¿CÓMO HACER ROYAL ICING SÚPER FÁCIL?🤩
Vložit
- čas přidán 6. 11. 2020
- ¿Quieren probar nuestro Royal Icing pero no saben cómo usarlo?🧐 Lili Cuellar de @VanilleCouture te resuelve todas tus dudas.
¡Da ▶️ y aprende sobre las consistencias perfectas para hacer flores, rellenar galletas y entre muchas cosas más! Obténlo aquí 👉 encoalimentos.com/collections...
Ventajas:
1. Fórmula diseñada para obtener un glaseado muy blanco y terso.
2. Secado rápido a temperatura ambiente.
3. ¡Fácil de preparar! solo tienes que agregar agua y batir por un minuto.
4. Agradable sabor a vainilla
Me caiste super bien, me encanta como explicas, me suscribo!!!! 🥰
Muchísimas gracias, muy bien explicado 🥰
Gracias, se ve muy fácil, hermoso video
Que gran explicación
Resolviste todas mis dudas
Muchas gracias 😊 quedó excelente
Que maravillosos poder aprender cosas útiles bien bueno gracias.
Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 me encanta ver todos los video de ustedes y soy principiante, quiero hacer galletas para decorarlas, te felicito y gracias por la clases éxitos
Muchas gracias ya la compré ahora a usarla
me encantó muchas gracias
Grasias excelente explicasion
Me encanta!! muchísimas gracias!
Gracias a ti!!
¡Fantástico! :D
¡Le quedo increíble a Lili! 😍 Ya viene la próxima 😉
Soy tu fan...amo tu trabajoo...felicidades
¡Lili es la mejor! 🤩
super bien explicado! ahora a poner en practica lo aprendido
¡Hola Tania! Nos compartes tus creaciones con #ComparteTuMagia 😍😉
Gracias, me encanta como explicas. bendiciones 🙏
Hola, muchas gracias!🥰
Súper bien explicado gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🥰❤️
Muchas gracias por compartir 🤗💕
¡Un placer! 😍 Esperamos lo prepares pronto 😄
Eres genial . Todo bien detallado
Wooow, agradecemos tu preferencia Marisol, saluditos 🥰🤩❤️
Quedé fascinada! Agradable máster y los productos se ven geniales. Estoy por hacer mis compras en la pag! Enco Alimentos 🌲⛄☃️🥳
¡Muchas gracias por tu preferencia Mari! 😍 Qué los disfrutes :)
Explicas muy bien todo , me encanto
Gracias por formar parte de la #FamiliaENCO, Rosa ❤️
La mejor chef galletera! 😍😍💃
¡Nos encanta! 🤩
Super los colorantes enco ..tengo mi colección !!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🥰❤️
Super bn explicado
¡Es la mejor! 😍
Me encanto tu receta la amo muchas gracias acabo de acer mi royal icing y las consistencias quedaron geniales. Saludos desde villahermosa tabasco
¡Saluditos hasta Villahermosa Tabasco! 🥰🙌🏻🙈
He buscado mucho alguien que explicara todo lo que explicaste!!
¡Yeiii! Gracias por formar parte de la Familia ENCO ❤️
Excelente video!
Que puedo agregar a la mezcla para cuando seque me quede un poco más duro de la cuenta... Es para hacer sprinkles, pero no quiero que queden tan frágiles... Gracias de antemano!
Wow hermosa mil gracias por enseñarnos a preparar el Royal Icing, no tenia ni idea de como usarlo, ni prepararlo, pero gracias a ti ya aprendí, hoy mismo iré a la tienda de pasteles a comprar las cosas para prepararlo, mil gracias 🙏
¡Esooo! Nos dejas saber qué tal te pareció ❤️
Cuanto duran las galletas en vitrina?
Se pueden congelar ya decoradas? y si es así, cuanto tiempo aguantan?
super!
Hola! Cuánto tiempo tarda en secarse ?
