ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ-ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ В ВАШУ КОПИЛКУ
Vložit
- čas přidán 15. 08. 2019
- Этот шашлык по своему уникален,вкусный безумно.
Ингредиенты:
-говяжья вырезка 2300 кг.
-Лук репчатый 6 шт.
-сумах 1ч.л.
-Кориандр 1 ч.л.
-Тимьян 2 ч.л.
- Соль
-Перец
Для подачи:
-Лепёшки пшеничные( тортилья)
-Зелень
-Острый чили перец 1 шт.
-Брусничный соус
Приятного аппетита!
Попробовав хотябы 1 раз, вы забудите про свинину. Настолько это вкусно!!!
Мой дядька всегда готовил шашлык из говядины на уксусе этот запах никогда не забыть это очень вкусно
Это офигенный шашлык,мне очень понравилось,советую всем✌👍👍😋
Какой вкусный рассказ и приготовление.... 👍
Спасибо Михалыч! Как всегда, оригинальная подача! Завтра если не будет дождя, то приготовим и попробуем этот шедевр!
Вам хорошо,у Вас дожди идут,а в дагестане засуха.😔
Наконец то шашлык!Ждем манты!Михалыч,попробуй добавить зеру,пальчики оближешь!
Отличный рецепт! Отличный пацан!
Лайк для развития канала!
Очень аппетитный шашлык👍спасибо,что разыграли аппетит. Надо будет приготовить.👍🌼❤
Красавчик!
Всё правильно даёшь шашлык на уксусе как в ссср никогда не забуду запах от жарки и вкус это было божественно
класс
Самое лучшее мясо это баранина. Да вы правы рецептов на ютубе о шашлыке, пруд пруди. Даже перец нужно класть не черный, так как черный перец горит и создает неправильную горечь, а лучше только красный перец и совсем немного.
Для каждого человека своё мясо лучшие , вести споры об этом бесмысленно! Лично я считаю надо есть всё - но всему своё время,захотелось барашка приготовил,захотелось курочки приготовил и её.
🖒
Правильные слова 👍
🤗😋😋😋👍
Правильно сказал про нашу культуру. Обожаю узбекскую, азербайджанскую кухню. Хватит уже этого запада, наелись!
Совет, мясо лучше снимать лепешкой🤗
Выглядит ням, ням😋😋😋
Про лепёшку уже потом мысля пришла🤗
@@user-lw4og4wb1e Хорошая мысля приходит опосля👌
С вырезки то шашлык однозначно хороший получится, достаточно специй и лука. А мне пришлось делать из окорока говядины, в моем случае спасли положение киви, пара колясиков лимона и сильногазированная минералка.
@@user-gw5dp8ei8u В таком случаи надо брать много лука и в блендер,потом отжать весь сок через марлю и в этом соке мариновать часов 20 , долго но с работает. Киви сильный , если передержать мясо в хлам получается с ним надо быть аккуратней🤗
@@user-lw4og4wb1e Ну на море блендера не было. Узенько порезала лучок, всякую травку, добавила то что уже говорила, замотала пленкой, чтобы газики быстро не вышли. Вуаля, через часа 4 жарили шашлык. Мясо можно было есть губами, серьезно. Муж против говядины, потому что жесткая, а тут уплетал за милую душу😋😋😋
Спасибо вам за рецепт я подписался на ваш канал Привет из Казахстана
🙋♂️ надеюсь вам у нас понравится😉,Привет из России✌
Доброго времени суток! Где приобрести такой нож?
Вот ссылка на его сайт там и телефон и почта www.damirknife.ru/ Делает любые кухоные ножи! У меня дома и Шеф и маленький овощной и средний,вот на дачу и для выездов заказывал Пчак и универсальный. Ценник гуманный для ручной работы а качество реза- вы больше не захотите резать другими ножами.
Золотые слова про СССР
Просто. Надо попробовать. Михалыч, а ты борщи варил на канале? Если да, кинь ссылку(если прочитаешь), если нет, вари и показывай. Борщи уважаю!
Борща вроде нету,но есть другие вкусные супы- такие как : Кёзосуппе,Мастава,Лохиккейто, Кудрявый, Чичивичный, Солянка. Прогуляйся по видио на канале может ещё что найдёшь для себя интересного. КОМЕНТЫ СТАРАЮСЬ ЧИТАТЬ ВСЕ И ОТВЕЧАЮ КАК ВРЕМЯ ЕСТЬ🤗😉🙋♂️
@@user-lw4og4wb1e кудрявый -нормас. Скоро сделаю. Но народ требует борщ!
такой я еще шашлык не ел!=)
Если вырезка хорошая то шашлык просто бомба,лучше шейки свиной💯%
Сколько минут жарили? Спасибо.
Это не возможно сказать,коровы разные и мясо может отличатся.Не льзя передерживать .Дамаю в среднем мин. 10 .Не засекал честно говоря🤗
Солить надо. И солить по вкусу... И перед жаркой.. Не понимаю людей которые верят в миф, что солить до готовности нельзя...
Попробуй обагатить французкую, итальянскую или украинскую кухню исконным российским блюдом- тюря.
ХЛЕБ С КВАСОМ,КАК ТО НА БЛЮДО НЕ ТЯНЕТ.ЭТО БОЛЬШЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ЗАБАВА.СУГУБО МОЁ МНЕНИЕ.ПУСТОВАТО КАК ТО ОНО.МОЖЕТ МОИХ ПОЗНАНИЙ НЕ ХВАТАЕТ😇
Михалыч, что мешает блендером жахнуть лук? не е*я голову сок выделяется махом=)
Тем что после блендара надо лук отжимать и отдельно добовлять только сок, что бы сам лук не горел на шашлыке. Второе это вырезка столко лукового сока просто не надо ,это не то мясо🤗
@@user-lw4og4wb1e ну не знаю, зато луковая кашица много сока отдаёт. Дело конечно каждого, но блюдо хорошее. Палец вверх=)
Господа, не передерживайте вырезку а именно самый смысл = с "кровью" (красным соком) (англ. rare) - непрожаренное мясо (обжаренное снаружи, красное внутри) с красным соком, прогретое до 49-55 °C (готовится 2-3 мин при 200 °C);
Это на любитиля лично я люблю , что бы осталось розовинка,но без крови! Вообщем каждому своё не даром у стейков есть три степени прожарки😉
Почему говядина такая мягкая?
Потому что это Вырезка
@@user-lw4og4wb1e так просто?)
@@user-oj4so9js7b В жизни всё просто, если самому не усложнять🤗
И ещё шаллык на решётке чтоб побыстрей тоже ерунда важен сам процесс покрутить пивка попить пообщаться
Bishen Mineralwasser könnte man dazu geben
Mineralwasser ist in diesem Rezept unbrauchbar
@@user-lw4og4wb1e alls guter weichmacher, besonders bei Rindfleisch.
Aber wie du gesagt hast, ein gutes Stück Fleisch ist entscheidend
Маринование в алюминиевой посуде??????? ДА-перемешать просто с луком т.к. сока там выдавилось, максимум, 0,5 чайной ложки
по моему столько раз нельзя втирать кукую то дичь, это все таки говяжья вырезка!
а чё помидоры не пожарил
Свежие к мясу вкусней,на мой вкус
Все занимаются ерундой,кулинарным онанизмом, велосипед давно уже создан, ещё в древности,и все экскременты не интересно.Уже всё давно устаканилось.