- 310
- 2 738 041
Cocinen conmigo
Registrace 14. 04. 2020
Hola Soy Carol Uriza, Periodista y Chef. Vivo en Costa Rica y me encanta compartir lo que cocinamos en casa, porque son recetas sencillas, llenas de sabor, pero con ingredientes que siempre tenemos a mano.
Cocinen conmigo!
Cocinen conmigo!
Pollo al limón con pasta orzo
Pollo al limón con pasta orzo: Una receta que van a amar!!!
Una recomendación para sorprender a mamá en su día.
Ingredientes:
• 800 gramos de caderas de pollo sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 250 gramos pasta orzo (pignolina)
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1/3 taza de jugo de limón
• 1 limón rebanado finamente
• 4 dientes de ajo cortados finamente
• 2 cucharadas de mantequilla
• ¼ taza queso parmesano fresco rallado
• 2 tazas de espinacas frescas
• Perejil cortado finamente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com
Te invito a seguirme en mis redes sociales: Cocinen Conmigo
Facebook: cocinenconmigo/
Instagram: cocinenconmigo
Seguime, dale like a mis publicaciones y suscribite a mi canal.
Suscríbanse también a mi canal de CZcams Cocinen Conmigo: czcams.com/channels/DDzN3ODy9PXujqwjxXTxSw.html
Una recomendación para sorprender a mamá en su día.
Ingredientes:
• 800 gramos de caderas de pollo sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 250 gramos pasta orzo (pignolina)
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1/3 taza de jugo de limón
• 1 limón rebanado finamente
• 4 dientes de ajo cortados finamente
• 2 cucharadas de mantequilla
• ¼ taza queso parmesano fresco rallado
• 2 tazas de espinacas frescas
• Perejil cortado finamente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com
Te invito a seguirme en mis redes sociales: Cocinen Conmigo
Facebook: cocinenconmigo/
Instagram: cocinenconmigo
Seguime, dale like a mis publicaciones y suscribite a mi canal.
Suscríbanse también a mi canal de CZcams Cocinen Conmigo: czcams.com/channels/DDzN3ODy9PXujqwjxXTxSw.html
zhlédnutí: 337
Video
Fajitas de res en un 2x3
zhlédnutí 328Před měsícem
Ingredientes: • 800 gramos de cecina de res (pueden utilizar el corte de res de su gusto) • 2 cucharadas de aceite para cocinar (yo utilizo aceite de girasol) • 1 cebolla grande cortada en trozos • 1 chile dulce cortado en trozos • ½ taza de cebollinos en rodajas • 4 dientes de ajo pelados y fileteados • 4 hongos rebanados • Sal y pimienta al gusto Opcional: • 12 tortillas de maíz • 1 taza de q...
Albóndigas de pollo rellenas de queso
zhlédnutí 566Před 2 měsíci
Albóndigas de pollo rellenas de queso Cantidad: 34 albóndigas Ingredientes: • 750 gramos de pechuga de pollo molida • 120 gramos de queso en cuadritos que derrita • 1 cucharadita de cebolla en polvo • 1 cucharadita de ajo en polvo • 1 cucharada de mostaza • 1 taza de hojuelas de maíz tostadas trituradas • 1 zanahoria mediana rallada • 1 cebolla mediana rallada • ½ zucchini rallado (no rallar la...
Pasta con salsa de cebolla caramelizada
zhlédnutí 1,1KPřed 2 měsíci
Pasta en salsa cremosa de cebolla caramelizada ¡Un manjar! Y sé que con esta receta voy a quedar a la altura con Hellmuth, mi esposo, para celebrar el Día del Padre, porque, desde que la probó, me dijo que ¡es su platillo favorito! Porciones: 4 Ingredientes: • 400 gramos de pasta penne (pueden utilizar la de su gusto) • Agua suficiente con sal para cocinar la pasta • 3 cucharadas de mantequilla...
