Начинка бомба! Так блины готовит только моя свекровь.Это вкуснее,чем вы можете представить!
Vložit
- čas přidán 16. 02. 2024
- 🥬 ➭ КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ - • КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИ...
🥟 ➭ Самый Вкусный рецепт быстрых вареников! Сочная вкусная ЦАРСКАЯ начинка! Готовлю за 10 мин - • Самый Вкусный рецепт б...
Канал Готовить просто с Люсьеной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*****************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ:
Яйцо - 2шт
Сахар - 2 стол.ложки
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 пакетик
Молоко - 250 мл
Мука - 150 гр
Кипяток - 250 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
Свиной фарш - 200 гр
Говяжий фарш - 200 гр
Куриный фарш - 200 гр
Лук - 2 головки ( 250 гр)
Перец черный молотый - 1 чайн.ложка
Хмели - сунели - 1 чайн.ложка
Красный острый перец - 1 неполная чайн.ложка
Соль - половина стол.ложки
Растительное мало - 2 стол.ложки
Сливочное масло - 30 гр
*****************************************
INGREDIENTS FOR PANCAKES:
Egg - 2 pcs
Sugar - 2 tablespoons
Salt - 1 pinch
Vanillin - 1 sachet
Milk - 250 ml
Flour - 150 gr
Boiling water - 250 ml
INGREDIENTS FOR FILLING:
Minced pork - 200 gr
Ground beef - 200 gr
Minced chicken - 200 gr
Onion - 2 heads (250 gr)
Ground black penets - 1 teaspoon
Khmeli - suneli - 1 teaspoon
Red hot pepper - 1 teaspoon
Salt - half a tablespoon
Little vegetable - 2 tablespoons
Butter - 30 gr
*****************************************
💖 СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🧁 ВЫПЕЧКА ➭ • Домашние панировочные ...
🍨 ДЕСЕРТЫ ➭ • Обалденные СЫРНИКИ ИЗ ...
🥚 ПЕРВОЕ ➭ • Такой вкусный!! СЛИВОЧ...
🥙 ВТОРОЕ ➭ • Вкуснейший ФАРШИРОВАНН...
🥞 ЗАВТРАКИ ➭ • ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!! С...
🍅 ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ➭ • Обалденная Закуска! Вк...
🍗 МЯСО, ПТИЦА, РЫБА ➭ • Вкуснейший ЦЫПЛЕНОК ТА...
🥬 САЛАТЫ ➭ • Безумно ВКУСНЫЙ САЛАТ ...
🥳 ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ➭ • УТКА запеченная в духо...
🍜 СОУСЫ ➭ • Самый вкусный ДОМАШНИЙ...
🥞 ЗАВТРАКИ ➭ • ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!! С...
🥫 КОНСЕРВАЦИЯ ➭ • ВАРЕНЬЕ из ЕЖЕВИКИ ❤ б... - Jak na to + styl
🥬 ➭ КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ - czcams.com/video/JyA_3ehXEOk/video.html
Когда отвариваешь мясо, а потом прокручиваешь, начинка гораздо вкуснее, более нежная получается.
Мясу вверенному,дать остыть в бульоне где варилось,а потом перекручивать,лук отдельно обжарить(мелко нарезанного,а не через блендер)! На вкус и цвет товарища нет! Сколько людей,столько и рецептов!А самое приятное,это не делать по ГОСТу(как в магазине)! Браво всем любителям еды!
Правильно вы сказали,я тоже так делаю,сначало отвариваю ,потом все остальное
Моей семье нравятся блинчики когда начинка делается из из отварного мяса, обжаривается с луком и еще добавляются порезанные крутые яйца. Вот такие блины идут на ура.
Начинка из отваренного мяса очень на любителя. У нас только из обжаренного сырого фарша любят начинку. Из отваренного мяса делала начинку одна бабушка, у которой была в тот момент проблема с деньгами.
@@12-5-7Начинка для блинов из сырого фарша или из отварное мяса.............................деньги то тут причем.? Какая разница в деньгах будет если я кусок мяса сырым прокручу или отварю этот кусок ,а потом его прокручу на мясорубке ? Если бы вам сказали ,что блины с картошкой вкуснее , чем с мясом, то можно говорить , что с картошкой едят те у кого проблемы с деньгами. А так не понятно , причем тут блины с мясом ,ваша бабушка и ее денежные проблемы.
