Aprende como hacer arepas de yuca - Dieta autoinmune

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  • čas přidán 23. 04. 2021
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    Hoy, aprende a hacer arepas de yuca como remplazo al maíz para una dieta autoinmune y antiinflamatoria.
    Cuando se habla de arepas, normalmente se piensa en preparaciones a base de maíz, sin embargo, el maíz a veces no es la mejor opción para personas que tienen restricciones alimenticias por algunas condiciones de salud, en este caso para la la dieta autoinmune es necesario reinventarse la forma de prepararlas.
    Siendo algo tan tradicional y autóctono de nuestro país (Colombia), con el tiempo hemos aprendido a hacerlas de diversos ingredientes, que aportan muchos más nutrientes sin dejar de disfrutar de estas tradiciones.
    Aquí vas a aprender como hacer paso a paso arepas de yuca, de una manera sencilla y rápida, con el fin de que sigas disfrutando de las recetas tradicionales, cuidando de tu salud y optando por el bienestar de tu metabolismo, porque comer saludable no tiene porque ser aburrido.
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    INGEDIENTES:
    1000 gr de yuca
    2 lt agua (que cubra la yuca)
    1 cucharada de sal (al gusto)
    2 cucharadas de aceite de oliva.
    Queso opcional.
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Komentáře • 90

  • @proyectomeva
    @proyectomeva  Před rokem +3

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  • @gladysjimenez1133
    @gladysjimenez1133 Před 5 měsíci +2

    Primer video tuyo que veo, gracias por describir el proceso utilizando tonos de voz adecuados, excelente.

  • @fiormedina19
    @fiormedina19 Před 2 lety +1

    Gracias 🙏 trataré de hacerlas

  • @rumualdaalvarez8039
    @rumualdaalvarez8039 Před 2 lety

    Gracias wuaooo me encantó la receta muchas bendiciones

  • @luchalanza
    @luchalanza Před rokem

    Muchas gracias, bien explicado sobre todo como almacenarlas.

  • @FreedomfromBingeEating

    Excelente!! Estaba buscando esto exactamente, mil gracias!!

  • @gladiscampo5437
    @gladiscampo5437 Před 2 lety +2

    Hola de verdad que receta tan deliciosa se ven muy ricas 😋 y es una muy buena alternativa para alimentarnos mejor y no sconsumir productos que nos agan daño un saludo

  • @dulcecocinaconmarina2020
    @dulcecocinaconmarina2020 Před 2 lety +1

    Que ricas!! me encanta la yuca y las arepas, soy de Perú vivo en Alemania y aqui no es fácil de encontrar en el super, lo haré en cuanto pueda, gracias!!

  • @marilunavalle296
    @marilunavalle296 Před 3 měsíci

    Muchas gracias🌹

  • @dennysesther6901
    @dennysesther6901 Před 10 měsíci

    Que buenas arepitas muy buena gracias ❤😊

  • @maricarmenmoralessanchez4082
    @maricarmenmoralessanchez4082 Před 10 měsíci

    Gracias una receta muy buena, antiinflamatoria para la salud

  • @sofiacomparte6838
    @sofiacomparte6838 Před 7 měsíci +1

    Que bien vídeo ...realiza más vídeo de recetaron

  • @mariperez179
    @mariperez179 Před 2 lety

    Gracias

  • @mercygonzalez9297
    @mercygonzalez9297 Před 2 lety

    Hola. Gracias

  • @luzmarinamarinbonilla6190

    Super se ven muy rricas

  • @mariperez179
    @mariperez179 Před 2 lety

    Nut rica me encanto

  • @vilmajohannapedreanezb9621

    Excelente! Las haré!!! Gracias por compartir esta receta y todos los tips 🤗

  • @mariaauxiliadorajaramillo9539
    @mariaauxiliadorajaramillo9539 Před 4 měsíci +1

    Deliciosas más naturales muchas gracias por esas recetas y compartir👏👏👏

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před 4 měsíci

      Gracias!! con mucho amor, espero que las disfrutes!!