Gracias explicas exelente
Gracias a ti, por su preferencia 🥰❤️
@@EncoAlimentos hola una pregunta ese medio k de Royal incing rendirá para decorar 1 k .de galletas en forma de mariposa mediana ...la verdad nunca e decorado galletas es mi primera vez
Ojalá y me puedas contestar me gustaría aprender con tus consejos...te mando un saludo desde Apodaca NL..
Me encanto y pienso comenzar mi nuevo proyecto con galletas de mantequilla
¡Yeiii! Gracias por tu preferencia 😊❤️
Excelente video super bien explicado todo 🤍
😍😉
Hola, ¿Los colorantes los puedo usar en gel? Me encantan sus videos
¡Hola Jessica! claro que si :)
Hola buenas tardes soy de Perú y quería saber cómo almacenar las galletas ya decoradas ya que aca hay mucha humedad gracias
Súper importante 😅 todo es súper importante
clarooo :)
Hola para 30 galletas cuánto necesito comprar de Royal icin?
Muchas gracias!!! Súper muy bien explicado... tengo una duda: Sin azúcar glass???
Nuevamente gracias!!!
¡Hola Leonor! :) ¿A qué te refieres con la azúcar glass?
@@EncoAlimentos Si, para hacer la mezcla sabia que se le tenía que agregar azúcar glass... y viendon el video es mucho más fácil sin la necesidad del azucar glass. Tomé un curso y pregunté si era necesario agregarle azucar glass y me dijeron que si, porque de lo contrario no agarraria la consistencia para la cubierta de las galletas...
Qué buen video. Una duda...aproximadamente cuántas galletas podría decorar con ese Royal Icing?
¡Hola Brenda!☺️ Una bolsa te rinde para preparar aprox. 2.5 tazas de glaseado de Consistencia media. Esta cantidad es suficiente para decorar de 10 a 12 galletas de tamaño regular con muchos detalles
Una pregunta, si solo tengo el polvo en la presentación de la bolsa dorada se puede utilizar también para decorar galletas
Gracias
¡Hola Griselda! te recomendamos utilizar nuestro Royal Icing que es ideal para la decoración de tus galletas :) encoalimentos.com/collections/linea-royal-icing-enco
Hola, cuanto tiempo se dejan las galletas en el deshidratador y a que temperatura gracias 🙂
¡Hola Elia! en deshidratadora con 5 minutos de diferencia de secado puede seguir, sin deshidratadora sin humedad alta puede ser 1 hora de diferencia, en lugares húmedos puede tomar más de la hora 🙂
Y cuánta agua se le agrega si es Mena de medio kilo de merengue en polvo
Lili y para el r.i. de chocolate?? yo compré la esencia sabor chocolate para r.i pero tengo duda si también da color o sólo sabor, aun no lo uso porque apenas me llego mi pedido.
¡Hola Ana! Sólo da sabor ;)
Disculpa por qué no me quedo brillo al secar la galleta ??
Que batidora basica recomendarías?
Lo más importante al comprar una batidora, sobretodo para preparar merengue, es la potencia. Si adquieres una batidora manual, sólo revisa que tenga una potencia mínima de 275 watts 😉
Duda: como puedo conservarlo y por cuánto tiempo?
Hola! Se puede almacenar a temperatura ambiente en un contenedor cerrado o en las mismas bolsitas que usaste para decorar también dentro de un contenedor, se recomienda usarlo dentro de la primera semana. O si lo refrigeras te puede durar mucho mas.
Cuál icing recomiendas más? Hacerlo con merengue o ese de bolsa???? En esa parte estoy confundida. 😢gracias
¡Hola Graciela! el royal icing es ideal para decorar galletas y nuestro merengue en polvo es para el betún de tus pasteles, merenguitos, rellenos, etc :)
Muchas gracias 😊, no sabía cómo utilizar, pensaba que tenía que agregar azúcar glass 😂😂
¡Hola Liliana! es súper fácil, práctico y rico, solo agregas aguas, bates y listo, ya tienes tu royal icing :)
❤
COMO PODEMOS HACER ROYAL CON SOLO EL POLVO DE MERENGUE
Si no hago todo el paquete de ROyal ¿Como se conserva el resto de la bolsa? Ambiente o en refri.?