Ванилин, это , конечно дело вкуса . Особенно, когда начинка не сладкая.
Ура!Продолжение канала мамины рецепты.Люсьен и Дима продолжайте мамину традицию вкусные рецепты не только мамы но и свои новинки.Желаю успеха!Лайк и подписка.
Люсьена, хочется дать совет - начинка должна быть сочная и не рассыпаться! Для этого в поджарку для начинки положить тёртый картофель, побольше лука и сливочного масла, не пережаривать начинку. А блины не нужно дополнительно смазывать маслом.
Приятного аппетита! ❤
Добавляю и сахар и ванилин. А в мясной фарш, чтобы он был нежной консисткнции, вливаю мясной бульон в котором варилось мясо. Мясо отвариваю и перекручиваю. Лук обжариваю в сливочном масле.Мне так нравится. Каждый делает так как ему нравится.
Молодец хозяюшка! Очень старалась и самое главное вкусно. Мужу понравилось, всё с любовью! Божиих благословений Вам, храни Вас Господь! ❤
Фарш не должен рассыпаться в блинчике,он должен иметь более собранную структуру.А блины выглядят такими жирными,что блестят от чрезмерного жира.
Согласна, фарш очень сильно пересушен. Он должен быть более однородным и сочным,а не рассыпаться.
@@user-fi3hs6kx9m все верно... Самая вкусная начинка на блины с мясом.. вначале мясо сварить очень хорошо... Отдельно мелко лучок обжарить на сливочном масле туда добавить перемолотые отварное мясо. Добавить немного персика черного и немножко бульона на котором верилось мяско. Такой фарш получится бомба..... Никогда не обжаривайте фарш отваривание мясо... Не пожалеете.... Об
Зачем то блины смазывают маслом, потом фаршируют. @@nataliamosiash5335
@@user-sn6cd2pn8p
Согласна!
Всегда нужно добавлять немного бульона в мясо.
Молодец хорошая хозяйка Люсьена, удачи вам и счастья здоровья, упеха вам и Диме,. А мама с вами всегда она вас видит и спосибо вам за рецепты ❤😊
Одно не понятно,зачем добавлять ванилин в блины с мясом, зачееееем!!!
Да, ванилин не к чему и сахара хватит одной ложки для блинов с мясом. А вот для творожной начинки, такие блинчики самый раз
Да и сахар не нужен.
Не увидела ваш комментарий, написала то же самое. Зачем в мясные и ванилин и столько сахара, бред!
У меня сваха добавляет и сахар и ванилин в тесто для пирожков с мясом и картошкой. Ей нравитсяяяя. Ужас.😊
@@user-iz9ss7ku7p, не обманывайте! У ванилина специфический вкус. НИКТО в несладкую начинку для блинов и пирогов ванилин добавлять НЕ будет!
Дело вкуса, конечно, но всё-таки начинка должна быть немного влажная. Я делаю соус бешамель и добавляю в мясо. Тогда мясо не сыпется из блинов.
Ванилин с мясом? 🤔
😏😏😏😏😏😏😏😏
Блинчики и начинка понравились, но смущает все-таки ванилин .
Если что-то смущает-не делайте. просто готовьте без него
Я всегда смотрю и хвалю, люди стараются, готовят, озвучивают, снимают, монтируют, чтобы нам показать! Кое-что для себя можно в рецепте изменить, но всем не угодишь! Так имейте совесть не писать сюда замечания! Делайте по-своему и будьте счастливы! СПАСИБО вам, Люсьена и Дима! Рецепты хороши и все вкусно! Мира и всех благ!
Странно , что пишите готовит.. в настоящем времени… ведь человека уже нет в живых …
Ну да.У подумала что Люсьена нашла другого мужа и у нее опять новая свекровь появилась....
Какие-то тупые люди! Мало того что нет уважения к человеческому горю - надо обязательно поправить, к месту- не к месту, так ещё и абсолютно стиль не понимают,: иногда, в память, можно и внаст.времени написать . ЧТО от этого изменится?! Грамотеи и редакторы, без вашего комментария вообще обойтись не возможно.
Не суховата начинка?
Зачем пишите,,готовит,,, царствие небесное ей, оставьте ее в покое,нельзя в суе везде ее поминать,мы ее и так помним и вас знаем.
Они ещё десять лет будут паразитировать на ее имени
Вот зачем вы так??? Им и так очень плохо... Злой вы человек...
Это их родной человек, а они продолжают ее дело.
