Easy Artisan CIABATTA BREAD | Rustic Italian Bread

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  • čas přidán 22. 08. 2024

Komentáře • 306

  • @fuegolocosanti
    @fuegolocosanti  Před 4 lety +6

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  • @luisvalenzuela330
    @luisvalenzuela330 Před 3 lety +31

    Loco! Excelente. Lo hice, pinté con mantequilla y ajo, una capa fina de queso y disfrutamos acompañando ostiones y ostras en Tongoy, Chile. Gracias Campeón!

  • @lourdesgarciacampos9034
    @lourdesgarciacampos9034 Před 5 měsíci +7

    Si haces mas reposo en los ultimos 30 minutos ( 1 hora o más) y horneas 20/25 minutos...los alveolos son mas grandes(parecidos a la chapata original) y un poco más tostadas.... riquisimas👌

    • @argentmora7880
      @argentmora7880 Před 5 měsíci +1

      Gracias por el tip. Los dejé como 20 minutos y quedaron medio pálidos, eso sí, muy ricos. No les di más tiempo por que me dió susto que se quemaran

  • @marcelaparis5802
    @marcelaparis5802 Před 4 lety +14

    Que grande yo hice los pancitos a la sartén me quedaron espectacular

  • @mariadelgado483
    @mariadelgado483 Před 10 měsíci +1

    Buenas tardes Santi. Eres un encanto. Me encanta todas tus recetas especialmente las de panes. Hace poco hice la tortilla vegana de tu canal. En estos días haré este pan de chapata, ya te diré como me sale. Un abrazo enome

  • @bea_Rodriguez
    @bea_Rodriguez Před 10 měsíci +2

    Hola Santis, difícil receta pero superada! quedaron maravillosas! mil gracias. Mi éxito número 5 🎉

  • @fabita42
    @fabita42 Před 3 měsíci

    Hice esta receta y salieron geniales, las hice rellenas de cebolla, aji calahorra, champiñones y berenjena (previamente cocidas al horno) les puse queso muzzarella y las calenté al horno hasta derretir, una delicia

  • @mirtadecuadro1599
    @mirtadecuadro1599 Před 4 lety +3

    Que bueno está esté pan no me lo pierdo gracias por facilitarnos la cosina nunca faltan tus recetas👍🏻👩‍🍳

  • @chini4152
    @chini4152 Před 4 lety +1

    Espectacular. Me encantó. ¡¡¡¡ fácil y se ve Rica. La voy a hacer. Saludos desde BUENOS AURES

  • @miriamalegre2838
    @miriamalegre2838 Před 4 lety

    Te felicito todo lo que haces es genial. tus panes son los mejores.
    Tus explicaciones muy claras. Cariños desde Argentina🇦🇷

  • @bimenac
    @bimenac Před 4 lety +13

    Creo que cada video de Santi es una joya. Mil gracias por todo, desde Chile. 🇨🇱

  • @dayanafranco2697
    @dayanafranco2697 Před 4 lety +5

    Gracias por tus excelentes recetas. Esperaba mucho esta, amo las chapatas 🥰

  • @florenciarobledo197
    @florenciarobledo197 Před 4 lety +2

    Que ricos se ven, un sándwich con este pan sería una locuraaa, te felicito 👏👏👏👏

  • @nubiang317
    @nubiang317 Před 4 lety +1

    Wao fantástica receta yo me hiciera unos sándwiches de bistec con ese pan buenísimo se ve

  • @matucrue1939
    @matucrue1939 Před 4 lety +3

    Gracias por las recetas !! Saludos desde 🇦🇷

  • @margaritaenriquez1085
    @margaritaenriquez1085 Před 4 lety +2

    Hola Santi que maravilla de Chapata se ve deliciosa !!! Tengo los ingredientes así que maňana mismo lo are ...prepare los merengues y no duraron una tarde😅gracias por compartir Saludos y Bendiciones desde México ⚘🇲🇽