  • @lilianaospinagalindo5518
    @lilianaospinagalindo5518 Před 8 měsíci

    Muchas Gracias.
    Bendiciones

  • @catalinarodriguez2979

    Gracias por TU explicacion, y receta

  • @moricamacho
    @moricamacho Před 2 lety +2

    Mil gracias! Justo la receta que estaba buscando para mi dieta "detox" sin lácteos ni granos!! Me encantó el tip para almacenaje. 🙏🏼 bendiciones💫

  • @olgamendieta2193
    @olgamendieta2193 Před 2 lety +1

    Excelentísima receta ago empanadas d yuca para. Vender exelent

  • @ceciliamorelpaez5945
    @ceciliamorelpaez5945 Před 11 měsíci

    Me encantó la receta gracias por compartir ❤❤

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před 11 měsíci

      Con amor ❤️🦋 y gracias a ti por hacer parte de la comunidad ☺️

  • @editarellano6896
    @editarellano6896 Před 2 lety +1

    Que rico también se hace para la tapa de empanadas de mandioca x yuca jajaja desde Asunción Paraguay

  • @anaduque1407
    @anaduque1407 Před 2 lety

    Se ven muy ricas

  • @oralialondono3975
    @oralialondono3975 Před 2 lety

    Delicioso gracias

  • @zenyintza
    @zenyintza Před 4 měsíci +1

    Maravilla nunca hice, haré

  • @heribertoalvarado5557
    @heribertoalvarado5557 Před 2 lety

    Que delicias seven muy ricas las voy hacer con queso hola Elizabeth Salle mi esposo es Diabetico y come yuca pero frita y en sancocho y no le hace daño cosine las hojas de guayaba y tome esa agua es muy buena guayaba Roja y mi espeso ha tomado 2 tratamientos naturistas wue yo le compré y está casi que bien gracias ami Dios tiene la glucosa en 111

  • @rubycanas8063
    @rubycanas8063 Před 2 lety +1

    Mil gracias.Me interesa mucho las preparaciones saludables.

  • @ninayaquez863
    @ninayaquez863 Před měsícem

    Mi abuela decia que al poner a hervir la
    Yuca no le ponia sal hasta no comenzar
    Ablandar porque se ponia dura si se le
    Ponia al comenzar a hervir se le quita el
    Nervio que tiene en el centro y se ablanda mas rapido me gustó la receta
    Me la yuca me gusta pero soy diabética te felicito

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před měsícem

      Gracias por los tips de la abuela ❤️ un abrazo 🥰

  • @Daniela.p.
    @Daniela.p. Před rokem

    el mejor video de arepas de yuca, gracias por compartir tus conocimientos, me ha gustado mucho. He modificado mi alimentación, estado físico y mental por una situación de salud y cada día me siento mejor. Abrazos!🤗

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před rokem +1

      Me encanta que te cuides!! Si por temas de salud puedo ayudarte, tenemos charlas semanales gratuitas a las 7:00 pm hora Colombia, habló en especial de enfermedades autoinmunes. Te dejo aquí el link de registro: proyectomeva.co/registro/

    • @Daniela.p.
      @Daniela.p. Před rokem

      @@proyectomeva Hermoso tu proyecto, muchas gracias por tu amable colaboración. Un abrazo 🤗🤗

    • @silvanavaldivia4669
      @silvanavaldivia4669 Před 11 měsíci +1

      No usas lácteos ni gluten?

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před 11 měsíci

      @@silvanavaldivia4669 no, en este caso no utilicé ni gluten ni lácteos 🙏🏻

  • @mariaeugeniabenitezsantos905
    @mariaeugeniabenitezsantos905 Před 9 měsíci +1

    Hola ☺️
    Debiste aberla partido con la mano para ver la textura de la arepa ☺️👍🏻🙏🙏🙏❤️

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před 9 měsíci

      Cuando lo hagas tú, me cuentas y compartes foticos ❤️🥰

  • @heribertoalvarado5557
    @heribertoalvarado5557 Před 2 lety

    Para doña Elizabeth habla isa de Alvarado las hojas del guayabo de la guayaba roja

  • @martavergel5921
    @martavergel5921 Před 2 lety +3

    Sufro de artritis reumatoide😩 gracias x compartir esta receta saludable siento q todo inflama mis articulaciones 😭😭

