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Omlouváme se.
New Year's Food - Good Luck ! Red Bean Rice / Seki Han | MASA's Cuisine ABC
Vložit
- čas přidán 14. 02. 2018
- Happy New Year ~ !
Welcome to the New Year, if you want to have a lucky year
you should eat red color food !
Last time the video had a share of the ingredients of dessert.
Now introduce another simple traditional rice dishes !
This year also will continue to share delicious foods with everyone !
hon'nen mo dōzo yoroshiku o negai shi masu ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ I am looking forward to your continious support ]
Masaru Yamashita ( MASA )
MASA CZcams Channel：🍅 / masaabc1
New Year's Food - Good Luck ! Red Bean Rice / Hokkori Sekihan
Season 5 - Episode 12
[ 4 Servings ]
Rice - 100gm
Sticky rice - 200gm
* weights can be adjusted
Red beans - 80gm
* Water - roughly 500cc
* second time cook the red bean
Salt - 1/2 teaspoon
Black & white sesame - some
* Red bean water - 300cc
* Rice & red bean = 1：1 ( proportion )
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＊MASA CZcams Channel (HD)：🍅 / masaabc1
＊Recipes Website：www.masa.tw
＊Cookbook：📘www.masa.tw/masas-book
＊Cutting board：W2 WOOD X WORK
＊Pot：THERMOS SA-S18
＊BGM：Mu+Mo Channel
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
不好意思，影片內跟食譜文字顛倒了...。
糯米是200g 普通米是100g的～！
不過這個料理沒有規定的比例。
自己調整也完全沒問題的～！^^;
MASAの料理ABC 请问老师，糯米不用泡直接与普通米一起煮吗？
漢保
正想發文來問片中字幕是不是放反了，感謝MASA
@@jenzheng2801 影片中兩種米都有泡~仔細看
MASA老師，新年快樂！也感謝你帶給我們這麼多詳細的美食教材，謝謝Masa老師～！
新年快樂🎉很喜歡老師的料理教學影片，很清晰明瞭又美味
MASA主廚新年快樂~新的一年也要繼續看MASA主廚的料理影片！
新年快樂！上次看到有人留言說MASA養活了好多留學生。我想說還有留學生的小孩⋯⋯
新年快樂
祝福老師都能平安喜樂
期待老師不同型態介紹料理方式🎉
懷念媽媽的味道总于找到了謝謝你
都先按讚才開始看! 老師新年快樂喔！
感謝您
每次看您的影片都受益良多
直播料理教學真的不錯
介紹店舖美食也不錯
介紹某間店的美食之後
來個該店美食製作教學
當然不是請那間店的廚師做
而是請MASA教大家做出類似或是一樣的料理
也是不錯的
其實日本各地的料理我覺得也不錯
畢竟很多日本料理到台灣之後
還是會為了當地的口味而調整一下料理本身
美味當然是一定的
但是還是想知道原本的做法跟口味
附帶一提的是
日本的拉麵真的是有些店超級鹹
有些店的鹹度就大家都能接受
上次去旅行的時候
在東京那邊
有去一間店吃定食
結果附贈的湯
鹹到我以為在吃鹽巴
嚇了一跳啊
馬薩老師的飯色香味俱全！
謝謝老師教學、也祝老師新年快樂
老師～新年快樂💖💖💖
居然搶到第一個的留言！😊新年快樂！謝謝Masa！很喜歡你的教學方式！每次按你教的做出來的東西都很受朋友好評！
新年快樂～！^^
masa老師 新年快樂！
Happy new year Masa 老师！我今早做了這料理，非常简单又美味！thank you for sharing! 😋
謝謝您教我做菜， 老師您太棒啦
老師新年快樂❤紅飯好好吃的樣子
Masa老師新年快樂
好喜欢MASA老师！新年快乐😊
喜欢日式料理，单看Masa的视频，就已经可以满足我所有的需求了，感恩 ❤💚❤ 太爱你了 😀
谢谢您来看～！^^
看起來很容易做。很棒的教學，謝謝！
good!看起來很容易做！謝謝老師！
あけましておめでとうございます㊗️
先生のライブ放送楽しみしております！
初一看老師影片太幸福:)
新年快樂
MASA老师也要新年快乐呀
Happy new year , MASA SAN.