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety +1

      Genial Margarita, ya me contarás que tal te quedaron, un saludo ❤️

  • @inmag.3945
    @inmag.3945 Před 4 lety

    Te salen genial....a mi me ponen nerviosa las masas que se pegan tú eres un crack todo lo haces fácil

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety +1

      Cuestion de practica y no desesperar... cuanto mas hidratadas son, mas rico te sale el pan... Estas chapatas son la bomba

  • @carminapg5210
    @carminapg5210 Před 4 lety +1

    Vaya pinta más rica te salió de 10
    Gracias por la receta y por compartir 👍👌👏👏😘🙅🏼‍♀️

  • @sangutierrez6012
    @sangutierrez6012 Před 2 lety

    Genio té envío Saludos desde Argentina tierra del 🔥!! Té veo siempre me encanta la panaferia .

  • @hawasnowhawa6248
    @hawasnowhawa6248 Před 3 lety

    muy buen pan, hace tiempo probé este tipo de pan en un lomito en Córdoba queda excelente.

  • @javigp4953
    @javigp4953 Před 4 lety

    Que buen pan para desayunar de buena mañana en una casa rural !!!! Grande !!

  • @stellamariagarzalucero4827

    Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. 🙏❤🌹

  • @argentmora7880
    @argentmora7880 Před 5 měsíci

    Muy ricos. Quedaron medio palidos pero muy sabrosos. Y no quedan tan durito como las chapatas pero me gustaron mas asi.

  • @nilceyepez8088
    @nilceyepez8088 Před 4 lety +2

    Se ven ricos! Entre tantos reposos me perdi😁 ojalá pueda hacerlos xq aquí en Venezuela cuesta comprar nuestros alimentos! La harina q veo q lleva bastante espolvoreada es oro!!! Gracias Santi bendiciones!🙋🤗

  • @karinaquiroz3116
    @karinaquiroz3116 Před 4 lety +1

    Hola Santi tus recetas son buenísimas, yo no soy buena cocinera pero con tus recetas me estoy animando. Desde argentina😍

  • @sou_Lorna
    @sou_Lorna Před 3 lety +2

    A mi mama le encanta los panes ciabatta, los hare para ella🤭 Muchas gracias por esa receta, Santi☺

  • @sabrinaalbarracinalanis6041

    Este finde semana los hago!!! Están buenísimos... Muchas gracias ❤️😘😘

  • @roespo9842
    @roespo9842 Před 3 lety

    Muchas gracias por tus recetas. Saludos desde Argentina🇦🇷

  • @juandiego4911
    @juandiego4911 Před 3 měsíci

    Gracias por tu receta.

  • @huanwickhermann7845
    @huanwickhermann7845 Před 4 lety

    Hola Santi.
    Bravo, impresionante.
    En Sevilla hay una panadería que hacen un pan muy parecido y siempre me he preguntado como lo hacen. Ya lo tengo.
    Por otra parte se parece bastante al moyete de Marchena. Al más tradicional claro. El moyete marchenero se distingue de los otros por la alta hidratación. Si no lo conoces te invito a probarlo.
    Salud y libertad.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety

      Hola Huan, no conozco el de Marchena, nunca lo vi, voy a investigarlo. Un saludo!

  • @maurobovo8481
    @maurobovo8481 Před 4 lety +2

    Espectacular gracias

  • @facundoheredia5066
    @facundoheredia5066 Před 4 lety +1

    Espectacular muy buena explicación

  • @aracelisanvilla7578
    @aracelisanvilla7578 Před 8 měsíci

    Fácil fácil no la veo jejeje,pero lo intentaré pq me encanta ese pan y en general trabajar las masas, gracias por tus recetas😊

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 8 měsíci +1

      jaja gracias Araceli, ya verás que es mas fácil de lo que parece.

  • @pamelaaranguizgonzalez1843

    Son muy ricas tus recetas las explicas muy bien, un saludo desde Chile

  • @mariateresamazza945
    @mariateresamazza945 Před 4 lety +1

    Se ven muuy buenas, las voy a hacer!!!

