Iogurte de coco seco fermentado
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Cuide do microbioma intestinal, ingerindo alimentos fermentados. Esses alimentos são fermentados por lactobacilos, além de ser probióticos vai ajudar o nosso sistema imune a prevenir várias doenças, claro, que associado a um estilo de vida saudável. Espero que vocês gostem. Não esqueçam de curtir e compartilhar com quem você ama.
Ingredientes:
1 coco seco
300 ml de água do coco seco
200g de castanha de cajú
Modo preparo:
Vídeo
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Foto:
Indiara Prévallée
Apresentação
Indiara Prévallée
Fiz essa receita e quero compartilhar que ficou maravilhoso! EU não tinha água de côco, então coloquei a mesma quantidade de água filtrada e 1 colher de sopa rasa de açúcar, misturei bem e tampei com papel toalha e uma liguinha ou elástico.. ficou 10 horas e coloquei na geladeira.. tinha 5 anos que não consumia iogurte mas agora achei a receita fantástica❤ obrigada! Muito cremoso, não Ficou azedo.. comi com mel.. delícia pura.. nunca mais paro de fazer 😋
O melhor video de iogurte de coco seco que achei. Pratico rápido e ficou com um visual só de olhar estou salivando. Muito obrigada.
Curti e salvei.
Ohhhh minha querida gratidão!!! Que bom que você gostou. Faça e me conta aqui o que achou. Um grande abraço.
Também achei melhor vídeo com explicações top
@@luciahelenabatistademeneze8615 Obrigada Lucia! Preparada e compartilhada com muito carinho para vcs. Te desejo saúde. Estou no instagram @indiaraprevalleenutri Várias dicas lá tbm. Um abraço recheado de carinho.
te convido a me seguir no instagram como: @indiaraprevaleenutri dou sempre dicas no storys, feed e IGTV. Te desejo saúde
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Vc poderia dizer o que faz a fermentação, já que não tem nenhum probiotico na receita?
Seja bem vinda Selma, Selma, o que faz a fermentação são os açúcares da água de coco. A água de coco por ser um líquido límpido e nutritivo como: os açúcares, minerais, vitaminas, enzimas. A fermentação acontece depois de 12h em temperaturas 30 a 37° C que vai formar uma bebida probiótica. Eu nunca testei fazendo com bactérias probióticas. Espero ter respondido a sua pergunta. Obrigada! Um grande abraço.
Amei seu vídeo!
Maravilha vou fazer...👏😘🙌❤️
Espero que goste!
Já fiz com coco verde,vou esperimentar assim deve ser ótimo mesmo 😍😍😍
top, muito bom !
Obrigada!
Ameiii 😘
É MUITO GOSTOSO!!!!!! Faz e me fala o que vc achou. Fiquei maravilhada!!!!!!
Muito bom é delicioso faço coloco chia , linhaça e mamão.
Muito bem! Obrigada!
Nossa! Que delicia nutri Indiara prévallé que reverta top! Leve saudável e faz bem pra saúde!
Que bom que gostou!
Achei muito bonito vou fazer com certeza
Que bom que gostou. Um abraço
obrigada amei está receita
Uma delícia! Tem receitas mais simples rápidas saudáveis no IGTV, e no FEED no instagram indiaraprevalleenutri te espero lá. Um abraço!
Amei lindo demais, parabéns pela dedicação, mostrou bem a textura, a opção para servir amei amei amei ❤
Olá boa tarde!
Você é sensacional, muito obrigada!
Olá Vera, seja bem vinda. Obrigada pelo carinho. Estou no instagram vai ser um prazer te encontrar por lá. @indiaraprevalleenutri um abraço.
Olá...muito legal sua receita, super prática!
Mas uma dúvida: qual a função da castanha de caju no iogurte?
Ola Aleteia, seja bem vinda ao canal alimentos de verdade. A função é deixar a textura cremosa, além de vários minerais vitaminas e gordura boas (monoinsaturada e poliinsaturas). Contém ainda cálcio, cobre, potássio, magnésio. Espero ter esclarecido sua dúvida. Te convido a me seguir no instagram @indiaraprevalleenutri Um abraço.
om dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Adoro essas receitas! Obrigada
Me responda, posso substituir a castanha de caju por castanha do Pará?
Nunca testei com castanha do Pará. Um abraço.
Gostei de mais 😍
Obrigado pela dica! Vídeo "likeado" com sucesso! Aparência ótima.
