Как заварить кофе в воронке V60 | кофе Ява Вайни - топ 10 лучших сортов в ассортименте The Welder C
Vložit
- čas přidán 15. 02. 2024
- Рубрика рецепты с Настей: «Как заварить кофе в воронке V60 | кофе Ява Вайни - топ-10 лучших сортов в ассортименте The Welder Catherine».
В этом ролике завариваем новые лоты Ява Вайни и Гондурас Танаири.
Настя разберет моменты как заварить яркий, экспериментальный кофе и классический, мытый кофе.
*****************************************
Рецепт Ява Вайни в воронке V60:
кофе: 15 грамм
вода: 250 грамм воды / температура 96С
помол: 13 Mahlkoning EK-43 ICON (если у вас другая кофемолка, то вы можете воспользоваться нашей таблицей соотношения помолов)
Заваривание:
1. предсмачивание 50 грамм - 40 секунд;
2. вливаем до 120 грамм в течение 15 секунд;
3. далее вливаем до 150 грамм в течение 10 секунд;
4. вливаем до 200 грамм;
5. в 2 мин 10 секунд до 250 грамм;
*****************************************
Рецепт Гондурас Танаири в воронке V60:
кофе: 15 грамм
вода: 250 грамм воды / температура 96С
помол: 13 Mahlkoning EK-43 ICON (если у вас другая кофемолка, то вы можете воспользоваться нашей таблицей соотношения помолов)
Заваривание:
1. предсмачивание 50 грамм - 30 секунд;
2. вливание до 110 грамм;
3. в 1 мин 5 секунд вливаем до 150 грамм;
4. в 1 мин 45 секунд вливаем до 200 грамм;
5. в 2 мин 30 секунд вливаем до 250 грамм;
*****************************************
Если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов:
theweldercatherine.ru/blog/ar...
*****************************************
Смотреть про ферму ФРИНСА:
• Как производят кофе в ...
*****************************************
🎁 Розыгрыш 3-х пачек кофе Ява Вайни:
Условия максимально простые - подписка, лайк и комментарий.
В комментариях напишите, какой кофе за всю историю Сварщицы произвел на вас самое большое впечатление!
Через 7 дней после выхода ролика с помощью рандомайзера разыграем 3 пачки кофе Ява Вайни.
============================
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
#theweldercatherine #сварщицаекатерина #кофе #какзаваритькофевворонке #воронкаV60 #рецептворонкаV60 #пуровер #дрипкофе #дриппакет #coffee #кофесварщицаекатерина - Zábava
Смотреть ролик про Индонезию
"Как производят кофе в Индонезии | Кооператив FRINSA ESTATE - откуда к нам едут наши супер лоты"
czcams.com/video/zH13qc3QHgE/video.htmlsi=vLNIhYZmmbRTH4B5
Самая кайфовая была Эфиопия из пивной бочки)) это было просто шикарно. Жду ещё)
О, отлично, спасибо за пятничное видео. Это начало отличных выходных. Сейчас с удовольствием посмотрю.
Очень понравился кофе с названием "борода жук" и конечно много другого. Со временем меняется мой опыт. Вкусовые пристрастия и я всегда нахожу для себя что то бомбическое поэтому не оглядываюсь назад и с удовольствием, любопытством жду новый заказ.
@@AlikKra спасибо вам большое! Так приятно читать такое :)
Спасибо за учебное видео по завариванию!👍
Достаточно полезное видео вышло) идём заваривать воронку))
Мне нравится ферментированный кофе!)
Спасибо за видео
Вам спасибо :)
Буду пользоваться рецептом!
Спасибо! Интересно)
Так сочно рассказываете, обязательно в следующий заказ опробую
Договор 😁
Первое мое знакомство со Сварщицей случилось на Колумбии Рейналдо Лопес. До сих пор вспоминаю этот яркий профиль виноградной корейской жвачки❤
Класс 😍
Добрый день! Увидела ваш кофе и хочу попробовать ) подскажите с чего начать ?
@@anmozerina Добрый день! Как вы любите пить кофе? Вы завариваете в чашке, в эспрессо-машине, во френч-прессе? На нашем сайте вы сможете подобрать под любой вариант приготовления и любой вкус. Начнете свое знакомство с кофе из Эфиопии. Если любите с молоком - есть серия под молочко "Эфиопия под молочко", если в эспрессо, то Эфиопия Гигеса, если в чашке, турке, френч-прессе то любая желтая пачка, также Эфиопия. Помимо этого в карточке товара каждого кофе есть полное описание, на которое вы можете ориентироваться.
