Farinha de mandioca artesanal, assim como era antigamente!

FARINHA ARTESANAL | O processo artesanal de produção de farinha de mandioca envolve várias etapas, desde a colheita e descascamento da mandioca até a moagem e torrefação dos pedaços. Fomos até Ibirama (SC) conferir a produção com o seu Arnaldo, que herdou a profissão do avô e sabe o ponto da farinha só pelo cheiro.
Farinha Santos: Estrada Geral Ribeirão do Coxo, Ibirama (SC)
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