La ruta del sabor - Mérida, Yucatán (04/01/2019)
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2019
- Esta vez Miguel Conde viaja hasta Mérida, Yucatán, para conocer a David Zetina, embajador de las tradiciones yucatecas, quien prepara panuchos, poc-chuc, salsa de chiltomate y una rica agua de chaya. Al final, Miguel degusta una verdadera explosión de sabores.
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Miguel Conde......la madurez de los años te sentaron al 💯 % GUAPISIMO❗❗❗❗❗
Muy rico el pocchuc.
Una comida típica yucateca, al ver este hermoso video, recuerdo la primera vez que deguste este delicioso platillo.
Les comparto.
En la ciudad de Tekax Yucatán en el año 1977 en un restaurante llamado " LA SIN RIVAL" administrado por la señora Sarita
Tuve la oportunidad de saborear un delicioso pocchuc, desde entonces no he encontrado una sason , una presentación y los elementos que constituían aquel delicioso platillo.
Mi más sincero reconocimiento para esas personas que con su profesionalismo y amor marcan gratamente nuestras vidas.
No importa cuántos utubers salgan usted es el más sencillo ameno agradable y preciso felicidades...
HERMOSO MI YUCATÁN!!
Excelente explicación por parte del chef, muy buen trabajo de Miguel con el equipo de producción, Yucatán es un paraíso, la comida Maya es exquisita...
Es el dueño del restaurante la tradición que sé encuentra sobre la calle 60 aquí en Mérida
Una verdadera delicia la comida Yucateca!!!
Hola Miguel que hermoso que sigas mostrando la belleza de nuestro país y su gastronomía deliciosa e inigualable❤
De verdad que es un gusto ver este tipo de contenido tan maravilloso ......bella la gastronomía
Lo MÁS rico!!! Los panuchos yucatecos😋😋😋
YUCATAN, YUCATAN.... CON SU MERIDA PRECIOSA
Siempre se enchila , el buen Miguel conde , pero como antoja todo lo que come, la ruta del sabor es una maravilla,
Amo este programa, me encanta verlo varias veces.
Visitaré en mis próximas vacaciones, Yucatán Mérida. 😎
espectacular YUCATAN,recuerdos inolvidables de su gente y sus costumbres ...saludos desde Lima Peru.
Me encanta vivir en Yucatán.
Excelente programa
Me encantan tus videos, que trabajo tan bendecido tienes, se me antojo todo,algun día visitaré Yucatán 😍
Gracias 😁 a los que cocinan.
Quien le puede dar no me gusta a este video?? es un programa tan ameno y agradable que muestra nuestra rica comida mexicana.
Saludos Miguel buenos los vídeos pura comida mexicana
Maravilloso
Casi media hora de tortura, cortesía de Miguel Conde y Canal Once
El chef muy agradable !!
Riquísima el agua de chaya y pude comer y degustar todo lo que el chef presentó. 😋😋😋😋 fui primera semana de septiembre 2020.
En Izamal. Concervan sus caserones los caserones y sirven para ir. el fin de semana a los niños. Allá tuvimos la bendición 🙏 de SS. Juan Pablo segundo. en el Convento. Francisciscanlo Gracias. SEÑOR.
QUE RICO TODO .SALUDOS DESDE OAXACA
Saludos con amor desde Irak
Esa es mi merida yucatan rica en su gastronomia 😃😃
Se dice: chiltomate, mezcla de chile y tomate; chef
Rica la comida de Mérida
Ya me vi en 1 mes... 😎😎😎
Porfis porfis! quiero ser ayudante del chef, tengo buen paladar! jejeje
Ricoo..Saludos
Yo como Española que soy, me gusta probar otros sabores , esa rica comida de alli
Perdón esta en Pachuca Hgo. A 3 km. De e la entrada ala ciudad viniendo de México
Te sugiero visites barbacoa Cerón de borrego confiable solo venden los domingos solamente.
Ya me antojaron todo....
Like si eres de Mérida, Yucatán
Esactsmente de Mérida no de Tizimín pero pongo like
Es una verdadera delicia ver La Ruta de Sabor y bueno Miguel Conde con su expresión al probar los platillos hace que todo se antoje y amar nuestra histórica gastrononia milenaria. Ese mmmmmm, hace que sigamos su programa,¡que trabajo tan recreativo!, Quiero uno igual!☺
Se antoja todo lo que comiste Miguel
Le falto decir caldo de chaya con pepita molida mmm riquisimo..
Que rico todo
Le faltó su aguacate mmmm
*el Chef Cetina, en el vídeo y en la vida real, es muuuuuuuy COQUETA!*
Como se llama ese tema instrumental del programa
Que ricoooooo
Así no se pone al carbón no me gustó de poner se quema.
