Buñuelos de Yuca y Queso - Nicaragüenses- Nicaraguan Fritters with Yuca and Cheese

¿Como Hacer Buñuelos Nicaragüenses de Yuca y Queso ?
Ingredientes:
2 tazas de yuca rallada
1 taza de queso Cotija rallado
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
Aceite para freír Suficiente
Procedimiento
Rallar la yuca con un rallador por el lado más fino
Llevar a un bol y agregar el queso, polvo de hornear y huevo
Combinar todo
hacer los buñuelos
y llevar a freír y listos.
Almíbar
1 taza de azúcar
1 tazas de agua
1 Raja de canela
Procedimiento:
Llevar a hervir (Agua, azúcar y canela) Hervir solo a espesar un poco aproximadamente entre 5 y 10 minutos. Reservamos.
How to Make Nicaraguan Buñuelos?
Ingredients:
2 cups of grated cassava
1 cup grated Cotija cheese
1 egg
1 teaspoon baking powder
Oil for frying Sufficient
Procedure Grate the cassava with a grater on the finer side
Place in a bowl and add the cheese, baking powder and egg. Combine everything.
Make the fritters and fry them and they are ready.
Syrup
1 cup of sugar
1 cup of water
1 rajah of cinnamon
Procedure:
Bring to a boil (Water, sugar and cinnamon) Boil just to thicken a little for approximately 5 to 10 minutes.
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