Almojabanas Boyacences//La Receta Original🤤//Caseras
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- čas přidán 16. 01. 2021
- La Deliciosa Receta De Almojabanas Boyacenses
Estás serían las medidas
Queso 2800gr
Huevos 6
Azúcar 120gr
Sal. 10gr
Harina de arepas 200gr
Almidón. 36gr
Polvo para hornear. 48gr
Harina de trigo. 300gr
Agua. ¾ de vaso - Jak na to + styl
Dely gracias bndcions gracias x compartir
Muchas gracias por la receta se ve deliciosa la intenare soy de Colombia y vivo en Lima. Un saludo cordial. Éxitos en su canal.
Excelente reseta muchas gracias me encantan las almojabanas
Gracias espero quete sirva mucho
Lujo de preparación. Felicitaciones y muchas gracias
Muchas gracias que Dios te bendiga
que rico muchooo años sin comerlas 😢😋😋🇨🇴
Grasias excelente receta delicia de allmojabanas
Gracias por tu comentario y saludos😃
Se ven Deliciosas, muchas gracias por compartir, el señor te bendiga
Muchas gracias feliz año y que dios te bendiga
Muy ricas saludos desde chile
Se ve muy ricas
Se ven deliciosas. Mil gracias por compartirnos tu receta. Te deseo muchos éxitos!!! Bendiciones
Muchas gracias
Saludos!!¡ muy bueno . Nos animas a cocinar. Gracias por su receta
Gracias por tu comentario es un placer contribuir con quién quiere cocinar . Dios te bendiga
Gracias me encantan
Excelente receta bendiciones
Muchas gracias
Con el pago de la 15cena voy a comprar los ingredientes para hacerlas aquí en la casa👍👌🙌🙏muchas gracias por la enseñanza bendiciones✌
Mucho ánimo y suerte bendiciones amigo
Las originales no llevan todos esos ingredientes
Muchas gracias.
❤muchas gracias por su receta me gusta las voy a hacer ❤
Gracias por compartir la receta se ven exquisitas
Con mucho gusto😃
Que ricoooo...suscrits
Muchas gracias!!! espero que te gusten mucho mis videos
pues seguro las preparo se ve muy buenas esas almojabanas, siempre pense que las recetas que e visto siempre no podian ser por que la almojabana lleva harina de maiz tambien y las hacen solo de almidon de yuca y queso y nunca con la receta que estoy viendo, la voy a probar, suerte con sus recetas, podria poner una de arepas boyacenses esas que venden en paipa creo,lo voy a seguir con interes, gracias por esa receta, lo veo desde Toronto, Canada!
Muchas gracias por ver nuestros videos espero que los pongas en práctica Dios te bendiga
Muy deliciosas
Gracias
Lo intentaré 😃 gracias
Gracias por tu comentario y a INTENTARLO CON TODA!!!!
Pietro quiero felicitarlo, la primera vez que las hice no me salieron, pero con éstos trucos del papel aluminio y de subir la temperatura del horno, me salieron perfectas
Muchas gracias por ver mis videos y
Me alegra que te sirvan los tips
Díos te bendiga
Las almojavabas llevan todas esas harinas. Creía q sólo cuajada y harina de maíz. Pero su Reseta de ve. Muy buena gracias
Si señor de esta forma quedan muy ricas
Está lleva muchos ingredientes y no hay nesecidad
la receta original no lleva harina de trigo solo de maíz y cuajada y un solo huevo pero igual se ven muy bien
6:54
Unas DELICIOSAS ALMOJABANAS para que DISFRUTES en FAMILIA
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aqui te dejo un muy buen video en el cual puedes aprender a preparar ALMOJABANAS:
✅ czcams.com/video/hSqsU0z-l7s/video.html
y aqui otro para hacer una DELICIOSA TORTA de ZANAHORIA:
✅ czcams.com/video/F9OEYHCcKyI/video.html
Que rico vamos hacer gracias guapo😋
@@noraacosta501 espero te valla Muy con la receta que Dios te bendiga
Una sugerencia dejar en gramos todas las cantidades, pues usted maneja la receta, las cucharas no son medidoras y unas mas altas que otras, pero muy buena, gracias
Ok lo tendremos en cuenta para próximos videos muchas gracias por tu aporte y por tu apoyo.que dios te bendiga
Por favor que tipo de harina para arepas ?