Mm q rico 😋
La neta de los restaurantes de Mérida que mas se acerca a lo tradicional es el príncipe tutul xiu que tiene varias sucursales incluyendo Mérida
El Arath de la Torre bueno.
buen dia a la carne de cerdo ( cochinita pibil, carnitas, milanesa, etc) se le puede poner queso fundido?
no te lo recomiendo, se vuelve demasiado grasosa la combinación, inclusive los tacos al pastor que es cerdo, en algunos lugares, te venden el famoso taco de pastor con queso o la "gringa" tortilla de harina de trigo con carne al pastor y queso fundido, en lo personal, yo soy yucateco, se me hace una combinación muy grasosa que le quita el sabor a la carne, un buen pastor, una buena carnita, un buen poc chuc, se come sin queso, a excepción del queso relleno (de aquí de yucatán) que se usa un queso Edam, que es un queso Holandes y ese queso es oootro nivel.
Saludos.
Felidades miguel q sigas en la ruta del sabor x mucho tiempo recibe un afectuoso saludo
Nooooo
Quien estuviera allí para probar esas ricas recetas,
-pepino blanco ...literal... Jajaja
Quiero vivir en Yucatán alguien me puede orientar llevaré mi restaurante de mariscos
Delicioso lo probé en Valladolid con la típica longaniza del lugar y quedamos encantados!!! Mmmm chef me gustaría me recomendará la mejor pieza del cerdo para este platillo. Escuché que el colomo, en donde radicó no conocen los carniceros esa pieza. Orientéme por favor. Saludos
La chata es buena se hace en gelatina en tamalitos que se llaman xtobichay
Si Gael García y Arath de la Torre tuvieran un hijo, sería idéntico al entrevistador.
No me gusto los chef nunca cosinan como debe ser.todo lo echan a perder
Nomas ahumo el pavo y el panucho nado en manteca.y falto aguacate cebolla morada curtida..nono.soy de yucatan y asi no se hace.lo siento mucho.
5/ 20+21
Había fantasmas, uuuuy! Jejejeje vieron?
Los panuchos no llevan lechuga ni pepino, sólo cebolla, tomate y aguacate, además del pavo asado
Lo tradicional es al carbón y no se pone manteca debió de ir a un púeblito con gente de que lo hace tradicional los chef cambian todo
Es tipo de payasos no tienen ni las minima idea de lo que hace ni lo que dice en maya que listima que por eso la jente se queda con ideas erróneas de nuestra gastronomía
Así es, mi abuelita hace mucho mejor los panuchos y el poc chuc que este supuesto chef nada que ver
@@sonaryviviralmaximo3195
Ya me desanimaste,😒 mientras así lo hiba yo hacer.
Me podrías decir entnces como se hace el poc chuc y los panuchos yucatecos porfa.
@@vanesamendez4340 hola no soy muy buena explicando...deja le pido la receta a mi abuelita y te la doy
@@sonaryviviralmaximo3195
Esperaré con ansias 🤗 te lo agradecería de todo corazón, Ya que me encantan las comidas yucatecas.😉
Vieron la cara en la piedra?
Miguel, felicidades al Canal Once y a tí por este magnífico programa, que no en balde ha durado tantos años, pero... ¡No te agaches sobre el plato que otros también van a probar!, es asqueroso... Por lo demás, me gusta mucho...
Que comentario tan de mal gusto y fuera de lugar señora
Pronuncien bien las palabras de cada estado la....onea
SIEMPRE COPIADO, NUNCA IGUALADO, ESE ES MIGUEL CONDE, AÚN EL MISMO ONCE NO HA PODIDO REPETIR ESTE ÉXITO EN COMIDA
carne de puerco y huajolote asada con fuego??? esa carne solo se arrebato en la lumbre
Exacto así no se hace el pollo asado..
Que tristeza ver como este tipo de payasos destruye la cocina autentica ese pavo todo quemado !!! Y nada que ver con el pavo de un panucho .
Ganas de criticar que tienes,si te fijas bien no le puso lo quemado que era la piel, eres el típico sabelotodo envidioso
@@SRJORGEDALVA sr es claro que el sr no sabe lo que hizo cuando guste le doy unas clases de cocina autentica 3 tiempos sin cocineros ni ayudantes y vera es un payaso lo digo lo sostengo cuando guste cocina auntentica y eso que no soy chef jaja simple cocinero que ama la cocina autentica
@@angelhau7935
Me podrías decir porfa, como se hace en realidad.
Comparto tu opinión. Desgraciadamente cualquier pendejo se dice chef. Obviamente este tipo no conoce realmente las tradiciones yucatecas
No sé porque haces un vídeo con un chef que tiene un restaurant gourmet y está todo mal todos los yucatecos nos da pena porque NO es como lo hace ase ese chef deberías hacer un vídeo con gente de pueblo que hace la comida original porque este video no tiene nada que ver con las receta original reitero una pena y vergüenza por este chef que no sabe nada de la comida yucateca