В'ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Така заготівля - справжній делікатес! Готується максимально просто, абсолютно будь-хто впорається. А результат виходить настільки гарним, що жодної не залишиться навіть до зими!
Ми використовуємо наші унікальні знання та досвід для приготування.
В'ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Для 3 баночок 330 мл.
Помідори 2 кг.
Сіль 2 ч.л.
Часник сушений 1,5 ч.л.
Італійські трави 1 ст.л.
Суміш перців 3 ч.л
Цукор 3 ч.л.
Оцет винний 3 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Олія 300-400 мл.
#помідори #вялені #назиму
Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
/ @karpatski_shkvarky
***********************************************************************
Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в Домашніх Умовах Найпостіший Рецепт
• КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в ...
КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ
• МЯСО КОПЧЕНЕ В ДОМАШНІ...
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
• Playlist
Страви на Мангалі та в Коптильні
• Playlist
Вареники. Галушки. Млинці.
• Playlist
Забуті Українські Страви
• Playlist
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
• Playlist
Козацькі та Фуршетні Столи
• Playlist
Консервація Заготовки на Зиму
• ТУШОНКИ І КОНСЕРВАЦІЯ
Страви з Картоплі
• Playlist
Перші Страви
• Playlist
Страви з Риби та Морепродуктів
• Playlist
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
• Playlist
Пісні Страви на Різдво та в Піст
• Playlist
Страви з Овочів та Грибів
• Playlist
Салати
• Салати
Холодні Страви І Закуски
• Playlist
Страви з М'яса
• Playlist
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
Дуже смачні томати. Зробила на пробу декілька баночок, тепер роблю ще))) Дякую за чудовий рецепт❤
Зробила по вашому рецепту рік тому. Одна баночка й досі залишилася. Дуже смачно, алк хотіла подивитися чи довго стоять. Навіть відкриті стоять довго. Зберігаю в холодильнику. Коли холодає то у веранді.
👍👍👍
Скільки передивилась відео, чомусь не виикало бажання в'ялити томати. Аж раптом натрапила на КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ,тепер хочу спробувати. Дякую за рецепт, дуже гарно, доступно і заохочуюче. Українська мова з ваших вуст звучить, як пісня.
Дякую. Здоров'я, миру і процвітання вашому каналу.
І...підписуюсь.
Щиро дякуємо
Дяк у ю за смачні рецепти та ще українською!
Дякую
Дякую за гарне відео та супер рецепт і поради! 😘
Ще можна перед в'яленням розрізати всі помідорки, скласти у велику миску, пересипати сіллю, перемішати акуратно руками, та залишити на 2-3 год. Потім злити чимало рідини, і це значно скоротить час в'ялення. Також краще вибирати м'ясисті сорти, такі як сливка, в них менше соку 😉
Можна але витікає сік з поживними речовинами, не сама вода, тому я вважаю краще випаровувати вологу а не спускати сік
Дякую! Я перед вяленням знімаю шкірку і видаляю рідину із насінням. Мороки більше, але результат вартує того.
Цікаво. А поясніть для чого (які вони виходять)???Адже у олії вони стають теж мягенькі.
Дякую, Карпатські шкварочки. Це дійсно смачно і олійка в тому числі.
Дякую, коротко і ясно❤Успіхів і миру
Добра праця смачно смакуватимете зимою.👍🇪🇺🇺🇦
Це точно. Дякую !!!
Клас !!!!!
Дякую !!!
Добрий ранок, дякую за рецептик, обов'язково спробую.
коротко, доступно, смачно, дякую
Дякую
Дякую за смачний рецепт.💙💛
Дякую і вам !!!
Дуже рада, що знайшла вас на просторах ютуба! 🌞🌞👍👍👍💕💕💕 Дуже круті ваші рецепти і українською!!💖💖💖💖
Дякую !❤️❤️❤️👋
Щиро дякую за рецепт!
Аккуратно - так спалил раз помидоры и они горчили. Храню вяленые в морозилке, когда банка помидор заканчивается, в то же масло добавляю новую партию и немного добавляю масло, специи, чеснок
Буває 😉👍👍👍
Дякую,дуже смачно👍👍👍
💙💙💙💛💛💛
😉👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍
Дуже гарна ідея !!!
ДЯКУЮ !
Роблю все так само.тільки олію заливаю наполовину з оливковою .дуже смачно виходить
Безумовно,лайк!
Дякую !!!
Гарний рецепт! Спробую вперше в'ялити помідори!