Bueno para mi que no cocino y no tengo algo para medir las cucharadas me parecieron bien. Mil gracias por compartir
Quizá esa premezcla de harinas es lo que nos venden como Colmaíz?
Realmente nose
Hola. muchas gracias por la receta. como hacer para que no se exploten, sino que se vean redondas. ?
Hola debes amasar por más tiempo y bajar un poco la temperatura
X favor pandeyuca ,alguna receta q pandebono.gracias desde España
Ok trabajaremos en esa receta
Porque no dan las medidad en gramos son mas ecsactos o precisos
Hola. Muy buen vídeo. Donde vivo en Estados Unidos no hay queso campesino. Con que queso lo puedo reemplazar? Gracias!
Hola tienes que buscar un queso fresco bajo en sal que no se madurado
Feliz día y bendiciones
Quedan mejor con solo harina de maíz, la de las arepas
Hola, cuál almidón usaste? Gracias x compartir tu receta
Hola, puedes usar almidón de yuca normal o fécula de maíz
EXCELENTE, PERO POR FAVOR UNAS MEDIDAS QUE SEAN EXACTAS, GRACIASS
Buenas tardes
Estás serían las medidas
Queso 2800gr
Huevos 6
Azúcar 120gr
Sal. 10gr
Harina de arepas 200gr
Almidón. 36gr
Polvo para hornear. 48gr
Harina de trigo. 300gr
Agua. ¾ de vaso
Why does my almojabanas burn underneath.I put it under the right temperature.
No se puede sin horno
Creo que el si sabe la receta x que los otros dicen que se hacen solo con arina de maiz y queso pero nada que ver no salen bien
Hola, haré la receta y se la daré a probar a una amiga de Bogotá, ¿De casualidad tiene la receta de pandequeso Santarrosano?. Tengo muchas ganas de hacerlo
Gracias por tu comentario
Si te refieres al bandebono lo haremos en las siguientes recetas
@@cocinaconpietrochef es un pandequeso de Santa Rosa de osos, debe ser de allá, he buscado la receta y no lo encuentro, se llama pandequeso santarrosano, las almojabanas mi amiga y yo estamos muy contentas, ella va a Bogotá y última/te no las encuentra.
Uyyyyy amigo se ven super deliciosas...y a como se pueden vender?
Depende de a cómo compras los insumos tienes que sumar todos los ingredientes y decidir que porcentaje de ganancia quieres te recomiendo un 40 %
Buen video compa el almidón es agrio?
No el normal
Para cuantas almojabanas son estas medidas
Buenas tardes Mónica te alcanza para 48 almojabanas aproximadamente
Si hay algo que tiene el queso campesino es que es cremoso. A cuál queso comercial se asemeja ese campesino descremado ? Muchas gracias.
Cualquier queso fresco que tenga al alcance. Cuajada o queso campesino normal lo único que tiene que tener en cuenta es el nivel de sal
Buenas tardes. No vi donde colocó el papel aluminio. Ese va en la parte de arriba del horno ? Muchas gracias por la información que me pueda brindar. Hasta pronto
Buenas tardes el papel se le coloca ala parrilla y se pone en la mitad del horno
@@cocinaconpietrochef muchas gracias
Siempre ala orden
@@cocinaconpietrochef él colocó el papel en una bandeja y éste va debajo d la bandeja d las almojabanas para q no se quemen por debajo y porq su horno solo tiene calo por abajo
Hola buenas tardes se me bajarón en el horno y no crecierón me dices y muchas gtacias🙂
Hola Juan Hay varios factores
El primero se ría que los ingredientes tiene que ser de primera Calidad
También puede pasar que el queso estaba Muy fresco y todavía tenía mucho suero en ese caso le colocas menos agua
@@cocinaconpietrochef muchas gracias.