  • @irenerubio5151
    @irenerubio5151 Před 4 lety +1

    Mucho trabajo para hacerlo pero vale la pena !
    Gracias !!!

  • @JoseMendez-su3tb
    @JoseMendez-su3tb Před 2 měsíci

    Excelente,la mejor receta de ciabatta.

  • @annabarra4587
    @annabarra4587 Před 4 lety +1

    Hola Santi.. excelente.. te felicito como siempre...

  • @rosanapaul6622
    @rosanapaul6622 Před rokem

    Las voy hacer Santi, me encanta hacer pan. Muchas gracias.

  • @Somolop
    @Somolop Před 9 měsíci

    Muchísimas gracias genioooooo ❤

  • @JazminEhlers
    @JazminEhlers Před 4 měsíci

    Hola me encanta la receta una pregunta se puede con levadura instantanea?

  • @JazminEhlers
    @JazminEhlers Před 4 měsíci

    Hola que rica receta una pregunta se puede con levadura en instantanea ?

  • @angelamartinezcruz2733
    @angelamartinezcruz2733 Před 4 lety +1

    Qué delicia de pan, muy rico y fácil

  • @yesicanataliacrivarogonzal9208

    Siempre los preparo gracias x la receta
    Me gustaría que prepares una receta de bizcochos salados saludos desde Argentina

  • @JazminEhlers
    @JazminEhlers Před 4 měsíci

    Hola me encanta la receta una pregunta se puede con levadura instantanea?❤

  • @almaaliciagarzacatalan3742

    Quedan estupendas ,gracias!!

  • @adelacastillo999
    @adelacastillo999 Před 4 lety

    Me encantó la receta mmmm muchas gracias Santy 😋😋😋👏👍👍😊 bendiciones un saludo desde Toluca México.

  • @wandagonzalez3302
    @wandagonzalez3302 Před 3 lety

    Lo logre hacer!! Yess!! Riquísimos, muchas gracias 😊

  • @susanamercedesramirez3948

    Que bueno!! Me encanto!! Saludos!!

  • @Manu.Cabezas
    @Manu.Cabezas Před 3 lety

    Está un tanto aparatoso pero igual voy a guardar la receta, a ver si el fin de semana me atrevo y la hago. A mi marido le encanta este pan y es la primera receta tan bien explicada que veo. Gracias!!

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 3 lety +1

      Gracias a ti Manuela, es verdad que es trabajoso, pero merece la pena...

    • @Manu.Cabezas
      @Manu.Cabezas Před 3 lety

      @@fuegolocosanti Te cuento en cuanto lo logre ;-)

  • @enriquelosgar4426
    @enriquelosgar4426 Před 4 lety +2

    Excelente video, saludos desde México

  • @ianduaga
    @ianduaga Před 3 lety +1

    oooh esperaba esta receta por fin !!!!!

  • @hildalidiaosorionogueras5266

    Gracias desde Cuba

  • @michelleadames3947
    @michelleadames3947 Před 2 lety

    Hola, se ve súper ricos, este pan se podría hacer en batidora?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 2 lety

      Hola Michelle, imagino que me dices en las amasadoras verdad. La respuesta es si, perfectamente.

  • @jessicavaztorres1263
    @jessicavaztorres1263 Před 4 lety

    Me encanto!!!! Yo todavia sigo enganchada con las tortitas que hice ayer!!!! Cuando arregle el tema de la cocina y haga te cuento un saludito!!!

  • @maryg532
    @maryg532 Před 3 lety

    Tus recetas una hermosura

  • @pilimdp
    @pilimdp Před 4 lety

    Gracias por la receta... Salieron excelentes !!
    Gracias!!

  • @fedealvarez2543
    @fedealvarez2543 Před 4 lety

    Buenisimas las recetas, muy bien explicadas. Cuando puedas hace video para hacer sacramentos!

