscochuelos
Graacias por esta receta ! 🎉
Me encanta tu manera de explicar , abrazos desde Colombia
Gracias Maty estaba buscando necesitando una receta asi !!hago varias recetas tuya y siempre impecables gracias por compartir tus conocimientos conocimientos ❤
Hoy te encontré y he hecho tu receta me encanto primera vez que me sale un bizcochuelo para tarta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Matiii una consulta podría hacer en 3 moldes de 24 cm ? Gracias 😊❤
Muchas gracias por tu receta y los comentarios al respecto. Me sirvió muchísimo. Gracias !!
Se le puede agregar chip de chocolate?
Genio total y absoluto. Nadie como vos.inigualable.por muchos más logros y éxitos siempre
no se puede hacer toda preparación en un solo molde de 18cm?
Se puede pero usa la mitad de la receta, porque es mucha cantidad para esa medida, solo que con el método de hornear en capaz sale más parejo y limpio los cortes
Hola! Yo tambien queria hacer la preparacion en un molde de 18cm, saben cuanto tiempo se cocina en el horno?
❤🎉❤hola matias super genio asi lo voy aser gracias cariños infinitas bendiciones de alegrias vayvay❤🎉❤
Hola Mati en vez de manteca puedo usar margarina?
Gracias!!! Maty por más Videos con tu conocimiento 🙌
Hola Mati que lindo verte de nuevo x acá 😊🫶🤗 hace videos mas seguidos de lo que se te ocurra muffins, tartas tortas ...daleeeeee💪❣️💋👏👏👏👏 ❤
Siempre hay que dividir la preparación si tenés un sólo molde?? No se puede hacer de una con uno grande??
Hermosa explicación gracias, consulta sirve para forrar con fondant?
Matias siempre veo tus recetas y para mí son las más confiables. Gracias por esta. Crees que se pueda hacer con aceite?
Hermosa explicación gracias 😊
Mucha gracias por este video Matías!
Buenas ! Quería consultarte para hacerlo de chocolate. Que proporciones serían? Gracias
gracias por la receta es la que estaba buscando, lo are para un pedido que tengo
gracias y bendiciones por compartir tus tips
Gracias a ti
ME ENCANTA LO VOY A INTENTAR HACER AUNQUE TUS RECETAS PARA MI SON LAS CONFIABLES ❤
Mucha suerte
hola!! me encanta la receta y súper rico el bizcocho. quiero hacerla pero de chocolate, como debo sustituír? cantidades aprox
Genio total
Un éxito tus recetas 😘❤
Hola hermosa receta ! Tendrías alguna con aceite para abaratar costos .
Puedo usar harina leudante?
Si se puede
Puedo extender esta receta en 4 discos de 24?
Buenas!!! Puedo realizarla sin polvo de hornear? 😬 no tengo en casa
Todo excelente, cómo siempre, un abrazo 😊
Muchas gracias 😊
Gracias Mati! como siempre clarito.te quieroo. 😘😘😘
Gracias a ti!!
Necesitaría daber para un molde de 22 cuantas cantidades Necesitaría
Alguien
Gracias amigo Matías ,he aprendido muchisimo contigo ,gracias desde Uruguay te saludo
Muy buena receta matias saludos cariños ❤❤❤❤
Saludos 🤗
Hola Mati! Quiero hacer una torta de 3 pisos (porque un relleno le pondría dulce de leche y en el otro frutos ronos) y de un diámetro más grande, me conviene hacer esta receta o la otra que decís que es más esponjosa? Graaacias!! ❤❤
Yo igual quiero saber
Ya explicó que es lo que conviene cuando son tortas altas, dijo que estos de manteca son para tortas altas, el otro no porque al ser tan liviano y aireado no soportaría peso
Hola, Consulta! Se puede cocinar toda la mezcla de una sola vez en un molde Alto?
Si se puede
Gracias Por Responder❤
Hola Mati..para un molde de 30 x15 alto 5..puedo usar esta receta el doble ???
Hola!! como seria el reemplazo para el biscochuelo de cacao?