Да,правильнее бы было написать «готовила»,ведь свекрови уже нет.
Сам ни разу блины не делал. Спасибо за подробный рассказ! Буду делать по Вашим заметкам. Особенно мне понравилось, как Вы лук измельчаете. Я терпеть не могу лук крошить. Потом слезы текут пол часа... Специально купил себе измельчитель BQ для этого. Удобно. По начинке. Я же правильно понимаю, что можно в мясу добавить немного овощей и сыра? Здесь все зависит от фантазии.
Доброе утро 🌄. Спасибо вам рецепт. Приготовила очень вкусно
Молодец Люсьеночка! Пусть вам помогают светлые люди и высшие силы❤😊
Благодарю вас за рецепт 🌹 очень скучаю по вашей мамочки 🙏 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🥰🌺
Боже, хорошо, что не написали, что плачете. 😲
Видно без рекламы ну никак не прожить.
Ребята,спасибо за рецепт!Блинчики такие тоненькие и нежные!Удачи вам и добра!❤❤❤
Шикарные блинчики, спасибо, Люсьена. Но ещё вкуснее начинка из измельченного отварного мяса с жареным луком.
Тоже больше любим с отварным мясом пропущенным через мясорубку❤
Кому как. Нашей семье не нравится с такой начинкой как вы написали. Но о вкусах не спорят...
А знаете международного шеф-повара Лазерсона? Он дал совет для мясной начинки (обжаренного фарша) добавить соус - бешамель! Это совет, ничего личного! Я часто смотрю профессионалов и учусь у них, а мне 69 лет. Спасибо всем. А блинчики Люсьены аппетитные и вкусные!
@@user-cs8rk5nt3i блинчики ажурные, весь соус в дырочки полезет.
@@user-cs8rk5nt3i Спасибо большое за совет, надо попробовать. Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Ну вкусно,вкусно,вкусно!!!! Сколько можно это повторять,у блогеров все вкусно все себя хвалят
Да я так блины еще точно не готовила, много всего надо для них, но это не страшно можно и во вкусвиле заказать, тинек быстро привозит, в целом мясные блины должны получиться очень вкусно, вечером думаю сделать такие
Люсьена когда налиснички потом сложить в кастрюльку добавить масла сливочного и немножко потушить чуточку, они будут намного вкуснее с будь какой начинкой . ✍️
Блинчики совсем не ажурные 😢😢😢😢
Для блинов с мясом зачем ванилин? Первый раз вижу. Я даже в сладкие блины не добавляю ванилин. Добавляю только, например, в творог. Сахар можно добавлять в блины с мясом, но совсем чуть-чуть, для румяности блинов, также, как в тесто для пирожков добавляется сахар для баланса вкуса, чтоб тесто было не пресным. В мясную начинку нужно было добавить бульон, чтоб начинка была сочнее, а не рассыпалась, как крупа.
Ваша мама готовила все в прошедшем времени готовое уже сами
Люсьена, а чтобы начинка не рассыпалась,я в начинку добавляю плавленный сырок, и вкусно и не рассыпается начинка!
Спасибо за рецепт. Вопрос: как сочетается ванилин с мясной начинкой?
Красивые блинчики❤
Какая особенная начинка, блины с мясом, ну что нового????
Свекровь готовила, а вы пишите в заголовке готовит, пусть она там уж отдыхает, царствие небесное
Не знаю, но лишний раз вспомнить мамулю, видимо, хочется.
Почему бы и нет?....
@@Rimma3gj3q Что за глупость вы тут пишите? Это же приятно. что Люсьена с такой теплотой говорит о своей свекрови.Вспоминает ее...Продолжает мамину работу. Я так думаю. что Татьяна Георгиевна слышит Люсьену и говорит ей большое спасибо! Практически многие невестки забывают своих свекровей и сквернословят о них.....Молодец Люсьена! Продолжай вести канал и свой и мамин.. А мы с удовольствием будем смотреть....
@@user-bb4zf9ts7m Так и хочется сказать- дама-вы просто дура....
Если блинчики с мясом зачем тогда ванилин ложить.
И что пристали с ванилином не нравится не добавляйте а.я люблю запах ванильки это не смертельно ,одна написала и попёрли.гнобить это по крайней мере не приятно ,друзья канала такого.не позволяют
Благодарю Люсьеночка за рецепт блинчиков. 👌 Обязательно будем готовить на Масленицу! 👍❤🥰
Очень аппетитно, уточнила рецепт перед масленницей. Большое спасибо.