Спасибо за классный выпуск!
Спасибо вам за оценку :)
Здравствуйте.
Спасибо за рецепты)
Как банально не прозвучит, но из всего что пробовал как раз запомнились Ява Золотая и Ява Вайни)
Здравствуйте! Спасибо вам, что смотрите :)
Недавно зашла в кофейню "Терра" в нашем городе. И моему восторгу не было придела. Там заваривали воронку из сварщицы Екатерины! И тут было мое первое знакомство с вашим замечательным кофе. А вчера я получила от вас уже посылку. А до этого я пересмотрела все ролики на вашем канале. И это было замечательное время провождение в этот удивительный, интересный, познавательный мир кофе! И не смотря на нецензурную лексику Димы, 🙂🫢 просмотр меня захватывал круче любого сериала.🙂
Много лет пью Tasty Coffee, иногда torrefacto, пробовала bravos. А вот теперь познакомилась с вами. Удачи вам и процветания!
Спасибо вам большое за такие теплые слова! Подняли настроение 💛
Добрый день. Поздравляем, рандомайзер выбрал ваш комментарий! Чтобы получить подарок напишите на почту koidulasoe@yandex.ru : ФИО, телефон, полный адрес.
Спасибо за рецепты!
Всегда рады :)
Следил за вами давно, но на подписку подсел недавно, так что пока нравится Эфиопия индидо
Спасибо!
Завтра попробую ваш способ заваривания. Всегда для предсмачивания вливал 30 мл. воды.
Сегодня эту яву получил и, да, согласен с Дмитрием
Спасибо за видео, есть над чем мне поработать, чтобы улучшить чашку)
Мой топ - это Колумбия ла Флорида от Рафаэля Айя и Индонезия Уилдан Мустофа лактоферментации. Я таких запоминающихся лотов потрясающих больше не встречала ни одного обжарщика❤️🔥🫶🏻
Спасибо вам 💛
✌️Спасибо за рецепты, всегда очень интересно смотреть😌
У меня на 1 месте Колумбия Рафаэль Айя, да и пока не так уж и много сортов попробовал, мне ещё предстоит пройти долгий путь чтобы попробовать все сорта что у вас есть, но вот по тихой пробуем🤤
Желаем вам вкусного кофейного путешествия 💥
Добрый день. Поздравляем, рандомайзер выбрал ваш комментарий! Чтобы получить подарок напишите на почту koidulasoe@yandex.ru : ФИО, телефон, полный адрес.
Ява золотая || мой первый яркий кофе попив который я был в восторге, словно компот из сухофруктов пью
Так что это один из любимых кофе
Надо попить эту Яву и насладиться её вкусом
Удачи в ваших экспериментах
Спасибо вам 🍀
На пробе от вас пока была только Колумбия, качество понравилось!
Кофан конечно у вас огонь, для меня в топе Дон Серхио - запомнился, аж кило выпил и ещё хотелось, спасибо!!!
Ай, спасибо 🥰
Обожаю ваши ролики с рецептами, супер! Среди ваших лотов ну очень трудно выделить какие-то особые, потому что они все классные и запоминающиеся. И тем не менее, есть все-таки самые-самые - конечно же, Колумбия Рафаэль Айя, Ла Виолетта, Кения от учителей, Эфиопия Лалиса. Спасибо за ролик и за кофе!🍓🔥😋🤗❤
Спасибо вам 💛
Колумбия mix бочка, которая была в декабре 2023. Было прям топ для меня. У вас много вкусного и запоминающегося кофе). После вашего кофе Тэсти competition не впечатлил даже)
Так приятно читать такие комментарии, спасибо вам 💛
Спасибо! ❤🙏
💛
Моим первым открытием была Коста Рика Вильям Мора, когда заварил и отчетливо ощутил эту ежевичку это был восторг, так он и запомнился.
Познакомился с вашим кофе в маленькой тамбовской кофейне, там воронку на выбор из вашего зерна делали. И вот ещё тогда мне понравилась легенда и классика Колумбия Рафаэль Айя. И ещё, как ни странно, Эфиопия Реку. Вкус, действительно, как бергамотовый леденец. Пью его прямо на постоянной основе сейчас.