Sobre todo por los climas super humedos..
¡Hola! 🤩 Puedes almacenarlo a temperatura ambiente en un contenedor cerrado o en las mismas bolsitas que usaste para decorar. Te recomendamos usarlo dentro de la primera semana. O si lo refrigeras te puede durar mucho mas 🙌
Que quede espeso será para el contorno ??? Y la aguada para relleno ??
así es :) consistencia firme para delinear y para relleno la consistencia media
Duda, si lo hago hoy y mañana domingo sigo decorando se puede conservar bien y se puede seguir utilizado?
¡Hola Graciela! claro, solo te recomendamos guardar muy bien tu royal icing para que puedas volverlo a utilizar sin problema :)
Hola, se ve muy fácil lo voy a practicar solo tengo una duda la cháchara mediadora de cuantos mililitros es?
¡Hola Karla! claro, inténtalo es muy practico y se utilizo cucharada medidora de 15 ml
@@EncoAlimentos mil gracias si lo probare
Para cuantas galletas rinde los 500g de Royal Icing??
Hola! Una bolsa te rinde para preparar aproximadamente 2.5 tazas de glaseado de Consistencia media. Esta cantidad es suficiente para decorar de 10 a 12 galletas de tamaño regular con muchos detalles.
Hola una consulta azúcar impalpable lo que has hechado verdad no husas clara de huevo
¡Hola Kazumi! es nuestro Royal Icing listo para usarse, solo agregas agua y revuelves, lo encuentras en nuestra tienda en línea: encoalimentos.com/collections/tienda
Hola 100gr de royl icing para cuantas galletas me da y que tamaño?
¡Hola Diana! 100 grs de polvo de icing le agregas aprox 1 cda de agua y con esa cantidad puedes rellenar 5 galletitas de 8.5cm 🙂
Yo compré polvo de merengue... Abra algun video explicando de ese producto.. Gracias
¡Hola Pao! Claro, te comparto el enlace donde puedes ver el paso a paso 🥰 czcams.com/video/JYTT8v8h4yo/video.html
Dónde se consigue esa bolsa de royal mix
Hola, buen día Miriam ¿En qué país/ciudad te encuentras? Para brindarte la información adecuada. 🥰
Me encantaría probar todos estos productos lastima que acá en colombia no los venden 😭😭😭
¡Hola Isaida! 🙏🏻 nos apoyas mucho solicitando los productos ENCO en las tiendas de materias primas de tu ciudad para que se animen a manejarlos pronto!
Hacen envíos a P.R?
@@glorialuciano1361 Contamos con algunos distribuidores en Puerto Rico, te comparto el link para que veas cual es el más cercano a ti: encoalimentos.com/pages/puerto-rico
Hola, quiero usarlo para los kits de galletas que son para que los niños decoren.
Mi duda es la siguiente: ¿Cuál es el tiempo de vida del Royal Icing preparado? Y ¿El producto tiene separación de líquidos y sólidos como el Royal Icing tradicional de clara de huevo?
Espero me puedan responder, excelente video ☺️
¡Hola Karla! el royal icing preparado y a temperatura ambiente te puede durar hasta 2 o 3 semanas en buen estado, dependiendo del color que uses si puede presentar una ligera separación de fases pero con darle un masaje a las mangas se arregla. Muy importante que queden bien cerradas las mangas y puedes colocarlas en otro tupper sellado para guardarlas :)
Una pregunta: qué cantidad de cada color le pones a los Kits de galletas? Quiero ofrecer los Kits pero no sé qué cantidad poner en cada duya para sacar bien los costos. Mil gracias
se le puede aplicar colorante es la pintura en gel?
o que tipo de colorante se agrega?
