Arancini dolci di Carnevale Fritti e al Forno / Limoncini di Carnevale

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Gli Arancini dolci di Carnevale, sono un dolce tipico delle Marche. Semplici e deliziose girelle fritte, ti propongo la versione con un ripieno di zucchero, arancia e limone, in questo caso si possono chiamare anche Limoncini di Carnevale ma se preferisci, puoi utilizzare solo l’arancia. Ho provato anche la cottura in forno e devo ammettere che il risultato è stato soddisfacente.
Ingredienti per circa 50 pezzi.
500 g di Farina 00
7 g di Lievito di birra secco
60 g Zucchero
Una bustina di Vanillina
2 Uova medie
50 g di Burro
160 g di Latte
Un pizzico di Sale
PER IL RIPIENO
Succo d’arancia q.b.
250 g di Zucchero
La buccia grattugiata di un Limone
La buccia grattugiata di 2 Arance
Olio di semi di girasole q.b.
PER LA VERSIONE AL FORNO
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
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Giusy🌸
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