Благодарю! Очень интересно, особенно нюансы заваривания экспов! Посмотрел с удовольствием! Для меня любая пачка от TWC - TOP😅 Каждый раз получается необыкновенная вкуснятина🎉 Всех Благ!!!
Спасибо вам 💛
Добрый день. Поздравляем, рандомайзер выбрал ваш комментарий! Чтобы получить подарок напишите на почту koidulasoe@yandex.ru : ФИО, телефон, полный адрес.
понравился ферментированный barrels своей сбалансированностью и ява своей кислосладостью
как я люблю ваши выпуски)) Первый ваш кофе я пробовала с арбузным профилем, наверно у вашихконкурентов не видела такой дискриптор,, Он был очень сладкий и очень арбузный, я влюбилась))
Спасибо вам, что смотрите ваши выпуски 🥰
Кофе зерновое от Сварщицы ещё не пробовал, но за рецепты спасибо.
Думаем уже пора попробовать 😁
Эфиопия Данче из бочки в 22 году - это было чудо! Редко удавалось сдержать себя от того, чтобы сразу заварить вторую порцию) Ещё Кению от учителей мне неплохо в кофейне заваривали)
Кайф 😍
Больше всего за всю историю понравились ява золотая в эспрессо и капучино и эфиопия под молочко. Это пока единственные сорта, которые покупал повторно) Недавно как раз взял на пробу ява вайни, но под эспрессо и гондурас могола под фильтр
Ява Вайни ❤
Эфиопия Раро пробовала на днях в Tine очень сладкая, тропическая чашка
супер
Эфиопия Лалиса!❤
Из недавних был очень хороший Коста -Рика Дон Серхио. Вообще Коста-Рика, наверное , наряду с Колумбией, для меня лучший кофе.
Из того что пробовал, больше всего понравилась мытая Колумбия Ла Виолетта
Вчера как раз попробовали Вайни (V60) в одной из кофеен Минска! И в один голос сказали «это что? инфьюзд маракуйи?» 😂 ооочень сочно и тропично! Вы делаете удивительный продукт)
Мой топ - Перу Пресбитеро и Гондурас Могола 😍
Это не кофе - это Нектар!
Спасибо за видео)
Ой-ой как приятно читать такое 😍 Спасибо вам 💛
Добрый день. Поздравляем, рандомайзер выбрал ваш комментарий! Чтобы получить подарок напишите на почту koidulasoe@yandex.ru : ФИО, телефон, полный адрес.
Ява золотая - топчик
Ну и с вами полюбил Колумбию, все лоты от Рафы
Сложно выделить что-то одно. Колумбия Рафаэль Айя, Кения от учителей и Бочки, пожалуй мой топ 3
Добрый день! Для меня самым интересным был кофе из бочки микс, 60 дней ферментации
на всю жизнь запомнил бочки 22 года, колумбия из под текилы🏆
Эфиопия под молочко ❤
Ребята, спасибо за ваш кофе! Он наикрутейший, лучший на рынке!💣
Мой топ-3: Коста-Рика Дон Серхио, Гондурас Могола и Кения Муруе Кианьяги
Ой ну 🙈🥰
На 1 месте из того, что попробовал был Рафаэль Айа прошлогодний (анаэробный) и мытый Габриэль Кастаньо
Фринса Коллектив, бочки и золотая Ява, конечно
лично для меня самый топовый был Колумбия Аргенис
Самое необычное, что я лично пил у вас - это мексика иксуатлан, как сейчас помню этот четкий аромат клубничного варенья, шикарный кофе! Ну и ява золотая конечно же🤪
Класс 🥰
Рафаэль Аяй, Ява Золотая, Ла Виолетта, Кения от учителей👍👍👍
Да и Руанда февральской подписки - очень вкусная!
Спасибо вам :)
Лот, который вызвал во мне просто море впечатлений - Коста-Рика Дон Эли натуральной анаэробной обработки. Мне довелось его попробовать в воронке в одной из кофеен. В аромате мне почувствовались какие-то алкогольно-тропические ноты. Вкус раскрывался с каждым новым глотком, это была очень сладкая чашка с тропическими фруктами. Зачастую яркие лоты называют компотом, так вот это кажется был сок :)
Кайф 😍
Колумбия Ла Виргинья розовый бурбон был очень классный, сейчас к сожалению нет его.
Сделайте, если будет возможность, ролик (или в рецептах упомяните), как адекватно менять рецепт под бОльшую граммовку, например 300 -350 гр.
