Сразу видно, что санитарно гигиенические нормы вы не проходили) А как повар ежегодно обязаны проходить. Чтоб обработать яйца от сальмонеллы, просто промыть под водой яйцо не достаточно(она только примет душ 😂) Необходимо 1. В первой ёмкости- обработка тёплым, 1-2 % р-ром кальцинированной соды, в течение 5-10мин. ... 2. Во второй ёмкости- дезинфекция разрешенным дезинфицирующим средством, раствором, согласно инструкции по его применению.
Мне нравится как красиво у Лазерсона в голове вентилятор крутится, когда он ровно перед ним встаёт.
❤😊млоднц
Молодец!
Тоннато всегда делаю к отварному говяжьему языку. Сжирается вместе с тарелкой, это нереально вкусно!
очень круто, спасибо
Видео пригодилосьСпасибоСнимите пожайлуста рецепт Вителло Тонато Очень интересно вы его вконце описалиА в инете очень много вариаций
Помыл яйца перед приготовлением лакйк+
Могли бы написать сколько нужно соли и сахара что бы мне не пробовать сырое яйцо и не ошибиться
Сразу видно, что санитарно гигиенические нормы вы не проходили) А как повар ежегодно обязаны проходить. Чтоб обработать яйца от сальмонеллы, просто промыть под водой яйцо не достаточно(она только примет душ 😂) Необходимо
1. В первой ёмкости- обработка тёплым, 1-2 % р-ром кальцинированной соды, в течение 5-10мин. ...
2. Во второй ёмкости- дезинфекция разрешенным дезинфицирующим средством, раствором, согласно инструкции по его применению.
А горчица какая?
Дижонская
По....ер. Не почувствуете в соусе.
Вустерширский соус вроде бы английский, а не итальянский.
+DobryHimik Так он и сказал английский сначала, потом про Италию начал.
Мастер может ошибаться
+DobryHimik он не ошибался смотрите внимательней.
Родиной да,но его много куда добавляют в американской кухне.
это не пармезан........
блин, у него изначально база не получилась... что за жижа..
отделил бы только желтки, был бы нормальный густой майонез
Очень долго и нудно нет сил и желания досматривать хотя рецепт интересен