Потому что технология переработки была совсем другая. Молоко на открытом воздухе разливалось. А сейчас оно воздуха не видит. Откройте бутылку с магазинным молоком сразу после покупки, и оно скиснет, как раньше.
@@АгроНикола, оно скисает, но ужасно горьким становится!!! Такого не было раньше. Что с ним делают, что стали добавлять, что оно становится горьким уже через день?!
@@АгроНикола, технолог говорит что с закрытой крышкой при низкой температуре развиваются те бактерии которые дают горечь и молоко не сквашивается, а становится горьким и тягучим. Я сквашиваю в открытой банке при комнатной температуре, и оно хорошо сквашивается, на вид как домашняя простокваша, но при этом горькое! Есть невозможно. Раньше никогда такого не было! Что - то не то здесь, придётся отказываться от молока.
@@user-mi9bf4we3q, смените производителя молока. Я пробовал это самое городецкое молоко сквашивать. Нормальное кислое молоко получается. Только покупать надо свежее, а не пятидневное.
Да, безусловно на заводе все молоко самое чистое, белое, первосортное и лучшее. Одно "но" : молока в нем нет. Пальма, добавки и пр.есть, но не молоко. А вот, в деревенском молоке есть только молоко со всей действительно нужной микробиотой, которая просто необходима. И кисломолочные бактерии тоже нужны.
Не всё. То же городецкое нормально скисает. И творог из него нормальный получается. Только сквашивать его надо не в холодильнике с закрытой крышкой на упаковке.
Богатыри на Руси были на таком домашнем не чистом молоке вскормленные. И плюгавые мужички целый день могли работать, строить дома, класть печи, рыть канавы....а вечером гармошку брали и....в пляс! И детишки кучами рождались. Такая " вредная еда, как молоко давала людям силы " строить и жить". Сейчас у многих людей ни сил, ни умений, ни возможностей переработать в своём желудке еду, данную природой, ту еду, какую веками ел человек. Зато еда стерильная. ЧТО ТО НЕ ТО В ЭТОМ КОРОЛЕВСТВЕ, построенном воротилами капитала. Что то не то в рекомендациях по питанию
Неправда. Я брала молоко разных фирм, сквашивала, и получалась простокваша по-разному. Вот что у меня вышло: 1) Пискаревское, (сквасилось на 3й день), желтые пузыри, отвратительный сладкий вкус, 2) "Просто" (сквасилось на 5й день) взвесь идеальная, таорожистая масса, слегка кисловатый вкус. 3) "1000 озер" (на 5й день), более однородная структура, как в "Просто", кисловатый вкус. 4) "Вологодское" и "Резной палисад" ,однородная кислая масса, как творог. МНЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОНРАВИЛСЯ!!!! 5) "митек"( скис на 3й день), вкус горьковато-кислый, таорожная масса желтоватая плюс сыворотка. Не айс. 6) молоко "Тема", ДЕТСКОЕ, БЫЛ САМЫЙ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ ТУХЛЫЙ ВКУС ГНИЕНИЯ, Я БЫЛА В ШОКЕ. МАМОЧКИ, ПРОВЕРЬТЕ МЕНЯ. 7) "Домик в деревне" (скисло на 3й день), цвет, как крем брюле, карамельного цвета, вкус сладковатый.
У нас в Нижегородской области эти марки (кроме "домика") не присутствуют. У нас все предпочитают местные молочные продукты. Здесь технолог говорит о своём (городецком) молоке.
Видно что выгораживает фабричное неправильное молоко, иначе ее попрут с работы. Все валит на "бабушкино" молоко. А то что на фабриках химичат, она изворачивается и лжет. Насколько мир стал лжив, люди роботы, мать родную продадут.
Басни про белого бычка. А куда девается 1 миллион 200 тысяч тон пальмового масла каждый год? Если молоко скисает и получается не простокваша, а дрянь вонючая-это дерьмо.
Коров совсем мало - откуда столько молочной продукции ?
Не знаю какое молоко у вас ,но у нас ,в Алуште, все молоко горчит на второй день, не то что раньше.
Раньше то почему молоко магазинное сквашивалось. Никогда никакой горичи не было.
Потому что технология переработки была совсем другая. Молоко на открытом воздухе разливалось. А сейчас оно воздуха не видит.
Откройте бутылку с магазинным молоком сразу после покупки, и оно скиснет, как раньше.
@@АгроНикола, оно скисает, но ужасно горьким становится!!! Такого не было раньше. Что с ним делают, что стали добавлять, что оно становится горьким уже через день?!
