OL難以抗拒的檸檬重乳酪蛋糕│加了這個征服女友只要10分鐘│【御膳娘娘的聊癒廚房】EP.79
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- čas přidán 2. 08. 2024
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●影片章節
00:00 精采預告
00:35 史上最強重乳酪蛋糕食譜
01:00 重乳酪蛋糕做法
07:42 乳酪蛋糕作法秘訣小提醒
#乳酪蛋糕 #蛋糕 #甜點
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請問上面是不是有加一層淋醬?是什麼呢?
上面沒有淋醬喔!冷藏後削檸檬皮而已☺️
@@cuisine.empress 謝謝你
請問水浴法焗完再雪凍同凍餅有咩口感分別?
水浴法是落熱水還是室溫凍水?
想做兩個 4 吋給朋友食,比例應該如何調整?
水浴倒常溫水就可以喔,口感上凍餅會比較軟綿一些!
四吋可以依照比率調整食材量,蛋如果減少為一顆成品的口感也會些許不同,但是如果偏好凍餅口感的話就完全沒問題了☺️
希望妳喜歡🥰
請問一次烤兩個6吋時間一樣170度/60分嗎
若兩個可以平行放,不要重疊、受熱均勻的話一樣時間和溫度即可喔☺️
請問檸檬汁真的只有一顆的量嗎?看倒下去的量大約有30cc左右,有更確定的量可以給嗎?
我是用一顆沒錯喔,那顆皮薄汁多一些!我剛剛用同樣容器量水的重量,大約有50cc喔,給您參考☺️
謝謝你
請問娘娘老師 只要上火170度嗎還是上下
上下火喔☺️
上下火喔☺️
我看著這個製作過程耳邊一直出現一個聲音:酸酸酸酸酸酸酸酸酸....
然後... 我有可能是那個為數不多的例外,因為我對這小可愛沒有太的興趣餒😂😂😂😂😂😂 糟糕
哈哈哈哈妳是不是不耐酸
請問做8吋,配方如何調整,材料乘1.8,那雞蛋、檸檬可否直接為四顆、兩顆?
理論上是可以依照比例調整的👌🏻
不過倒是比較建議拉高cream cheese的佔比口感會更綿密喔☺️
好的,謝謝
請問cream cheese要用哪一款什麼牌子的
容量要幾克呢250克的嗎
@@user-lu5gu8cw1r 我是用president的cream cheese喔
表面有焦掉是不是溫度太高啦?
對喔!可能妳的烤箱比較強大😆可以試看看溫度調低或烤盤往下放一層喔
好不好吃不知道,但確定皮膚膚質超好。
謝謝誇獎🥰確定好吃啦~趕快試試☺️
感覺類似巴斯克乳酪蛋糕的口感
有點類似喔☺️但沒辦法到熔岩那樣喔
怎麼徒手操作不戴手套有些噁心不衛生
戴上手套手就變得很笨拙😆謝謝建議!我改進(或是把手洗得更乾淨🤣