よもぎの長期保存/年中食べれる/香りそのまま/ゆで汁も活用できる

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  • čas přidán 27. 04. 2020
  • こんにちは、ふわりです。
    祖父の山でよもぎがたくさん採れましたので、長期保存しました。
    よもぎは3月~5月が旬ですが、年中よもぎを美味しく食べたいので、今回動画にUPしました。
    最後まで観て頂けたら嬉しいです。
    #よもぎ
    #保存方法
    #よもぎの長期保存
  • Jak na to + styl

Komentáře • 52

  • @GoyaGirl
    @GoyaGirl Před 4 lety +2

    ヨモギ大好きで、昨年Amazonさんからタネを買い栽培したのですが…失敗しまして、今年も挑戦します♪保存方法、勉強になりました。ありがとうございます😊

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +1

      Goyagirlさん、ありがとうございます(^^)
      今年は上手くいくといいですね😊
      動画を参考にして下さり嬉しいです(*^^*)

  • @oshisyo
    @oshisyo Před 4 lety +1

    よもぎ大好き❤

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      チャンネルブラウンさん、ありがとうございます😊私もよもぎ大好きです(^^)

  • @user-xt8kn1tj2h
    @user-xt8kn1tj2h Před 4 lety +1

    豆知識たくさん😆👍
    勉強なります❗
    ねぎの成長も楽しみにしてます😀🎵

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      じゃが子さん、ありがとうございます♪
      参考にして下さり嬉しいです😆
      ネギまで気にかけてくれてありがとうございます😁

  • @kuminana2874
    @kuminana2874 Před 4 lety +4

    よもぎの知識とても参考になります!
    幼少期に風邪をひくと、母親がよもぎを煎じて飲まされたことを思い出しました☺️
    苦くて、嫌々飲んだ記憶です…😆 自然の中でよもぎが収穫出来て羨ましいです❣️
    よもぎ餅食べたい♪💞
    シェアありがとうございます😊

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +2

      kumiさん、いつもありがとうございます✨
      お母さんのエピソード素敵です😊
      良薬は口に苦しとはこのことですね(^^;
      祖父の山のおかげでいろいろ採れて助かってます😆

  • @otoko7562
    @otoko7562 Před 4 lety +1

    保存できるのですね!
    よもぎもちいいですねぇ。計量一発OK、テンション上がります。

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +1

      OTOKO飯さん、ありがとうございます😊一瞬だけ熟練の寿司職人になった気分でした😆ワラ

  • @Devichannel1
    @Devichannel1 Před 3 lety +1

    動画見させていただきました。うちも畑にヨモギ沢山生えてますので、色々と使ってます。確かに小分けが出しやすくて便利ですね。

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 3 lety +1

      ありがとうございます。新芽のいい香りを大切にして下処理すると保存後も美味しくいただけます。お団子レシピなどに合わせて計量して小分けにすると便利です♪︎

  • @oddsends
    @oddsends Před 4 lety +1

    Really good content 💚💚💚💚
    I like ur content 💙💙💙💙
    Thanks for share 💚💚💚💚

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      Thank you odds & ends.
      I look forward to working with you(^^)

  • @user-jd2wt3lb8p
    @user-jd2wt3lb8p Před 3 lety +1

    よもぎ、大好きです。
    ありがとうございます。
    山の一軒家なので、山菜は色々あります。
    春の山菜は、栄養素あるけど手間がかかりますね!苦味のある山菜は冬から春にむけて活動するためのエネルギーがいただけて
    身体全身がスイッチオンになるそうです。

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 3 lety +1

      山の一軒家、憧れます♪︎
      手間がかかるけど春がくれば食べたくなって、収穫するのが毎年の楽しみになっています。
      身体を目覚めさせてくれるなんて、春の恵みに感謝です(*^^*)

  • @user-tf3ew8nz3n
    @user-tf3ew8nz3n Před 4 lety +4

    こんばんは🌙よもぎのゆで汁って除草剤になるんですね!
    動物にも優しくエコですばらしいですね✨

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +2

      街歩きさん、ありがとうございます♪よもぎはエコなうえ、使い所満載なので重宝してます😊

  • @user-bd2kn1ig4z
    @user-bd2kn1ig4z Před 3 lety +1

    よもぎってこんな感じで保存出来るんですね!
    あく抜きの仕方も知ることができたんでよもぎが好きなうちのばーちゃんにもみせます😊

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 3 lety +1

      ありがとうございます😊
      保存もききますし、あく汁は除草剤にもなりますのでよもぎってメリットだらけなので、ぜひご家族の方にも教えてください(*´`*)

  • @UBONGasmr
    @UBONGasmr Před 4 lety +1

    映像最後までよく見ました。親切に説明した映像がお勧めです。

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      유봉 UBONG asmrさん、ありがとうございます♪観て下さり嬉しいです😊

  • @hololiveenglishclips7742
    @hololiveenglishclips7742 Před 4 lety +1

    季節の野草の天ぷらとかいいですよね…

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      HaYAさん、ありがとうございます♪
      野草の天ぷらいいですね(^^)
      食べたくなっちゃいました😆

