RECETA | Panna cotta con compota de gotita de miel | Pedro Lambertini

Comenzamos el año con est postrecito fácil y nutritivo que a todos nos gusta.
Ingredientes:
Panna Cotta
500 ml de crema
250 g de yogur natural sin azúcar, escurrido
80 g de azúcar
7 g de gelatina sin sabor, en polvo
35 ml de agua
Para la compota:
500 g de ciruelas gotita de miel
50 g de azúcar
200 ml de agua
1 cda de jugo de limón
Opcional:
Menta
Frutas rojas frescas
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