Como o KETCHUP é feito - Processo Industrial
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- čas přidán 7. 09. 2024
- O ketchup é um condimento popular e versátil feito principalmente de tomates, vinagre, açúcar, sal e uma mistura de especiarias. O processo de fabricação começa com a seleção e lavagem dos tomates, que são então triturados em uma pasta. Essa pasta é cozida em fogo baixo para evaporar o excesso de água e concentrar os sabores. Em seguida, o líquido resultante é coado para remover as sementes e a pele, deixando apenas um purê de tomate suave.
Depois disso, o purê de tomate é misturado com vinagre, açúcar e sal, adicionando um toque ácido, doce e salgado característico do ketchup. Essa mistura é então fervida em temperatura controlada para garantir que os ingredientes se integrem completamente e que o ketchup adquira sua consistência espessa. Durante esse processo, uma variedade de especiarias, como cebola em pó, alho em pó, pimenta e cravo, são adicionadas para dar ao ketchup seu sabor distintivo.
Finalmente, o ketchup é resfriado e engarrafado em recipientes esterilizados para garantir sua conservação e segurança alimentar. Em algumas receitas comerciais, podem ser adicionados conservantes naturais ou artificiais para prolongar a vida útil do produto. O resultado é um condimento apreciado em todo o mundo, perfeito para acompanhar uma ampla variedade de alimentos, desde hambúrgueres e batatas fritas até ovos e sanduíches.
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Perfeito.. adoro Catchup 😋
Um bom ketchup, na medida certa, vai bem em qualquer ocasião ❤.
Ketchup é tudo de bom. 😊
salve tudo para tudo meu amigo bom dia esse vídeo de como o catchup é feito é muito interessante 😁😁😁 inacreditável 😁😁😁 sensacional 😁😁😁😁 agora faz como é feita a mostarda😁😁😁😁 é nos tudo para tudo meu amigo😮😮😮😮😊😊😊😁😁😁🔥🔥🔥😱😱😱😱
Maravilha
Eu amo ketchup
Qual maionese vcs viram que tem 100 KCAL em 1 colher de sopa??!? Acabei de ver a da Hellmanns e tem apenas 37 Kcal por colher de sopa (12 g de maionese)...
Antigamente sentíamos a gordura na mão. Hoje nem oleosa é mais.
Quem tá falando de hellmamns otario
Na epoca que tinha 100kl era maionese mesmo agora é algo que lembra maionese
😳
É verdade que o valor de 100 kcal por colher de sopa de maionese parece bastante alto! Hellmann's com 37 kcal por colher de sopa é mais popular. Talvez as pessoas estejam falando de um tipo mais específico de maionese ou a confundam com outro produto com maior teor calórico.
Muito interessante
São muito doces esses molhos.
Tbm acho..N gosto.
Mais um escrito
Dusul e ruah sao os melhores!
1 bi toneladas/ano dá +/- 140kg de ketchup por habitante da terra por ano, quase 12 kg/mês
O videos passou uma inforção errada , pois 1 bi x 1000kg da 1000 bilhòes de kg..Talvez o correto é 1 bi de kg.
❤❤
Mostrar a fabrica de creme de cebolas 😊👍🏻👍🏻
Heinz é monstra demais slk
Eu não consumo nem 100 gramas. Muito bom o vídeo.
Trabalhei na antiga Arisco em Goiânia, pensa no negócio nojento a fabricação. O tomate vem da lavoura e despejado em uma esteira pra lavar, mesmo assim alguns insetos acabavam passando
Dificilmente algo q é industrializado não ter partes de insetos
Isso porque você não sabe dos pelos de ratos no molhos provenientes do tomade, e que existe o mínimo de pelos permitidos no molho de tomate. Já passou sobre os pelo de ratos no molho de tomate na televisão.
Muito bom
😋😋😋😋👌
Eu gosto muito
Uma amiga me disse que o único ketchup que ela curte é o ketuchupe
Que bom saber que você é fã de ketchup! É um condimento muito versátil e adorado por muitas pessoas. Desde hambúrgueres até batatas fritas, o ketchup adiciona um toque saboroso a muitos pratos. Qual é a sua maneira favorita de usar ketchup?