Мне показалось фарш засушенный и сухой.
Если мясо сначала сварить, рпотом прокрутить через мясорубку, а потом уже добавить обжареный лук и при необходимости немного бульона, тогда начинка будет нежной и сочной.
Перекрестись немедленно, что бы не казалось.
Блинчики аппетитные, но ванилин и мясная начинка?😮
@@user-lz8xg3zh1mеще и сахар 2 ложки
Ну зачем блинчики с мясом ванилин
Если начинка мясная,ванилин можно было не класть
Почему Вы пишите о ней в настоящем времени, ведь её уже нет в живых? 😏🤨😞😔
Если человеку хочется писать и говорить о покойниках так..это ее право...
@@user-zb2uy2cs8q это глупо. 😒😞
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Люсьена спасибо дорогой человечек!!!! Ты просто прелесть 🥰 спасибо Вам с мужем за рецептик! Сделаю обязательно!!! А Вам люди скажу без обид! Пока мы вспоминаем своих умерших и дорогих нам сердцу❤ людей, они живы!!!! Правильно они делают!!!!! Молодцы 👏
Здравствуйте. Люсьена ,очень вкусно ,молодец ❤🎉🎉🎉 спасибо. С уважением к вам.
Спасибо большое аппетитно ❤
Человека уже нет! Вечная ей память! А вы лучшие! Люди плохо не пишите❤ будьте добрее пожалуйста
Оператор молчит?
Очень правильно делает.
Это слишком жирное блюдо.
Конечно это вкусно. А вы замечательная хозяйка.
Царство небесне прекрасной женщине, великой кудеснице
Спасибо Вам, Люсьена и Дмитрий. Молодцы!
попробую этот рецепт 👍🏻🌷
Мне интересно как она направляющие из духовки и сковороду в кипящий раствор опускала.
Блинчики сами хорошие, фарш какой-то сомнительный суховат.
Я тоже переворачиваю руками. А края подддеваю зубочи сткой. И тоже добавляю ванилин. А маму я вашу всегда смотрела с удовольствием. Всего вам доброго 7:58
Здравствуйте Дима и Люсьеночка😊🌹🌹🌹 спасибо вам за видео и рецепт ❤❤👍👍
Я пишу из Украины!Продолжайте память мамы,молодцы!
Люсьеночка и Димочка, молодцы, что готовите такие полезные для нас блинчики. Попробую обьязательно по вашему рецепту желаю вашему каналу процветания а вам счастье и здоровье .
Люсьена, заварное тесто не годится для мясной начинки. А зачем ванилин? Это же не сладкая начинка. Блины после жарки не смазывай слив.маслом, они и так с мясом жирные. Положи стопку блинов на тарелку, а сверху накрой крышкой для микроволновки. Они станут мягкими без масла.
Добрый день!
Люсьена у меня к Вам вопрос...
Никогда не готовила так фарш. Всегда мясо отвариваю. Я так понимаю, что вкус другой по Вашему рецепту? Спасибо, если ответите...С уваж.Виктория 🎉
Ну это кому как нравится. У нас один родственник ватрушки с селёдкой ел и не морщился😇
Спасибо за рецепт блинов с начинкой
Люсьеночка, Димочка, здравствуйте! Давно не заходила к Вам! Хочу пожелать Вам всего хорошего! Всегда вспоминаю мамочку Вашу. Пусть земля ей будет пухом и , конечно, папе тоже.
Доброго дня вам, дорогие Дима и Люсьена! Я тоже люблю готовить блинчики, а мои родственники любят их поедать. Хочу предложить вам простую начинку для блинов. Творог любой жирности, яблоки натертые на терку, какие вы любите: сладкие или кисло-сладкие сорта яблок, грецкие орехи измельчённые ножом, можно изюм добавить. Всё это заправить мёдом или сахаром. И наполняйте блины этой начинкой. Приятно кушать! Такие блины любили мои дети, когда были маленькими, да и сейчас не против такой вкусняшки. Успехов вам!
Опять с сыночком Димочком..она похожа на его маму..
Добрый день! Живы пока помним!❤
Дима так худеет!😅
Мясо пережарила, получилось сухое. Ванилин не годится с мясной начинкой. Прислушайся и все у тебя получится. Блины не смазывай маслом. Положи под крышку и они станут мягкими.