¡Hola Migdalia! así es, le puedes aplicar nuestros colorantes en gel enco :)
Se tiene que hacer con batidora? Se puede con globo o como se podría manual
¡Hola Magadalena! De preferencia se hace en batidora y globo en velocidad baja para que las propiedades del Royal Icing se integren bien 🙌🏼
Se le puede echar esencia en vez de vainilla?
Claro que si, pero te recomendamos agregar poca cantidad, ya que nuestro Royal Icing ya trae sabor delicioso a vainilla o agregarle unas gotas de limón y darle otro sabor :)
Si quiero agregarle limón, ¿qué porcentaje me recomiendan? ¿50% limón - 50% agua?, quiero que sepan a limoncito pero que no me queden muy ácidas, ayuda
Te recomiendo usar saborizante, venden pequeños frasquitos (he visto de caramelo, naranja y fresa, se parecen a la vainilla transparente). Lo sugiero porque no sé si el ácido de limón pueda tener algún mal efecto en el icing. Por último, ignoro cuanto puedas usar, pero puedes poner de a gota e irlo probando. Otra opción es que le agregues la esencia o ralladura de limón a la masa de tus galletas y que la galleta sea la que sepa a limón (normalmente se usa una o dos cucharadas de ralladura cuando es para pan). Ojalá te sea de ayuda.
Súper clase!!! Gracias Lili!!! Lástima que vivo en Kentucky y no hay marca Enco ni en las tiendas que venden productos de reposteros mexicanos. :(
Busca en facebook a Verónica Lara o vero's reposteria hace envíos a todo el mundo desde Monterrey México
@@laurasangabriel5929 gracias 😍
¡Hola Claudia! 🙌 Tu no te apures 😉, también tenemos tienda en línea en Estados Unidos 🤩. Te invitamos a conocerla aquí: encofoods.com/collections/all
@@EncoAlimentos muchísimas Gracias!!! Eso sí que me emociona!!
Si hago sólo 100g tambien lo tengo que batir 3 min o se puede hacer a mano con un batidor de globo?
Se puede con globo
Fernanda bravo disculpa y cuánto se pondría en cucharadas en agua gracias
Para 100 gramos cuánto de agua le pones?
Alguien podría decirme si puedo hacerlo a mano o es necesaria la batidora ?
¡Hola Yesika! claro que si, lo puedes realizar a mano con espátula :)
El royal icing es lo mismo que el merengue en polvo?
No se si aún necesitas saberlo. Pero No es lo mismo. el merengue en polvo es el ingrediente para hacer el royal icing. Que es combinar azucar glass con merengue en polvo.
¿Cuántas mangas salen con un paquete de mix?
Hola! Una bolsa de 500g te rinde para preparar 2.5 tazas de glaseado
Tres preguntitas
Con que consistencia escribiste? Como se conserva lo que sobra?
Y cuanto tiempo de vida tiene?
De antemano muchas gracias ❤
¡Hola! Se utilizó la consistencia media y el royal icing preparado se puede almacenar a temperatura ambiente en un contenedor cerrado o en las mismas bolsitas que usaste para decorar (también dentro de un contenedor), y se recomienda usarlo en máx. 1 semana. Una vez aplicado en galleta y seco el glaseado tiene una vida útil muy larga. Si lo refrigeras te puede durar más de 1 mes, toma en cuenta que el reposo hace que la consistencia del Royal Icing cambie, así que esta ira espesando conforme pasen los días; en este caso, solo debes sacar el Royal Icing de la bolsita y ajustar la consistencia agregando agua poco a poco. Una vez aplicado en galleta y seco el glaseado es muy estable por su baja humedad y tiene una larga vida útil.
Si compro productos,cuanto debo de comprar mínimo para k me llegue a domicilio
¡Hola Carmen! 🚛 Hacemos envíos a todo México con un mínimo de compra de $349 pesos (+$100 de envío) y en pedidos mayores a $1000 pesos el envío es GRATIS, te comparto nuestra tienda en línea 👉🏻: encoalimentos.com/collections/tienda
Holiii yo tengo una duda...