便當盒好可愛！！
从小外婆经常煮这种饭给我们吃的 我们都很喜欢的
MASA新年快乐！
新春快樂.
等等也來做做看，很應景耶
老師新年快樂
很喜歡。。看你主持的方式。。很輕鬆。。很有趣😄😄😄😄🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
i've never taste red bean with salt, must try this rice. boil n rinse the bean's bitter flavor, very good tips 😊👍👍
Masa 老师，新年快乐
Happy Lunar New Year Masa!
Masa老师，新年快乐! 期待新的一年可以教我们更多的美食哦...
装米饭的盒子好漂亮，新年用它很喜庆
谢谢，新年快乐
期待MASA老師的直播~~~~~~
謝謝這跟我媽媽做的一樣
这个是我第一支看你的影片。来自马来西亚。因为你的影片我特地去买一个饭锅。哈哈。谢谢你的影片。
Masa 老師新年快樂! 今天是美國的大年初一, 完全照著你的教學做了紅飯, 真的好好吃, 連不愛吃紅豆的美國人都讚不絕口:)
沒有想到美國人也會喜歡 seki han！(≧▽≦)/
因為您煮的很厲害的～！
新年快樂！
en.wikipedia.org/wiki/Red_beans_and_rice Different recipe
明けましておめでとうございます。引き続き、Masaさんを応援しますよ。
🐕新年快樂 🐩
新年快乐
老師謝謝！吃素的我去日本玩能吃的東西有限，紅豆飯是必吃美食之一，多年來一直想學著做卻少有人教。
謝謝老師，新年快樂 🎉🎊🎈
已按讚及訂閱
謝謝～！^^
谢谢masa!
新年好！希望可以看到一些汤类的食谱！谢谢masa老师！
MASA老師 您好
看到這道美味的紅豆飯，才想到多年前一部連續劇"阿信"。
新年快乐！
Thank you very much 🙏 ❤ 🌷
讚👍
很开心发现到这个订阅号，以前会烹饪的除了土豆丝就是番茄炒蛋了，现在多了乐饼和豆腐了😉
Yummy so good food healthy 👍
推薦可以加幾顆紅棗~或是一點點十穀米 再把糯米換成紫糯米 使用少量紫米. 其他都用白米 再來就是多一點紅豆~
少量鹽巴再加一點米酒~
多謝老師，剛想做紅豆飯慶祝新年，您剛好出片分享，謝謝您，新年快樂，身體健康。
額，我已經煮過了。。還請朋友吃。。謝謝😄😄🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
masa老师我对日本年菜很有兴趣，有可能介绍吗？
Masa老師，新年快樂
想請教，這個紅豆飯，我曾見過會加入粟子，是為了多加一種味道還是有其他的節日意義？
好
Masa老師, 可否做餃子教學?
新年快乐！！！刚好买到了红豆，明天试试做红豆饭
It’s very expensive if you want to buy to eat in the department store. Look easy to make, I will try but not sure if it will turn out well, because the simpler the dish is, the more difficult it is to achieve its desired taste, thanks anyway.
大连地区也会做红豆饭，而且一般婚礼过生日之类的宴席都是红豆饭，今天才知道可能也是受日本影响
栗金団的作法想知道 好好吃
👍👍👍👍👍
Can you soak the beans overnight for cooking faster?
你可以介紹大阪燒製作大阪燒
老師非常溫柔呢～
我覺得有剪輯過的很不錯讓人很有時間做筆記，直播應該可以兩三個禮拜一次比較快速型的料理～
我覺得可以試試三菜一湯（我覺得如何在短時間出一桌菜給家人吃很難）
please wat are those beans called? 🙂.
grazie.....
