Sýrové mini-langoše | Pavel Berky

Langoše asi miluje většina z nás! Ale teď si představte mini verzi uprostřed které najdete vynikající táhnoucí se rozteklý sýr! Uuuu! Tak tohle musíte vyzkoušet! A rovnou z dvojité dávky 😃 ❤
SUROVINY:
- 250 g hladké mouky
- 100 ml plnotučného mléka
- 100 g MILKO Řeckého jogurtu 5%
- 100 g MILKO Tolštejn sýru 45 %
- 30 g cukru krupice
- 30 g másla
- 5 g sušeného droždí
- 5 g soli
- rostlinný olej na smažení
POSTUP:
1. Do mísy od kuchyňského robotu dejte mouku, jogurt, mléko, změklé máslo, cukr, droždí a sůl. Uhněťte elastické těsto, které se nebude lepit na stěny a poté ho přendejte do čisté mísy. Přikryjte potravinovou fólií a nechte kynout na teplém místě přibližně 90 minut.
2. Vykynuté těsto dejte na moukou posypanou pracovní plochu a lehce jej posypte. Opatrně ho párkrát prohněťte abyste z něho vytlačili přebytečný vzduch. Rozdělte ho na 12 stejných dílků o váze kolem 54 g a z každého vyválejte bochánek. Zakryjte je potravinovou fólií a nechte odpočinout 5 - 10 minut. Mezitím si z plátků sýra vykrojte kolečka o průměru 4 - 5 cm.
3. Z bochánků vytvarujte malé kulaté placičky. Průměr by měl být alespoň o 1 cm větší než kolečka sýra. Na spodní placku dejte do středu sýr a na ní druhou placku. Okraje dobře stlačte a slepte aby sýr při smažení nevytekl. Mini langoše smažte v rozpáleném oleji asi 1 minutu z každé strany aby byly krásně zlatavé. Pokud máte fritézu na smažení, určitě ji u tohto receptu využijte. Olej na smažení by měl mít teplotu mezi 180 - 190 °C.
4. Langoše po usmažení vyložte na papírovou utěrku aby z nich okapal přebytečný olej. Na závěr langoše potřete prolisovaným česnekem smíchaným s olivovým olejem a solí.
Recept vznikl ve spolupráci s MILKO - Polabské mlékárny ❤
Tak dobrou chuť a dejte mi vědět jak Vám chutnal! 🙂
Celý sepsaný recept najdete na blogu pavelberky.com/recepty. Tak vyzkoušejte a dejte mi vědět jak Vám chutnalo 😉
Dalších 100 nových receptů najdete v nové kuchařce - pavelberky.com/eshop/kucharsk...
Nezapomeňte můj kanál také odebírat a zmáčknout zvoneček pro upozornění na nová videa ♥
Sledujte mne také na:
/ berkyofficial​​
/ berkypavel​​​​​​​​​
/ berkypavel​​​​​​​​
/ berkyofficial
#PavelBerky​​​​​​ #recepty​​​​​​ #recept #masterchef #masterchefčesko #masterchefcz #berky #recipe #recipes #vaření #vareni #dnesjim #dnesjem #pečení #peceni #jídlo #jidlo #cz #czech #slovak #rychlerecepty #jednoducherecepty #levnevareni #levnerecepty #jedlo #jidlo #jídlo #pecenie #pečení #peceni #dnesjim #dnespecu #dnespeciem #food #pecenie #pečenie #langos #langose #langoš #slovenskákuchyně #slovenskakuchyne #ceskakuchyne #českákuchyně