  • @ClaudiaRodriguez-bx6ji

    Para el fin de semana, fantástico

  • @jgt7779
    @jgt7779 Před 3 lety

    Fantástica Santi como siempre 👍👍😘🙅‍♀️

  • @taniaotero2747
    @taniaotero2747 Před 2 lety

    Me ganaste con esta receta , 👌saludos desde México 🇲🇽 🌸

  • @Somolop
    @Somolop Před 9 měsíci

    Desde Argentina ❤ 💙🤍💙

  • @JoanLlonchCarrer
    @JoanLlonchCarrer Před 3 lety

    No tengo bandeja de horno sino solo rejilla. Vale si meto las chapatas en cazuelas pequeñas de barro?
    Fantásticos videos. Ya me he suscrito ☺️

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 3 lety +1

      Hola Joan, te sirve perfectamente, va a variar los tiempo de cocción solamente.

  • @Chilenaza.
    @Chilenaza. Před rokem

    Hola consulta si le agrego masa madre en ves de levadura cumple con la preparacion de la ciabatta? O

  • @flormariaplazaortiz6727

    Demasiado trabajo jajajaaa.... Gracias mil por enseñar.

  • @sofiaguadalupe2008
    @sofiaguadalupe2008 Před rokem

    Espectacular como quedó🙂

  • @elisabethsuay9643
    @elisabethsuay9643 Před 7 měsíci

    Hola, excelentes panecillos, pero me gustaría hacerlos con harina integral y cereales, dime en qué punto debo añadir los cereales sin cargarme la elaboración, gracias

  • @susanarhon9032
    @susanarhon9032 Před 3 lety

    muy bueno gracias

  • @rickdangerous9403
    @rickdangerous9403 Před 4 lety

    El pan favorito!! Gracias Santy!

  • @rosaatuncar5731
    @rosaatuncar5731 Před 3 lety

    Si o si lo hago no tiene que dejarlo hasta mañana eso sí me gustó

  • @elsasanchez3436
    @elsasanchez3436 Před 2 lety

    Muy bueno, se puede hacer este pan con harina integral? MUCHAS GRACIAS.

  • @Leonalucy7
    @Leonalucy7 Před 4 lety

    Primera vez que escucho de este pan😋👍

  • @maricarmenruizruiz6254

    Que ricura como todos los panes que haces

  • @almaaliciagarzacatalan3742

    Hoy las voy a intentar!! Me encantan

  • @mariadoloresgomezgomez3861

    Gracias Santi eres un fenomeno

  • @a.g.r.9450
    @a.g.r.9450 Před 4 lety +2

    Que maravilla, se ven riquísimos 🤤🤤🤤

  • @nao53
    @nao53 Před 3 lety

    No inventes, pintazaaa! Se ve bien suavecita 🤤🤤. En México no encuentro harina de fuerza, habrá algo que le pueda agregar, no sé gluten por ejemplo?

    • @vepeinc
      @vepeinc Před 10 měsíci

      Creo que puedes usar hoja de plata de alta proteina

  • @rositacalo8479
    @rositacalo8479 Před 3 lety +1

    Perfecta!!

  • @orianabogado4373
    @orianabogado4373 Před 2 lety

    Hola!! Se puede hacer con otra harina? De Almendras por ejemplo

  • @limopro2445
    @limopro2445 Před 4 lety

    Mañana los preparare para mi familia y te cuento en la noche.

  • @RAULALVAREZarac
    @RAULALVAREZarac Před 4 lety

    Genial receta que pondré en práctica.
    Tengo la máquina para tostar panini y necesitaba un pan de este tipo.
    Gracias Santi!
    Una pregunta: sos argentino o español que vivió en Argentina?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety

      Pues este tienes que hacerlo que queda de lujo en el grill czcams.com/video/Fpy0-b79uN0/video.html

  • @lvkcocinasimple1616
    @lvkcocinasimple1616 Před 4 lety

    Grande maestro el que faltaba saludos 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @matiasp2402
    @matiasp2402 Před 9 měsíci

    Hola! Muy buena la receta 💪💪 se pueden congelar?