Спасибо за вашу идею :)
Купил Яву! Ребята, это бомбический кофе! В меру кислый, сладкий и невероятно вкусный!!! Внешне-зерна АА.
Ваша компания подбирает и производить продукт супер качества! Очень доволен!😊
Спасибо большое вам за приятные слова 🥰
Добрый день. Поздравляем, рандомайзер выбрал ваш комментарий! Чтобы получить подарок напишите на почту koidulasoe@yandex.ru : ФИО, телефон, полный адрес.
Розовый бурбон кайф, и оливер бердуго в начале сварщицы
Интересное совпадение, решил сделать наконец-то первый заказ у Сварщицы, и мой взгляд упал именно на эту Яву. Жду не дождусь, когда она мне приедет. ( после просмотра видео не откажусь сразу от ещё одной пачки :) )
Надеемся вам понравилось :)
@@TheWelderCatherine более чем, заварил по рецепту из видео и по рецепту на сайте. всё прекрасно ❤️
ява золотая!
на всю жизнь запомню бочки 22 года, колумбия из под текилы🏆
В моём сердце ❤Коста-Рика Эрмано Роблес❤
💛
У меня вопрос! Подскажите модель чайника на видео пожалуйста)
Добрый день. Это чайник Brewista
У вас отличный кофе в бочке
Спасибо :)
самое вкусное, что пробовал от Сварщицы , это Колумбия Ла Уньон)
Не пробовал пока кофе от сварщицы, но попробовать хочу 😂
Может быть уже пора 😅
Мое любимое это эфиопия раро
Хороший выбор!
И всё таки: второе и последующие вливания по времени или по визуальному определению полноты пролива?
По визуальному определению, так как в нашем рецепте время совпадает - если у вас не так, подкорректируйте помол :)
Самый топ был Коста Рика Жерардо Ариас, и в бочке он был ещё более великолепен)
Каждый раз смотря на воронку я для себя понимаю что: «только в кофейне»
Почему? :)
Бразилия Бенисио-это лучший кофе!
Самый пиздатейший Оливер Бердуго первого урожая
Жду Яву Золотую🙃
Она вернулась :) theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/yava_zolotaya_1/
Кения Кабаре Карани в сердечке за томатность
Колумбия Рафаэль Айя анаэробная и Колумбия Vecinos - Рейнальдо Лопес!👍
Никак не получается в воронке приготовить кофе. Какой там медовый банан, какие сухофрукты с шоколадом, вообще ничего во вкусе. Получается водянистый, не плотный, как будто просто разбавили водой. И помол менял и количество кофе и пять вливаний и два и три и время замерял. Все равно не получается.
При этом, завариваю в гейзерной, получается прям плотный, есть вкус, есть крепость.
Колумбия Ля Виоллета лучший кофе
1. Ява золотая
2. Бразилия Бенисио
3. Ла Виолета
Пожалуйста, верните Бенисио, он был мне как сын. Плачу золотом!
Колумбия Ла Виргинья розовый бурбон🥹
Мой топ, всё из бочки
Да, бочка тоже кайф 🔥
Только виджет помола уже пару месяцев не исправный 🙂
В каком плане? Все таблицы в открытом доступе, можно смотреть-сравнивать.
Гватемала Пабло Годинес
Коста-Рика Хуанра Монтеро.
желательно выводить тайминг на экран
Он есть в описании ролика!
ксинакла вообще не мое. Ява золотая - бомба, аромат даже в подъезде стоит
Надеемся соседи оценили тоже 😅
1. Ява Золотая
2. Первая Эфиопия из бочки
3. Дон Эли
4. Первая Ла Виолета (высота высокая)
5. Бенисио 1
6. Эрманос Роблес
7. Рафаэль Айя розовый бурбон
8. Урага Раро
9. Элинир Бразилия
10. Кения Тириква Гукуюини АВ
Какой списочек 😍
@@TheWelderCatherine Не забываю свои корни, есть вещи на порядок выше 🔥
Коста-Рика Дон Серхио
Боливия суши катура
Бурунди Бузирагухиндва!
Не мытая колумбия ла виолета!
И что все уроки с этой мелочью? А с нормальной воронкой на 500?
Вы можете на основе нашего рецепта сделать свой рецепт воронки V60 на 500 мл :)
Колумбия с фермы Рафаэля(Димы) нравится😊