【行者にんにく】収穫のコツと下処理が簡単になる方法
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- いつもご視聴ありがとうございます。
今年も山菜シーズン始まりました！！
＃行者にんにく
＃山菜採り
＃きとぴろ
動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。
【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
北海道の苫小牧市で【創作ダイニング悠膳】を経営しております！
おまかせ悠膳コース(税込3.300円)
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【Instagram】
/ yu_zen.daining
【Facebook】
/ 創作ダイニング-悠膳-ゆうぜん-100161...
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/ @hokkaidofishingch2683
いつも参考にさせてもらっています
特に支笏湖の釣り私３年前に初めて１日に３個も４個も支笏湖に沈めています安い給料なので結構痛いし釣れるのは２５センチ程度のアメマスばかりですそんななかつい先日４０くらいの姫かけてがっつり支笏湖にハマりそうです
これからも応援してます
毎度、丁寧な仕事ですね!
沖縄から応援してます👍
今年も3歳シーズン開幕です👍
けっこう動画見てたけど、この動画見て初めて思った。
同じ地元だったんだ〜😄
この季節を心待ちにしていたせいか，一年が早く感じますね。僕も週末には取りに行ってきます。今年は天麩羅をベタッとさせずにカラッと揚げたいものです。
一年早いですよね。
山菜シーズン楽しみましょう👍
こんばんは😄
行者にんにく、めんつゆは美味しそうですねー😊私の父は醤油に漬けていて、その醤油で餃子を食べてました🥟麺つゆ、試してみます😊
僕も残ったつゆでチャーハン作りますwww
山菜シーズン開幕です！
こんな笹薮のなかにも生えるんですね
いつも沢沿いばかりを探していました
美味しそうだし
相変わらず箸置きが
かわいいですね😀
ありがとうございます！
いたさん、なんですね、かつこいいです
こんばんは。いつも楽しみにして拝見してます。自分は昨日採ってきましたー。まだ、残ってるので参考にさせていただきます
山菜シーズン楽しみましょう！
是非お試しください^_^
山菜天ぷらの盛り合わせでオーダー入り過ぎるとやられますが、食べるのは毎年楽しみです！
春の競馬のＧ１シリーズと同じくらい楽しみです笑
山菜シリーズ始まりましたね〜🌱
自分も週末行ってきます🌱
山菜シーズン楽しみましょう👍
戻る方向と言うアプリ良いですよ‼️
私も春、夏、秋と山菜やキノコ採りで週に3回入りますが、常に新しい場所開拓するので、そのアプリ使ってます(*´◡︎｀*)
電波が届かなくても使えるので便利ですが、歩いた道までは出ません💦
出発地点の方向と距離(あくまでも直線距離だけど)が出るだけなのですが、これで帰れなかった事はないです‼️
そんなのあるんですね！インストールしますwww
ありがとうございます👍
醤油漬け！譲って頂きたいです！おみごと！
大将今年も頑張ってますね！
ちよっと痩せました？
お体に気をつけてくださいね〜
ちょっとだけ痩せました^_^👍
今シーズンも楽しみます〜！！
🌸ですねー
今年はこのやり方で作らせて頂きましたが、とても美味しく出来て最高でした。
ありがとうございました！
ここで聞くことではないかもしれませんが、いつか世間が落ち着いたらお店に行かせて頂こうと思っていますがお店は予約制でしょうか？
ありがとうございます^_^ぜひお待ちしております👍
予約制でやらせて頂いております。
フリーでのご来店でもお席が空いてればご案内できますが、ご予約頂いた方が仕入れの都合上、内容良くなります👍
自分の行ってるポイントはまだ少し先...
昨日偵察に行ったら雪山登山になり、汗だくになりましたわ🤣
今年は雪多かったので日陰の斜面はまだまだ雪残ってますね^_^
ぎようじやにんにくつて、どんなあじがするのかな？
山枯れさせられると嫌ですよね。私も好きで取りに行きますが、きちんと理解して取ってほしいもんですね。
彼が先駆者みたいな考えも山とかに活きる人からしたら全然違うけどね。
彼が先に来て取ってったって言われた人もこの人の事を同じく言ってるからね。
山はそうやって周ってる。
目の前でローストしてくれるんですか？行ってみたいです
行者にんにくの天ぷら食べたいよ〜😋
美味ですよ〜👍👍
初めまして。行者にんにく沢山採れるんですね。支笏湖近辺でしょうか？私は千歳で山わさび探してますが全く採れません。
こどものころは千歳川で沢山採れたのに河川工事で全滅です。
支笏湖方面も行く時ありますよ^_^
山わさびは最近は少なくなりましたね〜。
ヤスさん こんばんは
創味のそばつゆですね！
道東はこれからなので
そばつゆで作ってみますね👍
これ簡単でおすすめです^_^
日持ちもします👍
先日、山に行きましたけど小さかったので、採るのやめて帰って来ましたよ～
なんでも採れば良いってもんじゃないですからね。
毎年恒例のこの季節が来ましたね‼️
今年は通販ありますか？
山菜シーズン開幕です^_^
最近極太が少なくなってきたので採りすぎないようにしてる為、通販はしないつもりです^_^
すいません〜🙏
瓶詰め何日くらいもちますか❓🙇♂️
釣りチャンネルと一緒に拝見させていただいています。多才でとても羨ましい限りです。
こちらは苫小牧だと思いますが苫小牧の山でもあるものなのでしょうか？また熊対策は如何なさっていますでしょうか？
苫小牧もありますが少ない印象です。
熊鈴とスプレー常備で対策しています^_^
ありがとうございます、次の動画も楽しみにしています！
もしよろしければウドや山わさびの探し方のコツみたいなのも動画にしていただけますと嬉しいです！
美味しそうですね。瓶詰めしてから何日くらいで食べ頃なんでしょか？
次の日から食べれます^_^
冷蔵庫で1ヶ月以上は楽しめます👍
もうこんな季節なんですね(；´∀｀)早いですよね〜
あっという間にシーズン開幕です👍
去年 行者にんにくの動画でチャンネル登録しました。出来たら次回も動画お願いします！
ありがとうございます！
今年も山菜ライフエンジョイします。
先日、熊がいきなりヤブから飛んできました！
熊気をつけてください(._.)
熊に遭遇しませんか?
痕跡は良く見ますが鉢合わせは稀です^_^
鈴とスプレー常備してます。
三月二十七日にガッツリ採って来た！！！！しかも危なかった…崖
3月中にガッツリとは早いですね^_^
崖にはお気をつけください👍
返信ありがとう！
皆さん地主さんへ承諾を得てから、採取をしましょう。
教えてください。当然許可を得て山菜をとっていると思います。もし自分の私有地の山の山菜なら問題ありませんが他人の山に許可を得ずに入って山菜をとる場合は「森林法第197条 森林窃盗罪」該当します。許可を得ていれば問題ありません。しかし、許可を得ていなければ問題ですよ。また、その山菜を自分の店で調理し販売することはどうなんでしょうか？例えば店員がいなかったので万引きして自分の店で盗品を売る行為と同じです。当然許可を得ているか教えてください。
どうか貴方に幸が訪れますように…
@@user-rj6wl1zh7v この方のおしゃっている事、正論ですよ。それに対する回答が「どうか貴方に幸が訪れますように…」とは、あまりにもふざけていると思いませんか？