Un bon rougail de morue une recette réunionnaise facile à faire.

Comment faire un rougail de morue. Une recette dans la pure tradition réunionnaise, le rougail de morue nature, pas beaucoup d'ingrédients mais le goût est au rendez-vous. Morue séchée piments , sel, ail, oignons, tomates, coriandre, huile. La coriandre, le quatre épices, le gingembre étant facultatifs c'est a vous de voir. Ce rougail s'accompagne de riz blanc, cari de gros pois sec ou vert, fricassée de brèdes chouchou ou simplement avec du riz blanc.
vous pouvez laisser tremper la morue la veille et bien rincer, sinon la faire bouillir une première fois bien la rincer, même une seconde fois a vois de voir.
La préparation environs 15 minutes
Cuisson du cari 15 minutes, tout dépends si vous cuisinez à feux vif on ajoute pas d'eau en règle générale.
Bon appétit.
Editeur vidéo Georges Soubou.

[@jujupuma3642]

Bonjour, merci pour le partage tout simplement magnifique👏 j'adore cette recette 😋😋👌💯👌

[@BiBi-eh8mj]

J'adore le rougailles de morue avec du riz et du boullions breds chochou,giraumons, cressons ou autres.

[@lisettedavid7252]

Merci pour ce partage, j'aime bien le rougail morue, avec un bouillon de bredes où bien un grain,très appétissant, continue à nous faire saliver,

[@side54723]

Merci

[@Ljm2904-DiscoverYourSelf]

Sans ail c’est mieux. Rien que la morue, le piment, les oignons et la tomate…pour un bon rougail morue !

[@brunothesee4256]

Trop bonne recette. J adore la morue. Mais c est de la morue sec que tu prends ?

[@kreolertv]

Oui effectivement.

[@fabienneboulanger2226]

Merci pour la recette mais... il manque toujours les quantités !!! Quand vous déciderez-vous à actualiser "toutes" vos vidéos en ce sens ? Ce serait tellement plus pratique car j'aime beaucoup vos recettes. Bien à vous.

[@kreolertv]

Bjr je suis entrain d'actualiser les recettes ca viendra petit a petit, certaines font déjà leurs apparitions dans l'onglet communauté.

[@user-pt4qd5dw8t]

⁰

[@timatima6248]

Merci