Vegán "tejtermékek" házilag I Vegán tejföl, tejszín, krémsajt
Vložit
- čas přidán 28. 01. 2021
- Növényi vagy vegán tejtermékek házi elkészítése nem bonyolult, néhány alapanyagra és strapabíró készülékre van szükség. Most a vegán tejföl, a vegán rizstejszín és a zöldfűszeres vegán sajtkrém receptjét hoztam el nektek.
A videót a Plantyway.hu támogatta bit.ly/Nutramilk_plantyway
Instagram oldalam: / smartablog
Ezek is érdekelhetnek:
Magtejek: Mandula I Mogyoró I Kesu • Magtejek: Mandula I Mo...
Zabtej I Kókusztej I Rizstej • Zabtej I Kókusztej I R...
Legjobb JEGESKÁVÉ receptek • Legjobb JEGESKÁVÉ rece...
3 szuper kávés smoothie recept: • 3 szuper kávés smoothi...
Házi vanília puding • Házi vanília puding I ...
Vegán tejtermék receptek:
Vegán kesu tejföl recept:
150 g kesu
150 ml szűrt víz
½ teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
½ kávéskanál fehér bors
1,5 evőkanál sörélesztő pehely
2 evőkanál almaecet
Vegán rizstejszín recept:
80 g kerekszemű rizs
320 g víz a főzéshez
150-200 ml szűrt víz
½ teáskanál só
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál kókuszzsír
Vegán mandula sajtkrém recept:
200 g mandula
60 ml citromlé
60 ml olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1,5 teáskanál só
2 evőkanál sörélesztőpehely
1 evőkanál aprított bazsalikom
1 evőkanál aprított snidling
1 evőkanál aprított petrezselyem
*********************************************
Itt is találkozhatsz még velem:
smarta.blog.hu/
/
/
Email: smartablog@gmail.com
*********************************************
Zene: EpidemicSound - Jak na to + styl
Vegán felvágott vagy vegán kolbász recept is nagyon érdekelne, de még a vegán körözött is :)
Köszönöm az edigieket is.
A rizstejszínt kipróbáltam, barna rizsből, kókuszzsír nélkül is jó állagú lett.Köszönöm .
Szuper! Örülök, hogy testreszabtad a receptet ;-)
helló smarta nagy tisztességnek örvend hogy hoztál egy igazi klasszikus kis videót. szerintem minden tekintetben amit te ellátsz az tényleg valóságos közszolgálat. úgy gondolom hogy páratlan értékű felvételekkel lettünk gazdagabbak ezáltal. tisztára olyan érzésem van mint ha a egy ismeretterjesztő csatornát nyitottam volna meg. hiánypótló a tevékenységed itt a youtubeon. igazi géniusza vagy az egészséges táplálkozásnak, és azon kívül a receptjeid is ezt támasztják alá. professzionálisan kivitelezett lett minden képkockája és egy igazi kuriózum is egyben. minden egyes mozzanata a rutin meg az évek jegyében zajlik. kilencszer kellet végignéznem mire felfogtam hogy valójában mekkora értékeket is közvetítesz.
Nagyon köszönöm ezt a kedves visszajelzést! :-) Próbálok segíteni mindenkinek, aki nyitott arra, hogy elővegye a fakanalat, és ne a félkész vagy kész ételeket tegyen az asztalra, hiszen a főzés nem is olyan bonyolult :-D igaz, sokan szeretnék velünk elhitetni, hogy egy zacskós kaja is pont ugyanazt tudja nyújtani, mint anyukánk főztje :-) Pont ezért próbálok mindig egyszerű és gyors recepteket mutatni, amihez nem kell konyhatündérnek lenni, és hosszú órákat robotolni a konyhában. Az egészséges táplálkozás pedig most talán még fontosabb (lenne), mint korábban. Persze nekem is vannak napok, amikor nem eszem jól, és azt azonnal meg is érzem, nincs annyi energiám, rosszabb a közérzetem. Az "elengedősebb" napokon próbálok pont emiatt legalább egy-egy smoothie-t inni :-D a következő napokon pedig jobban enni. Mert abban nem hiszek, hogy mindig lehet "jól" enni, de ha az idő nagy részében törekszünk rá, akkor már sokat tehetünk magunkért ;-)
@@smartablog Azért ez a turmix féleség horror drága. Kiegészítő edénnyel együtt több mint egy havi fizetés. .......Még jó, hogy lehet kapni!!
👏
Imádtam🤩 ezekre nem találtam alternatívát (a boltin kívül) nagyon szépen köszönöm🤗
Szuper! Ki fogom próbálni, nálunk rengeteg tejföl és tejszín fogy. Esetleg reszelhető, olvadós sajt recepted van?
szeretnék reszelhető olvadós sajt receptet ha van köszönöm.
Milyen géped van?