Це справді смачно
молодець!Дуже гарна подача рецепту
Дякую
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Спасибо что поделились с нами рецептом очень красиво 👌👍👏
❤😊дуже чарівно!!🌷
Дякую
Бачила відео італійського кухаря. Перед тим, як сушити, він убирав м'яку серцевину з насінням, а потім сушив. Це скорочує час на сушіння
Молодець
Дякую !
Навіщо сушити помідори разом із травами, ще раз пересушуючи останні? Просто пересипайте вже сушені помідори. І не грійте ви то масло. А щоб насичилися ароматом трав та часнуку, помідорам потрібно постояти при кімнатній температурі десь три дні. Солять помідори при сушці, щоб швидше виходила волога. Принаймні, так завжди роблять італійці.
І так попорядку. Сушемо разом для того щоб сіль часник і трави разом тримались і ви їх куштували а не вони плавали у олії. Три дні при кімнатній температурі розрізані помідори не висохнуть це точно. Тут специфіка каналу не так як роблять італійці а так як ми робимо і знаємо що виходить добре.
@@karpatski_shkvarky ви сушіть як зручно)) але, якщо олійка смачна і корисна, не потрібна їй термообробка. Ну а якщо ви свіжою травою посипаєте на сушку, може, то й добре буде. Готові залиті помідори за три дні при кімнатній температурі дуже добре дружаться зі всіма спеціями.
А я не італійські трави додаю, а прованському, як в класиці
@@olgaogarkova3267ви самі робіть як хочете, якщо ви дійсно робите. Трави не пересушуються на вологих помідорах, якби ви так хоч раз порушили, ви б знали і не писали дурню. Помідори мокрі с самого початку, а не сухі, трави не можуть на них пересушитися! А італійці сушать помідори десятками тонн, як ви собі уявляєте вони повинні їх травами перетрушувати?? Отак бере людина шаблон якийсь за основу і давай нав'язувати його іншим не думаючи. Італійці на сонці сушать взагалі-то, зо ж тепер в тих кого мало сонця не сушити, дивитись на італійців?
@@karpatski_shkvarky 0
Велике дякую за впші всі рецепти , одна біда де взяти промисловий холодильник для всіх смаковиків , у погриюі ще тепло ?😂.
Коли виключають світло, висушити в сушці неможливо. На сонці як сушити?
В духовій шафі
Використовую сирий часник - пластинками в баночку до помідорів. Ну і звичайно настоятись треба їм, увібрати, як то кажуть, усю гамму смаків😊
Доброго дня!
Скажіть, будь ласка, чи можна зберігати в коморі. Зараз там не супер холодно і зимою не як в льосі, хоч таки зимно (для розуміння, огірки квашені швидко перекисають і втрачають смак, то їх в коморі не тримаю, а в мами в льосі).
А помідорків цього року трохи є, в холодильнику тримати не варіант. (((
Так можна
Доброго дня!Яка у вас сушарка(назва,модель)?Чи не плавляться сітки при нагріві?Дякую.
Zelmer 950 ні все ок
Доброго дня, а у не дуже глибокому льосі можна зберігати? Дякую
Так звичайно
Доброго дня,а якщо винний можна на якийсь другий оцет?
Так і звичайний або яблучний
А чи робите ви вялений червоний солодкий перець?
Так на каналі рецепт є через 2 відео. Переглядайте адже приготування відрізняється
у мене в цьому рецепті не розтає цукор. Залишається грудочкою.
Помідорка😢😢😢 ПОМІДОР - чоловічий рід. Завжди були ПОМІДОРЧИКИ.
Підкажіть будь ласка, які у вас баночки
330 мл
@@karpatski_shkvarky 😘
@@karpatski_shkvarky дякую, якраз в процесі і дуууже доречно
Який їх термін зберігання в холодильнику?
6 місяців
Мда.. рецепт для зберігання в холодильнику 🤦♀️ рецепт чудовий дякую але це ж багато і не запасеш де взяти місяця? та й вимикають світло, чи існує спосіб для шафи?
Так на найменшій температурі
А черрі можна?
Так. Але дорого
@@karpatski_shkvarky А в мене в цьому році тільки черрі і вродили в основному
Ну тоді це классс
А шо ж робити мені ?в мене нема сушарки 🤷♀️🥺
Можна і у духовці якщо є низька температура 100 градусів
Доброго дня.Можна в духовці,тільки привідкрити дверці для випаровування вологи.
@@irina.ukraina супер
Спробую 💜
Я на сонці сушила
Теж підходить але можуть зіпсуватись
Ви налили кип'яче масло ,а закручуєте ,беручи руками....😮Чи їх закручувати треба теплими , чи вже остившими?
Якомога швидше адже банка ще не набрала температуру
Цікавий рецепт
Цікаво а перец болгарський так можна зробити
Так відео є на каналі