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四季の味 悠膳〜料理人LIFE
Registrace 11. 02. 2020
北海道の苫小牧で旬の食材にこだわりながら
和食中心のコース料理を提供しています！
美味しい地酒も色々仕入れてます。
【四季の味 悠膳】
お店の看板メニュー
悠膳コース(4.600円)
その他、ご予算に応じてご対応させて頂きます。
北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
TEL:090-3231-4525
定休日 水曜日
※海、山、川で自ら食材を収穫している為、臨時休業する事があります
お食事の際はご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
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和食中心のコース料理を提供しています！
美味しい地酒も色々仕入れてます。
【四季の味 悠膳】
お店の看板メニュー
悠膳コース(4.600円)
その他、ご予算に応じてご対応させて頂きます。
北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
TEL:090-3231-4525
定休日 水曜日
※海、山、川で自ら食材を収穫している為、臨時休業する事があります
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ここの店主は営業終わりにビールの味を必ずチェックする
動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。
【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【四季の味 悠膳】
おまかせ悠膳コース
4.600円、6.600円、8.800円（税込）
法事料理、お祝い事など
その他ご予算に応じて対応致します
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます
お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
営業時間17時〜22時
TEL：090-3231-4525
定休日 水曜日
【Instagram】
yu_zen.daining
【Facebook】
創作ダイニング-悠膳-ゆうぜん-100161103657884/
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【北海道釣りチャンネル】検索！
czcams.com/channels/PyV-x0wFs1B2_e1GoSyW0g.html
お仕事のご依頼等、問い合わせ先はこちら
itamae.com0701@gmail.com
＃飲食店
＃営業終わり
＃苫小牧
【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【四季の味 悠膳】
おまかせ悠膳コース
4.600円、6.600円、8.800円（税込）
法事料理、お祝い事など
その他ご予算に応じて対応致します
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます
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北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
営業時間17時〜22時
TEL：090-3231-4525
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苫小牧市場で朝の仕入れ
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動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。 【動画内容】 料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。 【自己紹介】 佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ 春には山菜採り、秋にはキノコ採り 休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。 楽しい料理人ライフに日々感謝！ 【四季の味 悠膳】 おまかせ悠膳コース 4.600円、6.600円、8.800円（税込） 法事料理、お祝い事など その他ご予算に応じて対応致します ※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。 北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8 営業時間17時〜22時 TEL：090-3231-4525 定休日 水曜日 【Instagram】 yu_zen.d...
料理屋は段取り八割、リアルな営業風景
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動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。 【動画内容】 料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。 【自己紹介】 佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ 春には山菜採り、秋にはキノコ採り 休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。 楽しい料理人ライフに日々感謝！ 【四季の味 悠膳】 おまかせ悠膳コース 4.600円、6.600円、8.800円（税込） 法事料理、お祝い事など その他ご予算に応じて対応致します ※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。 北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8 営業時間17時〜22時 TEL：090-3231-4525 定休日 水曜日 【Instagram】 yu_zen.d...
天気良いのでコース料理の撮影
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【市場密着】魚屋さんの1日ルーティンは大変
zhlédnutí 11KPřed měsícem
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大量のオオズワイガニを買ってひたすら仕込む
zhlédnutí 22KPřed měsícem
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包丁を使わず簡単に内蔵が取れる裏技