    • @patriciagarcia8904
      @patriciagarcia8904 Před 2 lety +3

      Sigue y ve los vídeos de Frank Suárez por favor,es especialistas en metabolismo. Se llama metabolismoTV y hay vídeos y ayuda a guiar mucho a la cura(si tiene cura) pero hay que dejar de consumir trigo,arroz o maíz. Ve cada vídeo y Anota y verás lo interesante,hay muchos testimonios de cura con sus consejos y también con sus productos

    • @rousmerymendoza9713
      @rousmerymendoza9713 Před rokem

      Yo sigo al doctor @ludwing y me ha ido bien dejé las harinas refinadas, cereales, lacteos, semillas y es genial sufri de fibromalgia y me ha ido bien con el.protocolo del doctor

    • @yolibatmelej
      @yolibatmelej Před 8 měsíci

      Te recomiendo los videos de Frank Suárez (metabolismo TV) y los videos del doctor Carlos Jaramillo ❤espero que cada estés muy bien 😊

    • @abcrene9711
      @abcrene9711 Před 3 měsíci

      Tome el cúrcuma,ajos,

  • @dihanasalas1019
    @dihanasalas1019 Před 11 měsíci

    Se te pasó de cocida, por eso está aguada y tuviste que agregarle harina. El almacenaje está chévere. Gracias por compartir tu técnica.

  • @corazon1677
    @corazon1677 Před rokem

    En ves de la yuca fresca. Se puede usar fecula de yuca ??

  • @omayraospina3883
    @omayraospina3883 Před 2 lety +1

    Delicioso, gracias por la receta! Si le aplico queso, es posible que no me duren los 20 días en el congelador o no afecta ?

    • @mariperez179
      @mariperez179 Před 2 lety

      Si teduran porke latiene en el congelador

  • @alexdiaz9521
    @alexdiaz9521 Před 2 lety +1

    Quedan deli, pero yo las hago con la yuca cruda

  • @olgamendieta2193
    @olgamendieta2193 Před 2 lety

    Me enseñas lo d la arina no sale no sale para aser empanadas chupa d aceit pero con la arina sale pero depend d la yuca no deb ser muy cocinada

    • @olgamendieta2193
      @olgamendieta2193 Před 2 lety

      @@proyectomeva gracias hoy are como usted me lo dise pongo aceit se moja la masa y absorb aceit voy a intentar aser d otra forma

    • @olgamendieta2193
      @olgamendieta2193 Před 2 lety

      Como usted me lo dise digamos tengo una libra d yuca q tanto d almidón le pongo

    • @olgamendieta2193
      @olgamendieta2193 Před 2 lety

      @@proyectomeva gracias gracias gracias un millón d gracias me enseñas algo q 3 años hoy aprendí en 3 libras d yuca se pone 1 libra d almidón d yuca tengo maquinas x eso se ase fácil la molida t quiero un montón solo se pone almidón d yuca nada d maíz ni arina d trigo solo es el almidón abrazos millón gracias

    • @olgamendieta2193
      @olgamendieta2193 Před 2 lety

      @@proyectomeva me salió gracias x enseñarme puse para 3 d yuca una libra d chuno d yuca

  • @guiomargutierrez3581
    @guiomargutierrez3581 Před 6 měsíci

    Porque no puedes consumir maíz ?

  • @ligialeoncamacho1151
    @ligialeoncamacho1151 Před 2 lety

    6

  • @mireyabonilla589
    @mireyabonilla589 Před 2 lety

    Yo no debo comer frito,las boy tratar poniendo las,igual que las otras

  • @elizabethsalle9239
    @elizabethsalle9239 Před 2 lety

    Las puede comer un diabetico ? Gracias

  • @fashionatica
    @fashionatica Před rokem

    Muchas gracias yo las hice así y no me gustaron, ya no puedo volver a comer lácteos, por favor que le puedo echar para que no me sepan tan incipidas?