@@user-mi9bf4we3q, похоже, Вы не слушали, что говорит технолог про горькое и кислое молоко.
@@АгроНикола, технолог говорит что с закрытой крышкой при низкой температуре развиваются те бактерии которые дают горечь и молоко не сквашивается, а становится горьким и тягучим.
Я сквашиваю в открытой банке при комнатной температуре, и оно хорошо сквашивается, на вид как домашняя простокваша, но при этом горькое! Есть невозможно. Раньше никогда такого не было!
Что - то не то здесь, придётся отказываться от молока.
@@user-mi9bf4we3q, смените производителя молока.
Я пробовал это самое городецкое молоко сквашивать. Нормальное кислое молоко получается. Только покупать надо свежее, а не пятидневное.
Да, безусловно на заводе все молоко самое чистое, белое, первосортное и лучшее. Одно "но" : молока в нем нет. Пальма, добавки и пр.есть, но не молоко.
А вот, в деревенском молоке есть только молоко со всей действительно нужной микробиотой, которая просто необходима. И кисломолочные бактерии тоже нужны.
Все враньё, там точно есть какая то химия.
Конечно, что - то химичат, горечи этой раньше не было в молоке.
В конце сказали "зачем его хранить". Я не могу столько выпить молока много, вот и приходится хранить 😁 500 мл самый нормальный размер на 1 покупку😊😊😊
Купила Славянские традиции
От25 05 23г до 110623г- 02 06 23г уже было горькое( принесла с магазина) открыла а оно горькое!!НЕ ПОКУПАЙТЕ ЭТУ ФИРМУ!!!
Ладно, верю.
Магазинное молоко мертвое, хранится чуть ли не вечно!
Не всё. То же городецкое нормально скисает. И творог из него нормальный получается. Только сквашивать его надо не в холодильнике с закрытой крышкой на упаковке.
Богатыри на Руси были на таком домашнем не чистом молоке вскормленные. И плюгавые мужички целый день могли работать, строить дома, класть печи, рыть канавы....а вечером гармошку брали и....в пляс! И детишки кучами рождались. Такая " вредная еда, как молоко давала людям силы " строить и жить". Сейчас у многих людей ни сил, ни умений, ни возможностей переработать в своём желудке еду, данную природой, ту еду, какую веками ел человек. Зато еда стерильная.
ЧТО ТО НЕ ТО В ЭТОМ КОРОЛЕВСТВЕ, построенном воротилами капитала. Что то не то в рекомендациях по питанию
Неправда. Я брала молоко разных фирм, сквашивала, и получалась простокваша по-разному. Вот что у меня вышло: 1) Пискаревское, (сквасилось на 3й день), желтые пузыри, отвратительный сладкий вкус,
2) "Просто" (сквасилось на 5й день) взвесь идеальная, таорожистая масса, слегка кисловатый вкус.
3) "1000 озер" (на 5й день), более однородная структура, как в "Просто", кисловатый вкус.
4) "Вологодское" и "Резной палисад" ,однородная кислая масса, как творог. МНЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОНРАВИЛСЯ!!!!
5) "митек"( скис на 3й день), вкус горьковато-кислый, таорожная масса желтоватая плюс сыворотка. Не айс.
6) молоко "Тема", ДЕТСКОЕ, БЫЛ САМЫЙ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ ТУХЛЫЙ ВКУС ГНИЕНИЯ, Я БЫЛА В ШОКЕ.
МАМОЧКИ, ПРОВЕРЬТЕ МЕНЯ.
7) "Домик в деревне" (скисло на 3й день), цвет, как крем брюле, карамельного цвета, вкус сладковатый.
У нас в Нижегородской области эти марки (кроме "домика") не присутствуют. У нас все предпочитают местные молочные продукты.
Здесь технолог говорит о своём (городецком) молоке.
Молоко по скисанию смотрят( на качество).... В итоге по скисанию мерзкая помойная тухлая смесь...с запахом испражнений......
Видно что выгораживает фабричное неправильное молоко, иначе ее попрут с работы. Все валит на "бабушкино" молоко. А то что на фабриках химичат, она изворачивается и лжет. Насколько мир стал лжив, люди роботы, мать родную продадут.
Она говорит за свой завод. Конкретно пример, где данный завод химичит?
Басни про белого бычка. А куда девается 1 миллион 200 тысяч тон пальмового масла каждый год? Если молоко скисает и получается не простокваша, а дрянь вонючая-это дерьмо.