El mejor Pastel de Tortilla con Pollo
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Una de mis recetas favoritas!
Me recuerda tanto la casa de mis papás…
Me encanta preparar platillos con tortillas porque son fáciles, económicos, ¡y les gustan a todos!
Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com Te invito a seguirme en mis redes sociales: Cocinen Conmigo Facebook: / cocinenconmigo Instagram: .... Seguime, dale like a mis publicaciones y suscribite a mi canal.
Ingredientes:
- 12 tortillas de maíz
- ½ taza de aceite para cocinar
- 500 gramos de pata y muslo de pollo
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla picada en trozos gruesos
- Sal al gusto
- Agua para cocinar el pollo
Para la Salsa de Tomate:
- 4 tomates maduros grandes y picados en cuadros
- ½ taza de zanahoria picada en cuadros
- ½ taza de cebolla picada en cuadros
- ½ taza de apio picado
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cucharadita de azúcar
- 1 ½ taza de agua (o mejor aún, del caldo en el que cocinaron el pollo)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 40 gramos de mantequilla (manteca)
- 1 cucharada de aceite para cocinar
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Para el resto del Pastel:
- 2 chiles dulces (morrón)
- 1 chorrito de aceite para cocinar
- 1 lata grande de maíz dulce (choclo dulce)
- 300 gramos de queso rallado que derrita
- ½ taza de crema dulce
- 1 taza de culantro (cilantro) picado
Me encanta como explica las recetas....en una manera sencilla y los ingredientes faciles de conseguir. Gracias, soy de Costa Rica
Excelente receta. 🇨🇷
Riquísimo👍👏🎉
Qué bárbara, excelente
La buena cocina es laborioso!
En mexico le llamamos pastel Azteca y ocupamos un chile poblano que se da por aca en lugar del chile dulce que le llamamos pimiento aqui
Me encanta la receta!
Gracias. Qué delicia por Dios
Ay noooooo.....qué deliciosura 🤤🤤 qué 'ico 😋😋
Saludos y muchas gracias 🇨🇷
Es un espectáculo!!!!
La felicito, me salió perfecto, hice doble receta. Uno de 4 y otro de 6, buenísimo porque se definen las porciones ....Mil gracias, además es Ud. muy simpática
Agradezco enormemente su comentario!!!
Si lo dejas en el desayunador/la mesa unos 20 minutos después de sacarlo de horno se te facilita a la hora de partirlo! Queda más compacto y te sale completito🙏🏼😇 pero se ve deli 😋😋 felicidades!
Que delicia!!!!!!
Excelente contenido, llegué buscando cómo hacer un picadillo de ayote y ya llevó varios vídeos.
Cuánto valoro y agradezco su comentario! Me alegra mucho que disfrute mis recetas.
Se ve delicioso gracias por compartir la receta.
Que delicia. Feliz año. Gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones. 🇨🇷✌PURA VIDA✌🇨🇷
Demasiado bueno...lo voy a hacer....
Hoy lo hago! 🤤🤤🤤
Hola soy Laura de Costa Rica , nueva seguidora, quiero comentarte que el día de hoy 12 de junio 2022, buscaba una receta de pastel de tortilla con pollo, para festejar hoy el cumpleaños de mi hija la mayor y de casualidad usted fue la primera que me salió,es la primera vez que hago este pastel y me quedo super rico,lo único que varíe, al sofrito con el tomate, le puse un paquetito de pasta de tomate y naturas con Hongos, les encantó.
Me gustó mucho la receta, la felicito y agradezco la ayuda, siga adelante y muchas bendiciones para usted y su familia.
Qué linda. Ese es mi platillo favorito de todos los que hago. Un saludo
Oh por Dios, que buen pastel. Se ve delicioso. Gracias por enseñar y explicar tan bien la receta.
Muchas gracias!! Es, de verdad, delicioso!!!
@@cocinenconmigo Mi nombre es Carmen y soy maestra. Mi nombre en youtu.be es camimat6, porque les hago vídeos de Matemática a mis alumnos de sexto, de ahí cami de Carmen, mat de matemática y 6 de sexto. Yo recuerdo verla antes presentando noticias en canal 7. Gracias por sus recetas y forma tan noble de explicar.
Wow que Rico gracias
Muchas gracias que delicioso se ve! Lo haré para mi cumpleaños!🎉☺️
Qué bueno!!! Me cuenta cómo le va!
Hola Carol. Hice su pastel de tortilla con pollo. Muy bueno, lo único que hice diferente fue soasar los tomates, chiles dulces, ajos, cebolla antes de licuarlos con los olores. Muchas gracias.
Eso suena fenomenal!!!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
En Mexico ese pastel se llama pastel azteca.
Amiga, estaba buscando como gastar unas tortillas y me encontré con esta delicia. Gracias ...
Es mi receta favorita!
Súper eficiente, me encanta, de donde esUd.? De Costa Rica?
Así es!
Si preparo este pastel el día antes, no lo horno y lo dejo en la refrigerador?
Hola! Lo que pasa es que en esta receta yo tuesto un poco las tortillas para que el pastel quede crocante.
Puede probar, y me cuenta. Saludos.
Cual es la crema dulce en inglés ? Puedo usar crema mexicana?? Gracias ☺️
Hola. La crema dulce en inglés es heavy cream.
Creo que no esta bien que pruebes y metas la misma cuchara a la comida