La única carbonada en zapallo jamás probada
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Ingredientes:
Zapallo Cabutia 1 unid
Manteca c/n
Azúcar c/n
Leche c/n
Para el Relleno:
Aceite de Maíz c/n
Roast beef 750 grs
Cebollas 3 unid (cubos pequeños)
Verdeo 2 tallos cicelado
Morrón rojo (cubos pequeños)
Choclo desgranado 2 unid
Papas 2 unid
Zapallo cabutia o calabaza 1 unid
Orejones de Durazno
Sal Fina y pimienta
Agua 2 cucharadas de Azúcar
Comino
Pimenton
Laurel
Chile rocoto
Arroz blanco 150 grs
Para terminar:
Queso cremoso
Procedimiento Lavar y secar los zapallos. Cortarles la parte superior, y reservar. Retirar las semillas internas y limpiar bien por dentro; realizarles incisiciones con un cuchillo en su interior y untarlos con manteca, luego esparcir azúcar y bañar con leche. Envolverlos en papel aluminio aceitado y llevar al horno a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, junto con la tapa del zapallo. Para el estofado: En una cacerola con aceite de maíz dorar la carne cortada en dados medianos, luego retirar y agregar las cebollas, el morrón rojo y el chile. Agregar nuevamente la carne, luego el choclo desgranado, las especias, el azúcar y el agua. Cocinar por 10 minutos con la cacerola tapada. Agregar el zapallo y cocinar por 10 minutos más. Añadir el arroz, la papa cortada en cubos medianos y los orejones en trozos. Cocinar durante 18 minutos a fuego medio revolviendo un par de veces. Salpimentar y agregar el verdeo. Servir dentro del zapallo y agregar trozos de queso; gratinar.
Cala es cocinero del pueblo x eso me encanta ver este programa un hermoso grupo
Que buenas empanadas👍👍👍👍👍 tío Guille!!! Jaja
verduleroooo👍👍
Grande Cala!!!Mary de Córdoba
Buenas noches
F
NO AY ASISTENTE COMO EL CHINO...ARIEL NI TENIA Q PEDIR NADA....AAY CANAL 9 QQ HICISTE????...CAL SE KIERE HACER EL GRACIOSO ..PULGAR PARA ABAJO!!!
Liliana lo podrás ver en otro lugar! !!!La Docta! Argentina
Qué insoportables que son comparando todo el tiempo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@yeisonvurjis7998 BUENO..NO LEAS FACIL!!!....
@@lilianaromitti1565 Serena, morena... Jajaaj desquiciadita.🤣😂