Huevos rotos
zhlédnutí 316Před 3 měsíci
Ingredientes: • 1 papa mediana lavada y cortada en cuadritos • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta al gusto • 2 huevos • 2 rebanadas de jamón serrano bien delgado • Pimentón ahumado (opcional) Para el tomate rallado: • 1 tomate mediano maduro • 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen • Sal y pimenta al gusto Para el alioli: • 1 taza de aceite vegetal • 1 huevo • 1 ...
Spaghetti a la Medianoche
zhlédnutí 728Před 3 měsíci
Ingredientes: • 1 paquete de spaghetti • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen • 8 dientes de ajo rebanados finamente • 1 ½ taza del agua en que se cocinó la pasta • 1 cucharadita de sal • ½ taza de perejil cortado finamente • 1 taza de queso parmesano fresco rallado • Opcional: 1 pizca de hojuelas de chile Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com Te invi...
Pollo a la Naranja
zhlédnutí 1,2KPřed 4 měsíci
Ingredientes: • 500 gramos de caderas de pollo deshuesadas y cortadas en cubos • 1 ½ tazas de harina de trigo • ½ taza de almidón de maíz • ½ cucharadita de sal • ¼ cucharadita de pimienta • 1 huevo • 1 cucharada de aceite para cocina • Aceite para freír • Semillas de ajonjolí para decorar • Cebollino en rodajas para decorar Para la salsa: • La ralladura y jugo de una naranja • 2 cucharadas sal...
Chile dulce relleno con carne molida
zhlédnutí 2,1KPřed 4 měsíci
Ingredientes: • 3 chiles dulces grandes • 250 gramos de carne molida de res • 1 cucharada de mostaza • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de pimienta • 1 cebolla mediana cortada en cuadritos finos • 1 zanahoria mediana pelada y cortada en cuadritos finos • 3 dientes de ajo cortados finamente • 100 gramos de queso rallado que derrita • 1 taza de ramas de culantro picadas finamente • Aceite veg...
Tortillas tostadas con jamón y queso
zhlédnutí 604Před 5 měsíci
Ingredientes: • 2 tortillas de maíz tostadas (en el video explico cómo las preparo) • 30 gramos de jamón de su gusto (yo utilicé de pavo) • 40 gramos de queso fresco (yo utilicé Turrialba) • 2 rebanadas de tomate • 1/8 cebolla morada rebanada finamente • ¼ aguacate en rebanadas • Sal al gusto Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com Te invito a seguirme en m...
Sandwich BLT
zhlédnutí 590Před 6 měsíci
Ingredientes: • 2 rebanadas de pan (yo utilicé ciabatta) • 4 rebanadas de tocineta • 50 ml agua • 3 hojas de lechuga • 3 rebanadas de tomate • 2 cucharadas de mayonesa • Sal al gusto Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com Te invito a seguirme en mis redes sociales: Cocinen Conmigo Facebook: cocinenconmigo/ Instagram: cocinenconmi...
Pasta cremosa con hongos
zhlédnutí 499Před 6 měsíci
Pasta en salsa cremosa de hongos Receta para 4 personas: Ingredientes: • 400 gramos de pasta corta • 400 gramos de hongos crimini (o el de su preferencia) rebanados • 1 cebolla blanca cortada en cuadritos finos • 2 dientes de ajo cortados finamente • Hojas de salvia al gusto cortadas finamente • ½ rama de perejil cortado finamente • 40 gramos de mantequilla • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 ...
Los mejores Muffins
zhlédnutí 479Před 7 měsíci
Ingredientes: • 2 tazas de harina multiuso • 1 taza de azúcar granulada • ½ taza de azúcar moreno bien apretada • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio • ½ cucharadita de sal • 2 cucharaditas de canela en polvo • ½ taza de coco rallado deshidratado • ½ taza de pasas o arándanos • 1 taza de zanahoria rallada • 1 taza de manzana rallada • ½ taza de piña cortada finamente y escurrida • ¾ taza de ...
