Суп из красной чечевицы! Муж есть только по этому рецепту.

Турецкий суп из красной чечевицы! В такую прохладную погоду, как сейчас, вернувшись домой, хочется съесть тарелку ароматного горячего супа. Этот рецепт - один из моих любимых - чечевичный. Убеждать вас, что блюда из чечевицы не только вкусны, но и полезны, не буду. Скажу только, что чечевица благодаря высокому содержанию белка считается отличной альтернативой мясу. Красная персидская чечевица (в этом супе именно такая) содержит 24,7 г белка на 100 г продукта, в ней немало клетчатки.
В основе рецепта - турецкий суп из красной чечевицы Mercimek corbası, который имеет нюансы, каждая хозяка вносит в это блюдо что-то свое.

[@user-xk3mk5jl1z]

Спасибо 👍💐

[@Lucky-yl3pq]

Из чечевицы, как правило, готовят постный суп во всех странах😂

[@kukhnyasadivsopodryad]

В других !!! 🤷‍♀️👍 у нас без мяса не еда 😁

[@larisa6644]

Суп не так варят!чечевица не замачивается и делается сразу все в кастрюле,где будет вариться суп

[@user-qm5dh6iz5q]

Красную чечевицу нужно только хорошо промыть в нескольких водах. Замачивать не надо. Картофель закладывается на ранних стадиях приготовления т.к. он варится долго, а чечевица варится очень быстро.

[@kukhnyasadivsopodryad]

Любим что бы прям разварилась , по этому с картошкой сразу ….

[@littlebear3067]

👍

[@tanyakoch7418]

Скажите, пену от чечевицы снимать не нужно? Спасибо за хороший рецепт ❤

[@kukhnyasadivsopodryad]

Можно не снимать , это белок .

[@user-jr3pf6tl9u]

Спасибо!
А если все блендером сбить,?

[@kukhnyasadivsopodryad]

На любителя ) будет суп пюре 🤷‍♀️

[@Monamura3D]

Если добавите к вареной чечевице пасту кунжутную Тхину, лимонный сок, чесночок и оливкое масло. Взбивайте блендером и будет вам быстрый хумус, это очень вкусно 🎉