شیرینی حاج کریمی قزوین : آموزش شیرینی سنتی حاج کریمی قزوین به روش مدرن و جدید
Vložit
- čas přidán 24. 11. 2023
- این شیرینی سنتی قزوین که به اسم( حاج کریمی) معروفه یه شیرینی خوشمزه و مناسب برای مهمونی و عید و شب یلداس . که مواد مغزی و شکل ظاهریش کمی مدرن و جدید شده ولی طعم فوق العاده ای داره پس حتما این شیرینی رو درستش کنید و لذت هنر شیرینی پزی خودتون رو ببرید
مواد لازم :
روغن تمام جامد ذوب شده ۵۰ گرم
پودر قند ۷۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد برنج ۱۱۰ گرم
آرد سفید ۱۲۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ۱ قاسق سوپ خوری
مواد میانی شیرینی :
پودر نارگیل چرب ۳۰ گرم
پودر بادام ۲۵ گرم
پودر پسته ۱۵ گرم
پودر قند ۲۵ گرم
شیر عسلی ۱ قاشق سوپ‌خوری ( قابل حذف کردن است )
هل در صورت دلخواه ۱/۲ قاشق چایخوری
گلاب ۱ قاشق سوپ خوری
مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
دمای فر گازی ۱۷۵ درجه
فر گازی ۱۶۰ درجه
درضمن شیرینی دورنگ گل بهاری هم شیرینی خیلی خوشمزه ای هست که
بدون هیچ ابزار و کاتر خاصی میتونید این شیرینی خوشکل و خوشمزه رو درست کنید .
شیرینی دورنگ 👇👇
• آموزش شیرینی دورنگ گل ...
نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐⭐حتما از روغن تمام جامد استفاده کنید ( من از روغن جامد اصیل استفاده کردم ) و قبل از استفاده در شیرینی این روغن را ذوب کنید
⭐⭐تمام آرد برنج را استفاده کنید و موقع اضافه کردن آرد سفید باید کم کم اضافه کنید چون ممکنه بسته به آبخوری آردها ، آرد کمتر یا بیشتری نیاز باشه
⭐⭐برای مواد مغزی اگر خواستید که شیر عسلی رو حذف کنید باید ۱۰ تا ۱۵ گرم به مقدار پودر قندتون اضافه کنید
⭐⭐در شکل اصلی و سنتی این شیرینی به جای پودر بادام و پودر پسته فقط ۴۰ تا ۵۰ گرم پودر گردو استفاده میشه
⭐ اگر بخواهید کاملا به شکل همون شیرینی سنتی قزوینی باشه مواد مغزی رو داخل خمیر بگذارید و نیازی به مهر زدن نداره
🛑دمای فر و زمان پخت برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
از شما دعوت میکنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید
لینک سابسکرایب:
youtube.com/@khoshmazehayekha...
هر هفته،روزهای زوج ، ما ویدیو های جدیدی منتشر می‌کنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند
شیرینی خانگی
شیرینی سنتی
شیرینی مدرن
شیرینی عید
شیرینی یلدا
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
بسیار عالی و زیبا ❤
عالی شد دیزاینتون هم خیلی قشنگ بود🙃❤️
ممنون 🙏❤️❤️