キウイフルーツ“緑色”と“黄色”何が違う？実は、見た目じゃなく栄養に“差”【スーパーJチャンネル】(2024年5月13日)
Vložit
- čas přidán 12. 05. 2024
- 今が旬のキウイフルーツ。緑と黄色には色だけじゃない大きな違いがあるってご存じでしょうか。
■キウイ“緑色”と“黄色”違いは？
ジューシーな果実で独特の酸味と甘みが特徴のキウイフルーツ。今、ニュージーランド産が旬を迎え、売り場に並び始めました。その果実には緑色と黄色のものがありますが、皆さんはその違いは何だと思うでしょうか。
60代の人
「黄色の方が高い。栄養価も高いんじゃないかな」
40代の人
「私のイメージだとゴールドキウイ（黄色）の方が甘い。果肉のところもグリーンキウイ（緑）の方が固いイメージ」
70代の人
「糖分？黄色い方が甘い」
「（Q.緑のキウイフルーツは？）黄色より甘くない」
「（違いは）品種じゃないの？」
緑色と黄色の違いは一体、何なのか…。ニュージーランド産のキウイフルーツを輸入販売しているゼスプリで広報をしている栗田さんに聞きました。
ゼスプリインターナショナルジャパン PRマネージャー 栗田麻衣子さん
「栄養素の特徴が違う」
栄養素が違う…。緑色と黄色のキウイフルーツの違いは色だけじゃなかったのです。緑色と黄色の決定的な違いを教えてもらいました。
ゼスプリインターナショナルジャパン PRマネージャー 栗田麻衣子さん
「栄養素の特徴が違う。色んな原種を掛け合わせて開発しているが、その原種の違いによるもの」
掛け合せた原種が違う緑色と黄色。色だけじゃなく栄養素が違うとのことです。
まず緑色の栄養素とは…。
ゼスプリインターナショナルジャパン PRマネージャー 栗田麻衣子さん
「（緑色の）栄養素の特徴としては食物繊維が豊富で、食物繊維を補うことができる。グリーンキウイ（緑色）に関しては酸味と甘みのバランスがすごく良くて、さわやかな味というところが良い点になる」
緑色のキウイフルーツは食物繊維が豊富で酸味が強いとのことです。
それでは黄色の栄養素は…。
ゼスプリインターナショナルジャパン PRマネージャー 栗田麻衣子さん
「（黄色の）栄養素の特徴としてはビタミンCが豊富。すごくトロピカルでジューシーな甘さが特徴」
黄色のキウイフルーツはビタミンCが豊富で甘みが強いとのことです。栗田さんによりますと、取りたい栄養素に合わせて緑色か黄色かを選ぶのがおすすめだそうです。そんな栗田さんのおすすめの食べ方が…。
ゼスプリインターナショナルジャパン PRマネージャー 栗田麻衣子さん
「生ハムともすごく合います」
なんと、キウイフルーツは生ハムとの相性が良いそうです。
ゼスプリインターナショナルジャパン PRマネージャー 栗田麻衣子さん
「（生ハムの）塩味とキウイフルーツの甘味がすごく合うので、生ハムとキウイフルーツっていう組み合わせもとても合うと思う」
40代の人
「意外ですよね。キウイに食物繊維が結構、入っているって」
「全然、知らなかったので今後、選ぶ時の参考にしながら体調見ながらという感じで選んでみたいと思う」
[テレ朝ｎｅｗｓ] news.tv-asahi.co.jp
ちなみにレッドキウイは黄色よりもさらにビタミンCが多い
以前テレビで、名前忘れたけど料理人が皮ごと丸かじりするのがオススメだと言ってたから、今はそうしてる。最初は違和感あったけど、数回試したら気にならなくなった👍
赤色もあるよ
緑のいめーーじですっぱいの我慢してたけど、たまたま１個黄色たべてみたら びっくりするぐらい甘くてすっぱくないの死ぬほどうまかったｗ 二度と緑買いません
夜に常温の黄色キウイ一個食べると身体にいいよ！
なぜ夜がいいのさ！
キウイと生ハム？！ やってみたい😊
食べ過ぎたら舌ピリピリするよね
原種であるサルナシが一番うまい
以前は緑ばっかりだったけど、最近はゴールドばっかりだな…旨いからね？
皮も食えるんやで
危ない。薬物。。。。。🫸🫸🫸🫸
でも残留が気になる😢
赤色美味いよ
キウイは好きだけどゼスプリのCMは大嫌い。
今のはマシになったけど以前のCMはめっちゃうるさくてその時だけテレビのボリューム絞らなきゃならないほどだった。
「ジューシーな甘さ」って変な日本語やな。広報がコレってどないなん？
「ジューシーで甘い」ならいいよな？甘さがジューシーというのはちょっと意味わかんないよな
キウイ好きだけどその違いは知らなかったな
生ハム含めて今後の参考にしよう
キイウイもアボガドも無茶苦茶種類が多い。
どれを食べているのかさえ知らない程に。
CMのうるさいキウイどうにかしろよ
2:30 から見よう。
ほな、黄色にする。
ビタミンC（アスコルビン酸）が多いと酸っぱくなりそうな気もするけどそうなでもないのか？黄色い方
多い少ないでなく 違いは数値で表現して欲しい。
3:21
ありがとう!
キュイかキウイかわからない😢
広報って言っても活字専門？話法が今イチ。😅
手取り21万円の薄給の地方公務員勤めだから、キウイなんか高すぎて買えない😅
バナナでぎりぎり・・
月10万前後の大学生だけどおいしすぎて、美容費だと思えば安いって言い聞かせながら気にせず出してるな笑
何を重視してお金けるかによるな〜
1個150円前後だろバ●じゃねぇの
キウイを食べたいのなら緑、果物を食べたいだけなら黄色でもいい。
赤いキュウイも売ってるけど
なんだって！
🥝🥝🥝🥝🥝
😋😋😋....
キャンタマ？🥺ﾋﾟｴｰ
キウイ🥝🥝🥝🥝