Se debe sentir así como el azúcar como arenita no sentirse nada?
Hola Mon Si es normal que se sienta como arenita en la consistencia dura (inicial), ya vas ajustando a consistencia media y fluida agregando mas agua de poco a poco.😄
Se tiene que poner toda la bolsa o puedo ocupar menos?
¡Hola Estela! puedes realizar toda la bolsa o menos también :)
Dónde se consigue esa marca
Hola! puedes encontrarnos en encoalimentos.com 😊
Con que consistencia puedo escribir? Gracias
Hola! Para escribir se recomienda utilizar la consistencia dura, esta la preparas con 100g de polvo más 1 tbsp (15ml) de agua.
Tiene que ser los 500 gr.? Y si se hace todo cuanto tiempo de duración en el refrigerador ? Me urge saber por fis , gracias
Hola Olivia! Puedes preparar desde 100g solo le agregas 1 tbsp de agua. El royal icing sobrante se puede almacenar a temperatura ambiente en un contenedor cerrado o en las mismas bolsitas que usaste para decorar también dentro de un contenedor, se recomienda usarlo dentro de la primera semana. El reposo hace que la consistencia del Royal Icing cambie, así que esta ira espesando conforme pasen los días; en este caso, solo debes sacar el Royal Icing de la bolsita y ajustar la consistencia agregando agua poco a poco.
@@EncoAlimentos muchisimas graciassssss
Hola dónde puedo comprar ese Royal icing en CDMX?
¡Hola María! 🤗 Si contamos con algunos distribuidores en CDMX, te comparto el link para que veas cual es el más cercano a ti: encoalimentos.com/pages/mexico/2
@@EncoAlimentos hola muchas gracias y disculpa ustedes tienen a la venta duyas para utilizar con Royal icing?
@@mariaromero8362 Una disculpa maría no vendemos esos insumos, pero los puedes encontrar en cualquier materia prima :)
Hola por favor ayúdame soy de Ecuador vivo en Quito clima frío ahora, no sé nada de repostería hice la mezcla de enco me salen las 3 consistencias pero no secan ya lle van una semana las figuras de icing de enco y no secan😫 que le pongo para que endure por favor
¡Hola! Claro, te compartimos unos tips:
1. Usar un deshidratador de alimentos para secar las galletas decoradas, tardan aprox. 30min en estar listas.
2. Secado en horno 20 minutos: Poner el horno a la mínima temperatura posible, con el ventilador encendido y la puerta entreabierta.
Yo amo sus pinturas 🥰🥰🥰
Los u
Los u
😮🤭😍
Cómo dijo que se llamaban esas mangas? Yo he preguntado aquí en México por mangas especiales para hacer galletas porque no se como se llaman y me dicen que no saben que solo conocen el clásico material de mangas que es súper duro. Me podrían ayudar?
¡Hola! Puedes buscarlas como Mangas Pasteleras 🤩
En esas ando😁 llamo casi todos los días de números diferentes y los pido haber si ellos le entra la curiosidad de comprarlos 😅
Súper bien isaida, ojala pronto estemos por allá 🙏🏻🥺❤️
Alguien sabe si se puede guardar el royal que sobre??? De que manera se puede conservar?
¡Hola, buen día! 😊 Se puede almacenar a temperatura ambiente en un contenedor cerrado o en las mismas bolsitas que usaste para decorar también dentro de un contenedor, se recomienda usarlo dentro de la primera semana.
El reposo hace que la consistencia del Royal Icing cambie, así que esta irá espesando conforme pasen los días; en este caso, solo debes sacar el Royal Icing de la bolsita y ajustar la consistencia agregando agua poco a poco. 💙
Cómo para cuántas galletas circulares de 6 cm de diámetro alcanza esa bolsita de 500 gramos? Saludos.
