世界美食料理大賽！德國豬腳 VS 萬巒豬腳！【型男大主廚】20210531｜NONO、彭佳慧｜嬌嬌女益生菌面膜
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- čas přidán 6. 09. 2024
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本集為預錄存檔，非必要請避免出門、減少接觸、防疫優先、健康第一呦‼
15週年聯名刀具👉 reurl.cc/bzgAMo
#型男大主廚 #萬巒豬腳 #德國豬腳
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卓文萱在師傅示範的時候都會問一些比較有深度的問題，看得出來是真的有在料理上做思考
看到她問薑蒜比例 就知道有在思考
@@user-be7jz8zs9u 對啊，還有德國豬腳那道也有問秋永師傅先滷再炸的方式。其實我覺得這樣問的問題的方式來主持就很好。也可以反應出萱她在試吃的時候講口感講的有內容
他ig有po很常下廚
看完這集到最後，實在是忍不住想來留言：「所以我說那個醬汁呢？」
吳師傅的效果越來越棒，笑點與哽越來越精準了!
沒錯，沾醬也是萬巒豬腳的特色。
剛才看到大家在做德國豬腳和萬巒豬腳的時候是極為難也會讓大家想要叫苦連天的豬腳料理而德國豬腳和萬巒豬腳一旦很難做出來的時候我就只有可憐和崩潰可以形容自己的心情。
11:50 炒糖有水炒法、油炒法和水油混合法 都是對的 看個人習慣 水炒加的水自然不能多 比較適合新手 慢慢炒乾至焦糖色即可
城哥真的太可爱了！
3個客家人同一組欸~~~
求萬巒豬腳的食譜
最近很忙，好幾集的型男都沒看，我很欣賞彭佳慧的歌聲，NoNo的幽默風趣，五熊的呆萌可愛，卓文萱的反應敏捷，能夠適時發問，舉一反三
好喜歡彭佳慧，eq也超高的！
疫情時間看這個 好想吃哦!!!!!
20:00
im like客家味薑絲炒大腸👍
可以再玩代客料理嗎？
製作單位至少準備8隻豬腳欸🤣
不只喔
需要慢燉、慢煮的東西就是不能用壓力鍋，味道進不去。
超愛豬手，這集對我來說讚到核爆！
原本要炒糖色 結果ㄎㄧㄤ掉太早倒水然後加太多水被吳師父抓包 不是要焦糖嗎 如果是像年輕師父說要加水一開始加就好這段就在心虛中度過
喜欢张秋永。吴秉承。詹姆斯。明師。😍😍👍👍
29:01
寶寶師每次都輸。。。
有食譜嗎
從敲敲我的頭就蠻喜歡她的
萬巒豬腳放紅棗枸杞，真的是很奇怪的事 . . .
不知道為什麼寶寶師傅常輸欸，常感覺他都比較厲害
可能太粗心了....
萱每次都會問很有深度的問題，相反的另一位只會好吃啦喜歡松露啦喜歡帶子啦 真廢
沒有醬，還能叫萬巒豬腳嗎？
我愛阿明師 Jerry 詹姆士 張秋永 吳秉承 邱寶郎
萬巒豬腳的主體真的是蒜蓉醬
自從五熊不用下去煮菜之後 節目好看多了
有點可怕！ 豬腳吃多了！ 很容易高血壓心臟病！膽固醇太高了！好吃～偶爾淺嚐或許OK！🥴😝
19:52 那是壓力鍋，不叫氣炸鍋，這麼多師傅在場，竟然沒人發現講錯了，張秋永還附和說氣炸鍋 . . .
其實我仔細聽了一下，師傅好像是說 (加壓鍋其實蠻方便的) 只是字幕打氣炸鍋
@@user-hc7xe6dj9n
應該沒有人會叫那是加壓鍋
@@imrobinlo 還是有拉 而且你可以自己戴上耳機或是放慢速聽
還是要幫人家顧點面子吧，下節目應該會講，效果要控制得宜才不會尷尬
@@user-nu5rd4jx1i 對啊！不然把別人的專業打翻就尷尬了
不太對，有點像是萬巒的豬煮的豬腳肉，做法不太對
沒事的，如果好吃什麼都好，只是有人做過嗎?好吃嗎
38:30分 …
是不是現場氣氛怪怪的?
畢竟現場沒有音效 搞笑
兩位師傅
左邊一個意思 抿嘴 閉嘴 表情暗示
右邊 招手 示意 …
38:45
左邊師傅 感覺在陪笑
右邊師傅 臉沉下來了，一副感覺自己說錯話了
有人可以給我另一種說法嗎 ?
看了都覺得心疼
39:45 氣死我了 又感覺是在暗喻什麼
？？？整場"講評"！ 從左邊MAX師傅評論，城哥萬巒豬腳有紅棗和蒜頭香氣牴觸；到右邊秋永師傅評論，城哥萬巒豬腳沒有(做)"沾醬"！最後的吳師傅也總結附和，城哥的萬巒豬腳就是少了"沾醬"(當時氣氛是"效果")！看不出哪裡怪怪？？？
臉色不好看！並不能直觀認為是"說錯話"或是"現場氣氛尷尬"！多少有個人因素的表態，可能秋永師傅有心事？或是秋永師傅偶爾"擺臭臉"等等....(誰規定上節目一定要"陪笑"？誰知道甚麼時候鏡頭會拍到自己？廚師師傅們再怎麼樣還是廚師師傅，不是藝人或專門肢體、表情表演者)
至於最後的39：45處，幾乎都知道明瞭，城哥在做"效果"！彭佳慧也認知輸的因素是"沒做沾醬"，就不是"道地萬巒豬腳"而惋惜！寶郎師傅也明知道沒做"沾醬"，但就是來不及的"簡單理由"而尷尬(寶郎師傅也就是老實)！整個流程並無突兀和不妥之處！
暗喻？城哥的反應就只是單純附和師傅們評論的"誇大言行"！難不成要城哥表現出指責？憤恨？還是客製化的言行？做了又被批評"推諉"、"不負責任"的網評！那到底要怎樣？才能"面面俱到"？
萱安撫城，說他本來就要嘛
曾公就是倚老賣老，節目效果做多了就是輸不起賭氣拿翹啦！