Agora é cair pra dentro e fazer em casa! ✌😊
Eu que agradeço, obrigada!
Amei a receita.❤️
Que maravilha! Obrigada por fazer parte desse canal. Um grande abraço.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
A castanha de caju põe pra sabor ou outra razão?
Muito bom vou fazer.
Não pode usar metal! 🤔🤔 As palhetas do liquidificador é de silicone, madeira ou plástico?
Seja bem vindo (a)ao canal alimentos de verdade. O metal pode interferir na fermentação dos microorganismo, assim como alguns tipo de plásticos também. A hélece do liquidificador geralmente é um inox de boa qualidade. Acredito que, se usar uma colher boa de inox, também não haverá problemas. Nem sempre as colheres são de inox, pois essas são bem mais caras. Espero ter esclarecido sua dúvida. Obrigada!
Fiz sua receita e amei uma delícia!
Obrigada pelo carinho. Te convido a participar do instagram @indiaraprevalleenutri um abraço.
Oi nutri melhor vídeo sobre iogurte de coco, fiquei c uma dúvida qts mls de água de coco?
Olá Ana, seja bem vinda! Eu usei 300ml de água de coco bem doce. Sempre deixo descrito a baixo a quantidade e ingrediente usado nas receitas. Te convido a me segui no instagram @indiaraprevalleenutri Um grande abraço.
En ingles como es castana de caju?
Gente o que e isso??amei vou fazer Isso e real nutri
Sim. Coma com moderação... um patinho 125ml no máximo 200ml. Um super abraço.
Você não disse quanto tempo fica pra fermentar. 24 horas?
Essa castanha de caju e crua?
Toda castanha de caju já foi assada. Se você pegar na castanha crua sem a casca leva uma queimadura.😊😊
Maravilhoso hein...vou fazer esta semana. Gratidão!!
Seja bem vinda Carla. Eu que agradeço! Te convido a me seguir no instagram @indiaraprevalleenutri Um abraço.
será que se puede hacer solo sin anacardos ni almendras y solo agregó agua del 🥥 ala crema de la leche del coco y lo dejó fermentar?será posible que se haga el yogurt?responder gracias
E amei sua receita parabéns, mas onde moro É bem difícil achar cocô mas quando acho a água não é suficiente, o que posso constituir?
Para essa receita eu só testei com a água de coco de preferência bem docê. Agui tbm não encontro fácil só no verão. Um grande abraço.
Oi Indiara ,eu fiz e ficou uma delícia , só que o meu colesterol está alterado será que interfere por conta da gordura do coco? Aguardo a resposta obgda 😍
Olá Eleninha, seja bem vinda! A quantidade da gordura do coco usada nessa receita, não vai elevar o colesterol LDL. Ao contrário ele vai aumentar o colesterol HDL. Porém seus exames tem que ser analisado por um nutricionista ou médico e fazer as avaliações e prescrições de acordo com sua individualidade: idade, peso, genética, estilo de vida, hábitos alimentares, exames bioquímicos entre outros marcadores. Espero ter de ajudado. Te convido a me segui no instagram @indiaraprevalleenutri TE DESEJO SAÚDE!
Obgda
Olá Dra. Eu fiz esta receita, e percebi que ficaram algumas colônias bege sobre o iogurte, após 24 horas. E ficou bem azedo. Tenho medo de comer e estar estragado . Pode me ajudar?
Olá Vera, tudo bem? Se ficou azedo e com colônia bege, não é normal. O gosto depois da fermentação fica levemente ácida e muito saborosa. A higienização dos utensílios é fundamental na preparação. Não consuma. Vou tentar fazer outro vídeo e disponibilizar no istagram @indiaraprevalleenutri te convido a me segui lá. Um abraço.
Olá, muito bom... tem que ser castanha de caju ou pode ser por exemplo amendoim?
Olá Léila, tudo bem? Nunca fiz com amendoim, fiz com castanha de caju e amêndoas. Um abraço.
Amei só queria saber guanto tempo guarda no armário pra fermenta
Seja bem vinda! 8 horas. Eu fiz a tarde e coloquei no armário, deixei a noite. E tomei no café da manhã. Te convido a me segui no instagram @indiaraprevalleenutri um grande abraço.
Pq tanta castanha de caju? Quase 50% da receita eh caju. Alguma forma de manter o foco no coco é utilizar menos dos outros para ser primariamente um iogurte de coco mesmo?