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před rokem

      Bueno, es posible que sea porque no te gusta la Yuca, porque a mi me encantan. Yo no les pongo queso, pero para que no queden incípidas les coloco un poco de aceite de oliva y sal. La sal es lo único que ayuda a que no sean incípidas. Otra cosa que puedes hacer, es que cuando estén listas les pongas guacamole y otros toppins, así te dará un toque crujiente y adicional el sabor del guacamole 🥰

    • @fashionatica
      @fashionatica Před rokem

      @@proyectomeva eres muy amable muchas gracias lo haré a ver qué tal 🤎

  • @dianakarol7092
    @dianakarol7092 Před 8 měsíci

    Lo que tiene gluten es el trigo ,consumir alimentos antiinflamatorios

  • @marianellyibanez1403
    @marianellyibanez1403 Před 2 lety +1

    Mm pero esa noes demasiada yuca yo tengo entendido ke la yuca cristalisa los huesos si se consume demasiada cantidad mm solo utilisaria una 1/2 libra no más o si es el caso 1 libra dependiendo las cantidades pero si es buena y fácil la voy a preparar como una opción rapida

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před rokem

      Como todo, la importancia de saber manejar las proporciones. Que las disfrutes!

  • @torcoromanavarro8279
    @torcoromanavarro8279 Před 22 dny

    Póngase seria, evite tanto comentario, quien pieda no ha pelado yuca! Inicie su vídeo desde que está pelada! Me aburrí jajaja

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před 21 dnem

      Hola!! Este proyecto se hace con mucho amor y seriedad, si la información no es para ti, seguramente podrás encontrar mil videos más que si te gusten 🤗 a las personas a las que me dirijo si le interesa y necesitan la información 🦋bendiciones 🙏🏻

  • @solucionesalotropicas4815

    Te doy una noticia. El maíz no tiene gluten!!! 🤣😂😅

    • @gabrielamontiel5202
      @gabrielamontiel5202 Před 18 dny

      El maíz no tiene el mismo gluten del trigo, pero tiene celulosa, lo cual es tan difícil de digerir para la mayoría de las personas, que el gluten del trigo. En general todos los cereales como avena, trigo, maíz, arroz, centeno, cebada… son difíciles de digerir, por ende tienden a inflamar.

  • @IDEASDECORATIVASramos
    @IDEASDECORATIVASramos Před 2 lety +1

    querida amiga informese antes de hacer un video EL MAIZ NO CONTIENE GLUTEN yo tengo artritis reumatoide y consumo productos a base de maiz por favor no mal informen a la gente sean serios

    • @elizabethrojas2326
      @elizabethrojas2326 Před 2 lety +4

      No creo que haya dicho que el maíz tiene gluten, lo qué pasa es que el maíz suprime el funcionamiento del sistema inmune y produce inflamación.

    • @serintangible
      @serintangible Před 2 lety +2

      no veo qué ella haya dicho en ninguna parte que el maíz tenga gluten, deberías escuchar o poner mejor atención antes de comentar sin fundamentos. El maíz contiene transgénicos y es altamente inflamante, eso en cualquier persona, pero muchísimo mas para alguien con artritis, así que infórmate. Deberías evitar el maíz, conoce tu autoinmune e infórmate.

  • @Canican70
    @Canican70 Před 3 měsíci

    👎

  • @gabrielaroyert8943
    @gabrielaroyert8943 Před rokem

    Le echas mucho aceite, prácticamente quedan es fritas no asadas....que lástima...

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před rokem +2

      Hola Gabriela! ❤ uso siempre aceite de oliva o de coco extra Virgen 🤗 me encantan las grasas buenas. Igual tú eliges la cantidad que le pones, lo haces a tu gusto 🙏🏻 una abrazo 🥰

  • @carmen-juliapereira1921

    Que innecesario que sea tan largo ese vídeo. Lo adelanté mil veces

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před rokem

      Hola Carmen! Fue un video hecho con mucho amor. Espero que te haya servido igual la receta. Un abrazo ❤️🦋

    • @Daniela.p.
      @Daniela.p. Před rokem

      @@proyectomeva Se nota el amor con el que hiciste el video, muchas gracias por compartir y ayudar a los demás, para mí fue perfecto el tiempo y es el mejor video y explicación que he visto de arepas de yuca. Un abrazo 🤗

    • @proyectomeva
      @proyectomeva  Před rokem +1

      @@Daniela.p. awwwwww que linda Daniela ❤️ muchas gracias por tu comentario 🥰🦋 un abrazo 🙏🏻🦋🙏🏻