El Bacanora, El “Pequeño Murciélago” y Los Agaves Florecidos

Desde su rancho en el desierto de Sonora al noroeste de México, Osvaldo Coronado habla sobre cómo las plantas de agave han mantenido a su familia por generaciones. Osvaldo y su familia producen bacanora, una bebida alcohólica de elevada graduación destilada similar al tequila y al mezcal. Los murciélagos tienen un papel crucial para sostener a los agaves y la familia de Osvaldo. En sus propias palabras: “Brindamos por el murciélago y la flor, y por la interconexión de nuestras vidas”. batcon.org/batsandagave

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