Hola me encantan, tus recetas, se pueden usar moldes de 20cm x 3,80cm ? Nunca se que altura tienen que tener los moldes para hacer las tortas en capas
Me encantó tu receta Maty!!! Muchas gracias ❤❤❤
Hola me encantan tus vídeos , explicas muy bien , esa misma receta sirve para hacer una torta alta toda de chocolate ?
Apoyando por aquí con vista a los videos. Suerte
Consulta necesito hacer para un molde de 22 cuanto tendría que agregar
....
@@mariasolcarranza5962 dijo que para uno de 24 doble receta, en otro video de bizcochuelo, así que para mi uno de 22 será receta y media
hola Maty saludos desde Bariloche,he realizados muchas de tus recetas ninguna me a salido mal,al contrario son exactas en su plenitud y salen perfectas.Gracias probaré este bizcochuelo
Gracias, saludos!
@@MatiasChavero se le puede agregar chips de chocolate?
No puedo usar harina leudante
Coincido con vos, Maty! A mí dame la torta tradicional!
holaa...y podes de ir si estos ..se humedecen ?..
hola Mati ! me re gusto la receta, me podrian ayudar para poder adaptarla a un molde de 24cm ?? mi idea seria hacerle 3 pisos (2 rellenos)
Excelente como siempre Matías 👏👏👏Muchas gracias 🙏🙏🙏
Gracias a ti!
Me gusta lo profesional que eres ! Los detalles tan específicos que brindas . Son importantes .. gracias Matias . Estas reguapo 😂
Se puede hacer en moldes más grandes y que salgan más altos.
Buen día Matías.gracias x este video.yo creí q eran genoise con mas harina 🙈😁.saludos
Mathiii tenes alguna receta de muffins o budín con harina integral , margarina y leche vegetal, avena??? Es para alguien que esta bajando el colesterol y le dijeron que si puede comer de todo pero trate de no usar harina comun azucar blanca y leche grasa 😬
Hola matias tengo una duda conel azucar, no es mucha cantidad!?
Excelente
Gracias mil gracias
Siempre ayudandonos a crecer en la cocin
Hola matias muy buenas tus recetas, una pregunta se puede cambiar la leche común por leche en polvo
Quiero probar hacerlo tipo simulacro pero tengo leudante la harina...
Sirve?
Hola Matías, disculpa cuánto de leche usas ?
Hola Matias, cómo estas?.
Pasa algo si reemplazo la harina 0000 por harina leudante? Tendrá el mismo efecto?. Desde ya.
Muchas Gracias ❤
tengo la misma pregunta
Súper súper súper ❤❤❤❤❤❤
Hola Mathia, hermoso esos bizcocho, saludos desde Venezuela un abrazo
Hola, muchas gracias
Hola, se puede colocar toda la preparación en un molde alto para cocinarla?
Hola azucar mascabo va no? Y rayaduras.
Jugo de naranja?
Necesito ayuda, tengo que hacer una torta dec2 pisos, la de abajo seria de 22 cm y la de arriba de 16 cm, con este batido me alcanzará para las 2 o tendría que hacer más cantidad??
Hola Mati. Esta receta me viene de diez para preparar una torta de cumple. Yo tamb soy team torta de cumple como las de antes ❤
Mati se puede mojar este pastel gracias por responder Dios te bendiga.
Hola. Si no tengo varios moldes, la masa cruda puede esperar a que vayan saliendo del horno?
Yo tengo un solo molde, saldra bien?
Que lindo, gracias Matti
Matiii lo encontré decime para molde grande cual sería en vez de hacer cuatro de 20
Hola Mati!!!!...que medidas tienen los moldes???...besos desde zona sur de Buenos Aires 😘
jajaja que gracioso sos!! cada ocurrencia para explicar!! genio! buenisima la receta!!
Muchas gracias!!
Hola matu!! Sos el mejor lejos!!! Soy de san juan argentina te sigo siempre y hago tu recetas son un éxito para mi!! Te pregunto ?.. para estos bizcochuelos puedo forrar la torta con fondant?
Si se puede
Super receta. Gracias
Gracias a ti
Se puede preparar con pre mexcla ??? Sin tacc
Que harina 000 usan en argentina?