Vino Caliente
zhlédnutí 495Před 8 měsíci
Ingredientes: • 3 botellas (750 ml) de vino tinto Merlot (puede ser de caja, que serían 2 cajas y ¼) • 125 gramos de mulling para vino caliente (una mezcla de jengibre confitado, canela en astilla, pimienta Jamaica, clavos de olor, nuez moscada y naranjas deshidratadas) • 2 cucharadas de azúcar • 5 semillas de cardamomo • 4 anís estrella • 750 ml jugo de manzana sin azúcar • 2 manzanas verdes r...
Medallones de Cerdo en Salsa de Frutos Rojos
zhlédnutí 718Před 8 měsíci
Ingredientes: • 2 medallones de lomito de cerdo de 150 gramos cada uno • 100 gramos de tocineta ahumada bien delgadita (4 rebanadas) • Sal y pimienta al gusto • Hilo de pabilo • Aceite para cocinar Para la salsa de frutos rojos: • 320 gramos de frutos rojos de su gusto (fresas, moras, arándanos…) • 130 gramos de jugo de naranja • 130 gramos de azúcar • 3 cucharadas de reducción de balsámico (ac...
Puré de Ayote Especiado
zhlédnutí 323Před 8 měsíci
Ingredientes: • 1 kilo de ayote sazón • 100 gramos de mantequilla fría y cortada en cubos • 4 cucharaditas de azúcar morena • 1 cucharadita de Bomba Dulce (se consigue en El Tramito a Granel), o bien mezclar nuez moscada, canela, clavo de olor y pimienta Jamaica en polvo y llenar 1 cucharadita • Sal y pimienta al gusto Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.co...
Caracoles/Conchas Crujientes rellenos de Carne Molida y Queso
zhlédnutí 727Před 10 měsíci
Caracoles/Conchas Crujientes rellenos de Carne Molida y Queso
Deliciosa Galleta de Chocolate en Sartén
zhlédnutí 485Před 11 měsíci
Deliciosa Galleta de Chocolate en Sartén
Deliciosas mini tartas de hojaldre rellenas de crema
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
Deliciosas mini tartas de hojaldre rellenas de crema
El más delicioso Spaghetti con tomate natural y queso
zhlédnutí 1,1KPřed rokem
El más delicioso Spaghetti con tomate natural y queso
La más sencilla y deliciosa Carne Molida
zhlédnutí 1,5KPřed rokem
La más sencilla y deliciosa Carne Molida
El más delicioso Aguacate Empanizado con Ensalada de Quinoa
zhlédnutí 497Před rokem
El más delicioso Aguacate Empanizado con Ensalada de Quinoa
Hola, magnífica receta y sencilla, han salido exquisitas las truchas, saludos desde Granada-Andalucia-España 🇪🇦🇪🇺
Gracias q bonito como explica todo de bien muchas gracias me gustaría hacerlo
Muchas gracias por su lindo comentario!
Delicioso, recién la hago y quedó tremendo! seguí el consejo de un comentario de usar tomillo en remplazo al estragón y perfecto!
Nosotros la comemos al menos 1 vez al mes. Es una delicia. Me alegra mucho que la haya disfrutado.
En la bolsa es mejor ❤
Claro, es deliciosa!!
No debemos meter la cuchara sobre las sopas ya q fue metida ala boca y lleba bacterias s debe lavar o simplemente poner la sopa con la otra cucharona
Muy deliciosa
La espinaca es cruda
@@liliaisabelvegagracia8028 así es.
Se ve espectacular la ensalada
Me encantó tu receta, gracias
MUY buena elaboración muy colorido yo para mí gusto pondría el atún en el medio buena receta gracias
Yo lo rebano con una rebadora de jamón
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Que delicia de pollo muchas gracias😋😋😋
😂😂😂 acá en Tabasco le llamamos cilantro es la tierra del plátano Tabasco huracán nunca es escaso el plátano solo que es un poquito carito pero por lo consiguiente esta es la tierra del plátano verde
gracias de nuevo
muchas gracias desde perú
nińa pruebas y vuelves a meter la cuchara en la olla 😱 gas todo rico menos agregarle leche, no es necesario, faltó comino…….