Qual a função das castanhas ou amendoas como situado, só para dar cremosidade?
alguien que responda pliis
porque me gustaría saber para que los anacardos
Muito interessante! Fica quanto tempo no armário para fermentar?
Caroline, faz a noite, deixa no armário. Pela manhã já pode degustar. Ou pela manhã depois da fermentação, levar a geladeira bem tampado leva 4 a 5 dias na geladeira. Espero ter esclarecido sua dúvida. Um abraço.
te convido a me seguir no instagram como: @indiaraprevaleenutri dou sempre dicas no storys, feed e IGTV. Te desejo saúde
Ou eu posso fazer só com o Coco seco?
Parece delicioso
Posso fazer sem coar?
Seja bem vinda Jô. Eu nunca fiz sem coar. Um grande abraço. Se vc ainda não me segue no instagram te convido: @indiaraprevalleenutri um forte abraço.
Bom dia, só da certo com castanha ou da pra fazer sem?
Seja bem vindo Diego. Eu nunca fiz sem castanhas. Um abraço.
Dura quantos dias na refrigeração?
Parece uma delícia, como que funciona a fermentação? quanto tempo leva e onde colocar os potes?
A fermentação é feita pelos lactobacilos, que vai usar o carboidrato da água do coco. Coloco sempre em frasco de vidro esterilizado, cubro com tecido e prendo com elástico. Deixo dentro do armário no espaço limpo sem alimentos por perto. Faço geralmente a noite e pela manhã, do dia seguinte, já está pronto para consumir. Guardar na geladeira. Consumir dentro de 4 a 5 dias no máximo. Espero ter te respondido. Obrigada!
te convido a me seguir no instagram como: @indiaraprevaleenutri dou sempre dicas no storys, feed e IGTV. Te desejo saúde
@@alimentosdeverdade8323 respondeu sim, obrigada! E pra fermentação como precisa estar a temperatura do ambiente? Porque onde moro é mais frio, daí como faz?
@@emmasdiaiuai5936 Eu moro na França aqui é super frio, fermentou na temperatura ambiente normal. Fiz a tardinha deixei no armário. 8H manhã estava perfeito.
Não vai nenhum tipo de proibitipo?
O meu sempre fica uma parte líquida em baixo e uma parte dura em cima. Tem uma separação mesmo. Estou errando em alguma coisa?
Bruno, tudo bem? Olha o meu video, não fica o líquido em baixo. Tente fazer o passo a passo. Bate bastante no liquidificador, veja a textura fica cremos, não pode ficar muito líquida. Se ficar líquida acrescente mais castanha. Vai dar certo! Não desista! Te desejo saúde. um abraço.
* CREMOSA
te convido a me seguir no instagram como: @indiaraprevaleenutri dou sempre dicas no storys, feed e IGTV. Te desejo saúde
Fiz e o meu tbm ficou separado, tbm não cresceu tanto mesmo após 15H no escuro. Alguma dica?
Quanto tempo de fermentação?
Posso usar nozes pecam ,.pois não posso castanha de caju. Obrigada
Yasmin, tudo bem? Eu nunca fiz com nozes. Já fiz com castanha de caju crua e amêndoas. Um grande abraço.
Deixa quantas horas para fermentação? Não gosto de castanha de caju, posso usar amendoim?
Seja bem vindo Waldemir ao canal Alimentos de verdade. Você pode fazer com amêndoas, já fiz e ficou muito bom. Com amendoim ainda não fiz. Te convido a me seguir no instagram @indiaraprevalleenutri Um abraço.
Boa noite. Tenho que tirar aquela casca do coco para dar certo?
Nunca fiz com a casca.
A castanha utilizada é a torrada normal, que só fez pegar e colocar de molho?
Beatriz, seja bem vinda. Usei cantanha de caju crua. Te convido a me seguir no instagram @indiaraprevalleenutri Um abraço.
Gostaria de saber por quanto tempo fica fermentando.
Seja bem vinda Selma, fiz ao entardecer, pela manhã já estava pronto para consumir. 8 horas para fermentar. Te convido para me segui no instagram. @indiaraprevalleenutri Obrigada! Grande abraço.
Olá! A castanha de caju é crua ou pode ser assada? Grata.
