【とろける】ブランマンジェの作り方。簡単牛乳プリン
Vložit
- čas přidán 5. 03. 2020
- manmarukitchen（まんまるキッチン）へようこそ！
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ご覧頂きありがとうございます😊
今回はコロナウィルスで学校が休みになり、牛乳がたくさん余って大変な事になっている酪農乳業界の為に牛乳消費メニューとしてプルップルの「ブランマンジェ」を作りました😉
牛乳、生クリーム、ゼラチンを混ぜて固めるだけで簡単に作れちゃいます！
今回はカラメルソースをかけましたが、市販のフルーツソースやジャムなどでも美味しく召し上がれます😊
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【材料】ダイソープラカップ4個分
・牛乳 350cc
・グラニュー糖 35g
・生クリーム 200cc
・粉ゼラチン 5g
・バニラエッセンス 6.7滴
カラメルソース
・砂糖 大さじ3杯
・水 小さじ3杯
・お湯 大さじ2杯
トッピング
・生クリーム
・ブルーベリー
・ミント
【作り方】
①粉ゼラチンに大さじ1杯の水を入れてふやかす
②鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、周りがふつふつする位まで温める
③火を止めてふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる
④茶こしでこしながらボウルに移し、氷水で冷やす
⑤粗熱がとれたらバニラエッセンスを加えてさらに冷やす
⑥ボウルの牛乳にとろみが出できたら、氷水から外し、生クリームを加えてよく混ぜる。
※この時激しくかき混ぜると空気が入ってしまうので丁寧に混ぜる
⑦型に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
カラメルソース
①耐熱ボウルに砂糖、水を入れて電子レンジ600Wで3分。※砂糖、水を入れたら混ぜない事
②3分過ぎると少しづつ色が付いてくるので、少し濃い色のカラメルになるまで10秒単位で状態を確認する
③色が濃くなったら、よく回し、お湯を加える
※この時はねるので注意！水だとはねるのが大きい為お湯をオススメします！
④粗熱がとれたら他の容器に移す
仕上げ
・冷蔵庫から取り出したら、湯煎で周りを溶かし、お皿に盛り付け、カラメルソースをかけて完成
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作らせていただきました！
なめらかなプリンとほろ苦いカラメルが相性抜群でした✨
ありがとうございました！
つくってみます！
解りやすく 助かります。
旨そうなデザートを作りましたね～😋本当に食べたいと思いました🍎🍇🍓
nextさん～♪お久しぶりですっ(*ﾟvﾟ*)
ありがとうございます(o>ᴗ
出来上がり絵図が美しい😍
めちゃくちゃ美味しそうです!!
やってみます🤗高評価
ありがとうございます(o>ᴗ∀
これに、卵黄が入ると、ババロアになります👨🍳👌
バリエーション広がっていいですね👌
家族幸せそう😊絶対にうまい😋
このレシピは何度も失敗して出来たので、完成した時はめっちゃ感動しましたっ😂✌️✨💕
癒される💤❤
ぼっちさんっ♪こんばんわ(*ﾟvﾟ*)
そう言って頂けると嬉しいです( ◍´罒`◍)ｴﾍｯ
コーヒーゼリー作って二層にしました🥰美味しく頂きました♪
コーヒーゼリーも一緒に🤤いいですね〜
ん～～凄く