Saludos Carol te recordamos como Periodista Excelente y ahora como una gran Chef me encantan tus recetas❤❤
Excelente
Dios te bendiga es bueno ver compatriotas cocinando. Un abrazo🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Buenísima se ve mmmmmm Bendiciones ❤
Lo hice hoy y gracias a Dios me quedo buenísimo
Hice la mitad de la receta y me salió un molde entero de 13 x 9. Quedó delicioso, ¡gracias por la receta!
Si porfavor que tipo de queso
@@rociosaenzsoto307 hola. Cualquier queso que derrita
Excelente la receta. Se ve deliciosa, y se que sabe también..muchas gracias por darnos opciones para nuestra cocina. Un fuerte abrazo.........
Buenos días, la felicito. Ayer hice la receta simplemente delicioso. Gracias
Deli deli, lo mantengo en la nevera?
@@rossanaortiz2435 así es!
Esa carne no le queda cruda
@@mariavillatoro1564 hola. No. Saludos
Muy rico gracias por sus aportes
Holaa! Nunca logro que mis bolsitas se peguen 😔 siempre se sueltan al momento de hacer bolitas. Algún consejo?
Hola! Si sigue el paso a paso de esta receta le aseguro que le quedan bien. Es súper importante que no se enfríe del todo la mezcla y que se ayude mojándose un poco las manos para que no se le peguen a usted en sus manos mientras las hace. Saludos.
Muy delicioso le guedo. Lo voy hacer. Gracias. Dios la bendiga que tengas un feliz día hoy miercoles❤
La mejor de verdad yo detesto cocinar y con usted veo todp super fácil me dan ganas de cocinar
Mil gracias por este comentario!!
Qué es eso negro.?
Hola! Es pan de linaza. Saludos.
Muy bueno pero se le paso un poquito la sal 😅
Exquisita Receta 🤤 Gracias por compartir tus conocimientos 💟 Saludos y bendiciones desde San José - Costa Rica 🇨🇷 América Central
Excelente recomendación para un almuerzo delicioso 😋
Se ve deli, me gustaría hacer esta receta pregunta que es crema dulce soy de colombia la verdad no tengo idea!?
Hola! La crema dulce es lo mismo que heavy cream, crema de leche, crema. Saludos.
El arroz contiene ARSÉNICO, si es integral contiene más aún, por ese motivo hay que lavar MUY BIEN EL ARROZ antes de cocinarlo y dejarlo en un colador para que seque. Después utilizar. Inclusive se acorta el tiempo de cocción.
QUE MANERA DE DECIR QUE SOMOS POBRES AL RESTO. BELLA SU COCINA.
Muchas gracias! Se ve delicioso! El agua la echas fría o hirviendo?
Hola! Agua de tubo, temperatura ambiente. Saludos.
Cómo crees que quedarían con los pejibayes que vienen en vinagre? Si los lavo bien primero, vivo en USA y acá no consigo frescos
Hola! Pues hubiese que probar! Lávelos bien y me cuenta! Saludos.
Hola, se congela antes de horneado, verdad? Para 12 personas receta y media? Mil gracias. El pastel de tortilla fue un éxito!!!
Hola! Así es; se congela antes de cocinar, y debe estar a temperatura ambiente. Y sí, para 12 personas, receta y media. Encantada de poderle ayudar.
Tan bella, gracias x contestame!! Lo voy a hacer domingo 11 de agosto. Bendiciones y más alegría!! Lñ@@cocinenconmigo
Que delicia gracias
Muy interesante ese arroz Dios le pague y le dé más sabiduría para compartir. Gracias❤❤
Yo lo preparo pero con carne molida y todos los holores
Gracias doña Carol que rico se ve.
Gracias gracias se ve muy delicioso
Muy largo el video para algo tan sencillo. En el centro de México se llama PAGUA
Qué feo soplar la comida. Le faltó más dorado
que maravilla! gracias por la receta
❤Gracias por la receta. Deli
Lastima que no lo dejó enfriar bien antes de cortarlo porque queda firme y se corta perfecto. Deliciosa receta