🐖TÍPICO ASADO HUILENSE🐖 | El Opita Cocinero (Receta típica del Huila)
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- čas přidán 20. 08. 2024
- El 29 de Junio es el día de San Pedro y en el Huila todo el mes de Junio se viste de fiesta, se baila sanjuanero, se canta rajaleñas, disfrutamos desfiles, reinas, tradición y se come el típico Asado Huilense.
𝙀𝙡 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡 𝙉𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙙𝙚𝙡 𝘽𝙖𝙢𝙗𝙪𝙘𝙤 se inició en honor a San Juan Bautista. Un santo que los españoles trajeron a América.
En 1790, el gobernador de esta provincia, don Lucas de Herazo ordenó la celebración como acción de obediencia al rey de España se trataba de un jolgorio que se prolongaba durante 10 días en el mes de junio ordenándose una serie de actividades en las que intervenía el pueblo. Participaban todos los pueblos del departamento regido por la parroquia de cada uno. La tradición se extendió a punto de que el san Juan era una fiesta rural y el san Pedro una fiesta urbana; pero ambas estaban unidas por varios días de regocijos continuos.
Espero que lo preparen, déjenme en los comentarios que tal les ha quedado, suscribanse a mi canal de youtube, si les gusta este video, compartanlo.
¡Yo soy 𝗘𝗹 𝗢𝗽𝗶𝘁𝗮 y esto es del Huila pal mundo papá!
Soy costeña Dios me dio un hermoso huilense por esposo hora no se a quien amo mas si a él o a la deliciosa comida opita 🤭🤫🥰😍
Me encanta!!!! Soy valluna pero que interesante aprender de la diversidad de nuestro país!!!
Soy de Neiva pero estoy en Estados Unidos. Estoy feliz de haber encontrado tu página porque me hacen falta las recetas de mi tierrita. Muchas gracias por este contenido!!!
Holaaaaa, me encanta, aquí vas a encontrar muchas cosas de nuestra tierra 👌🏽👌🏽👌🏽
Yo soy colombiano y quiero visitar Neiva Huila por su comida para probar el asado huilense y otras comidas del Huila orgullosamente colombiano
Colombia tiene una gran diversidad de comida
Uy si, en colombia somos muy ricos, tenemos una variedad de platos muy deliciosos, y lo chevere es que también tenemos una cantidad de productos para crear platos súper maravillosos
Ny ay😊 de
Que delicia 😋 como te extraño Colombia 😭😭😭😔
Uff eso se ve delicioso 😋. Gracias por compartir nuestras costumbres. Saludos 👏
Mi hermano muchas gracias por tu comentario, esto es del Huila pal mundo papá 💪🏽
Delicioso tamal huilense de mi tierra extraño el asado que delicia
una tolimense amando el asado huilense
Eso me encantaaaaaa, tienes que hacerlo
Que deliciaaaa! Este plato muy tradicional y delicioso 🤤
Muchas gracias, tienes que prepararlo
Que rico, saludos desde la Toscana, Livorno, Italia
Me encanta
Gracias
Que ricura
Una Mexicana manda
Saludos desde
Monterrey, Nuevo León
Todo lo del Huila es delicioso ❤❤❤
Saludos desde España... bendiciones
Paola muchas gracias, un saludo desde el Huila, un abrazo 🥰
@@ElOpita igualmente para ti muchas felicidades y bendiciones, te deseo que éste año sea muy bueno en todo, saludos cordiales desde España...
Delicioso gracias x compartir
Tengo visita de la costa y yo doy de Bogota pero vivo en tierra huilence. Muy buena receta
Buena paisano
Se ve delicioso 🎉
Holaaaa, súper, me está sirviendo mucho esta receta. Qué otros platos huilenses podría hacer de pronto como entrada o como tercer plato?
Holaaaa, en mis videos encontrarás unos Juan valerios, también son típicos nuestros y son como una entrada
El Tamal Huilense es una copia del Tamal Tolimense. 😊
Se ve delicioso, si quisiera aprender a hacer los tamales huilense
Hola, no tengo tamales Huilenses aún pero si tengo por ahí tengo una receta de tamales medio Huilenses y medio Tolimenses
Se ve delicioso Lo que pienso es que tanto tiempo de cocción la carne de cerdo se seca mucho
El asado Huilense tiende a ser seco si señora, aunque aveces queda jugoso 🥰 cuando se hace bien
Hola, me gustaría saber si lo puedo hacer en horno eléctrico? gracias.
Hola, claro que siiii, nomás estás pendiente porque no sé si los tiempos sean iguales, lo estás mirando, le vas dando vuelta
Que el tamal tolimense lleva masita
Por favor me podría indicar por arroba de carne de cerdo que tanta debe ser la medida (cantidad o gramaje) de las hiervas (poleo, albahaca, guayabita y semillas de cilantro). Gracias.
Y cómo se hace el insulzo???
Holaaaaa, te invito a estar suscrita a mi canal, voy a hacer el video y lo publico 🥰
@@ElOpita yujuuu
@@ElOpita x fa la receta
Como se hacen los insulsos las cantidades para una libra d maicena x fa cuanto d leche y cuanto d azúcar
Opina x fa
Se puede hacer en el asador
A la brasa? Pues lo bueno sería al horno para que te quede como va el asado Huilense, de todas maneras lo puedes hacer en la brasa, en sartén, como tú quieras
Amigo que carne es ideal para hacer el asado
Ando en EE.UU. y quiero hacer un buen asado
Para el asado huilense se utiliza la carne de cerdo por tradición
Especialmente pierna y costilla. El Lomo queda muy seco.
Siempre se usa pierna y costilla
Alistando todo hasta llegar al poleo, con qué lo puedo reemplazar? Aquí en Ecuador no lo consigo.
Segura no lo consigues? el poleo es una especie de menta, porías reemplazarlo con un poco de menta si quieres
prueba buscar una variedad de menta que se llama Poleo-menta sabe muy parecido al poleo.
Se puede asar la carne con cuerito
También, claro que si, debe quedar súper deli
Receta de los tamales?!
En mis videos tengo una receta de unos tamales que hicimos con mi familia 👌🏽
El tamal del huila no tiene masa en el fondón y va con ahogado por encima
Ahogado no.hogao😊
"En 1790, el gobernador de esta provincia, don Lucas de Herazo ordenó la celebración como acción de obediencia al rey de España se trataba de un jolgorio que se prolongaba..." esto es un falso histórico que trata de entrelazar ese documento con el supuesto inicio de las fiestas de San Juan y San Pedro. Ya la Academia Huilense de Historia se ha pronunciado al respecto, pues dichas festividades son inmemoriables, desde los primeros siglos de la Época Virreinal.
Asado de Liliana
Nada de lo que tiene el adobo nunca lo había visto ..
Ahora lo viste 😅 esta es mi receta de Asado Huilense, queda muy deli 👌🏽
Urrirrjykddk❤
No
Por fa la receta para los tamales huilenses?
El tamal tolimenceves más rico