Studiogespräch zum Thema "Zucker in der Ernährung" | Fit & Gesund
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- čas přidán 27. 01. 2010
- Die Ernährungsexpertin vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung ist unser Gast. Wir fragen Sie,wieviel Zucker gesund ist,ob zuviel krank macht und worauf man achten kann,um Zucker in der Ernährung zu vermeiden.Nur über wenige Stoffe unseres täglichen Lebens wird so kontrovers diskutiert,wie über Zucker. Auf der einen Seite würde unser Gehirn ohne ihn von jetzt auf gleich den Dienst quittieren,auf der anderen Seite soll er regelrecht schädlich sein. Die Dosis entscheidet darüber,wann Zucker schädlich wird. Außerdem klären wie mit Prof. Dr. Susanne Klaus,ob Fruchtzucker tatsächlich so gesund ist wie „die natürliche Süße aus Früchten klingt.
Hie die Kontaktdaten unseres Studiogastes:
Prof. Dr. Susanne Klaus
Deutsches Institut für Ernährungsforschung
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
D- 14558 Nuthetal
Germany
klaus(at)dife.de