Я тоже так делаю,рассыпчатый фарш, так лучше,чем однородная масса!!!!!!!
На вид начинка не вкусная, сухая
Спасибо ❤
Если будете с мясом фаршировать Зачем в тесто блины ложите сахар мне вот это непонятно Я уже старенькая 83 года я знаю все рецепты наизусть Вот это будет невкусно
В фарш 🫎бы бульана
Классный рецепт!аж слюньки потекли!😋😋😋
Как аппетитненько и вкусненько выглядит ваши блинчики 🥞, мммм!!! Надо попробовать приготовить блинчики. По вашему рецептику , спасибки !!! За полезные советики вам , будьте здоровы и счастливы !!! 😊🤗
Блинчики , все же вкусней с отварным мясом и жареным лучком, они нежней,мягче и ге такие жирные, и конечно же тесто без ванили должно быть, он перебивает запах мяса.
Люсьеночка, здравствуйте!!
Молодцы что, Вы продолжаете династи кулинарии!!!👍💐
Спасибо за рецепт ❤
Добрый день всем,блины в масленицу пекут с любой начинкой ,но верующий человек который ходит в храм и соблюдает пост,он конечно же не будет печь блины с мясной начинкой,в этом году масленица с 11 марта по 17(она называется сырная неделя),а 10 марта в вскресенье для верующих (заговенье на мясо)мясо едят последний раз перед постом,так что не надо называть верующих всезнайками!!! Если бы было поболше таких" всезнаек"в мире было больше добра и счастья!!! Всем здоровья и всех благ!!!❤❤❤
Большое спасибо Люсьена 👍🙏🌹🌹🌹❤️❤️❤️
ЗАЧЕМ ЖАРЕННЫЙ ФАРШ В ЖАРЕНЫЕ БЛИНЫ ,ЕЩЕ И ВАНИЛИНОВЫЕ!!!?????? Изжога обеспечена😅на будущее .
Ну у мужики любят жирное, но не всее.
МУЖ ЕЁ МОЛОДЕЦ!!ХВАЛИТ ЕЕ😅 ну дай Бог счастья ❤❤❤
Будем готовить
❤Вы очень аккуратный человек! Вы так сл😅аживали блинчики 👍ждем новых Вкусняшек!! С уважением❤
Складывали
Да! Извиняюсь! По русскому имела отметку 4.😊
У вас мама умерла, еще года нет , а вы радостная и с улыбочкой как ни в чем не бывало… Хотя бы год траур имели..
Почему такие злобные,от куда знаете что у человека на душе...есть ходят в трауре,а сами бесы
Какое право вы имеете осуждать и указывать??? У вас клубок желчи только внутри... Люсьеночка, Димочка, не слушайтезавистливых людей, продолжайте дело мамы, а мы будем только рады этому. А мама в ваших сердцах останется живой навсегда!!! Я по себе знаю...
Хватит одного яйца в рецепте
Умница! Молодец! Здоровья вам, счастья, благополучия.
Люсьена молодец. Отлично отработала. Все четко и понятно. ❤
Спасибо большое за рецепт приготовления💞
Люсьена,спасибо за рецепт,а для некоторых всезнаек хочу сказать,что и на масленицу пекут блины с разными начинками😅
Спасибо за рецепт.Особкнно мне понравилось,что количество муки дается не в граммах,а в кружке. Кружка молока,кружка муки...Спасибр.
Блины с мясной начинкой. Для чего ванилин?
Какие тоненькие блинчики класс
Спасибо, Люсьена. Обязательно попробую блинчики с такой начинкой.
Все прекрасно.но ваниль странно как то.ее добавляют но не в этом рецепте
Очень много сахара и ванилин сюда тоже ни к чему😊
Ванелином не вкусно когда внутрь мясо.ванелин подходит тогда когда внутрь сладкий начинка
Люсьен! Благодарю вас! А мамули Царствие Небесное! Её рецептами пользуемся!
Люсьеночка, Вы умница !
Это реклама или рецепт блинов?
Непонятно ванилин в блинах с мясом зачем?
Люсьена,Вас очень приятно смотреть и слушать...Спасибо Вам
Такое подобострастие и раболепие к вашей умершей свекрови -- не к месту.Умер человек-- царство небесное.Вы сама умница и хорошая хозяйка,и не надо говорить что свекровь ваша ТАК ГОТОВИТ,режет слух