¡Hola Grizzabella! Una bolsa te rinde para preparar aproximadamente 2.5 tazas de glaseado de Consistencia media. Esta cantidad es suficiente para decorar una docena de galletas de tamaño regular con muchos detalles
aja y que pasa en zonas caliente ??? cómo sería
Alguien sabe cuánto tiempo tarda en secarse cuando se pone la consistencia líquida en las galletas?
¡Hola Kat! al secar al aire libre o con deshidratadora?
@@EncoAlimentos al aire libre :)
@@katrues5256 ¡Súper! te recomendamos dejar secar cada capa al menos una hora antes de agregar detalles sencillos. Se recomienda el uso de un ventilador en velocidad baja colocado de manera indirecta pero cercana a las galletas, para que circule el aire y se acelere el proceso. De esta manera en 4-6 horas pueden estar parcialmente secas como para dibujar, pintar, calcar, o hacer diseños con stencils sobre ellas. Al siguiente día las galletas estarán listas para empacar.
@@EncoAlimentos muchas gracias!
Esa mezcla ya esta endulzado ?
Así es, ya tiene azúcar añadida 🥰
Y cuanto tiempo dura en bolsa? No se hace duro?
¡Hola Miguel! el royal icing tiene caducidad de 1 año y medio, se recomienda que este bien sellado en su bolsa
@@EncoAlimentos pero ya preparado, cuanto dura en la manga? Se hace duro o si se conserva con su consistencia varios dias?
Vivo en usa como lo consigo ?
¡Hola Vero! De momento nuestro Royal Icing no está disponible en USA, pero te invitamos a estar al pendiente de próximas novedades :)
@@EncoAlimentos quiero vender sus productos como nos ponemos en contacto ?
@@veronicavega5397 Te invitamos a enviarnos un correo a ventas@encoalimentos.com para darte más información de distribución :)
Y si no lo quiero hacer todo ? Se puede??
¡Sii! Te recomendamos ir agregando agua poco a poco para que llegues a la consistencia deseada 🤩
Duda: ¿Hay que hacer todo el paquete de 500grs?? O puede ser lo que ocupemos
Hola! Puedes preparar solo lo que ocupes, se recomienda batch de 100g para que le agregues 1 tbsp de agua.
1 bolsa de 500g te rinde para decorar aprox. 10 galletas
@@EncoAlimentos muchas gracias por la pronta respuesta 😁🥰
@@EncoAlimentos de que tamaño las galletas?
Y si solo agregó 250 gramos cuánta agua tengo que agregarle??
Para la consistencia DURA, agregas 2.5 tbsp de agua (37.5ml) a 250g de royal icing. Batir por 1-2 min a velocidad baja hasta obtener un glaseado firme y blanco. Para ajustar la consistencia a MEDIA o FLUIDA puedes ir agregando agua poco a poco con un atomizador.
Entonces, si vivo en Villahermosa, tabasco (Zona calurosa), son 4 o 5 cucharadas de agua? jaja me confundí!.Saludos
¡Hola Lily! Es por el nivel de humedad en el ambiente, si vives en una zona húmeda se te recomienda poner 4 cucharadas de agua y ver cómo está la consistencia y ves si requiere de más agua 💖
Por que cuando la utilizo, queda muy líquida & se cristaliza
¡Hola Willy! estas utilizando nuestro Royal Icing Enco?
Acabo de darme cuenta que me molesta el sonido que hace el tazón y la espátula cuando mezcla los colorantes 😅😅😅😅
Alguien que lo haya probado, sabe demasiado dulce? O está acidito?
¡Hola Elia! tiene un sabor súper rico a vainilla, tienes que probarlo, te encantara 😋🙌🏻
Cuenta la leyenda que hay una consistencia con la que puedes deliear y rellenar... Saben cuál es?
czcams.com/video/459_WP28tb0/video.html esta chica explica cómo hacer esa consistencia que dices :)