  • @KITCHENTANAKABROTHERS
    @KITCHENTANAKABROTHERS Před 4 lety +1

    ヨモギ生えてるのはよく見かけますが、
    こうやって処理して食べるんですね😲✨
    よもぎ蒸しパン・・・・おいしそう(←想像中)

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +1

      KICHEN TANAKAさん、ありがとうございます😊
      よもぎの使い所いっぱいなので、想像しちゃいますよね😆

  • @user-bn8qt8ws2u
    @user-bn8qt8ws2u Před rokem

    天ぷらは、複数件あるけれど、
    私は、ほうれん草代わりに、
    ヨモギをゆがき、数センチで切り、
    ゴマ、七味、かつお節を和え、
    醤油を適量かけ、1品に、しています。
    本当は、草餅を、作りたいんだけど。

  • @megumiru925
    @megumiru925 Před 4 lety +2

    こんにちは(*´˘`*)ノ❣
    よもぎを摘んできたんですね☆*°
    よもぎって栄養たくさんあるんですね✨
    よもぎの天ぷら、よもぎ餅が好きです💖

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      めぐみーるさん、ありがとうございます😊
      栄養いっぱいで料理要素も満載なので、オススメです(*^^*)

  • @evostyle9065
    @evostyle9065 Před 4 lety +1

    ヨモギのあく抜きは したことなかったです🤗私も毒をだします 👍ぽち

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      エボきちさん、ありがとうございます😊
      毒をだしてすっきりしちゃいましょう😆

  • @まる2
    @まる2 Před 3 lety +1

    ヨモギの茹で汁まで無駄なく利用できるとは、ありがたいことです。
    ヨモギ餅や団子は最高ですね。それにヨモギは天ぷらでも美味しい。
    参考にします。

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 3 lety +1

      ありがとうございます、参考にして下さり嬉しいです😊
      天ぷらもとっても美味しいですよね(*^^*)

  • @saccislife4417
    @saccislife4417 Před 4 lety +1

    よもぎいいですね(*'ω'*)
    私も実家を思い出します(^^♪
    山菜採りにいってたのが懐かしい😊

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +1

      Sacciさん、ありがとうございます😊
      山菜採りにいかれてたんですね(^^)
      山をみるとテンションがあがります😆

  • @user-uf5el4yz8i
    @user-uf5el4yz8i Před 4 lety +1

    よもぎのゆで汁が除草剤になる。カキカキ(。・ω・)φ.

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety

      やまさんち食堂さん、ありがとうございます😊
      参考にして下さり嬉しいです😆

  • @1125muku
    @1125muku Před 2 lety

    湯がかないで乾燥させてしまったのですが
    何か対処法ありますか。。。
    教えてください。

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 2 lety +1

      アクがあるのでゆで溢していない場合はどうなのかがわかりません…春の新芽で本当に柔らかい部分だけを採っているならアクが少ないと思うので、水にさらしてみるのはどうでしょうか?もしくは凍った状態で熱湯に入れてみるとか?
      どちらにせよ想像の回答ですみません💦
      香りが無くなるのも嫌なので、私だったら後者でなおかつサッと潜らせるくらいで味見してみると思います🍀

    • @1125muku
      @1125muku Před 2 lety

      @@fuwaricooking 食べる場合はアク抜きして,チンキやオイルならそのままでも大丈夫かしら?

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 2 lety

      チンキをお作りになられるなんてすごいですね💖素敵です!
      使い方によるのでしょうか…よもぎをお風呂に入れたりするのは見たことがありますが、お肌の弱い方にはどうなのか…使用したことがなくてアドバイス出来なくて申し訳ありません💦
      ただ、教えていただけて興味が湧きました。ありがとうございますm(_ _)m🍀

  • @user-qm8ux4ru6y
    @user-qm8ux4ru6y Před 2 lety

    よもぎだいすき、てんぷら、よもぎもちなどつくります

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 2 lety

      私もよもぎ大好きなので春に摘んで活用しています!コメント頂いてよもぎ餅食べたくなりました❤️

  • @kuroemon_ch
    @kuroemon_ch Před 4 lety +1

    よもぎ餅団子、、🤤
    想像しただけでお腹鳴りそう笑っ

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 4 lety +1

      シュナウザーのくろえもんさん、ありがとうございます♪よもぎっていろんな料理に活躍しますよね😊

  • @user-sr2ej1oi6l
    @user-sr2ej1oi6l Před 3 lety +1

    ヨモギ
    いいね👍除草剤に、なるのは、ビックリした❗

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 3 lety

      実家に居る時は犬を飼ってたので、天然の除草剤になるしと、庭にまいてました♪︎
      ご紹介出来てよかったです(*^^*)

  • @foreveryuichi
    @foreveryuichi Před 2 lety

    肝心の袋に入れた後は、どうやって保存?冷蔵?冷凍?(。`・д・)ご苦労様です☆

    • @fuwaricooking
      @fuwaricooking  Před 2 lety

      最後に記載していますが、冷凍保存です😊
      冷凍保存すると使うときに半解凍でさくっと分けて使いやすいし、長期保存が可能なのでお菓子作りに活躍します🥰