? Watos?
Köszönöm
Szuper videó. A sörélesztőnek van alternatívája? Ez az egy alapanyag nem szimpatikus, eddig kerültük az élesztőt, most nem szeretném újra bevezetni. Előre is köszönöm.
Nyugodtan kihagyhatod belőle, alapvetően az ízekhez tesz hozzá, de anélkül is finom lesz. Nekem sincs mindig itthon, olyankor anélkül csinálom.
Rizstejszínt le lehet fagyasztani? :)
Milyen alapanyag elkészítésére lennétek még kíváncsiak?
Ezt a krémsajtot elkeszithetem úgy hogy tortaba használhato legyen?
Kókuszzsir helyett mit használhatók? Mozgáskorlátozott vagyok nem tudok mindent beszerezni ,itt a kisvárosban köszönöm szépen
Lehet esetleg rendelni is internetről kókuszzsírt Marika!
A mennyiségeket hol találom?hova kattintsak? Köszönöm
Ha a videó alatt megjelenő leírást megnyitod, akkor ott lesz minden :-)
Szia. Fagyasztani ezeket le lehet?
Nem próbáltam, de szerintem nem.
Sajnos ezek nagyon drága alapanyagok, a rízsen kivül. A sőrélesztő pehely minek bele? Hol lehet beszerzni?
A sörélesztőpehelytől enyhén sajtos íze lesz az alapanyagoknak. Bio boltokban, reform élelmiszereket forgalmazó webáruházakban lehet kapni, ez az alapanyag nem drága. Ha sűrűbb rizstejszínt készítesz, és hasonlóan ízesíted, mint ahogy én a kesut, azt is tudod tejföl helyett használni :-)
Dehogy drága, a kesudió, mandula 5000 ft kg-ja, de kapsz érte 6000 kcal táplálékot. Vagyis, ha 2000 kcal-t viszel be egy nap, ha csak azt ennéd, 1666 Ft-ért ennél. Ez nagyon olcsó, úgy, hogy nyilván nem azt eszed egyedül, sőt, azt kis mennyiségbe fogyasztjuk és a drágább cikkek közé tartozik, és olyan ételek, mint a rizs, más gabonák, hüvelyesek is beletartoznak egy heti menübe, bőven ki lehet hozni napi 1000 ft alá is az étkezést, úgy, hogy ezek helyet kapjanak rendesen. De mondom máshogy, az ember megvesz egy 6-os ásványvizet, 540 forintért, de az nem drága, mert nem 1500 ft, mint 270 g kesudió, viszont ha annyira spórolni akarok, inkább azt nem veszem meg, mert annyival nem folyik rosszabb minőségű víz a csapból, vagy akkor veszek egy szűrőt, és hosszútávon azzal is beljebb vagyok anyagilag. Csak ez a rövidlátó gondolkodás, hogy ha valami 500 ft, akkor olcsó, ha 1500, már drága, az, hogy mennyi energiát és tápanyagot kapunk tőle, már mindegy. Vagy mennyibe kerül egy csoki, keksz, chips, amit szintén kb. mindenki vesz időnként, ugyanúgy többezer forint kg-ja, csak azt esetleg 100 grammos kiszerelésben veszed, de még kevesebb is benne az egységnyi kalória sokszor, és az is miből jön? olajból, cukorból, míg a kesudió minőségi táplálék. Csirkemell filé, kb. 1600 ft/kg. Nem jobb táplálék, sőt elég káros sok kutatás szerint, persze tápanyag van benne valami. Kapsz mondjuk 1200 kcal táplálékot 1600 ft-ért, vagyis 5 ezer forintért kapsz 3750 kcal-t, ott pedig 6000 ezret. Tényleg nagyon drága... Sörélesztő pehely szintén 5-6 ezer forint/kg, viszont azért megint 3270 kcal-t kapsz. Vagyis minimálisan drágább, mint egy csirkemell. De a 3 receptbe ír kemény 3,5 evőkanalat, ami nem hiszem, hogy bárkit földhöz fog vágni :D.
De én elfogadom, ha valaki eddig csak olyan árkategóriájú dolgokat evett, mint a rizs. Gondolom már évek óta vegán, akkor, mert állati nincs ilyen olcsón, vagy ahhoz valami nagyon rossz minőségű cucc kell legyen.
Vegán majonéz
Kesu dió helyett mit ajánlasz? Sajnos allergiás vagyok rá
Ha a kesura allergiás vagy, akkor gondolom a többi fán termőre is, mint a dió, mandula... ebben az esetben a sima földimogyoró lehet a megoldás, vagy a napraforgó mag. Mind a kettőt lehet hántolt, sótlan formában is kapni.
Nekem nem sikerül…..mogyoróval próbáltam,inkább elmenne mogyoróvajnak mintsem tejfölnek😭