Giselle, sempre faço com a crua. Nunca fiz com a assada. Um grande abraço. Meu instagram @indiaraprevalleenutri sempre dou dicas rápida e falo de saúde nos storys.
Giselle, acho que a crua que se fala já é assada. Porque para retirar a castanha da casca, temos que queima-la no fogo e quando esfria, descascamos para consumir ou vender. Então já considero assada.
@@suzanasant obrigada!
Em vez de usar castanhas, pode substituir por amendoim?
Nunca fiz o teste com o amendoim. Obrigada!
te convido a me seguir no instagram como: @indiaraprevaleenutri dou sempre dicas no storys, feed e IGTV. Te desejo saúde
Sim já fiz e ficou bom . também fiz com pepita de girassol ficou bom.
Tem que deixaram a castanha de molho?
SIM. DEIXE NO MÍNINO 6 HORAS.
@@alimentosdeverdade8323 obrigado por responder, bjus
@@mariajosepascoal5711 Eu que agradeço o carinho. Muitas receitas novas no canal. Um grande abraço.
@@mariajosepascoal5711 te convido a me seguir no instagram como: @indiaraprevaleenutri dou sempre dicas no storys, feed e IGTV. Te desejo saúde
@@alimentosdeverdade8323 eu que agradeço, bjus
nao entendo a parte de nao usar metal, e a faquinha do liquidificador é do que? plastico?
Olá Gabriel, seja bem vindo. O metal pode interferir na fermentação dos microorganismo, assim como alguns tipo de plásticos também. A hélece do liquidificador geralmente é um inox de boa qualidade. Acredito que, se usar uma colher boa de inox, também não haverá problemas. Nem sempre as colheres são de inox, pois essas são bem mais caras. Espero ter esclarecido sua dúvida. Obrigada!
@@alimentosdeverdade8323 muito obrigado, esclareceu sim!
Quanto tempo mais ou menos leva pra fermentar?
Olá, Vanessa, seja bem vinda. Exatamente o que falo no vídeo, fiz a tardinha quase noite, e deixei dormir no armário. Ou seja em torno de 12h ou 15h, dependendo da temperatura do país. Um grande abraço.
Quanto tempo fora da geladeira
Ficará fora da geladeira só para fermentação, como está no vídeo, depois geladeira.
A água é do mesmo coco seco,fiquei com dúvida.
Sim, Maria. Uso a água do próprio coco seco, que já é doce. É desse açúcar que os micro organismo vai se alimentar e fazer a fermentação. Obrigada por está me acompanhado. Qualquer dúvida pode perguntar. Se quiser falar comigo direto pode me segui no instagram @indiaraprevalleenutri respondo todas as dúvidas. Sempre coloco dicas sobre saúde nos storys e feed. Um grande abraço. Se fizer, e quiser me marca, fica a vontade.
Tem que usar a castanha do caju ?
Vc pode substituir as castanha de cajú por amêndoas.
@@alimentosdeverdade8323 ta bom obgd♥️😊
Aki mas uma duvida ? Pod fazer sem somente com o coco?
@@raissasilva5715 Tenho que ser sincera com vc, nunca fiz só com o coco. Já fiz com amêndoas, usei a mesma proporção. Qualquer dúvida! bjs
@@raissasilva5715 com o côco verde, não precisa da castanha
Quanto tempo fica para crescer?
Seja bem vinda Ceica, fiz ao entardecer, pela manhã já estava pronto para consumir. 8 horas para fermentar. Te convido a me segui no INSTAGRAM @indiaraprevalleenutri Obrigada! Um grande abraço.
@@alimentosdeverdade8323 obrigada! 🥰
Fresco ou seco ?
Seja bem vinda Ana. Eu fiz com o coco seco. Um grande abraço.
Ana, seja bem vinda! Fiz com o coco seco. Aqui na França não acho coco verde para fazer o teste. Grande abraço.
om dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
om dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
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om dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
Bom dia! O que fazer quando a ÁGUA do CÔCO é ruim, ou não Tem??? Pode usar "AÇUCAR" comum, ou, Não precisa do Açucar? Grato pela atenção.
será que nadie responderá
Quanto tempo precisa fermentar?
Lenny, segue o vídeo vai dar certinho... Faço geralmente a noite e pela manhã está pronto. Para fazer a fermentação 6h a 8h. Se vc morar em região muito fria, pode deixar mais tempo. Muito obrigada por fazer parte desse canal! Um grande abraço.