Màs me gusta las originales hechas en el campo ,pocos ingredientes
Hola buenas noches soy nueva en tu canal veo que no lleva sal y me dices si el almidón es la misma maizena ho es almidón de yuca por favor gracias llevó mucho tiempo buscando la receta y no he podido
Hola luz la sal depende de tipo de queso que uses en este caso si le agregamos 2 cucharitas dulceras de sal para esta cantidad con el queso criollo
descremado
En el caso de Maizena el amidon de maíz no es el mismo que el de yuca pero funciona muy bien osea que le puedes colocar cuálquiera de los 2.
Bendiciones y mucha suerte nos cuentas como te fue porfa.
Hola como hago para que al día siguiente no se pongan duras gracias
@@mavilperez4149 toca comerselas despues de air salgan del horno
Cuantas unidades salen con esra receta..?
Salen 48 unidades de 80 gr
Se pueden hacer sin azúcar o necesariamente hay que ponerla?
Si se puede sin azúcar
Cuántas almojabanas salieron en esa receta y si sirve para negocio
Tienes que hacer la receta y saber si las cosas quieres mas grandes o pequeñas y en ese momento va. Saber cuantas salen . En cuanto a que si te sirven para negocios pues si
Cual es la harina de arepa por favor
Hola Pará arepas
Harina de maíz blanco para esta receta
No se hacen con harina de trigo
Si será la original dudosa por todo el polvo royal que yebo
Gracias por tu comentario
Cuando las hagas cuéntanos cómo te fue
Y sabemos que tan originales son
Que dios te bendiga
Hola......porq te quedaron cuartiadas
Hola es porque mi horno no da la temperatura adecuada
Que clase de queso?
Buenas tardes campesino descremado o cuajada
La almojabana boyacense no tiene azúcar.
Por que tanto azucar
Le puedes bajar a 8 cucharadas de azúcar. No hay problema
Que buena receta, puedes por favor indicar los ingredientes para una cantidad menor de almohababas o como calcular los ingredientes según la cantidad, gracias.
Hola Johana la receta es para 48 almojabanas
Si quieres hacer 12 almojabanas divides la receta en 4 y listo
Buendía y que Dios te bendiga
Es la mejor receta que he visto gracias la voy a practicar saludos desde Barinas Venezuela. Bendiciones 🙏
Parece más una arepa que una almojabana. Tengo entendido que el ingrediente principal de las almojabanas es la harina de maíz y el queso campesino, ni siquiera necesitan polvo de hornear, azúcar solo una cucharada dependiendo de la cantidad, nada de huevo... bueno eso es lo que sé..
Excelente receta, pero un consejo, pon los ingredientes... Como lo hacen todos en la cajita de descripción. Así te pierdes cómo calcular los ingredientes.. De antemano suerte y ya estoy suscrita.. Un abrazo desde España
Muchas gracias por tu comentario lo tendremos en cuenta
Gracias por el apoyo que Dios te bendiga
Mijo use elementos para medir, ni las tazas ni las cucharas son todas del mismo tamaño, para eso los implementos medidores. Nunca habia visto una almojabana con tanto dulce. 🥴🥴🥴🥴🥴
Respetuosamente le digo que al almojabanas autenticas no llevan harina de trigo ni fecula ni polvo de hornear
Re crY e
Tienes muy duro la música y no se oye bien deberías eliminarla o poner música más suave
Gracias por tu comentario lo tendremos en cuenta
Esa no es la receta original, la original se hace con cuajada
Trigo no llevan 😢
Con todo respeto pero su receta es de otro pan menos de almojabana. Le sugiero que mire la receta de las auténticas. Las originales solo tienen dos ingredientes. Más nada.
Son mejores las del Huila
Que feo que den porciones en tazas ,las tazas variannnnnn,el gramaje es exacto, entonces fallaste chico ,y la verdad no creo que sean las verdaderas almohabanas boyacences .