Papas y calabazas rellenas
Vložit
- čas přidán 12. 08. 2019
- Hoy se volvió a juntar este dúo que no para de preparar cosas riquísimas y mega sanas! @juanferrara junto a @sivoridiego nos traen el ✨plato nutricionalmente perfecto✨de esta semana: ✨🥔🎃VEGETALES RELLENOS🎃🥔✨.
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🥔🎃INGREDIENTES:
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🎃Calabazas rellenas:
- Calabaza mediana 1 unid.
- Cebada cocida 150 g.
- Jamón cocido natural en juliana 50 g.
- Choclo fresco cocido desgranado 1 unid.
- Hojas de espinaca un puñado.
- Puerro 2 tallos (blanco) cicelados.
- Queso rallado c/n.
- Queso fresco c/n.
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🥔Papas rellenas:
- Papas medianas 3 unid.
- Sal entrefina c/n.
- Coliflor ¼ de unid.
- Verdeo 3 tallos.
- Queso crema 3 cucharadas.
- Perejil un puñado.
- Leche c/n.
- Sal y pimienta.
- Nuez moscada.
- Queso rallado.
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🥔🎃PROCEDIMIENTO:
1.⚡🎃Para las calabazas, cortarlas a lo largo y retirarles las pulpa (reservar las semillas). Hacer tajos superficiales y condimentar con sal, pimienta, ajo y tomillo.
2.⚡Llevar al horno medio y cocinar hasta que estén tiernas.
3.⚡Ahuecar y reservar.
4.⚡Hacer un salteado con el puerro, el choclo, jamón y espinaca, agregar la cebada cocida, queso rallado y un poco de la pulpa que retiramos para ahuecarlas. Salpimentar y rellenar. Luego, gratinar con el queso fresco.
5.⚡Tostar las semillas de calabaza y agregar al final.
6.⚡🥔Para las Papas: Hornear las papas con piel bien limpias con sal entrefina. Cocinar hasta que estén tiernas y después ahuecarlas.
7.⚡Saltear coliflor rallado con verdeo.
8.⚡Agregarle al puré de papas con queso crema, perejil picado y chorrito de leche si es necesario.
9.⚡Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
10.⚡Rellenar y agregar queso rallado para gratinar.
✨🎃🥔Y a disfrutar!🎃🥔✨.
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HOLA LOS SIGO TODOS LOS DIAS ME ENCANTAN LAS RECETA VERDURAS Y FRUTAS Y ADEMAS BUENISIMOS CONSEJOS DR. DIEGO SIVORI TENGO EL LIBRO pum PARA ARRIBA felicitaciones cariños.- calaza zanahorias y acelga como todos los dias.
Che muy buena data este programa!
Riquísimos....😘
Me encantan las recetas solo q extienden mucho las explicaciones y tardan .Como no tengo mucho tiempo me retrasan la preparacion de las ricas recetas.
Dejaron de chorear en la TV eran malisimos menos mal ,,y la otra como siempre haciendo comentarios estupidos jajajaja