美味しそうです🎵✨プルンプルン
こんにちは(๑^ ^๑)
ありがとうございます(*ﾟvﾟ*)
めちゃくちゃ上手く出来ましたっ(ﾉ∇≦*)
材料も少なく簡単に作れるますので、是非1度お試し下さい٩(๑´ω`๑)۶
美味しそう❣️多めに作って女子会で出したら喜ばれそう🎵このレシピも挑戦します❤️
ありがとうございます〜🥰✨
フルーツたっぷりで作ると見映えも良くなるので是非作ってみてくださいね😘
美味しそうですね🎶
カップのままで果物を飾っても
良さそうですね💕
チャンネル登録します😉
ひろみさんっ♪ありがとうございます٩(๑´ω`๑)۶
はい！是非フルーツたっぷり盛り付けて、アラモード作ってみて下さい～o(≧ꇴ≦*)o
さっきまんまるさんのレシピで
ブランマンジェ…という名の
ミルクプリン作りましたぁ！
今、冷蔵庫で冷やしてます🙌
出来上がりが楽しみです💖🥰
作って頂きありがとうございます😉
本当の名前はパンナコッタの方が正解ですよね😅
このプリンにかけるソース、ミックスベリーソースでも美味そう
おいしそう！いつもおしゃれ💕で、作ってみますね
あられさん✨
いつもありがとうございます🥰✨
是非作ってみて下さいっ‼️😊💕
@@kitchen9883 すごくぷるぷる！美味しくできました
作ってくれたんですね🥰✨
よろしくもらえて本当に嬉しいです😊🌟
ありがとうございます😆✨💕
わぁ♡ お洒落で🌸とても素敵ですね😍💕美味しそう😍💓ぷるんぷるんですね☺️❣️
ウキウキるんるんさん♪来てくれたんですね～(*ﾟvﾟ*)ありがとうございます(o>ᴗ
まんまるkitchen さん♫😍💕すごい完成度ですね😆❤️こんな素晴らしいレシピを共有させて頂き嬉しいです☺️💓💓作ってみますね😆💓
初コメです。
今、ドルチェに挑戦しようかと思いブランマンジェで調べてたら、飛んで参りました！
今月か来月挑戦したいと思います♪
動画参考になりました！
コメントありがとうございます🥰
とっても励みになります！
美味しそう！作ってみます！
アーモンドを使用してないので、パンナコッタの方が正しい気がします。
BGMが流れた瞬間、にんまりしました。
とても美味しそう♪
スイーツ作り。
繊細で難しいですよね。
いつも素敵で、勉強になります。
これ作ったら、娘にモテそう！
ありがとうございます^ ^
コメントありがとうございますヾ(*>∀ᴗ
Looks good 👌👍💐
Thank you as always‼️✨🥰
きたー！！！😁✨
この前のぶんより断面の滑らかさが桁違いですね😋✨
そしてカラメルソースってそんな作り方できるんや！😳って驚きでした😳✨
わかばさん～♪おかえりなさい～٩(๑´ω`๑)۶
やっと完成しました…_:( _ ́ω`):_
でもとっても上手く出来て本当に良かったです(o>ᴗ∀
@@kitchen9883 ただいまですー🕺✨
お疲れ様でした😎👍
とてもいい物になってましたね😊
お湯入れるとこで跳ねたのはビックリでしたが、確かに失敗しづらさそう🤔✨
そういえば、テーブル新しくしたんですか？😳
わかばさん！さすがによく見てますね～Σ(ﾟ艸ﾟ〃)実は…前回のカラメルソース作りの時にお鍋で作ったのですが…誤って机の上に置いてしまい…くっきりまるい跡が付いてしまって…どうしようか悩んだ挙句…セリアでリメイクシートを買ってきて貼りました…(´>∀
@@kitchen9883 おぉ…🤣そんなハプニングがあったんですね🤣
リメイクシートには思えん綺麗な仕上がりです😁👍✨
ありがとうございます(о´ω`о)ぇへ♪♪
俺も牛乳プリンつくんのってやってみたいなと思ってんけんども♪ゼラチンって他になんかあんだろうかなと?