😃😃👍👍🤤🤤
請問紅豆飯可以做甜的嗎
赤也是紅的意思!!!!字不同意思一樣
可以學厚鬆餅嗎??
我的紅豆煮起來不夠軟，請問有需要注意哪些事項嗎？
請問糯米和米需泡多久呢
不知道是不是我平时吃的米和这里的不一样，我煮饭水都要加到超过米表面几厘米，如果和米持平的话肯定会非常硬
我猜"可能"因為影片中的米有泡過，會比較澎一點，密度較低，所以看起來水面不高，但可能加的水量其實差不多? 而且表面還有紅豆
紅飯通常會配什麼東西吃呢
3:17 請問小火煮多久才會軟爛？
2:42 正片
老师 你的简介 Lucy 要改成 lucky 哦🙂
红豆水和米1:1 普通米是糯米的两倍
Mass老師
請問可以做做看漢堡排嗎？
我有幾種漢堡食譜分享過。
可以到我的頻道慢慢逛喔！
因為我個人很愛吃漢堡排，
我會繼續分享更多種類的漢堡排～！^^
MASAの料理ABC 好的謝謝老師😁
老師 可以做免烤箱蛋糕嗎？
Li Wen Chen 我家也沒烤箱，期待不用烤箱的蛋糕。謝謝你。
應該就是蒸蛋糕或者乳酪蛋糕之類的
英文字幕上傳了還麻煩老師幫我更新~ 謝謝 (然後是lucky喔不是lucy~) 新年快樂~
謝謝！已經修改了！^^
请问，红豆与米煮完后，红豆是不是吃起来还是有点硬的口感？
要看锅子内煮时候的熟度
有一些口感是正常的，
不过,有人比较喜欢煮到碎掉的样子～！^^
MASAの料理ABC 谢谢帅哥的回复，像你这样子能干的帅哥要是我家厨房也有一个该多好呀。😊
上げましておめでとう
明けましておめでとうございます！
MASAの料理ABC 漢字間違っちゃってすみません、今年もよろしくお願いします( ^ω^ )
为什么要放盐呢？一般煮饭不放盐
老師，通常沒有配菜是嗎？好像還沒看過？
它算是跟炊飯接近。
直接撒一點鹽巴單品吃或
配喜歡的菜都OK的～！^^
红豆饭
有加鹽，所以吃起來是有鹹味的嗎？
算是微鹹味的！^^
研究院畢業時，日本同學的家眷準備一大盤紅飯。
MASA老师，请问糯米和白米通常泡多久才沥干呀？我在这里的takashimaya百货商场里吃到过除了放红豆还有栗子的，想请问老师如果我要放栗子该如何添加，也是栗子煮半生熟然后和米红豆一起煮？
白米大概30分钟，糯米可以泡再久一点比较好。
加入栗子的流程步做比较多。
下次有机会跟大家分享～！^^
MASAの料理ABC 感谢老师的回复，祝周末愉快！
MASAの料理ABC 谢谢老师。祝老师周末愉快！
很棒的謝謝你帥哥加油💪
我老家叫赤豆饭
MASA老師, 新年快樂.
影片裡, 糯米和白米相反了. 糯米200g...
不要直播啦. 現在這種模式很好. 很多用了直播後, 就影片的品質, 不管是流程或是內容. 都有太多不可預期的變數. 再者, Google platform的search function好很多. 所以建議您, 仍然保留現有模式. Thank you very much.
不好意思，影片內跟食譜文字顛倒了...。
糯米是200g 普通米是100g的～！
不過這個料理沒有規定的比例。
自己調整也完全沒問題的～！^^;
MASA老師, 您客氣了! 很喜歡您的料理。 感謝您的付出。
名称:红豆饭,
比较吉利,
也"言いやすい"吧。
WeChat! 微信公众号～～～
Talking tpp much
新年快乐