Não curto o cheiro nem o gosto de ovo cozido, aí uso o ketchup picante da Hellmann's.
O ovo puro para na minha "goela". 😂😂😂😂😂
Olhando assim o vídeo e tão bonitinho né? Nenhum bicho. Mas realidade de muitas fábricas e bem diferente. Minha amiga pediu demissão da empresa da cidade aqui. Por não aquenta mais tirar ratos,sapos gafanhoto até cobras. Depois que passava no tanque de lavagem e jogava na esteira. Aí funcionários que tiravam os bichinhos e os tomates podres. Tomates ruins passavam. Era só os podres mesmo que ele pegavam. A realidade e diferente.
Eras, fala aqui qual fabrica que era!!! Isso é utilidade pública!!!
Essa é a realidade. Vi um vídeo onde um grande produtor de açúcar disse que morrem muitos animais desde a colheita até o produto final, sendo que não tem como tirar 100% desses dos que chegam ao consumidor.
E essa história de pelo de rato, que a Anvisa permite, então que dizer que vai pelo de ratos ketchup,molhos de tomate?
salve
❤🎉
No Brasil não existem mais embalagens de garrafa de vidro que éra muito mais gostoso
Ninguém fala do sacrifício dos ratinhos das fábricas kkkkkkkkkk
Conheço uma empresa que faz ketchup sem tomates.
Curiosidade. Eles estão fazendo o rótulo com a mesma cor do ketchup. Pq muitos usam o frasco da Heinz e colocam outros dentro. Então.. se não bater a cor... Já sabe que não é Heinz 🙂
E fácil fazer estrato
Como a margarina e feito ?
Pra mim são um bando de sem palavras.
Hellmas sempre foi a melhor
Eu ❤ e bom em tudo 😋🍕🍟🍔🌭
Nozes ou amêndoa?
🍅
Graças a Deus não gosto de ketchup mostarda e maionese
os pimentados
1 bilhão de toneladas por ano? Quer dizer q cada pessoa consome em média 125Kg por ano e 340g por dia? Só c@garam um número e ficou por isso msm
COMO O SKETCHUP É FEITO ?
Ficou meio fobico pelo tomate parecer sangue.
Eu não gosto de ketchup Mas eu posso fazer uma pergunta Vocês pode me informar como que é feito o nosso celular😊😊😊😊😊😊😊😊😊
As lanchonetes compram um frasco de Ketchup e misturam 54 litros de água aí você vai colocar no seu lanche e acaba com ele mais úmido que o mar, que ódio dessa lanchonetes muquirana viu.
😂😂😂
vdd mesmo
Acredito que os podres são separados 😂😂😂😂
Só não falou dos conservantes 😢
Delícia 😋
De novo, os chineses inventam, e o resto do MUNDO, ENSINA COMO COMER.
Tudo q e industrializados impresado emlatado em supermercados tem química e nojeiras eu to fora prefiro meu bolinho de porvilho em casa 😂😂😂😂😂ou minha farofinha de ovo 😂😂😂
Um grande veneno, para nossa saúde!!
Pra quem não tem freio na boca sim, é um veneno😊
Só um porco põe ketchup em pizza.
E uma ofensa a quem fez o alimento
Esses ketchup mais barato são muito ruim!
O melhor é o Heinz
Vim pelo T3ddy
Raros as marcas que são gostosas. o resto e so lubrificante azedo apimentado
Isso é um veneno 😬
Não gosto desse alimento nem de tomate
Fuja...tomate campeão em agrotoxicos...e muuuuuiuuuito.sal!Sai fora?😮
Descansa militância
MUITO VENENO NO TOMATE...KKKK.. QUE HIPOCRISIA...ENGRAÇADO COMO SE MAIS NADA QUE ESSE PESSOAL USA EM CASA OU NO SALÃO DE BELEZA NAO TIVESSE QUÍMICAS NOCIVAS ...🎉😂