このレシピお借りしますね！！^_^
ホントですか～🤣✨
是非是非～✌️🌟
やっとこれましたっっ💓🤤
この時間ですこの時間！癒しですー！！✨(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾！！
そして、前にTwitterにのせてたやつですかね？？✨いつもおいしそう！！！！🤤
あぼぼちゃん～♪
こんばんわ(๑^ ^๑)来てくれてありがとう(*ﾟvﾟ*)
このレシピは調整に調整を重ねやっと完成して、カラメルも失敗しない簡単な方法なので、是非プルップルふわふわを作って食べてみて下さい～ヾ(*>∀
見た目が美しい
サムネがすでにおいしそう😄
ありがとうございます(o>ᴗ
めっちゃ美味しそう😋🍴🎶
食べてみたい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ふわさん～♪こんばんわ(*´艸`)
今日も来てくれてありがとうございます\(๑´ω`๑)/ふわふわプルップルでとっても美味しく出来ましたっ( ‘-^ )-☆
是非ともお試し下さい～o(≧ꇴ≦*)o
❤
生クリーム無しでも固まりますか？？
生クリームなしでは固まらないです😭
赤ちゃんを生むときに入院してこのデザート食べました。すごく美味しかったのでレシピを探してみたらこのチャンネル見つかって良かったです。作ってみました。美味しかったです。ありがとうございました。(^^)
牛乳をアーモンドミルクにしても美味しいかな…？
それもいいと思います😋💕
生クリームなしでも美味しく作れますか？？
生クリームはあった方が美味しいです😉
@@kitchen9883 やっぱそうですよね〜😭
今うちに生クリームが無いので牛乳だけで作ろうとしたんですけど…ちゃんと生クリーム買って作ります笑
ブランマンジェ。私も大人になって知ったすぃーつ。( "´༥`" )
ブランマンジェ美味しいですよね～.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
真・間違いないもう~ 7❤大好きなの～牛乳プリン❤ よだれ･･･・(;゜ロ゜)ハズ･･･
ありがとうございます🤗🌟
私も牛乳プリン大好きです😋🌟✌️
ミルク感たっぷりのでヤツがいいですよね～🤤🤤🤤
美味しそうです！今度つくってみます！
少し英訳の間違いを直したいのですが、「茶こしでこします」の英語翻訳が間違ってます。多分翻訳機が「こす」を「こする=rub」と間違えたのだと思います。この場合、strainerを使っているので、「strain」します。 ここの英語を直すとしたら、「pour through a strainer」か 「strain the liquid」などでも良いですよ。
カラメルを作る所:「turn well」から「stir well」にし、「be careful as it bounces」から「be careful as it may splash」の方が良いですね。
英語の助けになれたら嬉しいです。
作ってみました！濃厚で美味しいです！
まんまるさん おひとつお伺いしてもいいですか？
リマインダー設定できないのですが まんまるさんはお子様向けの配信なんですか？
こんにちは(*ﾟvﾟ*)
お子様向けに設定してないんですけど…
なんでですかね…(｡>_
@@kitchen9883
通知がこないので すぐ観に行けないのです🤗参考にしたいところたくさんあるんですけれども
嬉しいお言葉、ありがとうございます(o>ᴗ
生クリーム入れ忘れたｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ（絶望
初めまして！
凄く美味しそうですね！
一度挑戦して見ますね
チャンネル登録させて頂きました
私はSoraKunチャンネルで15歳のチワワと
車中泊や登山、観光の動画を配信させて頂いています
遊びに来て頂ければ幸いです
宜しくお願い致します
返信遅くなりました(｡>_
@@kitchen9883
こんにちは！
返信コメント有難うございます。
お待ちしていますので
宜しくお願い致します(^^)/
パンナコッタとの違いが分かりません。
コメントありがとうございます(o>ᴗ∀
サムネがビキニ姿の女性の腰辺りに見えてしまう…🥴
あのう。今インターネットでまんまるさんが男性なのだという情報を得ました。女性で色白の若い保母さんの様な小柄な女性をイメージしていたのでショックでショックで。呆然自失としています。わたしのお母さんとか、ずっとずっと慕っていました。養女にしてもらおっととか、お母さんにスリスリとか、夢を色々思い描いていたのに。全て泡と消えました。
お菓子が涙の味に。。。。。