  • @faranduladeclones
    @faranduladeclones Před 2 lety

    Hola! Pregunto, por qué el amasado es con espátula? yo no tengo y usé una cuchara. cambia en algo si se amasa con plástico o metal? Gracias!

  • @antoniaruiz6066
    @antoniaruiz6066 Před 4 lety +1

    Me encanta tus recetas
    Los panes exquisitos

  • @jimenavera9814
    @jimenavera9814 Před 4 lety

    Se ven super buenos!! Pregunta...se podrá reemplazar la espátula por la pala de la amasadora? Crees q quede igual o parecido?

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety +1

      No entiendo Jimena, la pregunta es si los puedes amasar en Amasadora, si es así la respuesta es que si, perfectamente. Todo el proceso igual y te va a quedar perfecto.

    • @jimenavera9814
      @jimenavera9814 Před 4 lety

      Esa era la pregunta! Me expresé mal pero me entendiste! Muchas gracias! Saludos Mendoza Argentina 🇦🇷

  • @Carita1305
    @Carita1305 Před 3 lety

    Gracias Santy siempre hago tus recetas y todas espectaculares, pero te quiero comentar que pasado algunas horas se ponen duros y secos que puedo usar para que permanezcan siempre tiernitas????

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 3 lety +1

      Eso te va a pasar con la mayoria de los panes caseros porque no les añadimos mejoradores, mi recomendación es una vez frios congelarlos si no los vas a usar ese mismo dia, así los tienes como recien salidos del horno siempre.

  • @ernanhernandez9379
    @ernanhernandez9379 Před rokem

    Hola soy nuevo en tu canal mañana las are en mi trabajo m llegó un pedido de 100 pzs espero me salgan. Bien 👍 deséame suerte 🍀 amigo gracias saludos 🖖

  • @rilrodasgmail
    @rilrodasgmail Před 4 lety

    Muy lindo como siempre, pero lleva trabajo.. se ven muy bien, felicitaciones.. saludos.

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety

      Si, este pan en particular es de los que ms trabajo llevan de los que he subido, un saludo.

  • @adaperezmartinez2122
    @adaperezmartinez2122 Před rokem

    Súper la reseta😋

  • @anamartinezfernandez7364
    @anamartinezfernandez7364 Před 6 měsíci

    ¿Se podría hacer este pan sin gluten, Santi?

  • @miriamgelabert8171
    @miriamgelabert8171 Před 9 měsíci

    Super super lo voy hacer y después te digo, por lo general me queda duro k no hay quien le pegue el diente. Gracias gracias gracias bendiciones

  • @Carita1305
    @Carita1305 Před 3 lety

    Ohhhhh, muchas gracias por responder Santy

  • @marialuzmila2804
    @marialuzmila2804 Před 4 lety

    Cómo siempre Santi 👏👏👏excelentes tus recetas El horno que usas es de convección eléctrico Gracias por tu respuesta saludos 🤗

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety +1

      Hola Maria, muchas gracias. Si, es un horno Electrico.

  • @susanazubieta6539
    @susanazubieta6539 Před 2 lety

    Lo hare,

  • @AndresGuerrero-to3qs
    @AndresGuerrero-to3qs Před 4 lety

    Se ven buenísimos Santi saludos la arina 000 es igual ala normal o donde se consigue

    • @fuegolocosanti
      @fuegolocosanti  Před 4 lety +1

      La harina comun es 10-11 porciento de proteína y la se fuerza 12-13.

  • @marianadesidera7684
    @marianadesidera7684 Před 4 lety

    ESPECTACULAR!!!👏👏

  • @mercedesbedoya3751
    @mercedesbedoya3751 Před 3 lety

    Si se quiere dejar la masa en frío hasta el otro día, cuanta levadura tendría que poner? Gracias

  • @lilyhannshanns3484
    @lilyhannshanns3484 Před 9 měsíci

    Divino❤❤

  • @brp.544
    @brp.544 Před 2 měsíci

    Que buen video gracias, lo que no entendí es donde le aplicás el agua? Jaja