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毎度様です！山菜おじさんです！もう6月ですよ
zhlédnutí 9KPřed 2 měsíci
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修行時代に美味し過ぎて衝撃を受けた木須肉の作り方
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絶品カレイが刺身になるまで
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ワラビも最盛期〜失敗しないアク抜き方法と塩蔵蕨
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仕事前の朝活〜今年は成長早過ぎてタイミング難しい
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山菜採りから始まる料理人の1日
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謎の山菜おじさんご来店〜旬の食材色々届いたので美味しく料理します
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【新生姜】簡単５分で絶品レシピ！ガリ好きには堪らない
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いつも拝見させてもらっています 今年は庭でシシトウが大量に収穫できたのでどうやって消費しようか悩んでいました、早速味噌炒め作ってみようと思います
今週の〜、とか今月の〜みたいな定期で仕込み動画とか営業中定点カメラとかみたいです！作業用動画みたいなのあると助かります！
いつも動画を楽しんでいます。 私もいつか必ず悠善に行きたいと思ってます。 私も釣りが好きなのですが、釣った魚を美味しく食べるレシピが知りたいです。アイナメ、ソイ、メバル、ヒラメ、コチ、アジ、青物など
悠膳今月の日本酒紹介を希望❤
ひとつの食材で何種類の料理が出来るのか…なんてのもいいんじゃないのかなぁ？
営業前にチェックせなあかんやろ❤😂❤
おつかれさまです！薄いグラスのビールおいしそうですね、飲んでみたい✨料理人の方の動画だと、ツーリングや旅行、よく行くお店の紹介はよく見かけます。
賄い対決
遠いですが、死ぬまでに絶対行きます😭
たまには、良いですね❗️😆 サーバーの回りが綺麗です👏 プチ旅行動画とか、どうですか？ 親方の動画は、何でも面白いです 沖縄から、何時も応援してます👍
定点カメラでいいから生配信見たいです！それ見ながら晩酌しますw
薄いグラスは洗うのが怖いですw
1週間の賄いシリーズお願いします😍
お疲れ様です。同じ料理人として釣り人として北海道の未利用魚を上手く使ってる動画見たいです。
簡単に家で出来る酒のあてを紹介して欲しいです！鶏の唐揚げのレシピとか🥰
時々、苫小牧の食べ歩きや賄いの動画を紹介して下さっていますが、日常のお食事風景も見てみたいです‼️
やすさんが一日の中で食べる3食が気になる
ビール🍺チェック大事👍😊
毎日行きたいと思っています！
親方のオフ（休みの日）のルーティンみたいなというかそうゆうの見てみたいです。毎日仕事仕事お疲れ様です。
たまにはオフの日の大将の旅行風景とか。 まとまった休みがあったら 見たいです〜♨ 北海道のオススメスポットとか 知りたいです♬
調理道具や包丁の紹介して欲しいです！
久々登場！ハマボウフウおじさんです笑 カッコいい大将、超美人奥様、旨い酒、旨い料理、予約無しで飛び込みで行った私への神対応、どれを取っても悠膳さんは私的に超一流です！
きき 刺身盛り合わせ 全問正解できる気がしない（笑）
お疲れさまです。閉店後のシーンとした厨房 ひとり仕込み、ビールサーバーの洗浄、ひとり反省会 その時間わりといいですよね どこにいても 外食しても半分仕事脳 買い物してても仕入れしてしまう この仕事から離れれませんが、 私は好きです。 どの場所もきれいに整頓されてて、お仕事もきれいでお料理は絶対美味しいはず✨ 本当に勉強させていただいています。 ありがとうございます。
こうゆうシミジミと語ってくれる動画も良いですね✨
きき日本酒やりましょ！？
いつも楽し見させて戴いております！ まさむねくんは最近どうですか？お見掛けしなくて。。
一瞬で飲みたっ！って思っちゃいした〜😊ワタシもお気に入りの薄張りグラスでおビールを飲んでるワ✨いつか、予約させていただきたいと思います😊
鮎仕掛けみたいです。 後簡単に作れる賄いの紹介お願いします!!
先日スーパーでホッキ貝を買い下ごしらえ方法を教えてもらいましたが上手くいかず今回動画を見てわかりやすくとてもよかったです
こんにちは お見事なお仕事手捌きですね 私は三陸地方に住んでいるので、めかぶにポン酢をかけたものを上からかけ混ぜて食べてます なかなか美味しいですよ これからも楽しみに拝見させていただきます お仕事ご商売が向上しますように応援させていただきます
赤は赤玉。黄は黄玉で別ですね。
映像醜いですよね！
山本水産の社長さんじゃないかw
皆さん元気です^_^
おはようございます😄 やっぱり市場の買い物良いですね〜😍
仲の良い、店での仕入れ楽しそうですね‼️😆 良いものを、食べられると😋思うと楽しみになりますね👏 沖縄から、何時も応援してます👍
沖縄からいつもありがとうございます！
紋別の食堂で黄玉ホタテ丼を食べました。多分、赤玉ホタテだと思います。地元では黄玉と呼んでいる見たいです。
ドラゴンボールとも言うらしいです^_^👍
森の熊さんに出会ったんですね😅
出逢っちゃいましたwww
市場の荒くれ者😅🎉最高🎉盆休みに、またニシタップ始まるね〜水温高いから上がらないだろうけど
錦多峰今年も厳しそうですね〜😵
このやりとりすごい好きだわー 市場動画最高！
希少であるホタテの赤玉✨ 正に✨丸水山本水産さんのカラー✨☺️
確かにwww
市場の動画一番好きだわ 店員さんとの掛け合いがたまらん
板前の仕事で言う営業ってどんな仕事内容ですか？ 接客とは違いますか？
コースメインになってから中々行けなくて。。お料理はこだわっていてほんとに美味しいのですがお酒を美味しく飲みたいのでコース自体がすごく苦手なんです。。 フィニッシュまでなんていらなくて。。。結構私の周りはみんなそうです 少しつまんで飲みたい私たちはコースとなると中々足が遠のいてしまってます。金額は関係ないんで高くたって美味しいお刺身だけで飲みたい でもわかります、面倒ですよね、経営立場で考えるともちろんコースが楽だと思います しかし希望としては、アラカルトがもう少しあったらいっぱい使うのになぁ。。と言う意見が私の周りに多々ありますのでコメントしてみました(;^_^A差し出がましくすみません
ナイス
素敵な段取りを拝見してこちらも仕事のやる気を貰いました✨明日も頑張ります✨
おはようございます😄 忙しいのは良い事ですが、忙し過ぎるのは大変ですよね😄 しかし、大繁盛で良かったです😍
ワンオペで忙し過ぎると次の日に疲れが残る年頃になってきました^_^
本当に仕事が綺麗で勉強させていただいています。北海道も暑いと思いますが、くれぐれもご自愛ください。
ありがとうございます^_^ 精進します。
鮎〜！！！！めちゃくちゃ食いたい🎉行きたいな〜😅
美味です〜👍